提到日本料理，你会想到什么？也许是每个细节都堪比艺术品的怀石料理，也许是静态中包含着实践意味的精进料理，也许是更为传统丰盛的本膳料理 长久以来，在世界各地，人们对于日本食物的印象近乎固定 寡淡、精致、昂贵、重于形式 但比起以上这些，有一种食物却要常见许多，甚至说它极为平凡也不为过。但是，这份平凡却能从它诞生以来，源源不断地给予着人们一份无法代替的美味、温暖、烟火气息与满足感。 它就是拉面，以面和汤底为主，搭配叉烧、溏心蛋、腌竹笋等多种配菜的中式面条料理。诚然，严格意义说来，拉面甚至不应该被算作 日本料理 。就算论起渊源，比起那些历史更为悠久的料理，它也要年轻了许多。 面条 这种形式的食物虽然早在唐朝就已经跟随着遣唐使一同来到了到这片岛屿上，但 拉面 这个概念却一直到近现代才出现。虽然
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中国饮食文化史（中北地区卷）（国家出版基金项目、“十二五”国家重点出版物出版规划项目）
★ 观点鲜明，是一本有思想的饮食文化论著 ★ 内容厚重，历经二十多年集二十多位国内一流专家写就 ★ 承前启后，是不可跨越的中国饮食文化研究专著 ★ 继往开来，为中国饮食文化的发展指明方向 ★ 装帧精美，设计高雅，极具典藏价值
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中国饮食文化史(东北地区卷)东北地区卷 中国轻工业出版社 新华书店正版，多仓就近发货，85%城市次日达，团购优惠咨询在线客服！
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有位哲人说：品茶似乎是品位着人生。的确，品茶不止是艺术与生活的结合，而且蕴涵着人生哲理。品茶是一种生活享受，也是一种文化熏陶。杯茗在手，神驰八极，枯涩回甘的茶味，委实如绵长的人生之路，回味的是从艰难足迹寻得的人生哲理。 茶，同样的一杯茶，由于喝饮品啜者不同的个人禀赋、社会境况、文化修养，就会有各不相同的感受和思悟。茶饮、茶俗、茶礼、茶艺、茶道，中国茶文化的方方面面，无论俗人、雅士，各有所好，各有所得。 本书为 中华茶趣文丛 中的一本，以漫谈随笔的形式，生动有趣地介绍了茶文化的方方面面，图文并茂，是一本雅俗共赏的好书。
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朱红缨编著的这本《中国式日常生活--茶艺文化》系统性呈现了我国现代茶艺文化的体系与面貌。全书共分九章，内容包括：导论，茶艺文化基础，茶艺结构，茶艺规则，茶艺流程与方法，茶艺历史沿革，茶艺审美活动，茶艺作品创作，茶艺与社会。本书由中国社会科学出版社出版。
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海外中国研究丛书 从精神会餐到感官盛宴 变化的是时代是政治 不变的是身体与欲望
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寻找美食家·续集 披露厨房秘辛，解读吴越美食，回味乡味乡愁，追寻饮馔珍馐。
本书是一本美食文化小集，全书共七十篇文章，介绍吴江餐饮业的故事及吴江地区的特色美食，如白斩鸡、炒鳝丝、狮子头 ，这些地方特色菜式虽为大家所熟悉，但如何做好做精却蕴含着很多的学问。而作者本人便是苏州吴江人，他长期致力于吴江地区饮食文化的推广、传播与创新，是一位典型的专业 吃客 ，因此他对吴江美食非常具有发言权。他的文字朴质无华，正如这些美味般纯粹。不同于一般的美食书，作者在细述这些美食的同时，更注入了一种情怀，将美食中蕴含的文化与匠心传达给读者，使得本书独具人文特质，但又不标榜文化，情真意切，掷地有声。是一本有内涵、有深度、有情怀的美食小品集，值得品读。
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日日是好日:茶道带来的十五种幸福 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
《日日是好日：茶道带来的十五种幸福》是日本茶道大家森下典子25年的习茶日志，详尽细致地还原了她的茶道修习过程。茶每个人都在喝，但品茶的意境却少有人达到，本书就是要告诉我们如何从茶里喝出人生与幸福：“马上做，不要思考。手自然知道，听手的感觉行事。”、“不需思索，指尖自然就反射了内心的情绪，手随心动。”“沏茶时，重的东西要轻轻放下，轻的东西才重重放下。”“只欣赏当下的美好，才是智慧美好的人生。” 迷茫时，饮一杯茶；心累时，饮一杯茶；痛苦时，饮一杯茶……沉浸在茶的清香中，心境已然不同！ 本书中的茶事物语： ◎不
