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本选题是基于*全国餐饮职业教育教学指导委员会 基于烹饪专业人才培养目标的中高职课程体系与教材开发研究 项目研究成果的系列选题之一。该项目研究设计中高职烹饪专业课程体系，开发中高职烹饪专业系列教材，解决中高职烹饪专业理论课程重复、专业技能课交叉、教材内容拉不开层次等问题，总结归纳并完善现代烹饪职业教育中高职课程理论体系。以烹饪专业人才培养目标为切入点，以职业技能标准为结合点，以中高职烹饪专业课程为关键点，形成系列教材作为落脚点。
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发酵食品生产技术,中国轻工业出版社【新华书店总店旗舰店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503
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基础化学第2版,中国医药科技出版社【新华书店总店旗舰店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503
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服装裁剪实用手册 袖型篇 东华大学出版社 新华书店正版，多仓就近发货，85%城市次日达，团购优惠咨询在线客服！
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服装面料再造艺术 陕西师范大学出版总社有限公司 新华书店正版，多仓就近发货，85%城市次日达，团购优惠咨询在线客服！
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高职高专服装设计专业系列教材：GERBER服装CAD教程 竺梅芳 著 9787811110258 东华大学出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《高职高专服装设计专业系列教材：GERBER服装CAD教程》以全球为先进的GERBER公司服装CAD为例全面系统地介绍了国外服装CAD技术，内容主要包括服装CAD的概要、纸样的输入输出、纸样的放码排料、款式的换装等。
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现代果蔬花卉深加工与应用丛书--果蔬花卉糖制技术与应用 化学工业出版社 新华书店正版，多仓就近发货，85%城市次日达，团购优惠咨询在线客服！
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食品包装技术 第二版 食品变质与包装原理 食品包装材料及包装容器 常用食品包装技术 高职高专院校食品类相关专业包装专业教 正版可开发票 请联系在线当当客服
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食品添加剂应用技术(吴君艳)(第三版) 团购优惠，咨询在线客服
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食醋风味与酿造技术（发酵调味品酿造技术丛书） 中国轻工业出版社 新华书店正版，多仓就近发货，85%城市次日达，团购优惠咨询在线客服！
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纺织机械基础知识 刘超颖 主编 9787506440660 中国纺织出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
本书是“纺织职业技术教育教材”中的一种，主要内容包括：绪论、工程材料、静力学基础、杠杆机构和平面连杆机构、凸轮机构、间歇运动机构、机械运动与平衡、带传动、链传动、齿轮传动、轮系、联接、支承零部件、弹簧、液压与气动传动技术和纺织新技术简介等。 本书可作为高职、高专、普通中专等各类纺织职业技术教育教材，也可作为纺织企业职工的培训教材和自学读物。
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高等职业院校设计学科新形态系列教材 环境设计可视化 职业教材环境设计可视化
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图解牧草智慧生产技术和装备 中国农业出版社 新华书店正版，多仓就近发货，85%城市次日达，团购优惠咨询在线客服！
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餐饮美学基础王炳华,刘硕,邓英,孙朋久轻纺食品华中科技大学出版社新华书店正版
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食品安全抽样检验实战手册 : 全流程模拟训练 化学工业出版社 新华书店正版，多仓就近发货，85%城市次日达，团购优惠咨询在线客服！
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设计概论 李龙生、费利君 著 江苏凤凰美术出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《设计概论》课程是一门系统讲授设计的基本原理和基础知识的课程。以科学的方法论作为指导思想，阐明设计的性质、特点和一般规律。科学的设计理论，对设计、生产（制作）能产生积极的指导作用。本课程的学习，使学生学会运用科学的观点和方法，系统地理解和掌握设计的基本理论和基础知识；培养学生具有一定的鉴赏、评价设计的能力，提高理论修养，为学生更好地进行设计和从事设计教育方面的工作打下初步的理论基础。 通过学习与借鉴，大量吸收了国内外的先进经验，通过课程教学中的教学方法的改进，提高了学生的学习积极性，对学生创造能力的提高、综合素质的培养大有裨益。通过对《设计概论》的学习，有助于扩大学生的设计视野，提高学生的设计思维能力和设计创新能力。
