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《酒店英语视听说教程》的编写队伍中既有高校名师,也有海归硕士、企业精英。教材主编朱华为四川省高校教学名师、旅游管理专业和翻译专业硕士学位双导师,曾在国外游学10余年。编委中有酒店专业人士,曾在英国CrownePlazaLondonShoreditch、美国德克萨斯GrandHyattHotel和东莞松山湖凯悦大酒店前厅部担任主管和副经理等职,他们多年的教学实践和丰富的职场经验在一定程度上保证了教材编写内容、结构与酒店英语的专业性与规范性。
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本书以酒店的一线服务职能部门为单位,共列有九个篇章。每个篇章中又以其职能或岗位分为54单元。每个单元按流程设定为若干基本情景,为了实现英语语言与文化语境相结合的效果,考虑到使用者英语水平参差不齐,本书在每单元第一部分“基本用语”中采用了中英文双语对照的方式,并在第二部分“情景对话”里,给予了具体语言环境中的对话用语。在每个单元的第三部分采用了“词语替换”的形式,将典型语句和常用词汇、短语结合在一起,给予使用者更大的、举一反三的空间。 本书不仅是酒楼、宾馆等涉外行业工作人员的得力助手,也是旅游酒店专业学生提高英语水平的良师益友,同时也是广大英语爱好者拓宽知识面,提高英语运用能力的重要参考。 为便于读者学习和使用,本书还配有纯正的英语配音光盘。
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Handbook系列是一套具有“搜索”功能的实用手册,通过搜寻句子左方的“中文索引”,便能马上找出相应英文说法,快速上手,为学习加分! 情境分类短句:网罗餐饮厨房可能会遇到的各种情境,详尽分类,搜集新的实用餐饮服务及厨房内常用到的情境短句,搭配中文关键索引查找,分栏排 列,易查易记。不管是随身携带或是自修研读,都能极大节省搜查时间,直接找出句子,方便又快速,让您不管是在外场不审内场,都可以游刃有余,用英语完美展现自己! 功能彩图:餐饮用具种类繁杂,光读不看是很难记忆的!本书将诸多用具按功能分类,加入实物彩图,理解和 联想记忆单词超简单! 食谱范例:学习情境分灰短句后,可阅读食谱,并通过实际操作熟悉全书内容,不再是强记,而是活学活用,融会贯通。 适用读者用群:本书针对餐饮
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本词汇书分为英汉和汉英两大部分。英汉部分选材广泛,词汇内容贯穿餐饮烹饪过程的各个环节,汉英部分按照烹饪原料、烹饪加工、菜名、饮品、点心五部分进行编排,内容全面、实用。 本书可供餐饮业从业人员、旅游业人士、食品专业学生及其他餐饮爱好者使用。
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该教材的前身系列教材是美国圣地亚哥大学专为外国人学习英语而编写的。基于“语言——人际交流的工具”和“使用语言的目的在于人际交流”的理论,该系列教材旨在培养学员实际应用语言的技能,采用功能教学法和交际教学法相结合的手段,全面培养和提高学员听力、口语、阅读的能力。
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商经法教材“体系之王”—— 商经法知识点纷繁杂乱,命题点分散,给考生备考带来极大挑战。 希希老师善于梳理体系、归纳总结。本书将商经法“凌乱”的知识点整合归纳、条分缕析,并将其重点内容体系化呈现,从而显著提高理解和记忆效果。另辅之以命题分析和解题技巧,以及对考查陷阱和细节的提示,应试实用性极强,受到众多过关考生的认可。
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前厅服务、客房部、餐饮部、康乐中心、商务中心、商场部。《酒店英语》可帮助不是“英语口语达人”的宾馆餐饮从业者在最短时间内学会简单行业英语,提升业务服务水平。这样一本简单易学的书,必定是宾馆餐饮业从业人员的得力助手。 《酒店英语》既可满足行业英语培训的需要,也可作为广大从业人员的参考书。
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旅游观光英语美国人这样说 浩瀚 编 石油工业出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
读万卷书,行万里路一旅行自古就被中国人推崇为增长见识的最好方法之一。时代不同,所赋予旅游的内涵也不一样。现在,旅游已成为人们享受生活、释放工作压力的一个重要方式。近几年来,出国旅游渐渐成为旅行主流,越来越多的人想到外面的世界去看一看,但由于中国与欧美国家在语言环境和文化背景等方面的差异,很多人即使学了几年英语也无法达到“脱口而出”的水平。这本《旅游观光英语美国人这样说》就能解决你的难题,它包括了七个章节,每章包括5至10个单元,内容从旅行计划到购物、问路,几乎包含了旅行中的每一个环节,让你不再“有口难言”!
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必须掌握的旅游英语900短句 浩瀚 著 科学出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
根据出游需求,本书包含惯用简单句、旅游准备、飞机旅行、机场接人、交通出行,和到达目的地的住宿、餐饮、购物、娱乐,还有一些中国的魅力景点、国外城市风光,以及旅途中的闲聊,直至踏上归途,谈谈感想,回味一下旅途中的美好事物,为以后的旅行做好准备。 有了坚持不懈的努力,有了《必须掌握的旅游英语900短句》的英语口语训练手册,相信你很快就会适应英语学习氛围,让你在国外旅游时能游刃有余,发现跟老外交流其实很简单,真真正正体会到“神马都是浮云”这句话的含义。本书由浩瀚主编。
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《烹饪英语(全彩)》分为9个单元,各单元均包含十个模块:Learninggoals,明确知识重点和能力要点及学习后应达到的水平,是教学活动的出发点与归宿,是对学生进行学习评价的主要内容和标准之一;Wordlist,列出了本单元使用的词汇,并且配以相关的图片,便于学生学习和直观认识;Keystructures,概括了本单元的重点句型,使学生明确教学难点,有利于学生整体掌握本单元的知识;Leadin,以图片连线等方式引入新课,将学生带入到现实的工作环境中,模拟真实的工作场景;Focusonlearning,采用情景模拟、角色扮演、任务驱动等多种方法学习单词、句型和对话,呈现形式以听、读、说为主。引导学生在掌握单词的基础上模拟真实的工作场景和内容进行对话练习;Giveitatry,重点单词拓展练习,进行阶段性自我学习情况评价,增强学生学习的信心。Giveifoff重点词组和
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