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中国茶艺学300问 《中国茶艺学300问》既是为了方便初学者把握茶艺的要点，用问答的形式简要地阐述作者对茶艺中主要问题的看法，同时也是为了和同仁们深入探讨这些关系到茶艺健康发展的重要问题。
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天下味 唐鲁孙 著 广西师范大学出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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纸上茶烟 （喝茶是日常的修行。 一茶一会，在袅袅茶烟中，与古今文人会心，在诗文畅游中，习得自在心性！）
喝茶，是中国人的日常， 茶，可让心闲下来，让神静下来， 古往今来，中国文人喝茶更喝出了不同的层次和境界。 文学才女曾莹在喝茶之余，写下了有关茶的文字过往， 邀来苏轼、王维、徐霞客 这样的纸上茶友， 谈茶，谈文学，谈人生， 一茶一会，通过茶，与古人会心， 令到我们在书页上，看到茶烟袅起，识得人生的隽永。 作者说， 喝茶，能够令我们去到一室之外，与山水相对，同时也走进这时间的流波，随之一同旋转； 入夜饮茶，饮下的是一盏云深，一盏月明，一盏山涧幽泉般澹荡空灵的皎白； 其优美细腻的文笔和品茶心迹落在字里行间， 使人开卷即入宁静而愉悦的审美心境， 让舌尖和心灵共同体会到茶的曼妙幽远、生命的蕴藉深沉。
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吃主儿 王敦煌 著 生活·读书·新知三联书店【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
我这三位至亲都是“吃主儿”，做东西讲究随心所欲，想怎么做就怎么做。有条件时做，没条件时创造条件还要去做。做出来的东西可能不是名馔，但是美味。 美食家似乎都可以称之为“吃主儿”，并且是其中的佼佼者。其实不尽然，因为“吃主儿”必须具备三点，就是会买、会做、会吃，缺一不可。 “吃主儿”之所以称之为“吃主儿”，是因为他不甘心于道听途说，不甘心于人云亦云，不甘心于先人为主。 “吃主儿”，讲究不糟践东西，每天做饭时若有蹬下来的肉皮、剔下来的骨头、剁下来的鸡爪子、鸭翅尖，剥出来的鸡鸭内金，吃西瓜、南瓜留下的西瓜子、南瓜子以及剥下来的橘子皮都没有一扔了事的习惯。是想方设法把它用上，一时用不上，也要妥善保存起来，以备不时之需。
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茶香室丛钞（全4册）（俞樾全集） 新华正版 团购优惠请咨询客服
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【官方正版】清香流动 解致璋 著 生活 生活休闲 世界文化 新华书店正版图书籍民主与建设出版社 空间茶席、茶器茶仪、饮茶流变…30余年习茶心得分享
"茶道美学家解 璋 代表作 常销十余年 全新升级， 装典藏，作者 作全书修订 邀你共赴 场清香流动的茶会 ? 30余年习茶 得娓娓道来，不止于茶，也谈生活与美 空间：效法园林美学造景，以有限的面积， 造无限的空间 茶席：调和 彩、材质、造型，于方寸之间，尽显山水意境 茶具：20种茶具的选择与搭配，兼顾实用的功能性与美感 茶仪：不着痕迹地体贴客人，是茶主人的待客之道 品茶：叫人感到幸福的茶汤，有如 美动人的和声 泡茶：茶叶量、水温、时间三个要素的 衡 茶事：唐宋明的饮茶文化、工夫茶的起源和发展、茶叶的分类 ? 在茶道意境中，重新发现东方美学；于茶味底蕴里，深入传统文化 髓 人间万事消磨尽，只有清香似旧时。 从园林、器物、绘画、诗词、 、禅宗等不同侧面，解读茶道日常之美，接续 文化传统，感受东方审美韵味。 ? 由摄影家廖东坤等
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养生茶饮大全+茶经全解+泡杯好茶不生病全3册中国茶道与中华茶艺传统文化国学书籍茶文化陆羽茶叶书籍大全茶学茶事正版当当自营
