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人固然应该生存,但为的是进化;也不妨受苦,但为的是解除将来的一切苦;更应该战斗,但为的是改革。——鲁迅 自然从来不开玩笑,她总是严肃的。认真的,她总是正确的,而缺点和错误总是属于人的。自然对无能的人是鄙视的,她对有能力的、起初的、纯粹的人才屈服,才泄露她的秘密。——爱因斯坦 所谓人生,是一刻也不停地变化着的。就是肉体生命的衰弱和灵魂生活的强化、扩大。——托尔斯泰 我以为人们在每个时期都可以过有趣而且有用的生活。我们应该不虚度一生,应该能够说,[我已经做了我能作的事],人们只能要求我们如此,而且只有这要我们才能有一点快乐。——居里夫人
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本书在编写过程中,力求反映我国家政服务业发展的新形势,吸纳了家政服务业理论研究和实践探索的新成果,并融入了作者近几年教学与研究的相关成果。本书针对家政服务员的基本素质、基本知识和基本技能,设立了家政服务与管理概述、家政服务员职业标准、家政服务员的职业道德、家政服务与管理中的礼仪常识、家政服务与管理中的法律常识、家政服务与管理中的民俗常识、家庭安全管理、家庭理财、居室卫生管理、厨房卫生管理、家用电器的使用与保养、衣物的洗熨与保藏等章。
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