营养师（第4版）蔡东联9787030607683科学出版社

¥157.00定价：¥198.00 (7.93折)

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蔡东联,糜漫天 /2022-12-02 /科学出版社

孩子的注意力90%可以靠营养改善

¥35.40定价：¥69.00 (5.14折)

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（美）詹姆斯·格林布拉特；（美）比尔·戈特利布... /2021-07-01 /北京科技

维生素D——改变你的健康观

¥75.90定价：¥138.00 (5.5折)

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2024-06-11 /中国协和医科大学

营养学 概念与争论（第13版） 正版图书,下单速发,可开发票

《营养学 概念与争论（第3版）》诠释了蛋白质、脂类、碳水化合物等6类营养素，阐述了饮食与健康的关系以及不同年龄阶段和性别的人的营养问题，介绍了膳食营养素参考摄入量、食物的升糖指数、糖尿病前期、反式脂肪酸、高血压前期、运动补剂等概念，探讨了“营养能帮助人们长寿吗丶？”“素食和肉类饮食各有什么优缺点？”“只吃补品能生存吗丶？”“生活方式能降低骨质疏松症吗丶？”“哪些饮食因素影响癌症风险？”等问题，并就“补品能预防慢性病吗丶？”“添加糖会导致糖尿病吗丶？”“营养基因组学能给人们带来希望吗丶？”“哪些人需要担心营养素与药物的相互作用呢？”等争论性问题进行了探讨。《营养学 概念与争论（第3版）》是一本与时俱进、汇集了现代营养学研究新成果的著作。

¥139.71定价：¥215.46 (6.49折)

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王希成、王蕾 译 /2017-04-01 /清华大学出版社

食品营养与卫生学(李凤林)（第二版）

¥22.90定价：¥32.00 (7.16折)

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李凤林，王英臣 主编 /2014-09-01 /化学工业出版社

营养配餐员(高级)/国家职业技能鉴定理论知识考试复习指导丛书

¥10.90定价：¥16.00 (6.82折)

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劳动和社会保障部职业技能鉴定中心 编 /2004-12-01 /中国财经出版社

营养与食品卫生学8版八版 孙长颢 供本科预防医学类专业用全国高等本科十三五规划 人民卫生9787117244275

¥74.00定价：¥79.00 (9.37折)

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无 /人民卫生出版社

营养与健康 普通高校通识教育丛书

张爱珍主编的《营养与健康（健康中国2030素质教育系列教材）》主要供大学生通识教育和居民营养学科普教育使用。通过阅读本书，能使读者对膳食营养与健康有基本的了解，并能应用营养学知识来指导膳食行为，促进身体健康。 内容深入浅出，图文并茂，可操作性强，力求使营养学知识通俗化，便于读者对营养缺乏症防治知识的了解。 通过对生活中典型案例的分析，探讨营养学知识在指导膳食行为和健康促进方面的作用，使读者深刻体会营养与健康之间的密切联系，纠正膳食行为中存在的种种误区。 利用 互联网 技术，重要知识点旁附有二维码（共有23个教学视频），读者只要用手机扫描二维码，就可以随时随地学习。

¥27.90定价：¥39.80 (7.02折)

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编者:张爱珍 /2018-10-31 /浙江大学出版社

营养与疾病 9787030596550马玉霞科学出版社

¥47.60定价：¥68.00 (7折)

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马玉霞 /2025-01-01 /科学出版社

食品供给与安全性

¥23.80定价：¥36.00 (6.62折)

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宋敏，（日本）南石晃明，杨瑞珍 主编 /2008-11-01 /中国农业科学技术出版社

中国食物成分表 第1册 标准版 第6版 北京大学医学出版社 新华书店正版，多仓就近发货，85%城市次日达，团购优惠咨询在线客服！

¥117.60定价：¥168.00 (7折)

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中国疾病预防控制中心营养与健康所 /2018-07-01 /北京大学医学出版社

肥胖症预防与调养

¥15.60定价：¥26.00 (6折)

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郭力，李廷俊 主编 /2016-09-01 /中国中医药出版社

营养保健学教程

¥27.30定价：¥35.00 (7.8折)

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孙东升，母春雷 主编 /2010-09-01 /北京大学出版社

中国食物成分表·2002 正版书籍，满额减，电子发票

¥37.20定价：¥154.40 (2.41折)

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杨月欣,王光亚,潘兴昌 主编 /2002-12-01 /北京大学医学出版社

