
口味 汪曾祺,爱吃、懂吃、会做、会写,闲淡之笔描绘一幅美味地图,字句间飘出的阵阵香气 人生有百味,诸君请慢用。益读,亦品,宜赏,易做,一本《口味》,满足你挑剔的“口味”。
★ 文学家、美食家、生活家 斜杠文人 汪曾祺,爱吃、懂吃、会做、会写,闲淡之笔描绘一幅美味地图,字句间飘出的阵阵香气。 ★ 烟火气,茶饭香;寻常菜,老味道。总有一道菜连接舌尖与心房,唤起你的记忆。 ★ 麻辣鲜香酸甜苦辣,普通食材唤醒沉睡的味蕾。这是一本有味道的书,读着读着,就饿了。 ★ 品有滋有味的小日子,过有趣有爱的轻生活。来吧,一起做个有文化的 吃货 。
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吃主儿 王敦煌 著 生活·读书·新知三联书店【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
我这三位至亲都是“吃主儿”,做东西讲究随心所欲,想怎么做就怎么做。有条件时做,没条件时创造条件还要去做。做出来的东西可能不是名馔,但是美味。 美食家似乎都可以称之为“吃主儿”,并且是其中的佼佼者。其实不尽然,因为“吃主儿”必须具备三点,就是会买、会做、会吃,缺一不可。 “吃主儿”之所以称之为“吃主儿”,是因为他不甘心于道听途说,不甘心于人云亦云,不甘心于先人为主。 “吃主儿”,讲究不糟践东西,每天做饭时若有蹬下来的肉皮、剔下来的骨头、剁下来的鸡爪子、鸭翅尖,剥出来的鸡鸭内金,吃西瓜、南瓜留下的西瓜子、南瓜子以及剥下来的橘子皮都没有一扔了事的习惯。是想方设法把它用上,一时用不上,也要妥善保存起来,以备不时之需。
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好日画卷:茶室的色彩 《日日是好日》的续篇,原版系列累计突破70万册。季节的流转,茶室的配色,像插画一样的随笔。
篇首语 次踏入 茶 道场,是四十多年前的事情了。 在初的一年里,我每周、每次都会被震撼到。 每次去道场的时候,都会听到闻所未闻的花朵名称,欣赏 到见所未见的宝物般的茶具,品尝到尝所未尝的既美丽又美味 的日式点心。 每次一边被震撼,一边心中都这样想着。 (我要这么大惊小怪到什么时候啊!能让我感到震撼的元 素,到底还有多少啊!) 初的这一年,四季完成了一个循环,但是花、道具、日 002 卷首语 式点心竟然就这样持续不断地变化了一整年。这也导致我就这 么每周每周地被震撼了一整年。不仅如此!第二年,季节已经 进入了另一次轮回,但惊喜还是不断地迎面而来。 难道这就是季节吗? 逝者如斯夫,不舍昼夜。 稽古场里的茶具,总是比季节的到来略早一步。这让我能 以须臾的优势,早一些感受到即将到来的美好事物。 壁龛里摆放的花瓶中
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茶经(全新评注彩图版,经典之作全新解读,数百幅古今精美茶事图片,品鉴“茶圣”陆羽的茶道美学)
1.《茶经》位居世界三大茶书之首,是了解茶文化的之书。 2.在全世界各大学、博物院、艺术馆收集的各类善本古籍中精选数百幅茶事图片,插图均为当时名家所绘,画面意境独特,人物个性鲜明,极具艺术审美,很多图片都是首次出版。 3.译注者施袁喜是知名学者兼资深茶人,采用全新视角,精心注释、翻译,深度解读《茶经》与茶文化。无古文基础、茶学知识的读者,也能轻松读懂。
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(假一罚十可开发票)套装3册 惊人的蔬菜汤+长寿汤+90%的疾病都能靠免疫力预防 健康养生书籍大全 打造不易生病的体质
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* 本书是作者继《坐上琴心 中国历代古琴文化鉴考》后又一部全新作品,书中不仅介绍了茶画和茶器,还对茶人和茶事进行了描写,让人在悠长的茶文化历史中品味返璞归真的佛禅滋味。 * 书中17个篇章以时间为经、文物为纬,深入浅出,言简意赅,以文物碎片串起一部雅俗共赏的中国茶文化发展史。 * 内容上至战国青瓷茶碗,下至晚清 大雅斋 ,茶香横飘数千载。法门寺茶具之完整考究,北宋斗茶之繁复紧张,历历在目。 * 宋徽宗、刘松年、王蒙、唐寅、文徵明均为茶痴迷,或书或画,将齿颊余香留存在笔墨之间。 * 本书不仅对于茶文化的推广与传播,居功厥伟,于绘画、陶瓷及其他文物的普及,以及实物为中心的传统文化的高扬,也都善莫大焉。
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少儿学茶/茶书院系列藏书/上册+下册/浙江大学出版社/吴新福/苏晓红
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本书涉及人物众多,他们大都是越红工夫茶发展历程中的见证者或参与者。他们在叙述中展开了对往事的追忆,理清越红工夫茶的来龙去脉,更是表露出了一种为越红工夫茶的发展尽个人之力的高尚情操,读来令人感动、敬佩。一个茶叶品牌的命运也同我们的人生一样沉沉浮浮,处于低谷时要积极思索、寻求转型升级,站在高位时又该如何自处呢?
