¥33.60定价：¥42.00 (8折)
中国少数民族地区旅游公共管理研究 中央民族大学出版社 新华书店正版，多仓就近发货，85%城市次日达，团购优惠咨询在线客服！
近年来，我国在旅游理论和实践研究方面都取得了较大进展，但是，从公共管理的角度对旅游业进行研究的论著不多，尤其是未见有从公共管理的角度对少数民族地区旅游进行深入、系统研究的专著。 本书运用当代靠前外公共管理的理论，在对云南丽江、大理等地进行实地考察和调查研究的基础上，系统而全面地研究了转型时期，民族地区旅游公共管理途径，创造性地提出了我国民族地区旅游由“政府知名品牌”战略向“政府引导”战略转型应具备的五个基本条件，分析了民族地区旅游发展的不平衡性，并提出要根据民族地区的旅游发展水平因地制宜地选择旅游发展战略的观点。
¥23.20定价：¥38.00 (6.11折)
¥33.00定价：¥48.00 (6.88折)
¥68.30定价：¥99.00 (6.9折)
¥16.10定价：¥25.00 (6.44折)
乡村遗产旅游绿皮书:中国乡村遗产旅游发展报告（2023） 闵庆文,张晓莉,孙业红,王静,孙梦阳,刘志华 社会科学文献出版
¥83.20定价：¥128.00 (6.5折)
厉静编著的《风景里有一张床》内容介绍：一个令人心动的地方，不一定有让你心动的酒店；因为一个小旅舍，你却能爱上那个地方。如果一个酒店让人进了房间倒头就睡，至少说明它没有太多吸引力。我们寻找的是那些让人兴奋，然后让我们变成间谍一般地去探索所有细节的地方，那些为了创造一个舒适体贴的空间而投入的智慧、心力和创造力。我们寻觅被尘封的历史，而不是刻意装点的门面；我们梦想极富趣味的角角落落和低调的摩登小资，而不是信手拈来的一次性用品；我们需要那种不是刷卡就能享受到的贵气，更不是那些离开了就不再记得的地方。
¥34.80定价：¥58.00 (6折)
¥40.70定价：¥59.00 (6.9折)
¥37.80定价：¥42.00 (9折)
旅游景区开发与管理 "十三五"应用型本科旅游管理专业精品规划教材
培育技能型旅游人才的实用教材
¥28.80定价：¥36.00 (8折)
¥29.70定价：¥33.00 (9折)
本书是国内**本系统探讨探险旅游理论及实践发展的著作，开国内探险旅游研究先河。它总结提炼了探险旅游理论与分析模型，提出了我国发展探险旅游的市场促进策略、市场价格规制、政府管理机制构建、资源开发与环境保护对策，以及安全保障机制建设、培训认证体制等系统化建议。
¥30.00定价：¥38.00 (7.9折)
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徐福英编著的《基于城乡统筹的旅游业发展研究--模式构建与类型分析》从城乡统筹发展面临的主要问题出发，找到旅游业发展与城乡统筹的结合点，从研究城市旅游、环城游憩、乡村旅游与城乡统筹的关系以及对城乡统筹发展的作用出发，构建其发展模式，以期为解决我国“三农”问题，实现城乡一体化发展提供有效的理论依据和切实可行的产业发展策略。
¥15.60定价：¥20.00 (7.8折)
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区位论是经济地理学、城市地理学、区域经济学等学科的核心理论。本书在延续城市地理学将城市作为“面”的研究传统基础上，运用西方服务业四分法（生产性、分配性、消费性和社会性服务业），将研究视角着眼于大都市内部，运用系统、综合的方法，重点构建和探讨服务业区位理论（区位因素体系、区位选择模型及空间布局规律等理论与模型），并将一般服务业区位理论应用于广州市的案例实证研究中，检验理论的适用性和科学性。 总之，本书的**特色在于从综合的角度初步构建了服务业区位的一般理论框架，并将其应用于实证研究中进行检验，以期为服务业区位研究提供一种新的尝试。
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醉美特产:中华特产品鉴全攻略 徒步天涯 著作 旅游教育出版社 9787563725342 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
