西餐文化与礼仪(中等职业学校西餐烹饪专业教材)

¥21.75定价：¥30.00 (7.25折)

博库图书音像专营店

编者:王芳 /2016-09-01 /轻工

食品安全与检测（第二版）（中国轻工业“十三五”规划教材/高等学校专业教材）

¥37.70定价：¥52.00 (7.25折)

博库图书音像专营店

黄玉坤 /2022-04-01 /轻工

面点制作技艺(中等职业教育旅游服务类专业教材)

¥16.12定价：¥23.00 (7.01折)

博库图书音像专营店

孙长杰//钱峰 /2014-01-01 /轻工

中式烹调技艺

¥29.26定价：¥44.00 (6.65折)

博库图书音像专营店

编者:吴永强//赵学斌//王茂|责编:徐艳君 /2021-11-01 /北京理工大学

中式面点师（初级）

¥34.61定价：¥49.80 (6.95折)

博库图书音像专营店

王荣兰 王金志 主编 /2022-04-01 /机械工业

现代厨房管理

¥26.03定价：¥36.00 (7.24折)

博库图书音像专营店

编者:黄懿//李忠华|责编:贺晓琴 /2022-08-01 /轻工

烹饪工艺美术/高职高专餐旅管理与服务类专业教材系列

¥33.08定价：¥49.00 (6.76折)

博库图书音像专营店

编者:张菁 /2013-08-01 /科学

营养与膳食（第三版）

¥28.69定价：¥39.80 (7.21折)

博库图书音像专营店

魏玉秋，戚林 /2021-12-01 /科学

锅炉原理 第2版

¥48.28定价：¥64.80 (7.46折)

博库图书音像专营店

张力 主编 /2021-07-01 /机械工业

茶艺与调酒(第2版国家中等职业教育改革发展示范校创新系列教材)

¥20.30定价：¥28.00 (7.25折)

博库图书音像专营店

编者:徐明|总主编:董家彪 /2017-01-01 /旅游教育

咖啡实操基础教程(中等职业学校高星级饭店运营与管理专业教材)

¥10.97定价：¥17.00 (6.46折)

博库图书音像专营店

尹灵//韦江佳 /2013-09-01 /西南师大

烹饪原料初加工技术(中等职业教育旅游服务类专业教材)

¥16.68定价：¥23.00 (7.26折)

博库图书音像专营店

编者:翟昌伟//朱长征|责编:史祖福 /2021-05-01 /轻工

烹饪英语(中等职业教育中餐烹饪专业系列教材)

¥18.38定价：¥35.00 (5.26折)

博库图书音像专营店

杜纲 /2013-01-01 /重庆大学

中式面点综合实训(中等职业教育烹饪专业教材)

¥25.73定价：¥49.00 (5.26折)

博库图书音像专营店

编者:陈文阁//潘芙|责编:杨敬 /2021-01-01 /重庆大学

中式面点技艺(中等职业学校中餐烹饪与营养膳食专业教材)

¥30.45定价：¥42.00 (7.25折)

博库图书音像专营店

编者:任昌娟|责编:史祖福//贺晓琴 /2020-08-01 /轻工

图解韩式裱花技艺(餐饮行业职业技能培训教程)

¥42.05定价：¥58.00 (7.25折)

博库图书音像专营店

Myra /2018-09-01 /轻工

西式面点师（初级）

¥34.61定价：¥49.80 (6.95折)

博库图书音像专营店

王森 主编 /2022-04-01 /机械工业

食品雕刻(全国烹饪专业及餐饮运营服务十三五规划教材)

¥28.28定价：¥39.00 (7.26折)

博库图书音像专营店

编者:张玉|责编:景晓莉 /2019-03-01 /旅游教育

烹饪专业职业素养与就业指导(中等职业学校中餐烹饪与营养膳食专业教材)

¥14.50定价：¥20.00 (7.25折)

博库图书音像专营店

编者:朱长征//段晓艳 /2016-08-01 /轻工

贵州名菜(职业教育烹饪专业教材)

¥25.73定价：¥49.00 (5.26折)

博库图书音像专营店

编者:吴茂钊|责编:沈静 /2020-04-01 /重庆大学

烘焙工艺与实训(第二版)

¥53.33定价：¥79.00 (6.76折)