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中国茶典藏: 220种标准茶样品鉴与购买完全宝典(罗军) 中国纺织出版社官方旗舰店!正版保证!
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养生茶饮大全+茶经全解+泡杯好茶不生病全3册中国茶道与中华茶艺传统文化国学书籍茶文化陆羽茶叶书籍大全茶学茶事正版当当自营
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中国茶经陈宗懋、杨亚军 编上海文化出版社9787807406648 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《中国茶经(2011年修订版)》是茶叶领域总结前人成果和近代茶科学、茶文化学研究进展的一部专著。自1992年问世以来得到社会各界的广泛肯定与推崇。由于该书涵盖了茶的起源、茶性、茶类、茶技等茶学的多个领域,同时也包括了茶史、茶饮、茶诗、茶画、茶歌、茶舞、茶事典故等茶文化学的多项内容;它既属自然科学,又涵盖人文和社会科学;同时在编写方法上采用既有基础理论方面的新进展,也重视与生产实际的结合,因而实用价值较高,它不仅适于茶叶专业人员阅读,对历史文化工作和研究者也有参考价值。至今《中国茶经(2011年修订版)》已续印二十多次,发行近十万册,读者面之广为茶叶专业书籍中所鲜见。为此,《中国茶经(2011年修订版)》在1998年荣获国家科技进步三等奖,以及上海市和浙江省的诸多奖项。 尽管《中国茶经(2011年修订版)》获
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古今酒事 采撷整理历代史书、诗文、笔记中的酒事资料,追溯中国酒文化的源流,记录古人饮酒的逸闻典故。
民国时期编纂出版的历代酒事文献汇编之作 20世纪30年代,作家胡山源单枪匹马,花费数年心血,搜罗古代史书、丛书、笔记中与酒事有关的资料,穷搜锐集,分门别类,汇集成书。 1941年由上海世界书局出版。1985年10月由上海书店影印再版,多次加印,累计销量达4万册。 资料全面,范围广博,堪称一部传统酒文化的百科全书 全书分为三辑:辑 专著,第二辑 艺文,第三辑 故事。 所涉及的古籍文献上自唐代,下至清代,搜集条目超过300条,共计22万字。 制曲、酿酒、品酒之法,历代酒史、酒政,酒器、酒诗、酒俗之趣,名酒源流,酒宴逸事,文人雅趣,与酒有关的内容尽在其中。 简体横排,精编精校,新式标点,更适合当今读者阅读 所有原文经核查典籍,多方考证,纠正讹误,重新点校,标点明晰,并将繁体字、异体字转为规范简体字,为当今读者
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岭南酒文化与广东石湾酒厂集团发展史 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
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日日是好日:茶道带来的十五种幸福 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
《日日是好日:茶道带来的十五种幸福》是日本茶道大家森下典子25年的习茶日志,详尽细致地还原了她的茶道修习过程。茶每个人都在喝,但品茶的意境却少有人达到,本书就是要告诉我们如何从茶里喝出人生与幸福:“马上做,不要思考。手自然知道,听手的感觉行事。”、“不需思索,指尖自然就反射了内心的情绪,手随心动。”“沏茶时,重的东西要轻轻放下,轻的东西才重重放下。”“只欣赏当下的美好,才是智慧美好的人生。” 迷茫时,饮一杯茶;心累时,饮一杯茶;痛苦时,饮一杯茶……沉浸在茶的清香中,心境已然不同! 本书中的茶事物语: ◎不
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茶人茶话【达额立减】 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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中国饮食文化史(中北地区卷)(国家出版基金项目、“十二五”国家重点出版物出版规划项目)
★ 观点鲜明,是一本有思想的饮食文化论著 ★ 内容厚重,历经二十多年集二十多位国内一流专家写就 ★ 承前启后,是不可跨越的中国饮食文化研究专著 ★ 继往开来,为中国饮食文化的发展指明方向 ★ 装帧精美,设计高雅,极具典藏价值
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元宴 徐鲤著 《宋宴》作者新作 考据记载元代饮食的古籍 还原呈现30道元代美食 复现北筵南席 元代餐桌 中信出版社 继《宋宴》之力,穿越古籍。复现北筵南席,元代餐桌。