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茶经述评 吴觉农 四川人民出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
◎新时代茶经，茶学里程碑陆羽所著《茶经》总结了唐代的饮茶方式，成为茶学经典。而吴觉农先生的《茶经述评》是茶学又一里程碑式著作。吴觉农借《茶经》，整理古代茶文献，呈现中国三千年茶史全貌，总结古代茶经验，又立足于当时茶业发展现状，继往开来，承上启下，是集大成之作。◎五载成书，熔铸众位茶学泰斗心血本书从1979年开始编写，由当代茶圣吴觉农与钱梁、张堂恒等茶学泰斗共同商讨，数易其稿，直到1984年才完稿。编写阵容强大，治学态度严谨，后世关于《茶经》的著作难出其右。◎用现代茶学视角，重构《茶经》自《茶经》问世后，多有译注本，少有评价性著作。而《茶经述评》是国人评论《茶经》的专著。吴觉农用现代茶学理论，立足于当下茶业发展，一分为二地认识古代茶经验，古为今用， 让传统焕发了新的现实意义。◎兼具学术性
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【新华书店旗舰正版】君幸食:一场贯穿古今的中餐盛宴 鱼翅与花椒作者扶霞邓洛普 著 饮食历史饮食文化三十年中餐历史 纪实文
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葡萄酒-流淌的文化 文含,张爱华 编 中信出版集团出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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中国茶经陈宗懋、杨亚军 编上海文化出版社9787807406648 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
《中国茶经（2011年修订版）》是茶叶领域总结前人成果和近代茶科学、茶文化学研究进展的一部专著。自1992年问世以来得到社会各界的广泛肯定与推崇。由于该书涵盖了茶的起源、茶性、茶类、茶技等茶学的多个领域，同时也包括了茶史、茶饮、茶诗、茶画、茶歌、茶舞、茶事典故等茶文化学的多项内容；它既属自然科学，又涵盖人文和社会科学；同时在编写方法上采用既有基础理论方面的新进展，也重视与生产实际的结合，因而实用价值较高，它不仅适于茶叶专业人员阅读，对历史文化工作和研究者也有参考价值。至今《中国茶经（2011年修订版）》已续印二十多次，发行近十万册，读者面之广为茶叶专业书籍中所鲜见。为此，《中国茶经（2011年修订版）》在1998年荣获国家科技进步三等奖，以及上海市和浙江省的诸多奖项。 尽管《中国茶经（2011年修订版）》获
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茶经全集 豪华绫布面 中国文化 中国茶文化 宣纸线装 全5册毛六开 豪华包装 全新正版，限时抢购！
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好日画卷：茶室的色彩 《日日是好日》的续篇，原版系列累计突破70万册。季节的流转，茶室的配色，像插画一样的随笔。
篇首语 次踏入 茶 道场，是四十多年前的事情了。 在初的一年里，我每周、每次都会被震撼到。 每次去道场的时候，都会听到闻所未闻的花朵名称，欣赏 到见所未见的宝物般的茶具，品尝到尝所未尝的既美丽又美味 的日式点心。 每次一边被震撼，一边心中都这样想着。 （我要这么大惊小怪到什么时候啊！能让我感到震撼的元 素，到底还有多少啊！） 初的这一年，四季完成了一个循环，但是花、道具、日 002 卷首语 式点心竟然就这样持续不断地变化了一整年。这也导致我就这 么每周每周地被震撼了一整年。不仅如此！第二年，季节已经 进入了另一次轮回，但惊喜还是不断地迎面而来。 难道这就是季节吗？ 逝者如斯夫，不舍昼夜。 稽古场里的茶具，总是比季节的到来略早一步。这让我能 以须臾的优势，早一些感受到即将到来的美好事物。 壁龛里摆放的花瓶中
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饮食与中国文化王仁湘人民出版社（正版旧书）9787010018423 【正版原版旧图书，保证质量，电子发票，支持7天无理由退换！】
《饮食与中国文化》：中国文化新论丛书。
