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《中小规模肉类加工企业生产技术手册》适用于中小规模肉类加工企业,是其进行生产的有效指南,内容反映了全球当前最为流行的中小型肉类加工企业中应用的技术和加工程序,配大量图片,全彩色印刷,内容详尽,要点明确,实用性强。 详细介绍了肉类加工的一些基本加工技术和辅助处理技术(腌制、调味、熏制、灌肠或装入硬质容器、真空包装、蒸煮或罐头制造/消毒等)及其使用的设备。 详细介绍了肉类加工卫生所涉及的一些方面,包括肉制品腐败的原因、食源性疾病以及肉类加工中的清洗与消毒 收录了世界各地100多种广受大众欢迎的加工肉制品的代表性制作配方。 具有较强的实用性和可操作性。内容涵盖:设备与工具的处理和维护、工人用具、在使用设备与工具中的工人安全、在基本条件下的肉类加工、传统的肉类干燥法、用屠宰动物的肠子制备天然
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《啤酒工业手册》(初版)分为六大篇:篇麦芽制造,第二篇麦汁制备,第三篇啤酒发酵,第四篇啤酒包装与成品啤酒,第五篇啤酒新产品与稀释啤酒,第六篇副产物利用及其他。本书供啤酒工业技术工人和技术人员参阅,也可供科研、设计人员和有关院校专业师生参阅。
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刻面宝石设计与加工工艺学 姜晓平,王延明,杨威 编著 中国地质大学出版社 9787562522911
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裤装设计·制板·工艺浙江省教育厅职成教教研室 编高等教育出版社9787040288278 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《裤装设计·制板·工艺》作为服装专业一年级学生项目教学课程,采用由学生感兴趣的具体服装产品入手,根据产品的要求,运用相关知识与技术,完成裤装的设计、制板与工艺。本书从具体产品入手,全书分三章,第一章为裤装款式设计;第二章为裙装纸样设计;第三章为裤装缝制工艺,每章的内容相互关照,形成有机的整体,真正实现理论与实践一体化。全书根据裤装的不同产品,围绕裙装的设计、制板、工艺展开教学,同时紧密联系裙装企业生产实际,体现项目教学的课改精神。
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新编五金手册 写著,组织 编 化学工业出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《新编五金手册》着重突出“新”的特点,在内容编排与产品收录上有以下特点。 1、注意传统产品和高质量的新产品并重,除重点介绍通用产品外,适量介绍了一些专门产品,以满足不同层次读者的需求。 2、尽量搜集、归纳新技术标准及生产企业的新型产品样本,保证技术上的先进性。 3、以新发布并正式出版的现行五金产品的国家标准和行业标准为主要编写依据,以保证内容上的科学性。 4、全书除保留少量非国标或行标的五金工具产品外,其余均为国标或行标的五金产品。
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电子纺织器件:: 李乔,王玺 [主编] 东华大学出版社【新华书店正版图书书籍】 新华书店 正版全新书籍 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!
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正版酿酒分析与检测 第2版 福荣 化学工业出版社 白酒 啤酒 葡萄酒 黄酒等酒类分析检验 发酵工程 生物工程等专业应用技
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本书分“寸断柔肠”、“婴儿诞生”、“恋爱的水罐”、“新世纪的疼痛”四辑,收录了作者的30余篇散文。
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本书是从丰富多彩的世界文学之林精选出的不同代表性的传世名篇。作品启迪着我们的心智,呵护着我们的心灵,陶冶着我们的情操。对广大读者的人生观、价值观以及人格、修养、心态、志趣、能力等方面有着这样和那样深远的影响和熏陶。
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欧盟新玩具安全指令解读 国家质量监督检验检疫总局检验监管司 译 化学工业出版社 【速开发票,此书为单本而非一套,支持7天无理由退换】
《欧盟新玩具安全指令解读(第2版)》的内容主要基于欧盟玩具安全委员会发布的多份官方资料。通过对这些资料进行翻译整理,在忠于欧盟专家解释的基础上,加入了我国从事玩具监管检验工作的专家对新指令的理解。《欧盟新玩具安全指令解读(第2版)》共12章,其中第1~9章与2009/48/EC的第1~9章内容对应,第10章与2009/48/EC附件Ⅰ和附件Ⅱ的内容对应,第11章与2009/48/EC附件Ⅲ~附件Ⅴ的内容对应,对2009/48/EC各章节中重要的规定进行了逐条逐句的剖析。《欧盟新玩具安全指令解读(第2版)》第12章对一些与欧盟新玩具安全指令有关的重要问题单独进行了解释,以便于读者更好地理解。
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