标志设计配色图典 化学工业出版社 TOPART视觉研究室 标志设计配色图典 化学工业出版社 TOPART视觉研究室
¥63.96定价：¥78.00 (8.2折)
![鲁班经图说 山东画报出版社 [明]午荣,杭间 编](images/model/guan/url_none.png)
鲁班经图说 山东画报出版社 [明]午荣,杭间 编 鲁班经图说 山东画报出版社 [明]午荣,杭间 编
“中国传统工艺经典”系列图书包括《天工开物图说》《考工记图说》《雪宧绣谱图说》《景德镇陶录图说》《装潢志图说》《长物志图说》《梓人遗制图说》《营造法式图说》《鲁班经图说》《髹饰录图说》《闲情偶寄图说》《阳羡茗壶系图说》等12册。由著名艺术史学者、批评家、中国美术学院副院长杭间教授领衔，集合了两岸三地乃至美国业内翘楚的专家学者，在充分继承前辈学人成果的基础上，从当代设计发展“认识”的角度，对这些经典文本展开解读；从当代设计的角度，古为今用，揭示传统物质文化实现能够启迪今天的精华。这种解读，体现了编注者宏富的视野，对技艺发展的深入的理解，对原文表达的准确的洞察，尤其是站在现代设计的角度，对古代的“巧思”做出独特的分析。传统工艺问题，在中国古代社会格局中有特殊性，儒道互补思想影响下
¥146.64定价：¥188.00 (7.8折)
调酒师 中国劳动社会保障出版社 中国就业培训技术指导中心 著 调酒师 中国劳动社会保障出版社 中国就业培训技术指导中心 著 第2版
¥19.44定价：¥24.00 (8.1折)
黄酒米酒生产 化学工业出版社 曾洁、高海燕、于小磊 主编 著 自己在家酿米酒的好帮手 黄酒米酒生产 化学工业出版社 曾洁、高海燕、于小磊 主编 著 自己在家酿米酒的好帮手
1.附有多种黄酒、米酒的配方和酿造过程2.化高深理论为普通语言，快速了解酿黄酒、米酒的秘密3.操作简单明了，轻轻松松在家自己酿米酒，体会自己动手的乐趣
¥22.65定价：¥29.80 (7.61折)
调酒师 中国劳动社会保障出版社 中国就业培训技术指导中心 著 调酒师 中国劳动社会保障出版社 中国就业培训技术指导中心 著
¥18.96定价：¥24.00 (7.9折)
百年时尚珠宝设计 东华大学出版社 (英)卡罗琳·柯克斯(Caroline Cox) 著 王陶均 译 百年时尚珠宝设计 东华大学出版社 (英)卡罗琳·柯克斯(Caroline Cox) 著 王陶均 译
¥238.40定价：¥298.00 (8折)
百年时尚珠宝设计 东华大学出版社 (英)卡罗琳·柯克斯(Caroline Cox) 著 王陶均 译 百年时尚珠宝设计 东华大学出版社 (英)卡罗琳·柯克斯(Caroline Cox) 著 王陶均 译
¥232.44定价：¥298.00 (7.8折)
新时代风采 冶金工业出版社 新华书店正版，多仓就近发货，85%城市次日达，团购优惠咨询在线客服！
¥97.50定价：¥135.00 (7.23折)
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新时代风采 谢吉恒 著 冶金工业出版社 新华书店正版，多仓就近发货，85%城市次日达，团购优惠咨询在线客服！
¥97.50定价：¥135.00 (7.23折)
¥69.52定价：¥88.00 (7.9折)
¥67.76定价：¥88.00 (7.7折)
蒙古族服饰文化史考 中国纺织出版社有限公司 李莉莎 著 蒙古族服饰，服饰文化史，研究 蒙古族服饰文化史考 中国纺织出版社有限公司 李莉莎 著 蒙古族服饰，服饰文化史，研究