博库图书音像专营店

编者:张冬梅//黎海红//邵珍美|责编:王彦//周春梅 /2022-02-01 /科学

烹饪英语（第二版）（中等职业学校中餐烹饪与营养膳食专业教材）

¥28.86定价：¥39.80 (7.26折)

博库图书音像专营店

宋洁 /2021-08-01 /轻工

软欧面包制作教程(餐饮行业职业技能培训教程)

¥62.69定价：¥88.00 (7.13折)

博库图书音像专营店

编者:李杰 /2018-05-01 /轻工

烹饪营养与配餐(中等职业教育中餐烹饪与营养膳食专业系列教材)

¥20.74定价：¥39.50 (5.26折)

博库图书音像专营店

编者:杜立华 /2015-08-01 /重庆大学

酿酒实用技术(职业教育生物类专业教材系列)

¥54.00定价：¥80.00 (6.75折)

博库图书音像专营店

编者:张崇军//吴霞|责编:沈力匀 /2021-04-01 /科学

烹饪原料(第3版高等职业学校烹调工艺与营养专业教材)

¥40.60定价：¥56.00 (7.25折)

博库图书音像专营店

编者:陈金标|责编:方晓艳//贺晓琴 /2020-12-01 /轻工

西餐烹调技术(中等职业学校西餐烹饪专业教材)

¥26.83定价：¥37.00 (7.26折)

博库图书音像专营店

编者:李顺发//朱长征 /2017-03-01 /轻工

西餐制作工艺(高等学校烹饪与营养教育专业应用型本科教材)

¥50.03定价：¥69.00 (7.26折)

博库图书音像专营店

编者:李晓//乔兴|责编:方晓艳 /2020-08-01 /轻工

烹饪体育(职业教育烹饪餐饮类专业以工作过程为导向课程改革纸数一体化系列精品教材)

¥29.65定价：¥39.80 (7.45折)

博库图书音像专营店

编者:汤男|责编:汪飒婷//郭逸贤 /2020-11-01 /华中科技大学

烹饪英语(新编全国高等职业院校烹饪专业规划教材)

¥15.95定价：¥22.00 (7.25折)

博库图书音像专营店

编者:华路宏 /2017-05-01 /旅游教育

烹饪专业职业素养与就业指导(中等职业学校中餐烹饪与营养膳食专业教材)

¥14.50定价：¥20.00 (7.25折)

土星图书专营店

编者:朱长征//段晓艳 /2016-08-01 /轻工

面点原料知识（第三版）（中等职业教育中餐烹饪专业教材）

¥28.28定价：¥39.00 (7.26折)

土星图书专营店

程璞，谢玉敏，钱峰 /2023-11-01 /轻工

软欧面包制作教程(餐饮行业职业技能培训教程)

¥62.69定价：¥88.00 (7.13折)

土星图书专营店

3条评论

编者:李杰 /2018-05-01 /轻工

贵州名菜(职业教育烹饪专业教材)

¥25.73定价：¥49.00 (5.26折)

土星图书专营店

编者:吴茂钊|责编:沈静 /2020-04-01 /重庆大学

中式面点技艺(中等职业学校中餐烹饪与营养膳食专业教材)

¥30.45定价：¥42.00 (7.25折)

土星图书专营店

1条评论

编者:任昌娟|责编:史祖福//贺晓琴... /2020-08-01 /轻工

苏式面点制作工艺(高等学校专业教材)

¥35.53定价：¥49.00 (7.26折)

土星图书专营店

编者:朱在勤|责编:史祖福 /2022-01-01 /轻工

烹饪工艺美术

¥29.65定价：¥39.80 (7.45折)

土星图书专营店

许磊,夏琳,何艳军 /2024-09-10 /华中科技大学

西餐烹调技术(中等职业学校西餐烹饪专业教材)

¥26.83定价：¥37.00 (7.26折)

土星图书专营店

1条评论

编者:李顺发//朱长征 /2017-03-01 /轻工

图解韩式裱花技艺(餐饮行业职业技能培训教程)

¥42.05定价：¥58.00 (7.25折)

土星图书专营店

Myra /2018-09-01 /轻工

烹饪英语(新编全国高等职业院校烹饪专业规划教材)

¥15.95定价：¥22.00 (7.25折)

