中国餐饮业中央厨房与餐饮食品工业化发展研究 9787565519338
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787565519338 Author 作者 王存山,何至伟 主编 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 311页 Publisher 出版社 中国农业大学出版社 Publication Date 出版日期 2017-12-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 《中国餐饮业中央厨房与餐饮食品工业化发展研究》依托国家统计数据、调查问卷数据、国家信息中心、商务部采集数据等渠道发布的数据，针对中央厨房行业的发展历史与优势、中央厨房及餐饮业发展环境、市场调查与发展趋势、企业品牌建设与经营管理、前景与趋势、投资与风险、各区域中央厨房建设状况、重点中央厨房设备厂商及有亮点的中央厨房应用企业进行客观严谨、数据翔实的分析，并在此基础上进行总结与分析，指出餐饮业中央厨
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787518056118 Author 作者 袁大鹏 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 248页 Publisher 出版社 中国纺织出版社有限公司 Publication Date 出版日期 2019-01-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 服装创新设计从思维到实践的全环节展开，包括灵感图、设计定位、设计元素、设计思维的表现、材质、造型、设计思维的实践七个章节。《服装创新设计：思维与实践》内容充满实际操作的指导与相应大赛获奖作品的案例，对学生的创新思维具有引导并进行实际应用的价值。
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服装生产技术管理 金泰钧 编；任林昌 9787506403078 中国纺织出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
本书围绕着提高服装产品质量，全面地、系统地、详细地介绍了一套生产技术管理方法。这些方法包括技术标准管理、产品质量管理、工艺管理、设备管理、职工教育管理、科技档案管理、新产品开发、文明生产等。 本书还着重叙述了开展全面质量管理活动的意义、活动内容及质量检验的科学方法。 本书作为职工中专教材，也可作为服装专业学校师生的参考书，也可供服装厂广大管理干部及技术工人自学。
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【官网】正版 李白与杜甫 郭沫若封笔之作杜甫传+李白传 古代名人传记人物传记全新精装版 中国诗词大会【春日喧和专营店】 正版可开发票 请联系在线当当客服
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服装打样与工艺制作 石玲、蔡慈明、董飞红 编 9787040260731 高等教育出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《服装打样与工艺制作（中等职业教育服装类专业国家规划教材配套教学用书）》是中等职业教育国家规划教材配套教学用书。《服装打样与工艺制作（中等职业教育服装类专业国家规划教材配套教学用书）》把服装结构和服装工艺两门课程进行了整合，采取以项目教学为导向的模块式教学，突出体现理论实践一体化的课程教学理念。《服装打样与工艺制作（中等职业教育服装类专业国家规划教材配套教学用书）》分为“服装打样与工艺基础知识”和“服装打样与工艺制作”两部分内容。一部分内容包括：服装打样基础、服装工艺基础；第二部分内容包括：裙装、男西裤、女裤、男衬衫、女衬衫、夹克衫、女外套和男西服等八个打样与工艺制作教学与操作项目，每个项目又包含三个基础模块和一个拓展项目。基础模块意在让学生掌握*基础的专业技能，共包括：
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装设计与制作9787518055760兴海图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
装设计与制作》是作者在多装设计教学经验积累与实践研究的基础结而成的，是针对高职高专艺术设计类师生编写的一本以项目实训为主要形式的专业教材。全书共分四章，分别装的基本知识、基本技能、分项目训练以及专题综合实践等四个方面装设计做了、细致的流程与实践过程讲解。每个章节含有相关知识、实践训练和学等几个内容，力求达到从理论到实践再到评价的良循环，注重培养和提高学生的职业能力与职业素养。该书实践指导强，既有利于学生自，也方便了教师备课和成绩评价，是实用的一本教材。;
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【晨读美文【语文】 二年级上 】 甘橙2025【语文晨读美文】小学生1-6年级上下册同步教材阅读337晨读每日一读100 晨读美文【语文】 二年级上
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印刷概论/全国中等职业教育印刷包装专业教改示范教材,,中国轻工业出版社 【新华书店自营店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503
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服装美术基础 林叶,杨容容,高彦从 编 新华书店正版，多仓就近发货，85%城市次日达，团购优惠咨询在线客服！