实用营养学 蔡东联 编 人民卫生出版社 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。

¥27.20定价：¥88.00 (3.1折)

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蔡东联 编 /2012-05-01 /人民卫生出版社

药膳食疗学 全书共分六个部分，部分从中医药膳的起源、形成、发展充分阐述中医药膳的基本理论知识，包括中医药膳的概念、内容和发展简史；第二部分根据临床分类介绍可用于制作中医药膳的中药材，每类列有十味左右中药，详细

¥39.60定价：¥60.00 (6.6折)

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刘志勇，游卫平，简晖 编 /2017-03-01 /中国中医药出版社

做一名合格的营养配餐员/农民实用知识读本

¥8.30定价：¥15.00 (5.54折)

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宋彬彬 主编 /2010-11-01 /中国财政经济出版社一

运动营养学

¥47.60定价：¥60.00 (7.94折)

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朱磊 /2025-03-01 /科学出版社

社区卫生信息化应用与管理（基层卫生培训“十三五”规划教材）（配增值）

¥26.30定价：¥35.00 (7.52折)

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方力争、王晨、吴浩 /2018-05-07 /人民卫生出版社

食品安全与卫生

¥109.40定价：¥138.00 (7.93折)

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曹小红 /2018-01-01 /科学出版社

饮膳正要译注 上海古籍出版社 新华书店正版，多仓就近发货，85%城市次日达，团购优惠咨询在线客服！

《饮膳正要译注》，顾名思义是忽思慧编著的《饮膳正要》一书的译注本，由张秉伦、方晓阳译注。 《饮膳正要》全书共三卷。卷一讲的是诸般禁忌，聚珍品撰。卷二讲的是诸般汤煎，食疗诸病及食物相反中毒等。卷三讲的是米谷品，兽品、禽品、鱼品、果菜品和料物等。

¥27.40定价：¥58.00 (4.73折)

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(元)忽思慧 著;张秉伦,方晓阳 译注 /2014-11-01 /上海古籍出版社

食品营养与健康(丁利君)

《食品营养与健康》全面介绍了人们对营养与健康所关注的知识，内容涵盖营养与健康的各方面。 《食品营养与健康》是根据人们生活中经常遇到的问题，结合作者们多年的专业知识积累编写而成。 《食品营养与健康》结合国内外新研究成果和进展，反映了现代营养的新动向，介绍现代营养健康新理念。

¥26.30定价：¥35.00 (7.52折)

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丁利君，成晓玲 编 /2016-01-01 /化学工业出版社

食品营养与卫生(马越)

¥26.60定价：¥32.00 (8.32折)

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马越 主编 /2012-06-01 /化学工业出版社

自己做自己的营养顾问 智慧先锋健康人生丛书

在本书中，营养专家将针对 吃什么、吃多少、怎么吃 进行讲解，这是每个家庭都存在的饮食问题，从科学饮食、均衡营养、走出营养误区、防治疾病的角度，将营养的科学知识与日常生活中的饭桌紧密结合起来，向读者进行介绍，有很强的科学性和实用性。本书将帮助读者成为自己和全家人的家庭营养顾问。《自己做自己的营养顾问》共分为七部分内容，分别介绍了身体所需的营养、营养失衡的原因，营养自检、日常补充营养的误区、如何恢复体内营养平衡、食物组合的秘密、适合全家人的营养方案等，详细说明了大众关心的饮食营养问题，涉及面广，通俗易懂，是家庭饮食营养指南和手册。

¥21.60定价：¥30.00 (7.2折)

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李洁 /2016-08-01 /中国协和医科大学出版社

农村慢性病卫生服务纵向整合研究 理论分析和实证研究相结合的农村慢性病卫生服务研究方法

¥51.60定价：¥65.00 (7.94折)

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钱东福,刘雪仪 /2020-05-01 /科学出版社

【全2册】中国营养科学全书第2版 杨月欣 葛可佑著 营养学教学 营养师书籍 营养百科全书 居民膳食指南健康管理师教材 人

¥502.20定价：¥680.00 (7.39折)

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无 /人民卫生出版社

暴食症康复指南 (美)麦凯布 新华书店正版，多仓就近发货，85%城市次日达，团购优惠咨询在线客服！

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(美)麦凯布 /2013-05-01 /重庆大学出版社

中国食物成分表 **册（第二版） 北京大学医学出版社 新华书店正版，多仓就近发货，85%城市次日达，团购优惠咨询在线客服！

《中国食物成分表(第1册)(第2版)》： 能量 蛋白质 脂肪 碳水化合物 膳食纤维 维生素 矿物质

¥98.60定价：¥148.00 (6.67折)

