
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787122256249 Author 作者 徐峰,刘红清 主编 Format 版本 精装 Pages Number 页数 370页 Publisher 出版社 化学工业出版社 Publication Date 出版日期 2016-01-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它(含多语) Book Contents 内容简介 徐峰、刘红清主编的《木材比较鉴定图谱(精)》共收录靠前木材市场常见的商品木材503种,隶属348属95科。其中含国产材178种,进口材325种。采用图谱的形式编写,以木材构造图为主,图文并茂。绝大多数木材均配有宏观横切面(低倍原色实体构造)图、微观横切面图、微观弦切面显微构造图各一幅。按科属记载,在总结归纳该科木材通有的主要特征的基础上,以对照表的方式比较该科各属木材之间主要特征的区别。采用这种编排方式的目的是既能满足专业鉴
¥215.00定价:¥430.00 (5折)

Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787111286127 Author 作者 李勇 Format 版本 平装-胶订 Publisher 出版社 机械工业出版社 Publication Date 出版日期 2010-03-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它(含多语) Book Contents 内容简介 本书汇集了180例靠前外优选而实用的经典模具,采用2D和3D相结合的形式,以结构为主理论为辅,再加以简明的文字叙述,详细介绍了各例模具的工作原理和设计方法。全书共分10章,主要按照模具的结构类型进行分类,包括后模滑块与斜顶机构、前模滑块机构、后模内滑块机构、滑块二次抽芯机构、滑块中做顶出机构、二次顶出机构、前模顶出与斜顶机构、热流道机构、脱螺纹机构和圆弧抽芯机构,涵盖了塑料注塑模具的多种类型。书中的每一副模具都体现了各自的特点和难点,并通过了
¥47.00定价:¥94.00 (5折)

乳制品加工(中等职业教育食品类专业教材,上海市职业教育“十四五”规划教材)沈春燕,王爱军主编轻工中国轻工业出版社新华书店
¥36.00定价:¥45.00 (8折)

¥35.70定价:¥45.00 (7.94折)

¥29.20定价:¥39.00 (7.49折)

Photoshop鞋类设计效果图表现技法 9787518056262
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787518056262 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 284页 Publisher 出版社 中国纺织出版社有限公司 Publication Date 出版日期 2019-06-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它(含多语) Book Contents 内容简介 本书以使用Photoshop软件绘制鞋类设计效果图为主要内容,通过基础夯实篇、技巧提升篇、案例实战篇三个部分,从易到难、由浅入深地进行讲解,注重学习者专业基础知识与实践操作技能的双向提高。本书通过图文对应、分步讲解的形式,将操作方法和使用技巧简洁直观地表达出来,在内容上提炼重点难点、在方法上补充技能技巧,以便学习者迅速掌握使用Photoshop软件。 本书适合作为专业院校学生学习使用的教材,也可以为相关从业人员提供学习参考。通过本书的学习,使用者
¥73.00定价:¥146.00 (5折)

¥33.80定价:¥39.80 (8.5折)

Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787121387715 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 276页 Publisher 出版社 电子工业出版社 Publication Date 出版日期 2020-12-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它(含多语) Book Contents 内容简介 2015年以来,消费品工业各行业积极开展智能化改造升级,工业和信息化部认定了一批智能制造试点示范项目,支持了一批标准化和新模式应用项目。为进一步总结成绩,推广经验,发挥示范带动作用,推进消费品行业智能制造发展,将很好案例集结成书,并广泛开展宣传推广工作。本书立足于智能制造试点示范项目展开,重点介绍了示范企业的智能制造基本情况、智能制造项目的技术特点、实施效果、改造合作情况、存在的问题及改正的方向、示范作用等。本书的内容充实详尽、有策略
¥55.00定价:¥110.00 (5折)

Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787503898846 Author 作者 作者:姚江波 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 166页 Publisher 出版社 中国林业出版社 Publication Date 出版日期 2019-01-01 Product Dimensions 商品尺寸 其他 Language 语种 其它(含多语) Book Contents 内容简介 姚江波著的《串珠/行家带你选》从文物及当代艺术品鉴定角度出发,以质地、造型、厚薄、风格、纹饰、打磨等鉴定要素为切入点,具体而细微地指导收藏爱好者由串珠的细部去鉴别串珠之真假、评估古串珠之价值,力求做到使收藏者读后由外行变内行,真正领悟收藏,从收藏中受益。
¥53.13定价:¥106.26 (5折)