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服装结构设计理论习题集,重庆大学出版社【新华书店总店自营店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503
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本书的编写紧紧围绕 学以致用 的宗旨，尽可能地使教 材通俗易懂，便于自学。同时，本书还附赠富怡V8学习版网络资 源。本书不仅是服装中职教育 十二五 部委级规划教材，同时 也可作为社会培训机构、服装企业技术人员、服装爱好者、初学 者的学习参考工具书。
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无机化学 中职阶段常光萍 五年一贯制及中职-高职贯通培养医药卫生 食品 化工 材料及轻工类无机化学 基础化学教材书籍正版 正版书店 支持开票
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亲密之旅学员手册 : 情感智慧与自我成长培训课程 黄维仁 著 9787518408702 中国轻工业出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
是“爱情博士”黄维仁博士整合了近三十年临床和科研经验结晶，融合了全球前十位婚姻治疗和培训课程之精华，研发和创立的提高婚恋情商的课程，内容深入浅出，实用性很强。让希望建立幸福婚姻的朋友，掌握调适自我和亲密关系的有效方法。
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裙装制板.工艺.设计,中国纺织出版社 【新华书店自营店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787030574763 Author 作者 李永革,郑晓阳 Format 版本 精装 Pages Number 页数 336页 Publisher 出版社 科学出版社 Publication Date 出版日期 2018-06-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 本书以明清官式建筑为主，其中也包含传统民居建筑，以老北京明清时期兴隆木厂子（营造厂）匠作传承的木作内容编写了此书。书中内容前后共分十二部分划分了十章节。主要介绍了明清建筑的形制等级制度，阐述了木作的构造与权衡标准，从古建木作传承的角度诠释了明清建筑中木作各种做法的类别与应用，解析了明清建筑各种木作工艺流程与传统施工技术标准，以及选择木材材质要求，并且讲解了文物建筑保护修缮中的传统施工方式方法。讲述了明代建筑与清
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787572513268 Author 作者 (澳)玛格丽特·李 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 112页 Publisher 出版社 河南科学技术出版社 Publication Date 出版日期 2023-12-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 日式珠绣即运用日本传统刺绣技法，以珠子替代绣线来创作流光溢彩的精美作品。书中对日式珠绣的线条创作和平面创作核心技法进行了详尽介绍，并以9个作品和2个案例研习进一步展开深入具体的阐述。绣品应用于首饰盒、眼镜袋、口金包晚宴包等。刺绣方法和设计理念由浅入深，循序渐进。书中附带9个作品的刺绣图稿和纸型模板。
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787568258685 Author 作者 孙志春总主编 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 117页 Publisher 出版社 北京理工大学出版社有限责任公司 Publication Date 出版日期 2017-05-01 Product Dimensions 商品尺寸 其他 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 宋新芳、李金强、李秀元主编的《服饰文化与职业素养》包括“东西方服饰文化”“服装典型企业文化”“服装大师”“服装、着装与美”四篇。在每一篇的后面，安排了教学活动设计环节，教师可以灵活应用所在院校的教学条件和课程资源来设计这部分教学活动，以增强学生的项目参与、成果交流和分享意识。 本书可作为高等院校服装专业教材，同时也可作为服装文化选修课教材，还可供爱好服装文化的相关人士阅读、参考。
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服装制作工艺 服装专业技能全书(上) 修订本 全彩升级版 引进版 9787566918109
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787566918109 Author 作者 (美)朱莉·科尔,(美)莎伦·卡扎切尔 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 308页 Publisher 出版社 东华大学出版社 Publication Date 出版日期 2021-01-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 服装制作不仅是专门从事服装缝制工作的人员必须掌握的技能，同时也是一个很好的服装设计师必须掌握的专业技能，本书有别于一般的服装缝制工艺类书籍，它是模拟一个设计师在专业的环境中，从设计服装局部款式，到将其与衣身和其他服装部件缝合的全过程，能够*服装设计师在设计服装款式的同时，考虑面料和后期的制作工艺。另外，熟知和掌握服装制作工艺又能启发设计师的设计灵感，运用不同的制作工艺，实现不同的设计效果