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杨月欣 /2009-12-01 /北京大学医学出版社

中国食物成分表标准版 第6版第六版 第一册+第二册 杨月欣2023年健康管理师中国营养师培训营养学大全北京大学医学出版社

¥317.37定价：¥354.00 (8.97折)

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无 /北京大学医学出版社

老年人营养与膳食

饮食营养不仅关系到老年人的生活质量和幸福感，还与老年人的健康状况有关。《老年人营养与膳食》是作者吴育红在调研和相关课题研究的基础上，根据基层实际需要组织编写而成的。 本书分四章：*章介绍营养学基础知识；第二章介绍老年人膳食与营养；第三章介绍老年人常见疾病和问题的营养治疗；第四章介绍老年人营养膳食服务与管理，包括我国各地为老年人推出的膳食服务、老年人的膳食护理、营养餐与周食谱的编制、老年人营养膳食管理、老年人营养教育，并在调研的基础上，制定了 老年人营养膳食服务与管理规范 （建议版），以期为目前的养老服务体系建设提供参考。 本书编写注重科学性和实用性，既有一定的理论水平，又有较高的实践应用价值，可供 老年服务与管理 专业、护理学专业老年方向学生学习，也可供养老机构工作人员、营养学专

¥24.50定价：¥35.00 (7折)

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吴育红 /2016-09-30 /浙江大学出版社

核苷酸营养学

本书主要内容有：核苷酸的定义、组成、命名和分类，核苷酸营养学的发展趋势，外源性核苷酸中的制备，安全性评价，慢性毒性，核苷酸的生物学功能，核苷酸与营养相关性疾病，核苷酸与肝损伤、肾损伤、核苷酸与肿瘤，核苷酸与老年营养，核苷酸营养学的研究前景和应用展望。

¥51.80定价：¥72.00 (7.2折)

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李勇 徐美虹 主编 /2016-09-01 /北京大学医学出版社有限公司

水的漫舞 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。

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王唯工 著 /2007-08-01 /中国人民大学出版社

营养与食品卫生学

iv id="bjtj" style="word-wrap: break-word; word-break: break-all;"> 厉曙光主编的《营养与食品卫生学》是复旦大学公共卫生学院为适应预防医学专业大学生的专业基础教育和创新能力培养，适应现代医学教学，以本院教师为主邀请部分国内知名专家共同撰写的教材，供预防医学专业五年制的学生教学使用。本教材的主要特点为：①注重科学性、先进性和实用性相结合；②内容比较系统全面、减少篇幅、简练文字，以减轻学生的学*担；③增加各章中的复习思考题，有利于培养学生的自主学习和思考能力；④结合当前社会的热点需求和学科的发展趋势，强化了食品安全方面的教学内容；⑤增加了食品安全的概念和食品风险评估等方面的相关内容。

¥33.20定价：¥46.00 (7.22折)

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厉曙光 主编 /2012-08-01 /复旦大学出版社

全民膳食营养全书

¥20.60定价：¥49.80 (4.14折)

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编者:张晔|责编:樊雅莉 /2020-02-01 /中国纺织

食品安全知识读本 中国医药科技出版社 新华书店正版，多仓就近发货，85%城市次日达，团购优惠咨询在线客服！

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李国光 主编 /2017-04-01 /中国医药科技出版社

第2册中国食物成分表(04) 北京大学医学出版社 新华书店正版，多仓就近发货，85%城市次日达，团购优惠咨询在线客服！

¥103.60定价：¥148.00 (7折)

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杨月欣 /2015-04-01 /北京大学医学出版社

第2册中国食物成分表(04) 北京大学医学出版社当当自营同款 新华书店正版，多仓就近发货，85%城市次日达，团购优惠咨询在线客服！

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杨月欣 /2015-04-01 /北京大学医学出版社

营养与食品安全宝典

¥18.70定价：¥26.00 (7.2折) 电子书：¥15.60

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郭红卫 主编 /2009-01-01 /复旦大学出版社

营养与食品卫生学学习指导与习题集（第3版/本科预防配套）

¥26.60定价：¥38.00 (7折)

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张立实、赵艳 /2018-08-13 /人民卫生出版社

中国居民补碘指南

¥18.00定价：¥25.00 (7.2折)

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中华医学会地方病学分会、中国营养学会、中华医学会内分泌学分会 /2018-09-21 /人民卫生出版社