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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787122419286 Author 作者 陶春生 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 140页 Publisher 出版社 化学工业出版社 Publication Date 出版日期 2022-10-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它(含多语) Book Contents 内容简介 本书主要介绍将不同比例的马铃薯全粉、马铃薯淀粉和麦麸添加到面粉中制成面制品的相关研究方法和技术。书中研究了不同添加物的面团的流变学特性、糊化特性和热力学特性,对所得面制品的质构性质、蒸煮性质、微观结构和感官评价进行了测定和观察,分析了马铃薯和麦麸对面制品品质的影响。书中采用螺旋输送和磨盘挤压结合的方法,探索了机械化加工膳食纤维马铃薯面制品的工艺途径。本书可供农产品加工企业技术人员和食品科学与工程相关专业师生参
¥48.48定价:¥96.96 (5折)

¥10.20定价:¥12.00 (8.5折)

Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787514203752 Author 作者 武吉梅//陈允春 Format 版本 平装-胶订 Publisher 出版社 文化发展出版社 Publication Date 出版日期 2011-12-01 Language 语种 其它(含多语) Book Contents 内容简介 武吉梅、陈允春主编的《多色胶印机结构与操作》是一本以视频教学为主的、全面介绍印刷机结构和操作的专业教材。本教程的特点是以纸质教材和电子视频演示相结合,系统、形象地阐述印刷机的基本结构和各生产环节的工作过程。教材内容涵盖国内外典型机型的结构原理、调节方法以及印刷前的准备工作、印刷过程中的操作细节和故障排除等。全书内容新颖、图文并茂、实用性强,并且每一部分均辅以操作调节视频和步骤说明。 《多色胶印机结构与操作》可作为高等院校印刷工程专业学生的实训教材,也可
¥47.00定价:¥94.00 (5折)

双碳战略视角下中国造纸产业循环发展与碳减排效果研究 9787521913316
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787521913316 Author 作者 赵晓迪 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 212页 Publisher 出版社 中国林业出版社 Publication Date 出版日期 2021-10-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它(含多语) Book Contents 内容简介 本书分析了中国造纸产业废纸回收利用和碳排放的变化趋势,检验了废纸回收利用是否促进碳减排,模拟了废纸回收利用政策的碳减排效果并给出政策建议。研究主要分为三个部分:首先构建了理论基础,介绍了造纸产业发展现状;然后用蒙特卡洛模拟的方法计算了废纸回收率、损耗率和回收周期为仿真模型的构建提供参数,构建GFPM和LCA的组合仿真模型并对模型进行历史模拟评价;*利用模型预测在COVID-19背景下2020-2030年废纸回收利用和碳排放变化趋势,检验废纸回
¥72.11定价:¥144.22 (5折)

¥21.00定价:¥28.00 (7.5折)

¥12.40定价:¥13.70 (9.06折)

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全国中等职业教育艺术设计类专业系列教材:包装设计 糜淑娥、余艳特 编 9787122182951 化学工业出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《全国中等职业教育艺术设计类专业系列教材:包装设计》主要内容包括包装设计优秀案例欣赏、包装设计基础知识、包装设计思维模式、包装造型与结构设计、包装装潢设计、包装设计印刷与制作、包装设计案例制作等,涵盖了包装设计课程的基本知识与技能点,汇集了作者在项目教学和市场设计的多年成果,在理论知识与设计实践方面进行了较好的结合。本书图文并茂,以大量国内外优秀的设计作品为例进行详解,内容翔实、生动。作者注重对包装设计过程的商业项目运用,每个章节都增加了教师和学生在实际项目中的实用案例,能够让初学者同步训练和举一反三。 《全国中等职业教育艺术设计类专业系列教材:包装设计》作为中等职业教育包装设计、艺术设计类专业教材,可供包装设计者参考使用,也可供艺术设计爱好者学习。
¥85.05定价:¥190.10 (4.48折)

