
食品安全国家标准宣贯系列丛书 特殊医学用途配方食品系列标准实施指南 国家食品安全风险评估中心、中国营 【速开发票,此书为单本而非一套,支持7天无理由退换】
《食品安全国家标准宣贯系列丛书 特殊医学用途配方食品系列标准实施指南》是作者在查阅大量国内外文献和法规资料的基础上,对特殊医学用途配方食品系列的三项标准的制定背景、国内外情况、标准条文的具体内容进行了详细解读,并列举了大量实例进行说明。希望本书的出版能对上述医疗系统、政府监管部门、科普宣教系统和相关企业的研发部门在开展专业培训和科普宣传方面有所帮助。
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![鸡的肉品检验检疫指导图谱 [英]安东尼奥·拉勒·莫雷诺(Antonio Lara Moreno)著 潘雪男 王晶晶 主译](images/model/guan/url_none.png)
鸡的肉品检验检疫指导图谱 [英]安东尼奥·拉勒·莫雷诺(Antonio Lara Moreno)著 潘雪男 王晶晶 主译 可开发票 如需请联系在线小当当客服
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茶叶高效益加工技术——中国农业科学院丁部家业实用技术丛书 权启爱 编 9787801671141 中国农业科技 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
为了以科技支持西部农业大发展,我院动员和组织全院范围的有关科技人员,从我院的上千项科技成果中精选出适合广大西部地区推广应用的先进农业实用技术50余项,编写成书,由中国农业科技出版社正式出版发行,以满足西部人民对科学技术的需要,同时把我院的科技成果转化为现实生产力,在西部经济建设中发挥作用。 该套丛书在技术上具有科学性、先进性、适用性三个突出特点。所选择的技术都具有较高的水平,推广后能产生明显的经济效益,能为农民增加收入,同时也注意结合西部的生态特点和生产条件,针对性强;技术不仅成熟,而且实用、易操作,可大面积推广应用。语言精练,言简意赅,易学、易懂、易掌握。 《中国农业科学院西部农业实用技术丛书》迎着新世纪的曙光问世了,这是一件非常值得应贺的好事,也是中国农业科学院在新世纪之
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中国燕窝消费指南 陈文锐 编 9787502643881 中国标准出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
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科技.黄酒工业手册赵光鳌主编1版次1印次印次1印刷2020年7月食品与生物生物酿造发酵工业工具书轻工出版书籍 97875
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施普林格气味手册(下),科学出版社【新华书店总店旗舰店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!团购优惠咨询:13284178503
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人气面包在家做 黎国雄主编 黑龙江科学技术出版社 轻工业、手工业 人气面包在家做(新版)
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农产品保鲜包装技术【正版书籍,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
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环境营养健康学概论 刘振江,贾清仁主编 中医古籍出版社 轻工业、手工业 环境营养学概论
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食品科学与工程综合实验指导,中国轻工业出版社【新华书店总店旗舰店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!团购优惠咨询:13284178503
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休闲食品制作工艺与配方,中国纺织出版社【新华书店总店旗舰店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!
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本书共分八章,内容包括:薯类简介,薯类淀粉类食品加工技术,薯类发酵食品加工技术,薯类饮料生产技术,罐头、薯脯、薯酱加工技术,薯片、薯条、薯干生产技术,糖果、焙烤食品、膨化食品生产技术,薯类其他食品生产技术。本书在编写过程中,力求以清晰的条理、通俗的语言来论述薯类食品加工的技术,努力做到重点突出,理论和实际相结合,同时注重食品加工技术的先进性、实用性和可操作性。可作为我国各种薯类食品加工企业、加工专业户的指导用书,也可供从事薯类食品新产品研发的科研人员、管理人员及相关院校食品专业师生的参考书。
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中国泰山封禅御宴文化,中国轻工业出版社【新华书店总店旗舰店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!团购优惠咨询:13284178503
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食品感官检验技术,中国质检出版社【新华书店总店旗舰店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!团购优惠咨询:13284178503
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啤酒酿酒师系列丛书-啤酒酵母与工厂卫生 正版图书,下单速发,可开发票
啤酒酿酒师系列丛书-啤酒酵母与工厂卫生【售后无忧】9787122017277周广田 主编化学工业出版社
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酶工程技术及其在农产品加工中应用(精),中国轻工业出版社【新华书店总店旗舰店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!团购优惠咨询:13284178503
序我国改革开放近40年来,以食品工业为主导的农产品加工业取得了举世瞩目的发展成就。总体上看,改革开放前30年,我国农产品加工业实现了数量和规模快速发展,由于多数农产品加工企业加工设备陈旧、技术水平低,农产品加工行业缺少相应的行业标准,产品质量监管体系不健全;农产?加工以初级加工为主,加工副产物综合利用不足现象普遍。随着我国经济结构转型,农产品加工业势必要加快转型发展,由追求数量与规模的粗犷式加工向以清洁生产为主线的精深加工转型、向以现代高新技术武装的现代工艺与装备转型,以实现高质量发展;农产品加工高新技术在学科交叉中快速突破,如目前国际上广泛应用于农产品加工领域的高新技术,主要有生物工程技术(酶工程技术、发酵过程技术)、速冻技术、冷冻升华干燥技术、冷冻浓缩技术、气调保鲜技术、膜分
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瓶装水生产技术【放心购买】 正版现货,支持七天无理由退货,下单前请咨询客服查看书籍情况。
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食品包装,化学工业出版社 【新华书店自营店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!团购优惠咨询:13284178503
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食品化学 刘树兴、吴少雄 编 9787502627713 中国质检出版社(原中国计量出版社) 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《食品化学》系统论述了食品化学的基本知识,全书共分十二章,内容包括绪论,糖类,脂类,蛋白质,维生素和矿物质,水,酶,褐变反应、食品中的色素,食品的滋味和呈昧物质,食品的香气和呈香物质及食品中的有毒物质等。书中详细阐明食品化学成分的结构以及对食品加工和贮藏过程中各种变化的影响,并介绍了提高食品品质和营养及保证食品质量安全的相关知识。本书可作为高等院校食品科学和工程专业及相关专业的教材,也可供食品生产、质量检验及安全控制人员参考。