元朝,盛唐之后,再一次多民族融汇,令马可 波罗醉心久居而成奇文丝路兴盛、商贸繁荣的东方帝国。 象辇巡幸,兽皮金帐,巨瓮盛满紫玉浆。 伴随四司六局,食肆繁盛,茶坊林立,延续宋时的江南民生 更有蒙汉相汇的日常美食:酥煿鹿脯、鼓儿签子、玲珑拨鱼 继《宋宴》之力,复现古籍菜式,向你展现一个鲜有人知的 元朝人的餐桌 。 本书是《宋宴》作者的新作,延续前作特点:以当代食材、制法步骤还原古籍记载的美食,配合讲解食物历史背景的散文,呈现出一本具有文化深度和丰富图片资料的饮食文化作品。 《元宴》考据《饮膳正要》《居家用事类全集》《云林堂饮食制度集》等记载元代饮食的古籍,还原呈现了三十五道元代美食,以主打食材(牛羊肉、禽类、水产、蔬果)顺序编排,涵盖热菜、冷盘、汤羹、面点、饮品,附有详细制法步骤图,同
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红学大师冯其庸先生为本书撰写书名,著名文艺理论家、中国社会科学院研究员党圣元为本书写推荐语 实乃书香之醉人,而非酒之醉人也 。一本大家小书,带你领略明朝酒文化的风俗画卷。
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中华文化公开课—茶文化十二讲 “茶里乾坤大,壶中日月长”,茶中蕴含着深厚的文化底蕴和为人之道
祖先留下的文化,能让我们完成种朴素的回归。 中国是世界上*早发现、栽培、利用茶叶的国家。在漫长的历史中,人们慢慢形成了独特的茶文化传统。茶是与人交往中重要的一部分,待客奉上一杯清茶,包含主人的热情;商场谈判奉上一杯热茶,无形中缓和了紧张气..... 茶里乾坤大,壶中日月长 ,茶中蕴含着深厚的文化底蕴和为人之道
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2册 饭菜就是药 365天说健康+二十四节气话养生食疗药膳名家翁维健节气顺养从头到脚都健康24节气养生法图解四季饮食养生
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知日53:好吃不过拉面 特集 茶乌龙 著 一本满足日本拉面文化完全指南 中信出版社图书 正版书籍
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古今茶事 采撷整理历代史书、诗文、笔记中的茶事资料,追溯中国茶文化的源流,记录古人饮茶爱茶的逸闻典故。
民国时期编纂出版的茶文化资料文献汇编之作 20世纪30年代,作家胡山源单枪匹马,花费数年心血,搜罗古代史书、丛书、笔记中与茶事有关的资料,穷搜锐集,分门别类,汇集成书。 1941年由上海世界书局出版。1985年10月由上海书店影印再版,多次加印,累计销量达4万册。 资料全面,范围广博,堪称一部传统茶文化的百科全书 全书分为三辑:辑 专著,第二辑 艺文,第三辑 故事。 所涉及的古籍文献上自唐代,下至清代,搜集条目超过300条,共计22万字。 制茶、煮茶、品茶之法,茶人、茶史、茶政之道,茶器、茶诗、茶俗之趣,名茶源流,饮茶逸事,文人雅趣,与茶有关的内容尽在其中。 简体横排,精编精校,新式标点,更适合当今读者阅读 所有原文经核查典籍,多方考证,纠正讹误,重新点校,标点明晰,并将繁体字、异体字转为规范简体字,为
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吃的中国史 一本读懂舌尖上的万年中国史南京大学考古教授张良仁为你讲述食物的前世今生一本围绕吃的百科全书透过美食看历史当当
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随园食单--中华生活经典 中华书局 (清)袁枚,陈伟明著新华书店正版图书【正版书籍,满额减,可开发票】 正版
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茶事绘 墨石山人王成华倾情作画,再现中国传统山水情致,80后女诗人桑田精心题作,描摹山居饮茶生活风味。
一茶一世界,一画一天地。 ▼ 一部值得收藏的茶画典藏集墨石山人王成华倾情作画,再现中国传统山水情致,80后女诗人桑田精心题作,描摹山居饮茶生活风味,一老一少,一画一诗,老的年近八旬,少的三十出头,两位加起来一百多岁的人共同创作了这本茶画画集子。 ▼谷雨、朱霄华、刘远江、张阳、潘大金、叶汉钟联袂作序推荐王成华 茶画 配以桑田之诗,是画里有话,话里有画,成华先生的画蕴藉,桑田女士的诗含蓄,任人琢磨,耐人寻味,如李宗盛的歌,林忆莲来唱,唱哭了,听懂了。 ▼ 精装收藏,四色印刷。进口雅质纸,以松木纸浆为原料,拥有植物纤维,既薄且韧,纸色护眼。古典封面纸呈现,印刷包装精美用心,是一部值得收藏的茶画典藏集。