《蒙古族服饰文化史考》是全面研究蒙古族服饰文化史的学术著作。全书将蒙古族服饰的发展过程分为大蒙古国时期、元代、明代蒙古时期以及清代几个历史阶段，以史料、考古资料、壁画、文物等文字、图像和服饰实物为基础，用以图证史和图、史、物互证的手段阐明蒙古族服饰文化发展过程中所蕴含的丰富内容、文化底蕴、民族审美与时代精神。从文化的角度对蒙古族服饰的款式种类、结构特征、装饰图案、服饰材料、制作技艺等问题进行深入探讨，从而揭示蒙古族服饰发展与演变过程的实质内涵。
¥314.42定价：¥398.00 (7.9折)
2021中非纺织服装国际论坛论文集 东华大学出版社 邱夷平 编 2021中非纺织服装国际论坛论文集 东华大学出版社 邱夷平 编
¥294.40定价：¥368.00 (8折)
葡萄酒技术全书 中国轻工业出版社 李记明 著 葡萄酒行业权威工具书 葡萄酒技术全书 中国轻工业出版社 李记明 著 葡萄酒行业权威工具书
这是一部全面展示葡萄、葡萄酒酿造、质量评价、品鉴饮用、中外葡萄酒产区等完整内容的技术全书。葡萄酒类别、中外葡萄酒发展简史、葡萄酒与健康等；75种广泛栽培及区域性优良特色品种的栽培特性、酿酒特点、风味特色、种植区域的全面展示；葡萄园风土和葡萄果实质量性状的全新介绍；主要葡萄酒、白兰地酿造关键技术及操作要点；葡萄酒质量评价、代表性品种酒的典型风味解读；葡萄酒、白兰地品鉴、饮用与侍酒文化；全球32个国家的90多个产区的风土、主栽品种、产品特点及质量等级制度的深入介绍；系统、全面、深入、细致是本书的优选特点。
¥203.68定价：¥268.00 (7.6折)
葡萄酒技术全书 中国轻工业出版社 李记明 著 葡萄酒行业权威工具书 葡萄酒技术全书 中国轻工业出版社 李记明 著 葡萄酒行业权威工具书
这是一部全面展示葡萄、葡萄酒酿造、质量评价、品鉴饮用、中外葡萄酒产区等完整内容的技术全书。葡萄酒类别、中外葡萄酒发展简史、葡萄酒与健康等；75种广泛栽培及区域性优良特色品种的栽培特性、酿酒特点、风味特色、种植区域的全面展示；葡萄园风土和葡萄果实质量性状的全新介绍；主要葡萄酒、白兰地酿造关键技术及操作要点；葡萄酒质量评价、代表性品种酒的典型风味解读；葡萄酒、白兰地品鉴、饮用与侍酒文化；全球32个国家的90多个产区的风土、主栽品种、产品特点及质量等级制度的深入介绍；系统、全面、深入、细致是本书的优选特点。
¥209.04定价：¥268.00 (7.8折)
¥60.06定价：¥78.00 (7.7折)
织造技术(高职高专十二五部委级规划教材) 化学工业出版社 新华书店正版，多仓就近发货，85%城市次日达，团购优惠咨询在线客服！
全国劳动模范、省级教学名师的近期新心血之作，值得纺织人士认真学习
¥36.80定价：¥49.00 (7.52折)
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内衣结构设计与纸样 第2版 东华大学出版社 柴丽芳,钟柳花,许春梅 著 内衣结构设计与纸样 第2版 东华大学出版社 柴丽芳,钟柳花,许春梅 著
¥28.00定价：¥35.00 (8折)
织造技术(高职高专十二五部委级规划教材) 化学工业出版社 新华书店正版，多仓就近发货，85%城市次日达，团购优惠咨询在线客服！
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¥37.60定价：¥49.00 (7.68折)
热固性树脂增韧方法及应用 化学工业出版社 王智 著 热固性树脂增韧改性方法与技术 热固性树脂增韧方法及应用 化学工业出版社 王智 著 热固性树脂增韧改性方法与技术
¥54.40定价：¥68.00 (8折)
内衣结构设计与纸样 第2版 东华大学出版社 柴丽芳,钟柳花,许春梅 著 内衣结构设计与纸样 第2版 东华大学出版社 柴丽芳,钟柳花,许春梅 著
¥27.30定价：¥35.00 (7.8折)
