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为餐饮行业从业人员量身定做，30个场景的经典句型和主题会话，让您轻松应对各种服务环境，专业实用的餐饮行业词汇让您做到服务游刃有余。
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《烹饪英语》保持了其姊妹篇《旅游英语听说教程》的风格，从读、听、说和视四个方面来强化学生对烹饪职业宏观知识的了解和认识，以及对具体的工作环境、工作材料、工作用具和作业方法的实际操作演练能力。本书既保留了《旅游英语听说教程》的单元数量与编写体例，同时又根据烹饪学科专业的特点，增加了生词的例句解释和图片解释。*明显的改动是口语部分的练习更加丰富、更加实用，而且每个单元都配备了与单元主题相关的视频。《烹饪英语》旨在培养学生在烹饪专业方面所必要的听说能力，从而使学生能够顺利地进行在厨房烹饪职场中的日常交流活动。 《烹饪英语》共有17课，每课含三部分练习，更加强了口语部分的练习。
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身为酒店工作人员的您，想用英语也能服务外国旅客，让旅客感受高水准的服务品质吗？时常入住外国饭店的您，想用英语也能享受饭店服务，让旅程有更圆满、美好的体验吗？心动不如行动。本书就是为你们这样一群人为编写的酒店英语教材。
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*全面、*完整的英语会话口语大全，高频话题无所不谈，无所不包！全面提升英语口语！保证听得懂！确保敢开口！*实用！*贴近生活！*“救急”的口语书！详解365个常用单句，精准解释句型功能，精选高频对话，助你拿下口语难关！随书附赠情景互动MP3光盘，资深外籍配音专家领读，让你快速突破英语口语难关！
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本词汇书分为英汉和汉英两大部分。英汉部分选材广泛，词汇内容贯穿餐饮烹饪过程的各个环节，汉英部分按照烹饪原料、烹饪加工、菜名、饮品、点心五部分进行编排，内容全面、实用。 本书可供餐饮业从业人员、旅游业人士、食品专业学生及其他餐饮爱好者使用。
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本教材作为专门用途英语系列教材之一，内容涉及旅游产业的各个领域，包括：旅游公司和旅行社的介绍，旅游路线的设计、组织和宣传，旅游国家、城市、自然景观、人文景观的宣传，游乐设施、节日庆典、传统礼俗的介绍，宾馆饭店、饮食文化、菜系菜谱的介绍，旅游购物、传统工艺品，交通运输、航空服务、长途客运和邮轮服务等的介绍。学习者可以从本教材中了解旅游产业各个方面的词汇、常用表达法、旅游文本的理解、写作与翻译以及中国专有的景点、习俗、商品、文化遗产等方面的词汇，并且掌握许多旅游的常识和作为导游、服务员和旅游工作者所应当具备的专业知识。
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你是否踌躇满志，向往浪迹天涯？而自助旅行的方式和语言问题却又让你踯躅不前？ 为了解决你的担心，我们特别设计了这本自助旅行的随行书手册。本书内容按旅游的流程顺序来编排主题，共分为十大主题，以说明自助旅行时会碰到的每个环节和情况。从行前准备到结束旅游回国，详细介绍了必须的自助旅行英语通关会话，以帮助你预先熟悉各种应对方法。如此一来，就可以通行无阻、畅游无限了！
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·涵盖搭乘飞机、投宿旅馆、参观游览、购物娱乐、问路等旅游中的各种情境。 ·使用频率**的旅游英语词汇一应俱全。 ·精心汇编各场景中*常用的实用语句和实况会话，只要举一反三，便能运用自如。 ·贴心提示旅游常识、异域风情、行为规范等，让你从容应对境外旅游中的各种情况。 ·附有世界时刻对照表、各旅游城市温度表、航空公司的缩写和全名等，让你此书在手，境外旅游无障碍！
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酒店实用英语（第二版）（21世纪高职高专规划教材·旅游与酒店管理系列）
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《普通高等教育“十二五”规划教材·全国高职高专规划教材·旅游系列：导游英语实务教程》贴近英语导游资格现场口试的具体要求；选材丰富、内容翔实、知识面广；语言口语化、地道简练，易为游客理解；作者权威，均为资深导游资格考评员，具有丰富的英语导游教学和实践经验。 《普通高等教育“十二五”规划教材·全国高职高专规划教材·旅游系列：导游英语实务教程》是专门为有志从事英语导游专业的学生打造的实用性教材，内容完全按照浙江省英语导游资格考试要求和涉外导游的工作需求编排。
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酒店英语口语脱口而出（赠送多媒体互动学习光盘，营造全英文学习环境）
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新航标职业英语 空乘及旅游英语听说（含1MP3） 新航标职业英语 空乘及旅游英语听说（含1MP3）
《新航标职业英语》分公共英语（综合英语、英语听说）、行业英语和英语专业三大板块，是为贯彻培养高素质技能型人才精神而开发的一套崭新的系列教材。《新航标职业英语?空乘及旅游英语听说》为本系列教材中“英语专业”板块教材之一，与用于高职1-2学期的“综合英语”衔接，用于高职阶段第3学期使用，适用人群为主修旅游英语专业的学生。 本教材有以下主要特色和优势： 1. 精心策划组织制作,致力于打造精品教材 （1）本教材从职业教育发达的韩国**的语言类出版公司之一多乐园出版公司引进，由刘黛琳教授任顾问、总主审，蒋秉章教授任总主编，由具有丰富专业知识的“双师型”一线教师加以改编，将课程内容与国内职业标准和行业标准对接。(2)教材改编中一方面吸取国外优秀教材的优点，另一方面弥补国内自编教材语言上的劣势，同时在把
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本书特色： 彩色印刷，图文并茂，插图精美，开扩眼界； 探索世界*旅游目的地，素材选自Dorling Kindersley的推荐用书《旅行指南》（Eyewitness Travel Guides）； 将真实场景带进教室，逼真的素材选自著名旅游景观．旅游企业等，配合真实的图片使学生有直观的感受，如同身临其境，增加了学习的趣味性； 提供真实的工作情景以有效的英语交流策略使学生立起用英语进行交流的信心，例如：如何接受预定、如何提供旅行建议、如何处理游客投诉等； 注重英语听说能力的训练，将书本知识顺利地转化为实践应用能力，使学生的听说能力和实践能力同步提高； 在传授旅游专业知识的同时也强调英语的语法、技能、单词和发音等语言基本功的重要性，巩固和提高学生的语言意识。
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本书特色： 本书力求从饭店从业人员的实际工作需要，尤其是从提高饭店服务人员的英语交际能力出发进行构思、设计和编写，同时兼顾理论知识的提升。 本书共分为6篇，前5篇各章设置了四大特色栏目： （1） 导入学习（Warm up）： 学生在学习每章之前，先完成几个与教学内容相关的单词练习，并就给出的问题进行师生互动讨论，为每章内容的学习做“热身”准备。 （2）情景会话（Situational Conversations）： 按照酒店服务工作中可能发生的实际情况设计。对话情景编写力求贴近饭店各相关部门的工作实际，紧密结合酒店行业的特点，使教学内容真正具有实用性，并在对话后提供生词表和注释。 （3） 实用句型总结（Useful Sentences）：总结每章常用句型及表达方法，以便于学生记忆和查阅。 （4） 课外练习题（Exercises）： 根据每章的教学内
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