现代饭店洗衣部管理与洗衣技术 区志钋 著 广东旅游出版社【正版】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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现代酒店管家实务 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
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做最有价值的酒店领班 李勇 著 著 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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新编酒店客房管理 蔡万坤著【正版】. 全国三仓发货,物流便捷,正版书放心购买!
在现代社会中,人们因缺乏对管理,对社会文化,对书本的认识,就像木桶有一根短板,所获得成功的极限就是短板的析限。 召如今关于战略、管理、执行的书令人眼花缭乱,多的是那种宏观叙述和异域思维方式的陈举,少的是对中国人和中国环境本身的关注。所幸的是,在这个浮躁的年代,还能有几位沉静的人,用他们独特的视角,在镜头的推拉之间,在历史与现实的穿梭之中,在东西方文化的切换里,实现了对经济、管理、环境、人文等发人深思的解读。这些解读醍醐灌顶,让人茅屋塞顿开,犹如在刹那间,一股清凉之风沁人心脾,使得我们看社会,看商务,抑或看人生,都有了更加清醒的思维立场,回归更加根本的出发点。所以我们以“管理醒智 ”为题推出了这套丛书。
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餐饮服务组织(第9版四川旅游学院希尔顿酒店管理学院核心课程教材)
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现代饭店可持续发展的战略与对策 袁国宏 著 广东旅游出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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国际接待服务业概论(四川旅游学院希尔顿酒店管理学院核心课程教材)
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全新正版图书 中国餐饮天书:如何做一名经理(餐经理张万洪广东旅游出版社9787807662525 饮食业商业管理中国蔚蓝
历练了智慧,智慧造了。这是一本餐经理成长的教科书。 餐饮业工作辛苦经理交际应酬多。张万洪先生四十年敬业乐业,把自己的经验和心得,记录了下来,今天成册,与餐饮同行分享,既是一件不容易的事情,也是一件大好事。可喜可贺! ——北**方美食文化集团董事长刘广伟 用低廉的价钱,换回张大师40年丰富经验,真是太了。有前辈指点,年轻人会少走很多弯路,少交巨额学费,请珍惜细读! ——阿一鲍鱼集团有限公司行厨营监葛金存 张先生一生爱钻研餐饮学问及有结的集腋成裘著巨作,并愿意将宝贵经验与大家分享,实属难能可贵。无私造福后人,施比受更快乐,留芳餐饮业。 ——半岛餐饮管理集团有限公司董事长利永周 细读张万洪先生之《中国餐饮天书:如何做一名经理》后,本人认为这是一本难得的宝库,
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正版!现代饭店设备管理 9787805214856 广东旅游出版社【正版图书,可开发票】
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《酒店服务案例心理解析》一书所刊用的案例是我们在教学中所应用的精选案例,由徐栖玲主编,负责策划和总串修改,郭一新负责前厅服务部分,许秋红负责客房服务部分,姜彩芬负责餐饮服务部分,许秋红和姜彩芬负责休闲服务部分。
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现代酒店成本控制 王起静 主编 广东旅游出版社【正版现货】 正版图书,本店套装图书默认为单本,您下单前可咨询在线客服,谢谢!
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正版!现代饭店管理 9787805212883 广东旅游出版社【正版图书,可开发票】
集数年管理专业智慧 开放的管理哲学思维 国际化标准管理之目标
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美国现代小型旅馆经营与管理 李建英 编著 广东旅游出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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现代饭店前厅部服务与管理 现代饭店经营实务丛书【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
酒店前厅部被称为酒店的“大脑”和“中枢神经”,在酒店的经营管理中起着极其重要的作用。因此,做好前厅部的服务和管理工作具有重要意义。与已出版的同类著作相比,本书具有以下特点 、内容新颖、全面、系统。涉及前厅部服务和管理工作的各个领域。2、突出前厅部管理的内容。近年来,虽然也出版了一些有关前厅部运作的书籍,但大多偏重于服务,有关前厅部管理的内容则论述较少。本书在论述前厅部服务的基础上,力图突出前厅部管理的内容(包括前厅部人事管理),并对一些管理问题作了有益的探讨。因而,适合于用作旅游酒店管理专业大、中专教材,同时,也可作为酒店前厅部管理人员的培训和自学用书。3、增加案例。本书使用了大量案例,以求理论联系实际,增强可读性,同时,给读者留下深刻印象。
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山这边是海,海那边是山。 山是铜鼓岭,海是云龙湾。山与海相依相偎,相互映衬,构成了奇特壮美的自然景观和抒情诗意。
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接待服务业概论9787557013301 正版新书希望阶梯图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
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全新正版图书 现代酒店管理信息系统牛越胜广东旅游出版社9787806535486 饭店商业管理管理信息系统人天图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