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吃的中国史 一本读懂舌尖上的万年中国史南京大学考古教授张良仁为你讲述食物的前世今生一本围绕吃的百科全书透过美食看历史当当
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江南问茶 黄山书社当当自营同款 新华书店正版，多仓就近发货，85%城市次日达，团购优惠咨询在线客服！
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div style="word-break: break-all; word-wrap: break-word;" id="bjtj"> 《茶与茶文化》从韩国学者的角度来考察起源于中国并风靡世界的饮料植物——茶。全书分为7章，包括：茶的起源与历史、中国茶的分类与制茶过程、茶具与紫砂壶、茶树的分类与分布、普洱茶、茶的功能、茶马古道。除进行一般的介绍外，本书作者还将多年考察和研究的成果展现出来，并配以相应的图片。本书由金玟廷、郑美娘、龙春林著。
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与茶说 喝的是茶汤，品的是文化，看的是人生；用爱茶人的视角和眼界，看待茶、感受茶、懂得茶、享受茶。
关于中国茶的轻读物，通过爱茶人的视角和眼界，用生活化的方式，看待茶、感受茶、懂得茶、享受茶。文笔生动有趣，优美清新，如一杯冲泡得刚刚好的芬芳清幽的茶，清趣怡人。在轻松愉悦的阅读体验中建立起对中国茶系统而清晰的认识，感受中国茶文化下的生活情趣与品位。
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茶经 沈冬梅 著 中华书局【正版书籍】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《茶经》是世界现存极早、极完整且全面介绍茶的专著，被誉为“茶叶百科全书”，由中国茶道的奠基人陆羽所著。陆羽一生嗜茶，精于茶道，以著《茶经》闻名于世，对中国茶业和世界茶业发展作出了卓越贡献，被誉为“茶仙”。 全书分上、中、下三卷共十个部分。其主要内容有：一之源；二之具；三之造；四之器；五之煮；六之饮；七之事；八之出；九之就；十之图。 它是一部关于茶叶生产的历史、源流、现状、生产技术以及饮茶技艺，茶道原理的综合性论著。它不仅是一部精辟的农学著作又是一本阐述茶文化的书。以后茶书皆本于此。
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推荐一： 中国十大名茶 之一铁观音的生长故乡 安溪的人文笔记 由福建省闽南文化发展基金会资助出版，系闽南书院（筹）课题研究成果。 要了解一种茶、一种茶的文化，必须走近孕育这种茶的那片土地，走进在那片土地上生活或是曾经生活过的人们的世界中去。 安溪，土沃而人稠，风淳而俗朴。真东南形胜之地。 詹敦仁 安溪僻落一隅，而山产万物。厥土惟沃，掌地成田。石岩溪洞，秀丽澄莹，皆可书也 安溪县志 推荐二：**部茶乡大地风土考察著作，北大人类学教授作序推荐 我必须说，我在安溪见识到的文化，是尊贵的。 来自安溪的一种物 铁观音，无疑是地方 物我关系 的重要体现。 王铭铭 在机器统治的时代，在城市钢筋水泥丛林中，通过一本茶的风土志，反思手工时代的遗产和传统文化的记忆。
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正版新书 零起点茶道:从喝茶到懂茶 识茶泡茶品茶图鉴一本全零起点茶艺全书 茶艺茶道茶文化茶识书籍 中
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口味 汪曾祺，爱吃、懂吃、会做、会写，闲淡之笔描绘一幅美味地图，字句间飘出的阵阵香气 人生有百味，诸君请慢用。益读，亦品，宜赏，易做，一本《口味》，满足你挑剔的“口味”。
★ 文学家、美食家、生活家 斜杠文人 汪曾祺，爱吃、懂吃、会做、会写，闲淡之笔描绘一幅美味地图，字句间飘出的阵阵香气。 ★ 烟火气，茶饭香；寻常菜，老味道。总有一道菜连接舌尖与心房，唤起你的记忆。 ★ 麻辣鲜香酸甜苦辣，普通食材唤醒沉睡的味蕾。这是一本有味道的书，读着读着，就饿了。 ★ 品有滋有味的小日子，过有趣有爱的轻生活。来吧，一起做个有文化的 吃货 。