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肉品加工技术 袁仲 著;袁仲 编 科学出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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蜂蜜、蜂王浆加工技术 董捷 编 金盾出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
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ISO 22000食品安全管理体系通用教程 李怀林 主编 中国质检出版社(原中国计量出版社) 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
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![种子的欺骗: [美]史密斯 著;高伟、林义华 译 江苏人民出版社](images/model/guan/url_none.png)
种子的欺骗: [美]史密斯 著;高伟、林义华 译 江苏人民出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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茶叶加工 白堃元 著 化学工业出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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葡萄酒生产实用技术手册 张会宁 编 中国轻工业出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
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走近新食品资源-新食品资源系列 国家新食品资源健康产业技术创新战略联盟 编;中国农村技术开发中心 中国 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
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质量技术监督行业职业技能考核培训教材:食品质量检验·粮油及制品类 巢强国 著;国家质量监督检验检疫总 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
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原料革命 萌动食品品质评价与加工技术 原料的筛选标准 品质评价体系 加工工艺优化 加工转化机理 口感改良 营养保留 保鲜
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我国食品安全风险防控研究 王硕 等 著 经济科学出版社 经济理论、法规 经济理论
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黄酒米酒生产 黄酒米酒制作原辅料 生产工艺 生产设备 质量控制及检验 企业人员 研发生产人员指导用书 食品安全专业教学参 正版图书 可开发票
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科技.新型烟草制品风险评估相关法规及解读谢复炜李翔赵阁主编1版1印次印刷2024首印2024食品工业实用技术烟草工业食品
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葡萄酒酿造与品鉴,西南交通大学出版社 【新华书店自营店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!团购优惠咨询:13284178503
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食品卫生学,中国科学技术出版社 【新华书店总店旗舰店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!团购优惠咨询:13284178503
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色谱在食品安全分析中的应用 王绪卿 著 9787502562595 化学工业出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书为《色谱技术丛书》中的一册,着重介绍与食品安全有关的色谱技术知识。鉴于食品样品基质复杂,单列一章“样品前处理技术”介绍各种萃取、净化和衍生化技术的基础知识。其后逐章论述各种有机污染物、食品添加剂、保健食品功效成分的分析方法,并分别简述其毒理学意义、理化性能、食品污染概况和限量要求,以及保健食品功能因子生物学意义等。为了兼顾科学性与实用性,各章均列举了各类目标化合物测定方法的典型示例。 本书适合于从事色谱技术研究人员和食品安全化学分析人员使用。
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食物革命:食物真相与安全 蒋高明 食物危机真相揭秘转基因学农业绿色革命生态农业有机
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教材.果蔬加工工艺学普通高等教育十二五规画教材孟宪军乔旭光主编出版年份2012年新印刷2019年8月版次1高印次8教材类
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动物性食品安全生产与检验技术 张彦明、冯忠武、郑增忍 编 中国农业出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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正版书籍 中国食品工业标准汇编(饮料和冷冻饮品卷) 中国标准出版社第一编辑室 中国标准出版社 支持电子发票 确认收货后联系客服提供邮箱
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【正版】口岸食品风险溯源、预警和应急评估模型适用性研究 包先雨,蔡伊娜 主编 编 中国科学技术大学出版社 轻纺 轻工业/ 可开发票,支持7天无理由退换货
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【正版】 食品理化检验技术 9787576344837 主编刘小朋, 王昕 北京理工大学出版社F 全新正版,可开发票
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正版书籍 杂粮功能成分及其精深加工技 任贵兴等 科学出版社 支持电子发票 确认收货后联系客服提供邮箱
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正版书籍 供港食品全程溯源与实时监控关键技术及其应用 陈枝楠 主编 中国科学技术大学出版社 支持电子发票 确认收货后联系客服提供邮箱
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正版书籍 国内外食品添加剂限量 广东省标准化研究院 编著 中国标准出版社 支持电子发票 确认收货后联系客服提供邮箱
《外食品添加剂》由中国标准出版社出版。
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【正版】教材-食品营养与健康第二版普通高等教育十一五级规划教材中国轻工业十三五杨君刘旭光万俊2025年8月印2版1印97 可开发票,支持7天无理由退换货
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![化学物理觉——饮食中味觉和嗅觉之外的感觉 [美]约翰·E.海斯 主编;钟葵 主译;[美]沙恩·T.麦克唐纳;[【达额立减](images/model/guan/url_none.png)
化学物理觉——饮食中味觉和嗅觉之外的感觉 [美]约翰·E.海斯 主编;钟葵 主译;[美]沙恩·T.麦克唐纳;[【达额立减 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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腌制技术与实例/果蔬花卉深加工技术丛书 李建颖 主编 化学工业出版社【可开电子发票】 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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食品的迷信、信息背后隐藏的真相 (日)芳川充 著,边红彪 译 9787502628697
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