卷烟工厂设备可靠性数字化维护体系(S-RCM)构建 9787568099431
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787568099431 Author 作者 虞文进,黎勇,邵坚铭,张国平 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 200页 Publisher 出版社 华中科技大学出版社 Publication Date 出版日期 2023-12-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它(含多语) Book Contents 内容简介 烟草工业企业长期以来,采用的是计划性预防维护体系,依据预先定义的保养标准和巡检标准进行周期性维护保养和故障维修。随着装备不断升级和新技术发展,传统的计划保修制,越来越暴露出过度维修和经验维护的不足,对质量、工艺、安全、成本等综合风险因素缺乏针对性和系统性的控制措施。按照RCM可靠性理论,对于复杂的机电一体的数控设备(例如卷包设备,制丝产线设备、物流自动化装备等),计划性周期性预防性维护仅对20%-
¥65.00定价:¥130.00 (5折)

Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787122333056 Author 作者 艾沐野 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 209页 Publisher 出版社 化学工业出版社 Publication Date 出版日期 2019-02-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它(含多语) Book Contents 内容简介 本书主要介绍了常规木材干燥的实用技术,包括常规木材干燥的干燥介质、干燥设备、干燥工艺、干燥生产操作与管理、干燥质量检查及出现问题的原因,并介绍了小径级原木锯材的干燥问题、某些进口木材的干燥基准选择和确定以及其他几种干燥方法。 本书可作为从事木材干燥生产的操作人员的操作手册,也可以作为有关木材干燥生产的技术人员、管理人员培训参考书。
¥53.18定价:¥106.36 (5折)

Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787547821411 Author 作者 哈里·费瑟儿 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 186页 Publisher 出版社 上海科学技术出版社 Publication Date 出版日期 2014-04-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它(含多语) Book Contents 内容简介 哈里·费瑟儿编著的《陶瓷制作常见问题和解救方法》旨在*陶艺工作者快速了解陶瓷原料的特性以及在工作过程中遇到的各类问题的成因。然而,本书的优点还不仅于此,书中还详细介绍了陶瓷制作以及烧成过程中的技术性问题,对每一一位陶艺工作者都将起到指导性作用。由于本书内容详尽、便于理解,英文版抢先发售出版之后就成为了众多陶艺家、教师、学生以及陶瓷工人的良师益友。 《陶瓷制作常见问题和解救方法》分为五个部分:陶瓷泥坯和素
¥115.00定价:¥230.00 (5折)

幼儿教师舞蹈基础 团购电话:57993295 团购微信:DDTG125。超过100团单更优惠!
¥33.30定价:¥42.00 (7.93折)

¥14.70定价:¥17.50 (8.4折)

Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787518054725 Author 作者 朱伟明 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 356页 Publisher 出版社 中国纺织出版社 Publication Date 出版日期 2019-01-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它(含多语) Book Contents 内容简介 基于工匠精神的视角,对中国定制的匠心环境和目前缺失现况、服装定制的整体格局及其匠心筑梦进行了深度分析,以不错定制的核心和不错定制的重要力量为切入点,研究了显现匠心的优选各类很好面辅料,剖析了不错定制中的板型匠作、手艺匠人和传承匠心等精神内涵。重点梳理了传统不错定制品牌、互联网定制品牌和优选不错定制的运营模式,对中国服装产业转型个性化、数字化、智能化定制具有指导价值。 《服装定制:工匠精神回归》适合服装专业师生
¥99.84定价:¥199.68 (5折)

¥18.00定价:¥24.00 (7.5折)

食品营养与卫生(附光盘食品生物工艺专业)/中等职业教育国家规划教材
¥17.90定价:¥17.90

div style="word-break: break-all; word-wrap: break-word;" id="bjtj"> 本书全面贯彻素质教育思想,从社会发展对高素质劳动者和中初级专门人才需要的实际出发,注重对学生的创新精神和实践能力的培养。本书分为四章,内容包括:
¥23.20定价:¥27.70 (8.38折)