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中国旅游出版社对美国饭店协会教育学院系列教材进行全新的中文改版。新版教材融入了更加前沿的信息和更具专业化的管理理念，使读者了解到饭店工作的真正挑战，并从中获得解决实际问题的方法和技巧训练；它将帮助读者全面了解国际现代化饭店的管理与运作实务，提高饭店经营的管理专业水准。 目前，全球已有13，000多家酒店集团采用AH LA-EI的职业资格标准.并参加其职业资格认证；此外，AH LA-EI的教材还被全球2，300多所大学与学院广泛使用，且学分互认互换。
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¥61.20定价：¥68.00 (9折)
¥19.60定价：¥28.00 (7折)
由郭濂主编的《加勒比海旅游基础设施发展战略规划》根据加勒比地区在全球格局中占有独特地位和中国出境旅游人数不断增加，成为加勒比地区重要的旅游客源市场的实际，统筹规划中加旅游重点基础设施合作建设，以旅游基础设施合作建设为切入点,从旅游设施现状、旅游环境、重点旅游领域、旅游规划等情况出发，在大加勒比地区构建由中国主导的服务于中加经济持续发展的旅游网络、物流网络和文化交流网络, 以提升中加经贸合作水平，为中加合作服务。
¥80.00定价：¥80.00
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21世纪全国高等院校旅游管理系列实用规划教材—旅游市场营销学
¥22.50定价：¥30.00 (7.5折)
本书对文化创意产业和创意旅游开展研究，对海洋文化、文化创意、创意旅游等概念进行了阐述，论述了海洋文化创意对浙江省旅游业发展的战略意义，特别是浙江建设世界知名旅游目的地的重要意义，同时深入研究浙江省海洋文化创意旅游的开发模式，力图挖掘浙江省海洋文化创意旅游的潜力。
¥42.00定价：¥56.00 (7.5折)
21世纪全国高职高专旅游专业新创规划教材:饭店服务与管理（中国科学出版社）
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完全餐饮店(DX) 东方出版社 新华书店正版，多仓就近发货，85%城市次日达，团购优惠咨询在线客服！
所有从事餐饮业的从业人员都关注一个话题：如何掌握经营餐饮业的所有知识。 确实，要想开设餐饮店铺，并使之生意兴隆需要掌握关于餐饮业的一切知识和技巧。吉田文和的这本《服务的细节――完全餐饮》结合时代的进步和变化，钜细靡遗地阐述了在经营餐饮店时所能遇到的所有问题和方面，从店铺的设计到如何摆放桌椅的规则，等等。通过各种细节的精益求精和科学管理，来达到更好的服务消费者的目的。可谓是餐饮业的运营和服务圣经。
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国家发展改革委城市和小城镇改革发展中心组织力量编写这本《2018中国特色小镇发展报告》，首先是因为特色小镇、特色小城镇建设意义重大，是重要的实践方向与理论研究领域。更重要的原因是，特色小镇、小城镇发展面临许多值得高度重视的现象与问题，需要通过研究来增强小镇发展的理性因素。此书系统全面地总结了特色小镇、特色小城镇的经验，并提炼成为理论；同时也对将特色小镇、特色小城镇的理论研究成果传播好、运用好，推动特色小镇和特色小城镇理性、健康、可持续地向前发展具有重大意义。
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皮书系列·旅游绿皮书：2016-2017年中国旅游发展分析与预测
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中国古镇自助游 全新版 240个古镇 1000多处知名景点 1000多幅高清彩图 团购优惠，咨询在线客服
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21世纪经济与管理规划教材·旅游管理系列—旅游企业人力资源开发与管理
