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浩淼文化图书专营店

杨帆 /五洲传播出版社

中式烹调工艺：烹饪基础技能 林梅 文歧福 孙迁清 中式烹调工艺 烹饪技能 彩色印刷

本书遵循职业教育教材编写规律和职业院校学生学习规律，配套齐全

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林梅 文歧福 孙迁清 /2024-01-04 /机械工业出版社

味道中国：冷菜制作（高等职业教育烹饪工艺与营养专业教材）

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土星图书专营店

程礼安，金晓阳，王玉宝 /2023-03-01 /轻工

图解韩式裱花技艺(餐饮行业职业技能培训教程)

¥42.05定价：¥58.00 (7.25折)

浙江出版集团图书专营店

Myra /2018-09-01 /轻工

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新华书店总店图书专营店

佚名 /2023-04-01 /中国轻工业出版社

烹饪原料(第3版高等职业学校烹调工艺与营养专业教材)

¥40.60定价：¥56.00 (7.25折)

九层图书专营店

编者:陈金标|责编:方晓艳//贺晓琴 /2020-12-01 /轻工

餐饮业行话俗语通释 李刚 化学工业出版社 9787122164834

¥33.00定价：¥33.00

营口旺京图书专营店

李刚 编 /2013-06-01 /化学工业出版社

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钰城图书专营店

蔡小雄 /2021-08-01 /浙江大学出版社

西餐原料与营养（第4版）

¥35.63定价：¥49.80 (7.16折)

博库图书音像专营店

编者:余桂恩//秦永丰|责编:景晓莉 /2022-01-01 /旅游教育

烹饪原料知识（中等职业教育旅游服务类专业教材）

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49条评论

任俊 /2017-03-01 /中国轻工业出版社

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尚苑图书专营店

高等教育出版社

酒店服务实训教程（第4版）

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韩鹏 刘晓芬 编 /2021-12-01 /旅游教育出版社

中式面点技艺（中等职业教育中餐烹饪专业教材） 团购优惠，咨询在线客服

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博库网旗舰店

李梦，布艳青 /2025-01-01 /轻工

食疗保健膳食制作技术（第二版） 中等职业学校中餐烹饪专业配套教材。

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商学兵，温利军 主编 /2022-08-01 /中国轻工业出版社

面点原料知识（第三版）（中等职业教育中餐烹饪专业教材）

¥28.30定价：¥39.00 (7.26折)

火把图书专营店

程璞，谢玉敏，钱峰 /2023-11-01 /轻工

营养与膳食（第三版）

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博道图书专营店

魏玉秋，戚林 /2021-12-01 /科学

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小叮当图书专营店

张磊 /2024-07-01 /中国轻工业出版社

中式面点技艺（中等职业教育中餐烹饪专业教材） 体现科学性、规范性和职业性的理实一体化中式面点实训教材

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13条评论

李梦，布艳青 /2024-12-31 /中国轻工业出版社

西餐原料知识（中等职业教育西餐烹饪专业教材） 团购优惠，咨询在线客服

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博库网旗舰店

邵泽东 /2023-08-01 /轻工

锅炉原理 第2版

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博库网旗舰店

张力 主编 /2021-07-01 /机械工业

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四季昌盛图书专营店

无 /中国计划出版社

【五年级上 数字 】 2023秋浙江期末上册一二三四五六年级语文数学科学 可开发票 联系在线客服索取

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四季昌盛图书专营店

何林 /延边人民出版社

茶艺与调酒(第2版国家中等职业教育改革发展示范校创新系列教材)

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编者:徐明|总主编:董家彪 /2017-01-01 /旅游教育

中式烹调师（初级）——国家职业技能等级认定培训教程＜优选包邮好书＞ 正版图书 可开发票

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2021-03-01 /中国劳动社会保障出版社

湘点一体化教程（高等职业教育烹饪工艺与营养专业教材） 新华正版 团购优惠请咨询客服

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王庆，张芝 /2024-09-01 /轻工

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无 /2021-08-01 /西南交通大学出版社

正版书籍 烹饪学概论 马健鹰 中国纺织出版社 支持电子发票 确认收货后联系客服提供邮箱

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马健鹰 /2020-07-01 /中国纺织出版社

酒水品鉴与服务

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火把图书专营店

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编者:李丹//陈亮|责编:安颖侠 /2021-11-01 /旅游教育

锅炉原理 第2版

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浙江出版集团图书专营店

张力 主编 /2021-07-01 /机械工业

中式烹调技艺（中等职业教育中餐烹饪专业教材） 一部中等职业教育中餐烹饪专业的中式烹调技艺教学教材

《中式烹调技艺》是一部中等职业教育中餐烹饪专业的中式烹调技艺教学教材

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闫法昆，高文平 /2025-01-01 /中国轻工业出版社

西餐原料与营养（第4版）

¥35.38定价：¥49.80 (7.11折)