食品冷冻冷藏技术与设备 华南理工大学出版社 吕金虎 编 食品冷冻冷藏技术与设备 华南理工大学出版社 吕金虎 编
¥29.64定价：¥38.00 (7.8折)
软包装生产技术 文化发展出版社 丁红运 等 著 赵素芬,吕艳娜 编 软包装生产技术 文化发展出版社 丁红运 等 著 赵素芬,吕艳娜 编
¥40.18定价：¥49.00 (8.2折)
热固性树脂增韧方法及应用 化学工业出版社 王智 著 热固性树脂增韧改性方法与技术 热固性树脂增韧方法及应用 化学工业出版社 王智 著 热固性树脂增韧改性方法与技术
¥55.76定价：¥68.00 (8.2折)
服装细部件结构设计与纸样 东华大学出版社 无 著作 朱广舟 等 编者 服装细部件结构设计与纸样 东华大学出版社 无 著作 朱广舟 等 编者
¥23.85定价：¥29.80 (8.01折)
纬编工艺与产品设计 东华大学出版社 王秀燕 主编 著作 纬编工艺与产品设计 东华大学出版社 王秀燕 主编 著作
¥28.00定价：¥35.00 (8折)
服装品质控制与检验 东华大学出版社 蒋晓文 编 服装品质控制与检验 东华大学出版社 蒋晓文 编
¥31.20定价：¥39.00 (8折)
修脚师 中国劳动社会保障出版社 无 著 中国就业培训技术指导中心组织 编 修脚师 中国劳动社会保障出版社 无 著 中国就业培训技术指导中心组织 编
¥13.43定价：¥17.00 (7.9折)
生物基化学纤维生产及应用 中国纺织出版社有限公司 任杰 主编 生物基化学纤维生产及应用 中国纺织出版社有限公司 任杰 主编
¥77.42定价：¥98.00 (7.9折)
女下装结构设计原理与应用/侯东昱 侯东昱 新华书店正版，多仓就近发货，85%城市次日达，团购优惠咨询在线客服！
¥31.30定价：¥39.80 (7.87折)
服装品质控制与检验 东华大学出版社 蒋晓文 编 服装品质控制与检验 东华大学出版社 蒋晓文 编
¥30.42定价：¥39.00 (7.8折)
修脚师 中国劳动社会保障出版社 无 著 中国就业培训技术指导中心组织 编 修脚师 中国劳动社会保障出版社 无 著 中国就业培训技术指导中心组织 编
¥13.77定价：¥17.00 (8.1折)
服装细部件结构设计与纸样 东华大学出版社 无 著作 朱广舟 等 编者 服装细部件结构设计与纸样 东华大学出版社 无 著作 朱广舟 等 编者
¥23.25定价：¥29.80 (7.81折)
女下装结构设计原理与应用/侯东昱 化学工业出版社 新华书店正版，多仓就近发货，85%城市次日达，团购优惠咨询在线客服！
¥29.30定价：¥39.80 (7.37折)
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果品蔬菜贮藏与加工实验指导 科学出版社 王鸿飞//邵兴锋 著 果品蔬菜贮藏与加工实验指导 科学出版社 王鸿飞//邵兴锋 著
¥19.68定价：¥24.00 (8.2折)
复合调味料生产工艺与配方 化学工业出版社 江新业,刘雪妮 著 使食品或菜品充满美味的书 复合调味料生产工艺与配方 化学工业出版社 江新业,刘雪妮 著 使食品或菜品充满美味的书
¥47.20定价：¥59.00 (8折)
复合调味料生产工艺与配方 化学工业出版社 江新业,刘雪妮 著 使食品或菜品充满美味的书 复合调味料生产工艺与配方 化学工业出版社 江新业,刘雪妮 著 使食品或菜品充满美味的书
¥48.38定价：¥59.00 (8.2折)
食品安全与质量管理 中国轻工业出版社 新华书店正版，多仓就近发货，85%城市次日达，团购优惠咨询在线客服！
¥24.40定价：¥32.00 (7.63折)