热带果蔬保鲜与加工实训手册(国家中职职业教育改革发展示范学校建设教材)
¥17.00定价:¥20.00 (8.5折)

¥16.50定价:¥22.00 (7.5折)

《食品加工机械与设备》按典型生产工艺和功能分类对食品加工机械与设备的基本构造、工作原理及使用维护进行介绍。主要内容可分为两部分,**部分为**章到第五章,主要介绍了物料输送机械与设备、杀菌机械与设备、真空浓缩设备、干燥机械与设备、包装机械等通用机械;第二部分为第六章到第十一章,主要介绍了粮油加工机械与设备、肉制品加工机械与设备、面食制品加工机械与设备、乳制品加工机械与设备、酒类生产机械与设备、果蔬制品加工机械与设备等典型机械。本书由吉林农业工程职业技术学院张海臣任主编。
¥23.20定价:¥31.00 (7.49折)

印刷色彩基础与实务(全国中等职业教育印刷包装专业教改示范教材)(中国轻工业“十三五”规划立项教材)
全程微课 直面聆听 真实情境 操作指引 对话交流 亲和易读 问题引导 学以致用
¥50.80定价:¥59.80 (8.5折)

Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787514204162 Author 作者 姚海根 等 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 279页 Publisher 出版社 印刷工业出版社 Publication Date 出版日期 2012-04-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它(含多语) Book Contents 内容简介 本书结合图像质量分析技术的近期新发展成果讨论如何测量和评价印刷质量,以定量测试为主。*章从质量的一般概念推及印刷质量,分析传统印刷与数字印刷差异对印刷质量的影响。*章以图像质量圆为核心展开讨论,注重说明引入质量属性的必要性,以便形成联系客观测度和主观偏好的关系。第三章简要讨论设备标定和特征化,以设备标定到标准状态为主要内容。第四章简要介绍测试图和测量仪器,考虑到传统仪器对印刷图像质量参数的全面测量和评价
¥31.00定价:¥62.00 (5折)

食品供应链可追溯系统综合评价研究 9787511657251
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787511657251 Author 作者 郭伟亚 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 176页 Publisher 出版社 中国农业科学技术出版社 Publication Date 出版日期 2022-06-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它(含多语) Book Contents 内容简介 本书在食品质量安全管理的大背景下,以食品供应链可追溯系统为研究对象,对食品在途配送及整个供应链的质量展开研究,构建了食品供应链可追溯系统绩效评价指标体系,分析了各评价指标对综合绩效的敏感度,提出了综合评价模型,综合上述评价指标和模型对食品供应链可追溯系统进行了绩效评价,总结出了政府主导下食品供应链可追溯系统实施过程中的障碍和建议。本书主要包括9章内容,第1章详细介绍了国内外食品可追溯系统发展的状况及启示
¥57.00定价:¥114.00 (5折)

陶瓷创意烧成:乐烧.匣钵烧成.坑烧.桶烧 9787547839218
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787547839218 Format 版本 平装-胶订 Publisher 出版社 上海科学技术出版社 Publication Date 出版日期 2018-03-01 Language 语种 其它(含多语) Book Contents 内容简介 气窑和电窑之类的常规性烧成方法在我国很常见,但特殊类窑炉及其烧成方法就很少见。本书介绍了几种特殊窑炉的搭建和烧成方法:乐烧、匣钵烧成、坑烧、桶烧。如实讲解了西方乐烧、坑烧、桶烧、匣钵烧成、低温盐釉、酒精还原、贵金属烟熏等个性化烧成技巧中的关键性技术环节。对建造高效、多用途、易实施的乐烧窑炉及其烧成方法、丙烷燃料喷火口的安装等亦有详细论述。
¥100.00定价:¥200.00 (5折)

¥23.80定价:¥28.00 (8.5折)

服装工业化生产(服装设计与工艺专业)/中等职业教育国家规划教材
p> 《中等职业教育国家规划教材·服装工业化生产(服装设计与工艺专业)》论述了服装制板、样板缩放、生产准备、裁剪缝制、后整理等一系列生产活动的全过程,并注意介绍生产的先进技术、先进设备,突出技术发展方向和发展态势,同时又把生产的常规管理贯穿其中,使学生熟悉服装企业的生产技术及其运转规律,了解服装生产的过程。本教材旨在全面提高学生的职业综合能力,在传授知识的同时增强学生探索新领域和参与社会竞争意识及创业的心理品质,也为进一步学习深造打下扎实的基础。
¥15.90定价:¥17.70 (8.99折)

