
行走的咖啡地图:在北京 高雪,赵悦 中信出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《行走的咖啡地图:在北京》是城市咖啡文化Mook,又是一本人气探店指南,实地深入探访北京55家特色精品咖啡馆,介绍关于精品咖啡的一切——风味变幻无穷的原产地咖啡豆,秉承匠人精神的咖啡师和烘焙师,味道惊艳的咖啡饮品,风格多元的主题空间……《行走的咖啡地图:在北京》以闻、形、触、味、声五感,找寻咖啡与北京的联结——在古老的城市脉络胡同,在时尚和快乐永不停歇的三里屯和CBD,在先锋艺术的聚集地798园区,在四环以外的普普通通的住宅区,在城区之外的安静村庄里,探寻更多咖啡馆与北京这座城市的独特气质。咖啡馆是城市中不安灵魂的避难所,也是旧时光与现代城市的交叉点,中西文化都能在此找到适当的位置——暖色调的光晕在玻璃房里透彻地晕染,悬挂在墙上的古董小物细腻温情。灰墙青瓦的胡同,响彻蓝天的鸽哨,街头熙来攘
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美食方 彭文杰,周云林 中南大学出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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姑苏食话 王稼句 山东出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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明清中国茶文化 施由明 中国社会科学出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
明清中国茶文化在中国茶史上有着重要地位,《明清中国茶文化》考察了这一时期茶文化的发展及对中国文化的作用。
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漫话福建茶文化 海风出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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一品茶香 叶羽晴川 北京联合出版有限公司【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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高考餐,灯芯绒私人定制 灯芯绒 著 电子工业出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
适读人群 :高三学生的家长 用心写就的文字,用爱烹饪的美食! 灯芯绒大姐曾经是一位高三学生的妈妈,她的儿子2014年9月以优异的成绩考入了西安交通大学,可以说,儿子的成绩和妈妈平时对他在生活上,尤其是饮食上周到的照顾是分不开的。作者在《高考餐,灯芯绒私人定制》中首次将自己三年来烹饪高中生饮食的经验与各位高中生的妈妈们进行分享。特别是灯芯绒大姐还是一位职场妈妈,因此,她在书中特别为职场妈妈们支了很多可以“偷懒”的妙招,比如很多菜是可以在前一天晚上提前准备好的。 另外,《高考餐,灯芯绒私人定制》还有一大卖点,那就是举一反三,通过这个栏目,可以将一道菜中的某一种或者某几种食材替换成其他食材,或者变换一下烹饪方式,从而衍生和变换出多个菜式。 更为难得的是,《高
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造物记:云南古茶园的秘密 周重林,杨春,罗安然等 著 中华书局【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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舌尖上的酒文化 刘志强 主编 外文出版【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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舌尖上的饮食文化 刘志强 主编 外文出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《舌尖上的饮食文化(图文全彩)/味觉中国》编著者刘志强。中国的饮食文化中除了八大菜系,更有数不清的小菜系,地方菜,私家菜,共同构成了庞大的饮食体系?中国菜注重色、香、味俱全,它不仅为了果腹,更是视为各种官能的享受。在视觉、嗅觉、味觉、触觉,乃至听觉上都兼顾,发明了炒、爆、熘、烧、焖、煨、烩、卤、煎、溻、贴、炸、烹、煮、氽、炖、煲、蒸、烤、腌、熏、涮、扒,以及凉拌、风干、泼琳等千姿百态的制作方式,使中国的菜谱立体化。中国菜从权力地位的体现,最终还原其最初功能——纯粹的生命需求,经过了数千年的发展。这个发展既是流变,也是赋予内涵。不但与“礼”的文化,“娱”的文化交融,还发展出养生、药用、保健方面的智慧。