织物组织结构与纹织CAD应用 东华大学出版社 余晓红 主编 织物组织结构与纹织CAD应用 东华大学出版社 余晓红 主编
¥26.40定价：¥33.00 (8折)
织物组织结构与纹织CAD应用 东华大学出版社 余晓红 主编 织物组织结构与纹织CAD应用 东华大学出版社 余晓红 主编
¥25.74定价：¥33.00 (7.8折)
美味中国 新式调味配方大全 中国轻工业出版社 马健,黄勇,钱峰 编 一本实用的新式调味配方工具书 美味中国 新式调味配方大全 中国轻工业出版社 马健,黄勇,钱峰 编 一本实用的新式调味配方工具书
这是一本实用的记录餐饮业新式调味配方的工具书。
¥28.88定价：¥38.00 (7.6折)
男茄克设计与技术 东华大学出版社 陈尚斌 等 著 男茄克设计与技术 东华大学出版社 陈尚斌 等 著
¥23.20定价：¥29.00 (8折)
男茄克设计与技术 东华大学出版社 陈尚斌 等 著 男茄克设计与技术 东华大学出版社 陈尚斌 等 著
¥22.62定价：¥29.00 (7.8折)
女装成衣工艺 东华大学出版社 侯东昱,仇满亮,任红霞 著 女装成衣工艺 东华大学出版社 侯东昱,仇满亮,任红霞 著
《女装成衣工艺》凝集了服装生产和服装教育诸多专家学者长期积累的经验，博采众长，集思广益，采用科学的体系结构，简明地讲述了女装成衣生产工艺的整个流程，系统地阐述了服装工业生产的生产准备、样板制作、裁剪工艺、缝制工艺与原理、熨烫定型工艺和后期整理等内容。本书结合大量实例图片介绍整个成衣制作流程，内容丰富，重点突出，让初学者一目了然，同时，又注重系统性和科学性，重视学生实际能力的培养。本教材由侯东昱教授、仇满亮副院长、任红霞老师主编。
¥23.85定价：¥29.80 (8.01折)
服装CAD制版 合肥工业大学出版社 无 著作 高云兵 主编 服装CAD制版 合肥工业大学出版社 无 著作 高云兵 主编
¥30.40定价：¥38.00 (8折)
清洁生产理论与方法/清洁生产与循环经济丛书 科学出版社 张凯//崔兆杰 著作 清洁生产理论与方法/清洁生产与循环经济丛书 科学出版社 张凯//崔兆杰 著作
¥32.80定价：¥40.00 (8.2折)
香辛料原理与应用 化学工业出版社 王建新,衷平海 编著 著 天然食用香辛料的加工与使用 香辛料原理与应用 化学工业出版社 王建新,衷平海 编著 著 第2版 天然食用香辛料的加工与使用
本书主要介绍了以下内容：香辛料基本知识、常规香辛料、辅助型香辛料、香辛料的辣味功能、香辛料的祛臭功能、香辛料的着色功能、香辛料的风味功能、香辛料的抗微生物性、香辛料的抗氧性、香辛料的药理保健作用、香辛料质量标准及相关法规条例，并介绍了香辛料在调味料和作料中的应用。本书适合食品生产与加工技术人员、香料和风味料生产和应用人员、烹饪学校师生、食品行业管理人员等阅读参考。
¥51.68定价：¥68.00 (7.6折)
香辛料原理与应用 化学工业出版社 王建新,衷平海 编著 著 天然食用香辛料的加工与使用 香辛料原理与应用 化学工业出版社 王建新,衷平海 编著 著 天然食用香辛料的加工与使用
本书主要介绍了以下内容：香辛料基本知识、常规香辛料、辅助型香辛料、香辛料的辣味功能、香辛料的祛臭功能、香辛料的着色功能、香辛料的风味功能、香辛料的抗微生物性、香辛料的抗氧性、香辛料的药理保健作用、香辛料质量标准及相关法规条例，并介绍了香辛料在调味料和作料中的应用。本书适合食品生产与加工技术人员、香料和风味料生产和应用人员、烹饪学校师生、食品行业管理人员等阅读参考。
¥50.32定价：¥68.00 (7.4折)
农产品食品检验员试题库 （理论知识） 机械工业出版社 张可君,董雪丽 主编 编 农产品食品检验员试题库 （理论知识） 机械工业出版社 张可君,董雪丽 主编 编