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787566916518 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 248页 Publisher 出版社 东华大学出版社 Publication Date 出版日期 2019-10-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 《服装结构：立体造型至平面样板》共分为八章，教学案例涉及半截裙、裤子、连衣裙、女合体上衣、女宽松上衣、男衬衫、男西装七类服装品种。每个品种从款式分析、规格设计、立体造型、结构制图、样板设计到成品质检都采用图文并茂的形式进行了系统全面的解读。 案例通俗易懂、规律清晰、由浅入深、举一反三，不仅能引零基础学者快速入门，同时也为其深入学习留有延展空间。《服装结构：立体造型至平面样板》在满足教学需求的同时，也可以为广大服装爱好者学习服装制
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【【共3本】语文+数学+英语 北师版 五年级上 】 培优100分一二三四五六年级上册下册语文数学英语人教版北师大苏教版
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化工安全技术与管理,化学工业出版社【新华书店自营店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503
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【10分钟 应用题【冀教版】 四年级上 】 2024/25版 口算题卡应用题卡竖式计算卡一二三四五六年级上册下册人教版R 正版可开发票 请联系在线当当客服
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电子技术基础课教学设计方案 郭赟 主编 半导体二极管 半导体三极管及放大电路 集成运算放大器等 中国劳动出版社 新华正版
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787122444370 Author 作者 俞云枝 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 208页 Publisher 出版社 化学工业出版社 Publication Date 出版日期 2024-02-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 本书详细讲解了手工银饰制作的实用技术和工艺流程，包括金工银饰和银黏土银饰两方面的内容。全书分基础和案例两个部分，基础部分讲解了手工银饰制作的基本工具、材料、基本技法；案例部分包括30个各具特色的手工银饰案例，分为入门、进阶、综合技法三类，从易到难，结合步骤图片和文字讲解，帮助读者全面掌握手工银饰的制作技艺。本书既可作为金工手作爱好者的自学图书，也可作为高校、高职高专珠宝设计、首饰设计等相关专业的教材或教学参考书
¥76.64定价：¥153.28 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787518427765 Format 版本 精装 Pages Number 页数 236页 Publisher 出版社 中国轻工业出版社 Publication Date 出版日期 2020-11-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 经过中外学者数十年的不懈努力，中国食文化研究业已成为国际汉学界的一门显学，食文化的开发、利用取得了丰富的实践成果，需要我们从理论上进一步地总结和研讨。为此2019年7月12-13日，中国食文化研究会、北京师范大学文学院在广州联合举办了第三届食文化发展大会，会议主题“食文化产业”。本论文集是大会论文合集，论述深刻、选题多样、涵盖面广，涉及文化学、教育学、社会学、民俗学、营养学、食品工程学、史学、哲学、美学、农学等多领域和学科，是近年来食文化研究的
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磷脂酶磁性定向固定化及其在大豆油脂脱胶中的应用 9787522903293
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787522903293 Author 作者 屈岩峰 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 160页 Publisher 出版社 中国纺织出版社 Publication Date 出版日期 2023-03-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 《磷脂酶磁性定向固定化及其在大豆油脂脱胶中的应用》一书通过分子对接技术确定磷脂酶的活性中心，利用Rasoml软件获知远离活性中心的理想固定化位点。以此为基础，选择性的修饰磁性载体，将酶定向固定在磁性载体上，保留了磷脂酶的活性中心，有效发挥了酶的活性；此外，在磁流化床中进行酶法多效脱胶，避免了机械搅拌造成的酶活损失，在不同的循环体系中，两种酶优选限度的发挥各自优势，降低了产品的磷含量，*终在固液双循环磁流化床中实现酶法连
¥43.00定价：¥86.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787109254572 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 645页 Publisher 出版社 中国农业出版社 Publication Date 出版日期 2019-04-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 本书是将绿色食品工作中所涉及的政策法规、制度规范等进行整理、编撰而成，可有效推动绿色食品各项工作科学化、制度化和规范化，同时方便绿色食品工作者查阅和使用。全书分为7个部分：政策法规、标准与培训、标志许可审核、标识管理、质量监督、基地建设、绿色生资。