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中华茶文化-- 中华诵·经典诵读行动 之文化常识系列 丁以寿 等编著 中华书局【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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日本料理刀工专业教程 (日)岛谷宗宏 著,曾剑峰 译 人民邮电出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
四季食材整理四季八寸、四季刺身拼盘、四季煮物、四季火锅、四季寿司……各类菜品全介绍蛤蜊、赤贝、黄瓜、秋葵、冬瓜、南瓜、带鱼、萝卜、金枪鱼……40余种食材详细图解处理技法圆形、银杏叶形、四边形、六边形……近10种装饰形状的食材处理技法图解牛肉、猪肉、鸡肉、配菜、香料……各类肉类配菜等处理方式四季水果与甜点的分切装饰处理
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姑苏食话 王稼句 山东出版社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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七种食材的奇妙旅行 【英】珍妮·林福德 浙江教育出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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遇见酿酒人 吴世香 著 安徽文艺出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
吴世香著的《遇见酿酒人》是对新西兰马尔堡地区36家酒庄的主人进行接触和采访后形成的文本。以图文并茂的形式讲述了这些酿酒人的故事,介绍了各类葡萄酒的知识。通过这些文字,读者能够了解西方独具特色的葡萄酒文化和历史,并学习到酿酒人对他们事业的坚持与追求。具有的知识性、趣味性和可读性。
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耽慢之人 邵淑芬 著 中华工商联合出版社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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中华酒典 陈君慧 编 黑龙江科学技术出版社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
陈君慧主编的《中华酒典》是一本集知识性、趣味性和实用性于一体的酒文化专著,系统地介绍了酒的起源发展、酒具、酒之礼俗与酒令、酒之诗词歌赋等诸多酒文化内容。读者可以从中了解到许多酒的知识,并从书中所述名人逸事、典故趣闻、酒文诗话、艺术名篇中得到酒文化的精神享受。阅读本书,犹如畅游浩瀚的中华美酒长河,不亦乐乎!酒历史和酒文化还将伴随着人类历史不断演绎,不断丰富,创造更美好的明天。
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饮食与中国文化 王仁湘 著 人民出版社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《饮食与中国文化》:中国文化新论丛书。
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武夷岩茶研究 陈德华 中国科学技术出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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品读茅台 袁仁庆 著 贵州人民出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
今朝,作为中华民族智慧和精神凝聚融合的陈酿,作为大自然情有独钟恩赐的、经国际有机认证的绿色食品和中华人民共和国地理标志保护产品的茅台,不仅仅是令人心驰神醉的酒中,亦是一种历史、一种文化、一种品位、一种艺术、一种寓意、一种象征。她提高粱之精,取小麦之魂,蕴独具之天地灵气和历史,采不可替代的泥土、气候和无数微生物精灵的情思,发酵、糅合、升华而矗立,被喻为“东方‘壶’”!那么,就让我们一起在袁仁庆专著的《品读茅台》中将其解读和细细品味吧!
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名茶掌故 竞鸿 主编 百花文艺出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
本书述说了我国名茶的源远流长的历史,名茶背后的美丽动人的故事及自古代以来文人墨客们的茶饮的境界,精神的追求和这些人对茶文化的影响对茶文化在历史上所做的贡献。
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中国饮食文化 胡自山 时事出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
“饮食男女,人之大欲存焉。”这里说的是人的本能要求,和美食扯不上。然而,好吃似乎也是人的天性。能够吃得好一些,多食美味,就未必安于粗茶淡饭。“食不厌精,脍不厌细”,圣人尚且如此,况凡庸乎?