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食品微生物检验技术/食品类专业教材系列 姚勇芳 编 科学出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
本书系统介绍了食品微生物检验室建设与管理、食品微生物检验基础操作技术、食品微生物检验总则、食品卫生细菌学检验技术、食品卫生真菌学检验技术、食品接触面微生物检验技术、食品中常见病原微生物检验技术、发酵食品中微生物检验技术、罐装食品商业无菌检验技术。 本书可作为职业教育食品类专业教材，也可供相关企业技术人员参考。
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高等职业技术教育服装专业使用教材：文化服装讲座 [日]文化服装学院 编；范树林 译 9787501922253 中国轻 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《高等职业技术教育服装专业使用教材：文化服装讲座（新版）（3）（西装篇）》是高等职业技术教育服装教材丛书，文化服装讲座（新版）第三集。本集内容主要包括两个部分，共分四章。第一部分为西装的样板制作与工艺工程，第二部分为马甲的样板制作与工艺工程。 西装部分包括男、女西装的基本型与变化型，特体西装与西装样板补正也是重要内容。 马甲部分同样也包括男女基本型与变化型，从基本制图到样板以及制作工艺，都有详细解说。 本书为高等职业技术教育服装专业教材，也可作为服装中专、服装职工、技术人员的技术提高、培训使用教材，对广大服装爱好者也是一本的读物。
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共缩聚树脂木材胶黏剂 科学出版社 新华书店正版，多仓就近发货，85%城市次日达，团购优惠咨询在线客服！
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运动与时尚:20世纪西方运动休闲服饰 中国纺织出版社 新华书店正版，多仓就近发货，85%城市次日达，团购优惠咨询在线客服！
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动物源食品毒理学基础及检验 梁运霞 主编 中国农业出版社，【正版保证】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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正版 烹饪原料知识（海南版） 华中科技大学出版社9787568097949陈胜振，陶文芳，彭华洪主编烹饪理论 正版图书，下单速发，可开发票，售后无忧！
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纺织服装市场调查与预测 方勇 编 9787506454582 中国纺织出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《纺织服装市场调查与预测(第2版)》可作为高职高专、中职中专、成人高等院校的纺织、服装、市场营销等专业学生的学习用书，也可供纺织服装企业或贸易公司的相关从业人员参考使用。 为方便我国纺织服装企业开展调查并制订相关发展策略，《纺织服装市场调查与预测》通过大量相关案例的生动解析，阐述了纺织服装市场调查与预测的基本理论和基本技能。全书分为三大部分：纺织服装市场调查、纺织服装市场预测、纺织服装市场调查与预测案例分析。内容简明扼要，实用性和可操作性强。
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服饰造型讲座 ③ 女衬衫·连衣裙 东华大学出版社 新华书店正版，多仓就近发货，85%城市次日达，团购优惠咨询在线客服！
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南瓜籽油加工技术 中国轻工业出版社 新华书店正版，多仓就近发货，85%城市次日达，团购优惠咨询在线客服！
《南瓜籽油加工技术》是“现代油脂科技丛书”之一，系统地介绍了南瓜籽油的属性、加工工艺、质量标准和应用前景等内容。本书内容丰富，涵盖了南瓜籽油加工的各个方面，具有较强的实用性和指导性。本书可供油脂加工企业的技术人员、管理人员阅读，也可供相关专业的师生参考。
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【正版】 烹调工艺学 冯玉珠 中国轻工业出版社 9787518445813 正版图书，下单速发，可开发票，售后无忧！
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【正版】 翻糖蛋糕制作 周毅,吴雷 机械工业出版社 9787111755067 正版图书，下单速发，可开发票，售后无忧！
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制冷与低温测试技术 浙江大学出版社 新华书店正版，多仓就近发货，85%城市次日达，团购优惠咨询在线客服！
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果蔬贮藏与加工技术研究 武汉理工大学出版社 新华书店正版，多仓就近发货，85%城市次日达，团购优惠咨询在线客服！
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黄酒酿造技术 第四版 中国轻工业出版社 新华书店正版，多仓就近发货，85%城市次日达，团购优惠咨询在线客服！
本书第四版在第三版基础上进行了修订、 补充和完善, 兼顾理论性和实用性, 并力图为行业科技创新提供有益的借鉴和思路。
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