
香辛料原理与应用 王建新,衷平海 著 化学工业出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
本书主要介绍了以下内容:香辛料基本知识、常规香辛料、辅助型香辛料、香辛料的辣味功能、香辛料的祛臭功能、香辛料的着色功能、香辛料的风味功能、香辛料的抗微生物性、香辛料的抗氧性、香辛料的药理保健作用、香辛料质量标准及相关法规条例,并介绍了香辛料在调味料和作料中的应用。 n本书适合食品生产与加工技术人员、香料和风味料生产和应用人员、烹饪学校师生、食品行业管理人员等阅读参考。
¥38.00定价:¥83.37 (4.56折)

羊毛衫设计与生产工艺 孟家光 著 中国纺织出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
本书取材于教学科研成果,生产实践经验以及外毛针织方面的新原料、新工艺、新技术、新设备等的有关资料与标准。突出介绍了羊毛衫的款式、配色与工艺设计、国际上具有代表性的电脑横机和电脑圆机的结构与编织原理、羊毛衫电脑花型设计系统的结构与工作原理、羊毛衫的后整理工艺等。在羊毛衫编织工艺计算中编入了作者发明的。变换分配法”和。程式分配法。等内容。作者期望本书能对提高我国毛针织教育水平和毛针织行业的生产工艺与技术水平起到的推动作用。
¥59.00定价:¥139.00 (4.25折)

纺织面料 邓沁兰 主编 中国纺织出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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造纸原理与工程 第三版 何北海 主编 中国轻工业出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
纸浆悬浮体的流体力学特征和纸料流送。磨(打浆)技术。非纤维原料、化学品与造纸湿部化学。纸浆的配制及其控制系统。纸机与纸的抄造技术。纸板及其抄造技术。纸和纸板的结构与性质。
¥39.00定价:¥83.00 (4.7折)

首饰制作基础教程 周怡,任伟 著 化学工业出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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染整试化验 林细姣 主编 中国纺织出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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开.合:纽扣&拉链的连接艺术 陈强 中国纺织出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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食品添加剂原理及应用技术 刘钟栋 中国轻工业出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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文化交流的轨迹:中华蔗糖史 季羡林 著 昆仑出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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淀粉糖品生产与应用手册 尤新 主编 中国轻工业出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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纺纱设备与工艺 魏雪梅 主编 中国纺织出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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造纸原理与工程 第三版 何北海 主编 中国轻工业出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
纸浆悬浮体的流体力学特征和纸料流送。磨(打浆)技术。非纤维原料、化学品与造纸湿部化学。纸浆的配制及其控制系统。纸机与纸的抄造技术。纸板及其抄造技术。纸和纸板的结构与性质。
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印刷设备概论 陈虹 主编 中国轻工业出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《印刷设备概论》:北京市高等教育精品教材立项项目
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中国古代纺织印染工程技术史 黄赞雄,赵翰生,路甬祥 山西教育出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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药酒生产实用技术 张英 著 中国轻工业出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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演艺服装材料设计学 潘健华 著 河北美术出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥21.00定价:¥47.00 (4.47折)

造纸过程的胶体与界面化学 何北海,胡芳,赵丽红 编著 化学工业出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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家具及木工机械 李黎,杨永福 中国林业出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
本教材注重点培养学生选择和使用木工及家具机械的能力,对各类机床的工作原理、结构和性能做了比较详细的介绍。内容既符合现代木材、家具工业要求,又包含和体现当前家具机械技术水平。另外,本书所介绍的机床既综合了生产工艺中的典型机床和我国家具及木材工业生产的现状,在技术上又可以跟踪世界先进水平的家具及木材加工机械。本教材主要针对木材加工专业和室内与家具设计专业,并兼顾机械设计专业学生的使用,也可以作为相关生产企业工程技术人员的参考书。
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现代纸面石膏板生产技术与设备 李传炽 著 浙江大学出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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纺织材料学 于伟东 主编 中国纺织出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《纺织材料学》为纺织科学与工程学科本科生的基础教材,并适于作纤维科学、高分子材料科学相关专业教学参考用书。
¥17.00定价:¥75.00 (2.27折)