木垛图书旗舰店

编者:余桂恩//秦永丰|责编:景晓莉 /2022-01-01 /旅游教育

烹调基本功(海南版),华中科技大学出版社【新华书店总店自营店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503

本书是海南省教育厅正式准予立项的“中高职（衔接）海南菜地方特色专业课程标准与教材开发”项目研究成果系列教材之一。该项目研究设计中高职烹饪专业课程体系，开发中高职烹饪专业系列教材，解决国家规划教材内容缺乏海南菜地方特色，从而导致学生服务地方经济能力不足；以及该类课程的中高职层次在知识点、技能点缺乏区分度，在毕业就业时难以分层次适应工作岗位需要等问题。

¥49.80定价：¥49.80

新华书店总店图书专营店

佚名 /2023-07-01 /华中科技大学出版社

蛋糕裱花教程（第2版）＜优选包邮好书＞ 正版图书 可开发票

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2023-11-01 /重庆大学出版社

【正版】空气炸锅食谱+烤箱菜谱大全 集空气炸锅专用食谱书家用烤箱食谱大全美食菜谱 全2册

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其他 /2024-01-28 /江西科学技术出版社

我爱我的面包（附光盘）

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其他 /2014-11-01 /江苏凤凰科学技术出版社

烹饪原料初加工技术(中等职业教育旅游服务类专业教材)

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编者:翟昌伟//朱长征|责编:史祖福 /2021-05-01 /轻工

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钰城图书专营店

无 /开明出版社

中式烹调技艺（第2版）

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许启东 /2023-11-23 /重庆大学出版社

四季滋补汤 养生煲汤书籍 珍藏精装版

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谈笑鸿儒图书专营店

其他 /2024-01-28 /江西科学技术出版社

菜肴制作

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郑昕 邓永宏 /2022-08-17 /西南交通大学出版社

茶艺与调酒(第2版国家中等职业教育改革发展示范校创新系列教材)

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博道图书专营店

编者:徐明|总主编:董家彪 /2017-01-01 /旅游教育

【正版书籍 假一罚十】湘菜烹调一体化教程 注：部分书籍 赠品数量有限，随机赠送，赠完为止！介意赠品勿拍！由于部分书籍多仓发货库存更新不及时，断货短信告知请知悉！团购更优惠：19223136577

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王飞 /2021-10-01 /中国轻工业出版社

中式蔬果雕刻

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2022-12-01 /重庆大学出版社

【正版】 中式烹调工艺与实训 张荣春,颜忠,史红根 编 旅游教育出版社 9787563737277 正版图书，下单速发，可开发票，售后无忧！

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佳阅图书专营店

张荣春,颜忠,史红根 编 /2018-08-01 /旅游教育出版社

西餐烹调基础 刘建怡 主编 西餐厨房管理基础知识 西餐厨房设备与工具 西餐烹调常用原料等 中国劳动出版社 新华正版书籍

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刘建怡 /2019-01-01 /中国劳动出版社

汤与少司工艺 团购优惠，咨询在线客服

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博库网旗舰店

陆理民,江云涛,郭小粉 /2024-09-10 /华中科技大学

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无 /华东师范大学出版社

现代厨房管理

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编者:黄懿//李忠华|责编:贺晓琴 /2022-08-01 /轻工

正版书籍 裱花蛋糕制作 张磊,吴昊 中国轻工业出版社 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧

《裱花蛋糕制作（职业教育食品类专业教材）》以裱花师的真实工作任务和真实工作场景为背景，以实际工作过程为主线，以先完成单一任务，再完成综合任务，终实现能独立完成工作为目的编写。教材中将操作要点以扫看视频的形式穿插在任务中，数字化资源的运用有助于学生清晰准确地理解操作要点。本教材以学生职业发展为根本，以学生就业为导向，以校企合作、工学结合、“教学做”一体、技能与素质培养并重为设计理念；把食品安全、传统文化、诚实守信、节约环保、工匠精神等思政元素融入教学中，提升学生的职业素养和思想政治信念。

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张磊,吴昊 /2024-07-01 /中国轻工业出版社

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罗曼.罗兰 /2021-10-01 /江苏凤凰文艺出版社

食品雕刻(全国烹饪专业及餐饮运营服务十三五规划教材)

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编者:张玉|责编:景晓莉 /2019-03-01 /旅游教育

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王国君 /2022-06-01 /电子工业出版社

时尚盘饰

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新东方烹饪教育 /2020-12-25 /中国人民大学出版社

粤菜风味菜点制作

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重庆大学出版社

食品安全与检测（第二版）（中国轻工业“十三五”规划教材/高等学校专业教材）

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黄玉坤 /2022-04-01 /轻工

烹饪基本功训练：刀工（中等职业教育中餐烹饪专业教材） 本书是中等职业学校中餐烹饪专业教材，内容全面，结构合理，理实结合，拥有丰富配套资源。

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李天乐，孙江山 /2024-11-01 /中国轻工业出版社

湘式米粉制作工艺

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王庆 /2021-09-01 /电子工业出版社

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张贵富 /山东人民出版社

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