设计的基本 提高设计力的50个灵感指南 9787517095149
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787517095149 Author 作者 (日)mmm. Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 192页 Publisher 出版社 中国水利水电出版社 Publication Date 出版日期 2021-06-01 Product Dimensions 商品尺寸 32开 Language 语种 其它(含多语) Book Contents 内容简介 本书是一本可以在设计之路上一直陪伴着你的设计指南书。书中首先从手绘和模拟表现的代表性技法以及常见的素材开始,针对设计技法、纹理、颜色、排版等内容,通过五章共计45个设计特点,分类讲解不同元素在版面设计中的实际应用及展示效果。在每章*还有四个专栏,教读者掌握对事物的看法、思考方式以及观察力。*还附有多组不同类型、不同风格的设计作品供读者参考使用。
¥60.00定价:¥120.00 (5折)

¥13.50定价:¥18.00 (7.5折)

¥18.00定价:¥24.00 (7.5折)

¥18.50定价:¥20.00 (9.25折)

服装打样与工艺制作 石玲、蔡慈明、董飞红 编 9787040260731 高等教育出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《服装打样与工艺制作(中等职业教育服装类专业国家规划教材配套教学用书)》是中等职业教育国家规划教材配套教学用书。《服装打样与工艺制作(中等职业教育服装类专业国家规划教材配套教学用书)》把服装结构和服装工艺两门课程进行了整合,采取以项目教学为导向的模块式教学,突出体现理论实践一体化的课程教学理念。《服装打样与工艺制作(中等职业教育服装类专业国家规划教材配套教学用书)》分为“服装打样与工艺基础知识”和“服装打样与工艺制作”两部分内容。一部分内容包括:服装打样基础、服装工艺基础;第二部分内容包括:裙装、男西裤、女裤、男衬衫、女衬衫、夹克衫、女外套和男西服等八个打样与工艺制作教学与操作项目,每个项目又包含三个基础模块和一个拓展项目。基础模块意在让学生掌握*基础的专业技能,共包括:
¥40.93定价:¥182.00 (2.25折)

¥20.40定价:¥24.00 (8.5折)

Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787562870241 Author 作者 徐非 Format 版本 精装 Pages Number 页数 236页 Publisher 出版社 华东理工大学出版社 Publication Date 出版日期 2023-03-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它(含多语) Book Contents 内容简介 食品药品安全治理理念是探索食品药品安全治理规律、破解食品药品安全治理难题、构建食品药品安全治理格局.谋划食品药品安全治理未来而首先需要关注的问题。
¥95.23定价:¥190.46 (5折)

Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787109287938 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 304页 Publisher 出版社 中国农业出版社 Publication Date 出版日期 2021-09-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它(含多语) Book Contents 内容简介 本书为2015年*版图书的修订版,全面介绍了历史名茶恩施玉露,除了“大事记”外共有10章内容,涵盖历史渊源与产业发展、产区环境、适制品种与原料要求、制茶工艺及品质形成原理、产品贮藏与包装、品质审评、品饮技艺、品牌建设之路、思考与建议等。全书内容丰富,资料翔实,文句流畅,图文并茂,是杨老先生近60年来系统研究“恩施玉露”的汗水和智慧的结晶、成果和经验的集成,不仅具有较高的学术创新性,值得同行研究者参考,同时也具有很强的实用性、操作性、指导性,
¥98.30定价:¥196.60 (5折)

Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787532660131 Author 作者 王伊千 Format 版本 精装 Pages Number 页数 256页 Publisher 出版社 上海辞书出版社 Publication Date 出版日期 2022-12-01 Product Dimensions 商品尺寸 32开 Language 语种 其它(含多语) Book Contents 内容简介 《西方服装史图鉴》涵盖了近四千年以欧洲为中心的不同服饰文化,研究和绘制此书旨在创作一本讲解西方服饰主流发展的视觉编年史,是对西方中产以上*的服饰做一个视觉的直观的梳理。当然,为了研究和比较的需要,本书也绘制了同时代下,不同职业、不同社会*的服装形制。本书图片均由数字手绘完成,对于互联网数字出版来说,具有更多后期开发、再创作的可能性,在学术上也为服装专业的同类型书籍提供了重要直观的参考。
¥73.25定价:¥146.50 (5折)

Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787520316859 Author 作者 朱莉娜 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 216页 Publisher 出版社 中国社会科学出社 Publication Date 出版日期 2018-10-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它(含多语) Book Contents 内容简介 植物染料染色设计工艺对于服装也至关重要,新的技术发展能够带来新的机遇,只有把握好新技术的发展前景及其使用前景,才能准确的预测服装业发展的未来,引导和掌控服装行业的发展。植物染色技术安全,稳定,会有极其广泛的应用前景。
¥49.00定价:¥98.00 (5折)

Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787518427567 Author 作者 谢广发 等 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 326页 Publisher 出版社 中国轻工业出版社 Publication Date 出版日期 2020-02-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它(含多语) Book Contents 内容简介 近年来,由于对科学研究和技术改造投入的加大,使黄酒的酿造技术也取得了显著的进步,特别是会稽山绍兴酒股份有限公司建成全国优选的自动化智能化黄酒生产车间。第三版在*版基础上进行修订,补充*近几年黄酒行业采用的新技术、新装备和近期新科研成果,增加重要的传统工艺技术和黄酒近期新的分析检验方法,特别是将会稽山绍兴酒股份有限公司优选的自动化智能化黄酒酿造技术装备编入书中,代表黄酒酿造专著的优选水平。
¥51.00定价:¥102.00 (5折)

p> 虞海平、段德群主编的这本《服装材料概论》共分九章,主要介绍服装材料的发展过程、服装用纤维的主要性能和基本类型、纱线的分类及其基本性能、服装面料的主要品种及其特征、裘皮和皮革的主要特征及其鉴别方法、服装常用辅料的类型及选配、服装材料的保养与整理、服装面料的选配要求及选配方法、服装材料新品种的开发及其未来发展趋势等内容。
¥17.20定价:¥24.00 (7.17折)

Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787564179717 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 320页 Publisher 出版社 东南大学出版社 Publication Date 出版日期 2022-07-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它(含多语) Book Contents 内容简介 本书是一部专为果蔬汁加工技术指导量身定做的技术性参考用书。全书共分三篇、十九章,内容以市场需求趋势为导向,以果蔬汁加工食品安全、工艺技术、产业结构调整、提升企业效益为核心,理论与生产实践紧密结合,力求引导果蔬汁产品市场科学发展;全书专业知识面既有深度又有广度,内涵丰富,具有灵活性、实用性、可操作性和系统性特点。本书可作为大专院校教学与科研,食品安全监管,果蔬汁饮料加工生产管理、品控与产品研发、采购营销、设备管理等人员的参考用书
¥58.00定价:¥116.00 (5折)

Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787518083480 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 240页 Publisher 出版社 中国纺织出版社 Publication Date 出版日期 2021-07-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它(含多语) Book Contents 内容简介 本书为“十三五”普通高等教育本科部委级规划教材之一。全书分为七章,前三章为基础理论部分,讲述了服装色彩的基本原理和实用技巧,包括服装色彩的独特性、表现性和配色原理,习题中依然坚持手绘,在理论指导下完成调色和配色训练;第四章对服装色彩与材质的关系进行了重新梳理,在讲解服装色彩与服装风格部分加入了大量实例;第五章、第六章重点在于设计方法的剖析,从色彩灵感的收集到系列设计的呈现,图例丰富充实,对书中所讲理论的具体运用做了进一步的深入;
¥64.00定价:¥128.00 (5折)

¥10.10定价:¥11.00 (9.19折)

Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787518426164 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 374页 Publisher 出版社 中国轻工业出版社 Publication Date 出版日期 2019-11-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它(含多语) Book Contents 内容简介 本书共分十四章,系统地介绍了油菜籽和菜籽油、油菜籽的贮藏、油菜籽的干燥、油菜籽的软化与轧坯、油菜籽的蒸炒、油菜籽的挤压与膨化、油菜籽的压榨、油菜籽饼的浸出、菜籽油的精炼、浓香菜籽油的生产技术、菜籽煎炸油技术、菜籽蛋白质、菜籽油适度加工技术和油菜籽的综合利用的加工技术及菜籽油有关标准。
¥73.00定价:¥146.00 (5折)

¥24.60定价:¥29.00 (8.49折)

木工接合 为木家具选择正确的连接方式 9787571402983
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787571402983 Author 作者 (美)泰利·诺尔(Terrie Noll) Format 版本 平装-胶订 Publisher 出版社 北京科学技术出版社 Publication Date 出版日期 2019-10-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它(含多语) Book Contents 内容简介 · 来自榫卯接合、燕尾榫接合、斜接接合等7大接合家族的50种基本接合方式及其变式; · 清晰的步骤图片和文字说明详解各种接合方式的制作; · 分别使用手工工具和电动工具制作接合件的方法; · 特种夹具的制作方法; · 常用五金件的使用方法; · 木料的天然特性对接合、胶合以及家具设计的影响。
¥51.00定价:¥102.00 (5折)

¥13.60定价:¥19.00 (7.16折)

生物化学(第2版) 9787030465856李秀敏科学出版社 李秀敏
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787109256996 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 179页 Publisher 出版社 中国农业出版社 Publication Date 出版日期 2019-10-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它(含多语) Book Contents 内容简介 白茶,为中国六大茶类之一,福建为白茶的发源地和主产区。因此,福建白茶的发展史一定程度上就是中国白茶的发展史。在计划经济年代的1950年-1969年,福建白茶由中茶福建公司统购统销。《中国白茶史(1950-1969)》以中茶福建公司详实客观的历史史料证据,通过中茶福建公司与白茶主产区福鼎、建阳、松溪、政和及闽东、闽北地区白茶的生产、采购、销售及工艺技术改进等的介绍,展现中国白茶二十年的发展史实。
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787563965557 Author 作者 董然 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 192页 Publisher 出版社 北京工业大学出版社 Publication Date 出版日期 2021-10-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它(含多语) Book Contents 内容简介 本书主要论述了占据化妆品市场大部分份额的非特殊用途化妆品的相关理论,包括设备、原料、制水等基本生产条件,面部清洁、护肤用化妆品等13类非特殊用途化妆品的基本情况,按产品分类对每类化妆品的配方实例等进行了介绍,对非特殊用途化妆品备案申报的网上备案、产品检验等部分的基本要求和常见问题进行了总结。
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服装生产讲座 3 立体裁剪基础编 9787810388191
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787810388191 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 296页 Publisher 出版社 东华大学出版社 Publication Date 出版日期 2004-05-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它(含多语) Book Contents 内容简介 时装产业越来越广泛地深入人们的生活。作为时装产业的-部分,成衣产业涉及的范围也很广。对于从事这一-产业的人们来说,掌握服装制作的相关知识是必需的。从1980年开始,为了培养服装产业的专职人员,有必要对各领域的教学课程进行专业细分,文化“服装学院意识到了这-重要性,所以编写了本书
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787518438044 Author 作者 赵荣光 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 340页 Publisher 出版社 中国轻工业出版社 Publication Date 出版日期 2022-04-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它(含多语) Book Contents 内容简介 本书是中国食学研究的*本学术著作,著者是著作等身、卓有学界影响的饮食文化与食学研究开拓人。著者历40余年专业教学与研究,秉持食学思维、努力学科建构,日积月累,屡屡删正,终成书稿。本书主旨在对食生产与食生活的历史透析进而阐释中华民族食文化的思想路径,基于食事解读食思,思考剥茧抽丝缜密深刻、烛幽发覆见识独到,章节标的观点多为创见。《中华食学》对中华传统食学理论支点“八理”的概括高屋建瓴,举凡菜谱学、餐桌定律、宴会情
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