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从农田到餐桌:食品安全的真相与误区 陈思 编 北京科学技术出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
《从农田到餐桌：食品安全的真相与误区》包括：评价食品安全要用统一的尺度，吃病了，是头号食品安全问题，化学性污染是值得重视的问题，食品添加剂的本意是造福人类，假冒伪劣不等于食品安全问题，要用科学消除对食品安全的误解，食品安全监管要基于科学，风险分析框架是科学应对食品安全的工具，消费者的自我保护要讲科学。
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