
服装面料再造艺术 徐强, 著 陕西师范大学出版总社有限公司 新华书店正版书籍
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正版现货 食品加工原理与技术研究 9787574219625 天津科学技术出版社 侯丽芬,朱丹丹 著 北京枫林苑图书专营
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新型纱线产品开发与创新设计 东华大学出版社 (张圣忠,赵菊梅,谢永信)9787566914781F
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卷烟工业失效模式深度解析与影响评估手册 刘著文 著 专业科技 轻纺 轻工业/手工业 正版图书籍郑州大学出版社F
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香精制备技术 肖作兵;牛云蔚 9787518421848 中国轻工业出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《香精制备技术》是一部系统介绍靠前外香精生产技术的专业书籍。它分为香料香精基础、香气产生机制及协同作用、天然与合成香原料、日用与食用香精制备技术、新技术在香精香料制备中的应用等五部分,共六章。 本书首先对靠前外香料香精行业概况、基本概念、专业术语、稳定性和安全性等进行了全面阐述;从嗅觉系统的组成和嗅觉的产生机制详述了嗅觉的生理学效应,并从分子振动理论、立体结构理论、电子拓扑学理论解释了香气形成机制,系统介绍了香料分子香气协同作用的研究方法。其次,介绍了常用香原料(天然和合成)的品种、产地、香气特征等理化指标,为食用和日用香精制备提供理论指导。很后,系统阐述了新技术(微胶囊、纳米、顶空分析、气味指纹)在香料香精制备与品质控制中的应用,为从事香料香精制备与品控科研人员提供新的研究
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非遗学视域下的陈炉耀州窑研究 张池 中国轻工业出版社 【新华书店正版书籍】
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蚕丝绸文化研究(2023年) 金佩华 浙江大学出版社 【新华书店正版书籍】
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基于食品安全视角的社会化电子商务研究 汪普庆//杨赛迪 武汉大学出版社 【新华书店正版书籍】
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爱刺绣 12 15周年特别版 日本宝库社 河南科学技术出版社 新华书店正版书籍
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新型广谱乳酸菌细菌素 高玉荣 中国纺织出版社 新华书店正版书籍
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城市地下空间防灾理论与规划策略 赫磊 著,钟志华 编 同济大学出版社 【新华书店正版书籍】
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纤维鉴别与面料分析(第2版) 陶丽珍,蔡苏英 主编 曹红梅 副主编 化学工业出版社 【新华书店正版书籍】
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鲜切果蔬气调保鲜包装技术 章建浩,胡文忠,郁志芳,等译 主译 化学工业出版社 【新华书店正版书籍】
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由韩雪涛主编的《数码复印机维修技能1对1培训速成》从实际问题出发,采用“1对1”的培训理念,全面系统地介绍了数码复印机的维修机理、维修方法和维修技巧。为使读者能够在最短时间内掌握数码复印机的维修技能,本书在知识技能的传授过程中充分发挥图解的特色,通过对实际样机的实拆、实测、实修的图文演示和讲解,生动、形象、直观地将数码复印机的维修技能演示给大家。
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中国啤酒工业发展迅速,啤酒产量已连续多年位居世界。随着啤酒产量的提高,对啤酒品质的要求也有了明显不同。要想提高啤酒品质的控制要求,首先应该明确指标体系的分析方法。ASBC分析方法是啤酒酿造领域国际公认的分析方法。美国酿造家协会所著的《ASBC分析方法》是2008年出版的版本,全面介绍了原料、麦汁、啤酒的理化指标的分析方法,微生物检测方法以及啤酒瓶的评价方法,其中很多指标与分析方法在我国尚未建立。因此本书的内容非常值得我国啤酒酿造界同仁们认真研究和学习。
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