¥72.00定价：¥144.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787562853282 Author 作者 徐景和 著 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 392页 Publisher 出版社 华东理工大学出版社 Publication Date 出版日期 2017-12-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 本书共包括“综合创新篇”“理念创新篇”“体制创新篇”“法制创新篇”“机制创新篇”“思维创新篇”“战略创新篇”七章内容。“综合创新篇”介绍迎接食品安全治理的新时代、科学把握食品安全的概念与发展趋势等内容；“理念创新篇”介绍坚守现代食品药品安全治理理念等内容；“体制创新篇”介绍完善统一的食品药品监管体制等内容；“法制创新篇”包括全力解决食品安全法制失灵、完善食品安全法律制度等内容；“机制创新篇”介绍创新食品
¥118.00定价：¥236.00 (5折)
全球方案 食品中脂肪酸测定,重点监测源自部分氢化油的反式脂肪酸 9787502651411
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787502651411 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 76页 Publisher 出版社 中国质检出版社 Publication Date 出版日期 2023-05-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 本书译自世界卫生组织（WHO）实验室方案，针对测定食品中的脂肪含量和脂肪酸组成提供一种综合性的全球方案，依据本方案可生成准确且具有全球可比性的脂肪酸数据，尤其是来自于植物油和陆栖动物脂肪（猪油和牛油）制备的部分氢化油的反式脂肪酸。这些数据可供监察和监测工作使用。
¥49.00定价：¥98.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787506424066 Author 作者 (美)夏洛特？曼基？卡拉希帕塔 Format 版本 平装-胶订 Publisher 出版社 中国纺织出版社 Publication Date 出版日期 2005-09-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 本词典乃旨进美国仙童出版公司Fairchild'sDictionaryofFashion版权图书，该词典在美国经过二次修订、再版，在优选服饰及相关行业内具有很强的很好不错性。 本词典共收录服饰专业词汇17000余条，涵盖了服装生产、工艺、经营等环凶，其英文版被众多靠前化用户推崇，其改进版增加了一些较新的专业词汇，此次中文注释版更是在保留解释部分的英文基础上，添加了词条的中译文。有助于读者理解相关的中、英文专业词汇，提高服装专业英文水平，与靠前接轨。
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787118108460 Author 作者 (美)穆阿姆梅尔·科驰(Muammer Koc),(美)图格鲁勒·欧泽勒(Tugrul Ozel) 主编;于化东 主译 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 340页 Publisher 出版社 国防工业出版社 Publication Date 出版日期 2017-01-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 《微制造：微型产品的设计与制造》在世界范围内收集了微制造领域有名学者的研究成果，全面总结了微制造技术的近期新进展，系统介绍了机械微制造、激光微制造、微锻造、微成形及分层微制造等微制造工艺，同时阐述了微制造过程的建模与分析，另外还介绍了微尺度下测量、检测及质量控制等的基本手段和方法。该书是靠前上靠前部关于非硅机械微制造的著作，技术优选、学术思想新
¥72.13定价：¥144.26 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787030463784 Author 作者 李志宏 等 著 Format 版本 精装 Pages Number 页数 202页 Publisher 出版社 科学出版社 Publication Date 出版日期 2016-03-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 本书是国家烟草专卖局科技重点项目"我国主要植烟土壤氮素矿化特性与供氮潜力及应用研究"及"烟草精准施肥关键技术研究与示范"的近期新研究成果，该专著围绕烟叶质量存在的"上部烟叶烟碱含量偏高，化学成分不协调"等问题，以降碱为核心，针对不同土壤的氮素养分释放规律及不同生态条件下烟株需氮规律进行了系统深入的研究。揭示了我国主要植烟区土壤的潜在供氮能力，建立了植烟土壤氮素矿化模型，实现了烤烟生长期间土壤供氮量的定量化预测；明确了大田
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京公网安备11010502037644号|经营许可证编号：合字B2-20160011|互联网药品信息服务资格证
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