
导游实务案例与分析(2013年广东省高等学校教学质量与教学改革工程建设项目)
¥22.10定价:¥26.00 (8.5折)

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¥11.20定价:¥15.00 (7.47折)

¥21.70定价:¥29.00 (7.49折)

¥14.20定价:¥19.00 (7.48折)

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旅游财务管理理论与实务(第二版)(清华版·高等院校旅游与饭店管理专业规划教材)
¥28.00定价:¥33.00 (8.49折)

近年来,随着我国的旅游市场向全世界开放的程度不断加大,旅游业正以蓬勃的生机,带动整个社会经济进一步走向世界。然而,旅游专业的相关教育大都将教学重点放在理论研究上,却将更为重要的实践部分给忽略了。 本书就是要重点谈如何做,少谈或不谈为什么要这样做。因此,除了介绍旅游服务礼仪的基本理论知识外,还针对语言礼仪、个人礼仪,客房、餐饮、公关等各个模块的内容开展切实可行的技能训练,力图培养相关专业学生的实际操作能力。
¥17.90定价:¥21.00 (8.53折)

¥15.50定价:¥22.50 (6.89折)

¥18.70定价:¥25.00 (7.48折)

¥11.20定价:¥16.30 (6.88折)

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¥59.20定价:¥79.00 (7.5折)

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导游基础知识(第二版)——全国导游人员资格考试(全国部分)系列教材
馓捉滩墓岢沽斯?衣糜尉值母母锞?瘢?浞挚悸堑轿夜?壳暗加闻嘌涤肟际怨ぷ鞯南肿矗?险孀芙崃宋夜?加喂ぷ鞯木?椋?⒅刂?兜娜?嫘浴⑷ㄍ?杂胧涤眯裕?仁堑加稳嗽弊矢窨际裕ㄈ??糠郑┑呐嘌到滩模?彩视糜诟髀糜卧盒5加巫ㄒ档氖ι?褂谩
¥15.00定价:¥20.00 (7.5折)

¥24.80定价:¥33.00 (7.52折)

¥21.80定价:¥32.00 (6.82折)

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本书主要介绍了三方面内容:旅游者的心理活动(包括旅游知觉、旅游需要、旅游动机、旅游态度,旅游者的学习、旅游者个性、旅游审美、旅游活动中的情绪情感等)、旅游工作者的心理状态以及旅游地居民心理。本书理论性、系统性、实践性较强,可作为高等院校旅游专业本科生教材,也可以供旅游工作者、旅游爱好者参考。
¥29.20定价:¥39.00 (7.49折)

¥18.70定价:¥25.00 (7.48折)

系列完整:把握旅游专业课程之间的关系及与其他相关学科的关联,整个系列体系严密完整。 针对性强:符合职业教育的培养目标,侧重技能传授,弱化理论,强化实践内容。 体例新颖:从人类常规的认识习惯出发,对教材的内容编排进行全新的尝试,打破传统教材的编写框架;整个系列由案例导入,然后展开理论描述,更符合老师的教学要求,也方便学生透彻地理解理论知识在生活中的运用。 案例全面:采用**的案例,切合实际;案例的引用不局限于地域,面向全国。 方便教学:全套教材以立体化精品教材为构建目标,部分课程配套实训教材;网上提供完备的电子教案、习题参考答案等教学资源,适合教学需要。 看图学习中西餐摆台方法,巧妙处理各种餐厅投诉事件,五星级酒店服务标准要求。
¥28.90定价:¥34.00 (8.5折)

¥21.00定价:¥28.00 (7.5折)

¥16.10定价:¥19.00 (8.48折)

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¥11.90定价:¥14.00 (8.5折)

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本书主要研究了旅游企业品牌管理方面的问题,在书中,作者对品牌建设、维护和发展的思路和技术问题进行检讨和剖析的时候,既选取了成功的品牌建设技术和技巧作为例证,也选取了一些失败的案例,主要探讨了关于研究旅游品牌形成的核心基因,发现旅游品牌成长的内在价值规律等方面的研究课题,希望为旅游企业提供具有操作价值的指导方案。
¥16.50定价:¥22.00 (7.5折)

¥18.00定价:¥24.00 (7.5折)

旅游应用文写作(21世纪高职高专规划教材·旅游与酒店管理系列)
¥22.10定价:¥26.00 (8.5折)

本书在编写中充分考虑到我国目前导游人员培训与考试工作的需要,注重理论与实践相结合,从我国导游人员的现实水平出发,从导游工作实践出发,突出中国特色与时代特色。既可以作为各地组织中级导游考试的培训教材,又可供导游人员、旅游院校师生使用。
¥14.50定价:¥18.00 (8.06折)

¥22.90定价:¥27.00 (8.49折)

导语_点评_推荐词
¥14.20定价:¥19.00 (7.48折)