土星图书专营店

编者:华路宏 /2017-05-01 /旅游教育

西餐文化与礼仪(中等职业学校西餐烹饪专业教材)

¥21.75定价：¥30.00 (7.25折)

土星图书专营店

编者:王芳 /2016-09-01 /轻工

西餐烹饪工艺(营养与食品卫生专业主干课程教材)/职业院校教师素质提高计

¥27.66定价：¥39.80 (6.95折)

土星图书专营店

编者:刘训龙//刘居超|责编:王玉时 /2017-06-01 /科学

烹饪英语(中等职业教育中餐烹饪专业系列教材)

¥18.38定价：¥35.00 (5.26折)

土星图书专营店

2条评论

杜纲 /2013-01-01 /重庆大学

中式烹调技艺

¥29.26定价：¥44.00 (6.65折)

土星图书专营店

编者:吴永强//赵学斌//王茂|责编:徐艳君 /2021-11-01 /北京理工大学

中国饮食文化（第三版）（中等职业教育中餐烹饪专业教材)

¥27.55定价：¥38.00 (7.25折)

土星图书专营店

赵建民，金洪霞，邢君 /2024-09-01 /轻工

咖啡实操基础教程(中等职业学校高星级饭店运营与管理专业教材)

¥10.97定价：¥17.00 (6.46折)

土星图书专营店

尹灵//韦江佳 /2013-09-01 /西南师大

烹饪原料初加工技术(中等职业教育旅游服务类专业教材)

¥16.68定价：¥23.00 (7.26折)

土星图书专营店

编者:翟昌伟//朱长征|责编:史祖福 /2021-05-01 /轻工

烘焙工艺与实训(第二版)

¥53.33定价：¥79.00 (6.76折)

土星图书专营店

编者:张冬梅//黎海红//邵珍美|责编:王彦//周春梅 /2022-02-01 /科学

汤与少司工艺

¥37.10定价：¥49.80 (7.45折)

土星图书专营店

陆理民,江云涛,郭小粉 /2024-09-10 /华中科技大学

创意食雕（中等职业学校中餐烹饪专业教材）

¥35.53定价：¥49.00 (7.26折)

土星图书专营店

周炜彬，仇杏梅 /2023-10-01 /轻工

中式面点技艺（中等职业教育中餐烹饪专业教材）

¥42.78定价：¥59.00 (7.26折)

土星图书专营店

李梦，布艳青 /2025-01-01 /轻工

烹饪英语（第二版）（中等职业学校中餐烹饪与营养膳食专业教材）

¥28.86定价：¥39.80 (7.26折)

土星图书专营店

宋洁 /2021-08-01 /轻工

面塑制作教程(第2版)

¥36.55定价：¥55.00 (6.65折)

土星图书专营店

编者:新东方烹饪教育|责编:罗海林... /2020-01-01 /中国人民大学

湘点一体化教程（高等职业教育烹饪工艺与营养专业教材）

¥49.30定价：¥68.00 (7.25折)

土星图书专营店

王庆，张芝 /2024-09-01 /轻工

客家菜点制作(河源职业技术学院客家菜师傅培训学院培训用书)

¥42.51定价：¥78.00 (5.45折)

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编者:俞彤//杨锦冰//谢剑锋//吴雄昌//刘燕等|责编:胥丽光... /2020-08-01 /郑州大学

烹饪基本功训练：刀工（中等职业教育中餐烹饪专业教材）

¥27.55定价：¥38.00 (7.25折)

土星图书专营店

李天乐，孙江山 /2024-11-01 /轻工

西餐原料与营养（第4版）

¥35.63定价：¥49.80 (7.16折)

土星图书专营店

编者:余桂恩//秦永丰|责编:景晓莉 /2022-01-01 /旅游教育

锅炉原理 第2版

¥48.28定价：¥64.80 (7.46折)

土星图书专营店

张力 主编 /2021-07-01 /机械工业

餐饮食品安全与操作（中等职业教育中餐烹饪专业教材）

¥28.28定价：¥39.00 (7.26折)

土星图书专营店

王京法 /2024-01-01 /轻工

中国饮食文化概论（第三版）（高等职业教育烹饪工艺与营养专业教材）

¥33.35定价：¥46.00 (7.25折)

土星图书专营店

金洪霞，赵建民 /2024-11-01 /轻工