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厨师职业培训教程 第35版 (德)赫尔曼·君纳 等 中国轻工业出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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山东人的酒文化 郝桂尧 新华出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
本书稿作者有着深厚的文化底蕴,长期工作在新闻一线,接触了西藏、山东各界人物和文化界名流,积累了大量的一手资料。本书稿从文化的角度深入的剖析了山东酒文化的起源,为读者打开了一扇了解传统文化,倡导现代饮酒文明的窗口。作者考证了大量的史料,对鲁酒的一些发祥地做了实地考察,既有“惟有饮者留其名”的慨叹,又有摁住酒瓶子的呼吁,文图并茂,值得一读,引人反思。
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台味:从番薯糜到红蟳米糕 陈静宜 著 生活·读书·新知三联书店【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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寒夜客来 逯耀东 著 生活·读书·新知三联书店【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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五粮液酒文化研究 郭五林 清华大学出版社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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中国铁观音 林荣溪,陈德进 华中科技大学出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
1. 全景式呈现中国铁观音之美,之秀,之雅,之博大,中国铁观音的百科全书;2. 骨灰级茶人林荣溪老师,茶书作者陈德进老师为你讲述铁观音的茶源、茶兴、茶势和茶魂;3. 博物级的插图配置,作家级的文笔呈现,大师级的茶品滋味,不可不看的茶书——中国铁观音。
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钱塘江茶史 朱家骥 杭州出版社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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茶痕:一杯茶的前世今生 叶梓 山东画报出版社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《茶痕:一杯茶的前世今生》由山东画报出版社出版。
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食之道 中国人吃的真谛 邵万宽 中国轻工业出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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茶与茶器 静清和 九州出版社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
长期以来,茶界对茶与茶器的研究,是一个空白,很难找到一本严谨可靠的书籍以供参考,使得习茶的人少有懂器的,制器的人少有知茶的,似懂非懂的,却又在以讹传讹。即使是许多常识性的茶与器的问题,也在岁月既淹中,袭以成弊,是非难分。鉴于此,抽时间去写一本有理有据的关于茶与茶器的新书,成为我的一个愿望。茶与茶器毕竟是两个专业,真要搞清楚二者的边界与相互影响,涉及上下五千年的历史,既需要“焚膏油以继晷,恒兀兀以穷年”,又必须行万里路,读万卷书。幸好,我能吃苦,耐得住寂寞,可以依赖多年的积累与考证,绝息交游,夜以继日,探赜索隐,识契真要。历时九个多月的艰辛,终于写完了《茶与茶器》的书稿。从上古的新石器时代,一直写到今天,重点研究和探讨了茶、饮茶方式与茶器的起源和发展历程,以及三者之间的交互影
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民间酒俗 天龙 主编 中国社会出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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中国食物 海外 (美) 尤金·N·安德森著 江苏人民出版社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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中国人的酒文化 木空著 中国法制出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
酒是中国文化结,从中国来,在中国结缘。酒性一旦张扬开来,和自然和社会和历史和天地人相结合,它的文化张力会不可收拾。中国酒是独有中国特色的性情饮料,全世界论酒文化,都应到中国来朝圣。
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图解酒经:中国酒文化的高度概括和论述 (宋)朱肱 安徽人民出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
中国酒文化的高度概括和论述人生百味尽在其中
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饮食是人类本能的需求,也是人类文明的体现。中国饮食,独树一帜,举世公认。《饮食与中国文化》作者王仁湘在娓娓讲述中华饮食之道丰富多彩的同时,精辟阐明了饮食作为中国文化重要组成部分的博大精深。
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黄种人喝黄酒 于江山著 中国民主法制出版社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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闻道凤凰茶 王维毅 著 广东人民出版社有限公司【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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中国茶道简明读本 于观亭,爱群 著 新华出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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文人饮食谈 范用 编 生活·读书·新知三联书店【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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茶叶复兴:易武与古六大茶山 周重林,张宇 华中科技大学出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
本书由茶文化的研究者和传播者周重林领衔打造,作为茶文化书作家,周重林秉承一贯风格,在茶山与书山中,躬身探寻茶的真谛,人的真谛,自然的真谛。
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茶马古道 李旭 著,任佳 编 中国社会科学出版社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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巧手家常小炒 尚锦文化 编 中国纺织出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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东膳西酿 葡萄酒与亚洲菜肴搭配 李志延 上海文艺出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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