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开口对了:酒店专业英语口语9787557028237兴海图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
《开口对了——酒店专业英语口语》是一本“不像教材”的教材,和一般严肃规整的教材相比,该书设计活泼,内容上注重应用场景的真实。全书分为五个模块,分别是酒店管理和服务行业常用到的三个部门:前厅、餐饮、客房,以及实际工作中应用广泛的其他场景酒店服务与设施、紧急情况处理、为客人指路等。后一个教学模块,是专门为学生求职而设立,指导学生如何制作英文简历及应对英文面试。书后还附有酒店内相关物品、相关食物等的英文单词、词组,以及21年全国职业院校技能大赛中职酒店服务赛语问答赛卷。 五个模块共有24个职业情景,以任务型教学法设置版块,首先明确“本课任务”,然后描述具体工作情景,随后提供了这个工作情景下英语交流所需的单词、句式、以及典型的对话。因应不同的学,编者设计了众多有趣的小游戏,学生可在课堂行
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现代饭店设备管理 沈桂林,陈淑冰 编著 广东旅游出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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白天鹅宾馆管理实务 杨小鹏 主编 广东旅游出版社【放心购买 无忧售后】
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前厅部概述,前厅部管理人员的职责与素质要求,预订的方式与种类,前厅服务,总合接待,总台销售管理,总台住处管理,商务楼层,宾客关系管理, 房价管理等, 内容详尽,实用性强,是饭店类书籍的又一本代表作。
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全新正版图书 接待服务业概论约翰·沃克广东旅游出版社9787557013301 饭店商业服务教材本科及以上人天图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
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全新正版图书 餐饮服务与管理邓敏广东旅游出版社9787807660576蔚蓝书店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
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现代饭店前厅部服务与管理 现代饭店经营实务丛书【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
酒店前厅部被称为酒店的“大脑”和“中枢神经”,在酒店的经营管理中起着极其重要的作用。因此,做好前厅部的服务和管理工作具有重要意义。与已出版的同类著作相比,本书具有以下特点 、内容新颖、全面、系统。涉及前厅部服务和管理工作的各个领域。2、突出前厅部管理的内容。近年来,虽然也出版了一些有关前厅部运作的书籍,但大多偏重于服务,有关前厅部管理的内容则论述较少。本书在论述前厅部服务的基础上,力图突出前厅部管理的内容(包括前厅部人事管理),并对一些管理问题作了有益的探讨。因而,适合于用作旅游酒店管理专业大、中专教材,同时,也可作为酒店前厅部管理人员的培训和自学用书。3、增加案例。本书使用了大量案例,以求理论联系实际,增强可读性,同时,给读者留下深刻印象。
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住宿管理基础9787557026899 正版新书正浩图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
《住宿管理基础》作为现代酒店与住宿管理领域经典教材之一,是旅游与酒店管理本科教学的核心专业教材。本书从“住宿”管理现象研究与“住宿产业领域”的实践出发,基于“全服务”和“有限服务”等核心概念的诠释,系统地论述了住宿管理的基础理论知识。其住宿管理基础理论适用于所有不同类型住宿服务设施的管理活动与过程,括现代酒店,括小型旅馆、民宿、特许经营的住宿设施或公寓等其他住宿产业设施等。主要内容有:现代住宿产业与结构、住宿业的服务与员工、前厅管理、销售与市场管理、房务管理、有限服务酒店餐饮、全服务酒店餐饮、会计与管理等。
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酒店管理信息系统实验实训教程 于世宏 万光玲 著作 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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全新正版图书 创新现代酒店人力资源管理 : 从职能中心孔秋英广东旅游出版社9787557007478 饭店人力资源管理蔚 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
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连锁经营、联合发展是当今世界酒店行业的主要组织形式。国外酒店同行正试图用联合体的力量和共同体的规模优势来向我们发起挑战,而我们却一直在用“店自为战,村自为战”,的分散经营方式与之抗衡,这种“散沙”式的竞争策略是毫无胜算的。
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酒店服务案例心理解析 徐栖玲等 编著 广东旅游出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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忽然香巴拉 王晓东 著 广东旅游出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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《白天鹅宾馆管理实务》全书共分2章,60余万字,附有60余幅彩色图片。全书按业务部门各自成章,详尽地介绍了各级管理人员和职工的岗位责任,各类工种的劋作程序和服务方法以及各项管理制度和有关规定,还附有各部门日常使用的报表和表格。
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