本书主要介绍了当前我国出境旅游目的地的概况,重点介绍了已经全面开放的国家和地区,对即将开放的国家和地区也进行了简单介绍,主要包括国情掠影、经典景点、旅游资讯三个方面。本书作者是复旦大学旅游系教授,有着丰富的旅游培训经验,也将本书写得生动形象,针对性强,非常简洁实用。本书特别适合于出境领队人员培训之用,也可作为出国人员了解目的地国家之用。 读者对象:出境领队、出国旅游者或工作人员。
¥18.90定价:¥24.00 (7.88折)

全国导游基础知识(21世纪应用型精品规划教材 旅游管理专业)
《全国导游基础知识/21世纪应用型精品规划教材· 旅游管理专业》内容特色:既选编必需、够用的理论内容,又融入丰富的案例;突出行业特色,体现**的理论思想和应用技术;以丰富、多样的版块设置,展现创新教材体系,引领课程改革。
¥22.10定价:¥26.00 (8.5折)

¥28.60定价:¥39.80 (7.19折)

中级导游文化实务(21世纪高职高专规划教材·旅游酒店类系列)
周其厚、卢玲主编的《中级导游文化实务》把文化内容模块化,便利教师创新传授方法。本教材并不是从广义上对中国历史文化和人文知识做系统的介绍,而是紧密联系导游工作的实际状况,以导游人员常常遇到的文化问题为侧重点,融知识性、专业性、趣味性为一体,深人浅出,通俗易懂。
¥21.70定价:¥29.00 (7.49折)

¥31.20定价:¥35.00 (8.92折)

《"十二五"普通高等教育旅游管理规划教材:导游概论》既可作为高等院校旅游专业本科、专科的基础教材,也可作为导游资格考试的培训教材,职业高中的旅游班也可以选此书作必修教材;对有志从事导游服务工作的年轻人,《"十二五"普通高等教育旅游管理规划教材:导游概论》不失为一本易学易懂的自学教材,同时,它还是旅游从业人员的一本有实用价值的参考书。
¥23.80定价:¥28.00 (8.5折)

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《旅游管理专业应用型本科规划教材:酒店前厅与客房管理》特色: 内容新。紧跟酒店业发展的步伐,体现了国内外有关酒店前厅和客房的**研究成果。 注重案例分析。书中配备了大量案例分析和阅读资料,以求理论联系实际,培养学生分析问题和解决问题的能力。 配备习题和实训项目。每章后均设有习题,部分章节配备实训项目,目的在于巩固知识,提高学生的技能操作和动手能力。 增值服务高。可提供与《旅游管理专业应用型本科规划教材:酒店前厅与客房管理》相配套的电子教案和PPT课件供读者免费下载。
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餐饮服务与管理(21世纪高职高专规划教材·酒店管理系列;校企合作开发教材)
《餐饮服务与管理(21世纪高职高专规划教材)》(作者沈建龙、金辰怡)从餐厅服务与管理的各业务环节出发,全面、系统地介绍了餐厅服务与管理的内容,包括九个模块:走进餐饮部、中餐厅服务、咖啡厅服务、外国特色餐厅(风味餐厅)服务、宴会厅服务、菜单管理、餐饮原料管理、厨房管理和餐厅管理。本书注重理论与实践的结合,紧紧把握餐饮行业发展趋势和职业岗位需求,突出现代饭店餐饮经营管理的实际需求,强调餐厅服务与管理的实践性和应用性。通过项目导八引发学生的探讨与交流,既通俗易懂又发人深思。
¥23.80定价:¥28.00 (8.5折)

中国是世界四大文明古国之一,历史悠久,民族民俗文化传统积淀深厚。在选材上,我们既注意到同学们已掌握的历史文化知识,以避免重要复;又注意以培养符合中国旅游事业发展需要的合格人才为中心,侧重介绍旅游业所涉及的广泛意义上的文化事象。在写作风格上,力求适合高职专学生的特点,教学内容突出基础理论知识的应用和实践能力的培养。为方便同学们学习,选用了大量图片,做用图文并茂;为了提高同学们对基础理论知识的应用和实践能力,选用了优秀的导游词。
¥14.40定价:¥18.00 (8折)

¥14.00定价:¥25.00 (5.6折)

¥23.70定价:¥30.00 (7.9折)

本书主要包括旅游资源概述、旅游资源评价和旅游地理学三个方面的内容,重点论述旅游资源的涵义、特征、分类、调查与评价等及其在美学上的意义,以及旅游资源开发与保护、旅游者及其行为特征、旅游交通及其选择等。该教材资料翔实,体例新颖,雅俗共赏,尽量做到理论阐述与案例分析相结合,基础理论与学科前沿问题相结合。 本书作为旅游专业的教材,还可作为相关专业的教材和旅游从业人员的培训用书;对从事旅游企业经营管理和旅游开发,风景园林规划设计等的实际工作者,也具有重要的参考价值。
¥27.70定价:¥37.00 (7.49折)

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本书共分七部分,内容包括:旅游与人类学;旅游、社会与权力;旅游经验与真实性;旅游的符号与结构;旅游、阈限与认同;发展、实践与案例等。
¥19.50定价:¥26.00 (7.5折)

饭店服务心理<第3版>习题册(全国中等职业技术学校饭店服务专业教材)
¥2.50定价:¥3.00 (8.34折)