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《前厅服务与管理》特色： 针对性。针对高职旅游服务与管理专业的培养目标和实际需要，强调理论联系实际。在理论上以必需、够用为度，在实践上着重培养学生的技术应用能力和创新能力。 实用性。本教材在内容安排上，结合饭店业前厅服务与管理实际，具有很强的可操作性，而且内容翔实、要点突出。 先进性。《前厅服务与管理》在编写过程中吸收了大量的国内外饭店前厅服务与管理的先进经验，加入了饭店业实践和研究的新成果，具有鲜明的时代特色和前瞻性，符合现代经济全球化和知识经济的需求。
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本书是“十一五”期间中国餐饮产业发展动态的集中展现和高度概括。书中集合了中国烹饪协会组织的调查研究报告，对餐馆行业信息反化、一次性餐具使用、顾客满意度等方面进行了调查分析，得出了权威的分析报告，并以净雅、百胜、王品、小肥羊、麻辣诱惑、和合谷为不同业态的代表性企业，介绍了其可供同行借鉴的发展经验。
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由冯荣辉编著的《酒店管理概论》根据旅游业的现状和发展趋势，力图反映国内外酒店服务与管理的先进经验。本书侧重于酒店管理的基础知识和酒店管理职能、各种岗位上的管理应用知识。本书可作为高等旅游职业院校(系)的专业教材和旅游中等职业学校的辅助教材，也可作为酒店服务员的岗位培训用书和旅游从业人员的自学用书。
¥17.80定价：¥25.80 (6.9折)
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没有做不到，只有想不到。 一个个生动鲜活的实例，让您知道饭店服务怎样做才是*好，一个个令人信服的道理，告诉您饭店服务为什么这样做才会可行。 这是一部开饭店老板们的启示录！ 饭店员工培训的好教材！ 饭店服务人员提升自己的好帮手！ 纠错改错！永不过时，让饭店永远兴隆的好书！ 《饭店服务员纠错 100 例》主要反映以下几点： 一、 细节不是小节，细小问题会对宾客产生较大影响。 二、 在服务中注重客人的感受，因为客人的满意程度是对服务水平的判定。只有客人满意，留住了客人的心，使客人的消费成为享受的过程，这样企业才能发展。因为不是客人需要饭店，而是饭店需要客人。 三、各项制度和标准生效否？员工执行得怎样？管理人员落实和检查到位否？ 四、饭店安全
¥18.80定价：¥18.80
采用“一日管理+一周管理十一月管理+季度管理+全年管理’，编写风格．图文并茂、形式活泼。 内容阅读采用PDCA循环法，通过时间安排、工作重点、管理方法、管理心得四个部分为一个完整循环的学习方式进行导读。 本丛书编排新颖，思路清晰，是企业经理人不可多得的管理用书。 作为一本职业经理人的学习管理笔记，该书能指引经理们每天有计划地安排时间，认真记下工作中的琐事．再把自己想做的事情、计划做的事情、没有解决的问题记录下来，并定期检视．从而使他们成为一名成功的经理人。
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以流程化、表格化、案例化、图片化的方式总结了餐厅员工服务细节培训的七大关键点介绍餐厅服务员的13项岗位职责与工作流程27个服务礼仪规范、35项餐饮服务基础知识 19项餐厅菜品销售技能、43个特殊服务情境18类常用服务英语案例生动、内容简洁，不乏可读性是餐饮企业不可多得的实用工具书
¥25.70定价：¥35.00 (7.35折)
本套丛书包括《旅游学概论》《旅游资源学》《旅游市场营销》《旅行社经营管理实务》《酒店经营与管理》，它们分别从不同的角度讲述了与旅游行业发展息息相关的知识内容。 本套丛书遵循“从实际出发、学以致用”的基本原则，凸显旅游行业相关知识的实用性和前瞻性，以实甩性为基础，以项目为导向，以任务为驱动，以案例教学为特色，突出实践教学环节，并通过大量的案例分析和实践技能操作训练窗口等内容，着力培养学生独立分析问题、解决问题的能力，确保培养内容与就业市场的需求达到无缝对接。
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