印刷油墨着色剂 李路海 等编著 印刷工业出版社有限公司【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
本书从印刷油墨的基本要求出发,根据相应油墨特性及应用,介绍了应用于油墨的主要着色剂的构成和性能,并从物化性能和应用性能的角度,结合油墨配方设计,提供了的着色剂应用知识。为了使读者对着色剂有一个比较全面的了解,提供了的染料和颜料在结构、色光以及物理化学方面的基础知识。书中部分内容是相关的研究成果,部分内容来自他人文献报道。为了便于读者检索,书中提供了主要参考文献。
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小杂粮食品加工技术 杜连启,朱凤妹 主编 金盾出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
随着我国人民生活水平的提高和健康意识的不断增强,杂粮食品越来越受到人们的青睐,已经成为我们日常饮食中不可或缺的一部分,许多企业和个体户已经开始和正在准备生产各种杂粮食品,以满足消费者的需要。鉴于上述原因笔者撰写了这本书。 本书介绍了各种豆类、小米、高粱、燕麦、大麦和养麦的营养价值,重点介绍了利用这些小杂粮食品的加工工艺、产品配方、操作技术要点及产品质量标准。
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火腿加工原理与技术 竺尚武 编著 中国轻工业出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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自动缫丝机保全保养工技术培训教材 钱有清 主编 中国纺织出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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中国特有植物脂肪杜仲籽油 张康健,高锦明 编 西北农林科技大学出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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印刷工艺与实训 金国勇 著,林家阳 编 中国出版集团,东方出版中心【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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西方服装史 赵刚,张技术,徐思民 编著 东华大学出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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现代包装材料加工与应用研究 郭丽 中国商业出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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龙门图解:初二物理 上 袁克群,孙洪秀分册 龙门书局【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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服装设计基础 谢冬梅编著 上海人民美术出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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印刷术 善本出版有限公司 编 华中科技大学出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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特种印刷技术及其应用 金银河 编著 印刷工业出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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财经学术文库-新中国经济思想史纲要 胡寄窗 上海财经大学出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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棉纺设备 陆再生 中国纺织出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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膨化食品加工技术 尚永彪,唐浩国 著 化学工业出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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二氧化钛纳米材料在烟草减害中的应用 谢卫 著 华中科技大学出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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陶瓷生产工艺知识问答 张长海 编著 化学工业出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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家电产品设计 陈根 编著 化学工业出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
本书对现有的四类家电在功能、造型、色彩、创新性等方面进行了详细的介绍和比较,让读者对目前的家电产品技术水平有一个整体的、直观的了解。很多分析数据都可供设计师和管理咨询师直接拿来使用参考。
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钩针编织百科全书 珍妮特·伊顿 中国纺织出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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肉品卫生监督与检验手册 薛慧文 编著 金盾出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
本书由甘肃农业大学动物医学院副教授、中国畜牧兽医学会兽医食品卫生学分会常务理事薛慧文编著,内容充实,科学性、实用性强,是进行肉检工作具有指导意义的工具书。适合广大从事一线肉品卫生监督与检验的工作人员阅读,并可供畜牧兽医、卫生防疫、环保部门读者和相关专业院校师生参考。
¥12.00定价:¥31.37 (3.83折)

《食品安全管理体系》系列标准理解要点 李经津 主编 中国计量出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
本书简要介绍了SN/T 1443~2004《食品安全管理体系》系列标准的产生和意义,并详细地阐述了SN/T 1443.1~2004《食品安全管理体系 要求》和SN/T 1443.2~2004《食品安全管理体系 审核指南》标准的理解要求等。
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服装设计基础 孙玉婷,张弘弢 编 北京理工大学出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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果蔬加工技术 严佩峰 著 化学工业出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《果蔬加工技术》编写过程中力求理论通俗、够用,结合企业生产实际,突出强调实践教学,注重实践操作能力的培养。因此本教材适合中等专业学校食品类专业学生使用,也可作为果蔬加工企业技术人员的参考书。
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工业化干燥原理与设备 (加)穆朱姆达 著,张慜 等译 中国轻工业出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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当代服装科技文化 钟漫天,闻力生 编著 中国纺织出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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平版制版工艺 宋协祝,金杨 著 印刷工业出版社有限公司【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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塑料包装印刷与复合技术问答 窦翔 编著 印刷工业出版社有限公司【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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就业金钥匙--缝纫机维修工上岗一路通 《就业金钥匙》编委会组织 编写 化学工业出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
就业金钥匙编委会编写的《缝纫机维修工上岗一路通》旨在帮助那些准备就业人员、进城务工者、转岗就业的人员掌握一技之长。本书在注重理论培训的同时,更注重提升实际操作技能,提升就业者的竞争力。本书立足技能培训和上岗就业,有针对性地进行技术指导,涉及机械加工、电工电子、家用电器维修、车辆维修等多个岗位紧俏、薪酬待遇好的工种。
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纺织面料设计 黄翠蓉 主编 中国纺织出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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纺织设备管理 金永安 主编 中国纺织出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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编织衣物制图:基础篇 (日)宝库社 编,韩惠 译 中国轻工业出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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中国轻工业标准汇编 中国轻工业出版社 编 中国轻工业出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《中国轻工业标准汇编:造纸卷(下)》是由中国轻工业出版社出版的。
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食品应用化学 杨丽敏 主编 化学工业出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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人间至味菜根香 茅天尧 宁波出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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![舌尖上的味道分析 [日] 都甲洁 著,耿利华,崔红 译 中国质检出版社【正版书】](images/model/guan/url_none.png)
舌尖上的味道分析 [日] 都甲洁 著,耿利华,崔红 译 中国质检出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《舌尖上的味道分析》旨在让食品药品生产企业了解味觉分析的重要性,运用Ts—5000Z味觉分析工具进行新产品研发、产品质量控制以及市场需求信息调研等,让先进的科学分析技术为企业未来的发展提供新的动力。
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转基因食品食用安全性和营养质量评价及验证 邓平建 主编 人民卫生出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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新食品原料与人类健康-新食品资源系列 中国农村技术开发中心 编 中国轻工业出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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染整设备 廖选亭 中国纺织出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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色彩预测与服装流行 特蕾西·黛安 中国纺织出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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经纱上浆材料 朱谱新 等 著 中国纺织出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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