*紧扣国家职业技能标准，精准覆盖农产品食品检验员各等级考核知识点，助力考生高效备考。 *汇集海量实操试题，分门别类，直击考试重难点，全面提升应考能力。 *既是职业技能等级认定考试的推荐指南，也可作为职业院校相关专业的实用教学参考。
¥57.94定价：¥69.80 (8.31折)
农产品食品检验员试题库 （理论知识） 机械工业出版社 张可君,董雪丽 主编 编 农产品食品检验员试题库 （理论知识） 机械工业出版社 张可君,董雪丽 主编 编
*紧扣国家职业技能标准，精准覆盖农产品食品检验员各等级考核知识点，助力考生高效备考。 *汇集海量实操试题，分门别类，直击考试重难点，全面提升应考能力。 *既是职业技能等级认定考试的推荐指南，也可作为职业院校相关专业的实用教学参考。
¥56.54定价：¥69.80 (8.11折)
*校企双元开发，岗课证融通：本书严格依据烹饪工艺与营养专业教学标准，联合餐饮企业共同编写，系统对接岗位典型工作任务，突出 做中学、学中做 ，助力学生从课堂到后厨的无缝衔接。 *五大模块全覆盖，技艺与创新并重：从面点基本技能到水调、膨松、油酥及其他粉类面团，品种配方、工艺要领、实训步骤完整呈现，既传承经典技法，又融入现代创新，适合多层次学习需求。 *配套资源丰富，教学实训更高效：免费提供电子课件，支持教师轻松备课；书中技术要领清晰、案例详实，既是职业院校教材，也可作为企业培训及爱好者自学常备工具书。
¥50.80定价：¥59.80 (8.5折)
化妆品制剂与技术 第2版 (美)加布里埃拉·巴基(Gabriella Baki) 著 著 白仁仁 注译 译 科学出版社 新华书店正版，多仓就近发货，85%城市次日达，团购优惠咨询在线客服！
¥282.82定价：¥358.00 (7.9折)
¥106.40定价：¥140.00 (7.6折)
食品微生物学 食品科学与工程类 黄和 高等教育出版社 大学教材 新华正版书籍
¥47.20定价：¥56.00 (8.43折)
¥198.66定价：¥258.00 (7.7折)
1.产教融合，紧跟行业发展前沿。本书作为国家级规划教材，此次修订紧密对接教学需求与产业发展趋势，汇集行业资源，融入前沿技术动态、智能工艺设备和食品企业生产真实案例，确保教材内容紧贴产业实际。有效实现了教学内容与职业岗位需求的精准对接。 2.体例科学先进，构建理实一体闭环教学。教材采用项目化编写体例，通过 学习目标 核心知识 综合实训 思考提升 四阶递进式模块设计，强化学生的知识建构与实践能力培养，契合职业教育培养技能型人才的根本目标。 3.融入思政元素，培?职业素养。新增月饼、糕点等中式传统食品加工技术章节，彰显中华饮食文化的独特魅力，强化文化自信与技艺传承。将工匠精神、食品安全意识、绿色发展理念等职业素养教育有机融入知识点讲解之中，实现知识传授、能力培养与价值引领的同频共振，全方位培育高素
¥39.90定价：¥48.00 (8.32折)
食品微生物学（第三版）（高等职业教育食品类专业教材）（中国轻工业“十四五”规划教材） 新华正版 团购优惠请咨询客服
¥33.35定价：¥46.00 (7.25折)
【正版】 刀工与冷拼技术 吴雄昌,刘燕,谢剑锋 华中科技大学出版社 9787577213552 正版图书，下单速发，可开发票，售后无忧！
¥45.26定价：¥49.80 (9.09折)
¥25.33定价：¥34.00 (7.45折)
【正版】 油脂制取技术 邵珍美 中国轻工业出版社 9787518445547 正版图书，下单速发，可开发票，售后无忧！
¥45.91定价：¥52.00 (8.83折)
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