现代临床营养学（第二版）顾景范9787030234797科学出版社 由从事营养和临床医学工作的多位资深专家合作编写完成，具有临床与基础结合、理论与实际结合、国内与国际结合的特点。

¥115.70定价：¥158.00 (7.33折)

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顾景范,杜寿玢,郭长江 /2025-02-01 /科学出版社

食品安全知识手册

民以食为天，食以安为先，食品添加剂是否有“毒”？什么是食品标签？如何看食品标签？如何购买放心猪肉？如何选购新鲜鸡蛋，选购食用油的要领是什么？怎样选购和保存面粉？如何认识与选购技师好的鱼？喝火锅汤对身体有益吗？“千万不能吃剩菜、剩饭”的说法对吗？食品安全投诉举报有哪些注意事项？如何获得食品安全的信息？

¥3.00定价：¥3.80 (7.9折)

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首届全国食品安全知识大赛组委会 编 /2007-12-01 /中国轻工业出版社

百年胆固醇故事

¥14.90定价：¥18.00 (8.28折)

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赵水平,黄贤圣 编 /2013-07-01 /人民卫生出版社

中国食品药品检验年鉴2015

¥223.50定价：¥298.00 (7.5折)

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中国食品药品检定研究院 /2017-04-01 /中国医药科技出版社

营养科学实用指南 水果分册

¥18.80定价：¥22.00 (8.55折)

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张学军 等主编 /2013-09-01 /中国标准出版社

临床技术操作规范.肠外肠内营养学分册

¥40.90定价：¥50.00 (8.18折)

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中华医学会 编著 /2008-07-01 /人民军医出版社

食品安全生产规划设计及其公共卫生问题

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彭志行，吴鼎贤，翟建阳 编著 /2012-02-01 /东南大学出版社

食品与健康

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（美）亨特 编著，传神 译 /2011-08-01 /中国环境出版社

食品营养与卫生安全管理

¥22.40定价：¥32.00 (7折)

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凌强，孙延旭，李晓英 主编 /2014-04-01 /旅游教育出版社

重金属危害与食品安全

¥43.20定价：¥52.00 (8.31折)

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张东杰 著 /2011-05-01 /人民卫生出版社

中国食源性疾病的风险特征研究

¥52.60定价：¥79.00 (6.66折)

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陆姣 吴林海 /2019-01-01 /社会科学文献出版社

食品营养学

导语_点评_推荐词

¥39.00定价：¥52.00 (7.5折)

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孙远明 /2016-08-01 /科学出版社

临床营养学（三版/本科护理）

《临床营养学》由张爱珍主编，设有四章共二十七节。内容涉及营养学基础、健康人群的营养、临床营养基础与常见疾病的营养。在第二版教材的基础上，增加了部分新的内容。本教材已被国内一百多所高等医学院校选用，得到了教师与学生的一致肯定。

¥21.20定价：¥25.00 (8.48折)

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张爱珍 主编 /2012-07-01 /人民卫生出版社

微量元素500问

¥12.00定价：¥16.00 (7.5折)

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王广仪 编著 /2012-09-01 /安徽教育出版社

饮水·水质·健康 第二版

¥26.00定价：¥29.00 (8.97折)

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崔玉川 主编 /2009-06-01 /中国建筑工业出版社

北京协和医院医疗诊疗常规·营养科诊疗常规(第2版)

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北京协和医院 /2012-05-01 /人民卫生出版社

食品质量管理与安全控制

¥21.90定价：¥29.00 (7.56折)

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易艳梅 主编 /2014-01-01 /中国劳动社会保障出版社

保健食品研发与应用（全国高等中医药院校（本科）第三轮国家卫生计生委“十三五”规划教材）

¥43.60定价：¥55.00 (7.93折)

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张艺，贡济宁 主编 /2016-08-01 /人民卫生出版社

医学营养学

营养关系到每个人的健康和长寿，人们非常关注，故营养学成为当代*重要的学科之一。本书是根据医科大学生营养知识以及营养专业人员教学和业务需要而潜心编写的一本教材。既可供给医科大学生作为学习医学营养的教材应用外，也可供从事临床工作的医师、营养师、配膳师及食品专业工作人员参考。

¥22.50定价：¥30.00 (7.5折)

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蔡美琴 编 /2001-01-01 /上海科学技术文献出版社

食品卫生检验方法（理化部分）注解 (上）

¥93.20定价：¥118.00 (7.9折)

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王竹天 主编 /2008-09-01 /中国标准出版社