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新茶路 山间茶路,斯人如故。世上普洱,日月常新。二十年茶路风雨兼程,著名茶文化学者周重林 主编一本书呈现普洱茶有意思的一面。
普洱茶的神秘,在于它的百变。一直在变化的普洱茶,给了世人很大的猜想空间。 从茶山的鲜叶市场到茶席上的一捧热茶,在入喉之前,谁也无法断定茶汤的滋味为何。 不同的人看到了普洱茶不同的一面,本书力求寻找普洱茶的变化逻辑,呈现出普洱茶的百变千面。
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酒谈 当当正版心理学历史传记童书中小学用书科普读物自然科学小说文学动漫/幽默育儿早教
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【新华书店旗舰正版】君幸食:一场贯穿古今的中餐盛宴 鱼翅与花椒作者扶霞邓洛普 著 饮食历史饮食文化三十年中餐历史 纪实文
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茶叶复兴易武与古六大茶山【售后无忧】 [正版图书,下单速发,下单前请联系客服查询书籍库存]
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中国茶经(2011年修订本) 上海文化出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
陈宗懋、杨亚军编写的《中国茶经》是茶叶领域总结前人成果和近代茶科学、茶文化学研究进展的一部专著。 这部《中国茶经(2011年修订版)(精)》重点充实了茶叶新产品,无公害茶的栽培、设施农业和茶叶质量安全与检测;强化了茶文化内容,增补了茶叶经济篇;并对茶史、茶具等有关章节作了更正和调整,使内容更加适应时代的需要。由于内容的扩充,全书字数增加了30%以上。希望通过再版能引起更多读者的关注,并对我国茶产业的未来发展作出贡献!
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茶之基本 周重林 岳麓书社 【新华书店正版图书书籍】 新华书店 正版全新书籍 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达
"◎ 知名茶文化学者周重林,以《茶经》为原点,重述中国茶之基本陆羽《茶经》被誉为茶叶百科全书,后世茶书的开源之作。知名茶文化学者、热销40万册《茶叶战争》作者周重林潜心钻研15年,详细参考古今40多种版本,带来原汁原味的《茶经》读本,直达《茶经》思想内核,一本读懂中国茶文化。◎ 30余篇细致讲解,好读又严谨,多方面说透茶圣陆羽的饮茶智慧唐代好茶的标准有哪些?不要随便“约吃茶”?“精行俭
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海外中国研究丛书 从精神会餐到感官盛宴 变化的是时代是政治 不变的是身体与欲望
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寻找美食家·续集 披露厨房秘辛,解读吴越美食,回味乡味乡愁,追寻饮馔珍馐。
本书是一本美食文化小集,全书共七十篇文章,介绍吴江餐饮业的故事及吴江地区的特色美食,如白斩鸡、炒鳝丝、狮子头 ,这些地方特色菜式虽为大家所熟悉,但如何做好做精却蕴含着很多的学问。而作者本人便是苏州吴江人,他长期致力于吴江地区饮食文化的推广、传播与创新,是一位典型的专业 吃客 ,因此他对吴江美食非常具有发言权。他的文字朴质无华,正如这些美味般纯粹。不同于一般的美食书,作者在细述这些美食的同时,更注入了一种情怀,将美食中蕴含的文化与匠心传达给读者,使得本书独具人文特质,但又不标榜文化,情真意切,掷地有声。是一本有内涵、有深度、有情怀的美食小品集,值得品读。
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图说中国茶文化 用图说的形式系统的介绍了我国传统的茶文化知识,对茶文化所包含的茶艺、茶俗、茶道等相关知识也进行了介绍
《图说中国茶文化》的目的在于让中国茶文化得到传播和推广,使我国茶文化得到新的发展,重获新生。
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漫话福建茶文化 福建省茶叶学会茶文化研究分会 编;林思翔、郭雅玲、秦威 主编 海风出版社【目丰图书专营店】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书内容包括:闽茶溯源、闽茶香韵、茶艺荟萃、茶具丛考、闽茶风情、闽茶名品、名人与茗、闽茶乡贤、茶诗与楹联等。
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