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中国茶经(2011年修订本) 上海文化出版社 新华书店正版，多仓就近发货，85%城市次日达，团购优惠咨询在线客服！
陈宗懋、杨亚军编写的《中国茶经》是茶叶领域总结前人成果和近代茶科学、茶文化学研究进展的一部专著。 这部《中国茶经(2011年修订版)(精)》重点充实了茶叶新产品，无公害茶的栽培、设施农业和茶叶质量安全与检测；强化了茶文化内容，增补了茶叶经济篇；并对茶史、茶具等有关章节作了更正和调整，使内容更加适应时代的需要。由于内容的扩充，全书字数增加了30%以上。希望通过再版能引起更多读者的关注，并对我国茶产业的未来发展作出贡献！
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茶人茶话【达额立减】 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
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西湖茶文化 朱阳 编；王建荣；张佳 9787807586937 杭州出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
古老而时尚的杭州，早已以“天堂”的盛誉闻名于世。而天堂里的阆苑仙葩，则毫无悬念地非西湖莫属。作为杭州一张响当当的金名片，经过近两千年的辛勤开发，西湖秀美的湖光山色，悠远深厚的文化内涵，丰富延续的文化传承，真实厚重的文化史迹，多彩包容的人文价值，雅俗共赏的文化品位，早已使其成为具有杰出精神栖居功能的文化名湖，并以独特的文化景观被世人认同、称道、仿效和熟知。她成了唐宋以降中国文化精英和包括东亚地区众多文化交流学者魂牵梦绕的文化圣地。如果说一个城市历史文化品格的延续，决定于其文化传承的完整和深广的话，那么历史对杭州西湖简直是太垂青了。世世代代灿若繁星的文化名人和活跃于巷尾街头的说唱艺人，在西湖文化的浸淫和抚慰中，将西湖的文化基因安排得传承有序、载籍丰衍、研究深入、考辨有据。2011
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红学大师冯其庸先生为本书撰写书名,著名文艺理论家、中国社会科学院研究员党圣元为本书写推荐语 实乃书香之醉人，而非酒之醉人也 。一本大家小书，带你领略明朝酒文化的风俗画卷。
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印度茶叶百年风云 “印度茶史两部曲”完结篇上市！多维视角观察和叙述，印度殖民地时期茶叶资本及贸易与英国茶叶科学研究的发展，以及其中个人的奋斗与挣扎。
◆ 非传统意义上的茶叶历史，全新视角梳理茶产业兴衰 目前图书市场上仅有零星几本描述茶叶风靡世界情况的图书，而关于茶产业的发展轨迹与历史变革几乎空白。本书从多维视角分析茶产业发展的兴衰史，将英国种植茶叶的起源和历史事件按照时间的进程和空间的拓展加以叙述和诠释，力求为读者提供准确和通俗易懂的百年茶叶发展历史。 ◆ 宏大视角下的细致阐述，从一片茶叶命运透析世界格局的变化 本书将世界茶叶发展史的研究置于英帝国茶叶史的坐标系中，以英国茶产业兴衰透视世界茶产业格局的变化，解读 茶叶全球化演变与发展 ，我们从中可以看到在印度殖民地时期茶叶百年跌宕起伏的过程和社会风貌的巨大变化，英帝国之光为何逐渐黯淡？看似遥远的历史都与今日世界息息相关。作者在宏大的视角下进行了细致的阐述，使此书真正达到了
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【现货速发】茶经 中华茶道茶艺茶文化 古典名著百部藏书文白对照原文注 正品保证丨优质售后|买贵退差
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"◎ 知名茶文化学者周重林，以《茶经》为原点，重述中国茶之基本陆羽《茶经》被誉为茶叶百科全书，后世茶书的开源之作。知名茶文化学者、热销40万册《茶叶战争》作者周重林潜心钻研15年，详细参考古今40多种版本，带来原汁原味的《茶经》读本，直达《茶经》思想内核，一本读懂中国茶文化。◎ 30余篇细致讲解，好读又严谨，多方面说透茶圣陆羽的饮茶智慧唐代好茶的标准有哪些？不要随便“约吃茶”？“精行俭
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