Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787122436016 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 224页 Publisher 出版社 化学工业出版社 Publication Date 出版日期 2023-10-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 《服装面料的鉴别与选用》从知识性、实用性和可操作性出发，贯彻理论联系实际、叙述深入浅出的原则，简要地介绍了服装面料的发展与有关知识，重点介绍了各种面料的鉴别与用途以及常见服装面料的选择，并介绍了纺织纤维与服用织物的鉴别方法。本书可供服装设计师、服装管理人员及纺织服装院校师生参考，也适合于纺织服装企业和商贸职工及广大消费者阅读参考。
¥68.82定价：¥137.64 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787566910943 Author 作者 (英)桑德拉·伯克(Sandra Burker) 著;陈洁,王伟平,王玲玲 译 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 164页 Publisher 出版社 东华大学出版社 Publication Date 出版日期 2017-01-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 《靠前时装设计基础教程》一书理论与实践相结合，它解释了如何在设计调研中获取灵感，如何用二维形式如草图和效果图表述设计理念，再将这些理念用三维的形式如服装系列和服装产品来表现。此外，本书还对营销、市场和品牌的创立过程，以及如何在服装贸易展会中展示产品系列等内容进行阐述。
¥36.00定价：¥72.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787030639813 Format 版本 精装 Pages Number 页数 292页 Publisher 出版社 科学出版社 Publication Date 出版日期 2020-11-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 随着现代果品生产和消费水平的提高，建立一种全面、系统、规范和数值化的柑橘果实商品品质评价方法已变得愈来愈重要。《柑橘果实商品品质评价方法》抢先发售将柑橘果实商品品质概念细化为基本商品品质、风味品质、色泽品质和香气品质四个更具体的概念，并对它们进行了定义和辨析。《柑橘果实商品品质评价方法》不仅系统总结了柑橘果实商品品质及其主要成分现有的各种分析检测方法，还专门介绍了柑橘果实品质特征及其主要贡献成分的识别分析方法。将“三度”思想用于柑橘果实
¥162.00定价：¥324.00 (5折)
河北食品安全研究报告(2019) 2019版 9787520152013
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787520152013 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 209页 Publisher 出版社 社会科学文献出版社 Publication Date 出版日期 2019-08-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 为全面展示河北省食品安全状况，客观评价河北省食品安全保障工作情况，剖析食品安全工作中存在的问题及原因，深入探究河北省食品安全发展的路径模式和演变轨迹，河北省政府食品安全委员会办公室、省市场监督管理局同省农业农村厅、省林草局、省卫生健康委、省公安厅、石家庄海关、省社科院等部门联合撰写了《河北食品安全研究报告（2019）》（以下简称《报告》）。《报告》分为总报告、质量安全篇和专题篇3个部分，以食品安全内容为主。总报告全面展现了河北省食
¥99.00定价：¥198.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787522911854 Author 作者 郑仟 王会利 郭秀娅 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 184页 Publisher 出版社 中国纺织出版社 Publication Date 出版日期 2023-11-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 物质输运，特别是多孔介质气体输运问题，不仅是力学领域的学术前沿和研究热点，而且是纺织、材料、化工、环境等高新技术领域的理论基础。《多孔介质气体输运与模拟》结合著者近年来的近期新研究工作，基于分形几何理论和格子Boltzmann方法探究了多孔介质气体输运机理的相关理论和方法，主要包括：分形毛细管束模型和类分形树状分叉网络模型中单组分气体输运特性参数的研究，多孔介质气体输运的分形—蒙特卡罗模拟研究，多孔介质多组分
¥58.00定价：¥116.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787518055814 Author 作者 栗俊广 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 208页 Publisher 出版社 中国纺织出版社 Publication Date 出版日期 2020-12-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 随着国家和企业对肉品加工业的科技投入，我国肉品加工的科技水平大幅提升，逐渐缩短与国外发达国家在加工技术水平上的差距。本书共6章，综述了国内外优选肉品加工理论与新技术和作者近年来在肉品加工保鲜新技术领域的较新研究进展，重点介绍了超高压、超声波、超速冻、冰温、天然护色保鲜剂等新型加工技术对肉品的形态结构、化学成分和加工品质的影响机理与技术应用。本书内容新颖、全面、系统，理论联系实际，可作为食品科学与工程专业研究人员
¥51.00定价：¥102.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787566916297 Author 作者 常芳 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 92页 Publisher 出版社 东华大学出版社 Publication Date 出版日期 2019-08-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 本书共分十章，按照课程建设的内在逻辑以及学生的掌握知识的客观规律，层层深入，由浅及深，有理论到实践，由模拟到创作，有感性认识到深入分析，重点讲解设计方法和思维模式。与其他教材不同点在于作者特别关注的是牛仔服设计的方法，认真研究透这本书，其他服装类别的设计就一通百通。书中提供大量参考图片，读者可以轻松理解牛仔服创意设计的手法。
¥44.78定价：¥89.56 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787030741875 Author 作者 黄荣凤 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 176页 Publisher 出版社 科学出版社 Publication Date 出版日期 2023-07-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 实木层状压缩技术是作者经过近十年的不懈努力开发的具有自主知识产权的原创性新技术，目的是解决人工林木材由于的密度低、材质软、易变形等缺陷问题。这种层状压缩木材，在压缩层的密度达到0.9g/cm3以上，硬度提高1.4倍以上的情况下，未压缩层仍然保持原有密度，具有质量轻、强度高、硬度大、尺寸稳定性好、绿色环保等特征，可广泛用于实木地板、实木家具等木制品的生产。与传统的整体压缩技术相比，该技术的压缩材积损耗大幅度减少，有效降低了生产成
¥105.00定价：¥210.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787112127184 Author 作者 张宝华 Format 版本 平装-胶订 Publisher 出版社 中国建筑工业出版社 Publication Date 出版日期 2011-04-01 Product Dimensions 商品尺寸 其他 Language 语种 其它（含多语）
¥33.00定价：¥66.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787518413560 Author 作者 金铁成 编著 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 252页 Publisher 出版社 中国轻工业出版社 Publication Date 出版日期 2017-11-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 金铁成编著的《食品科技期刊投稿指南》从科技期刊责任编辑的视角，以食品科技期刊为例从理论与实践两方面探讨了年轻作者如何解决在论文发表过程中遇到的种种困惑。全面详细地梳理了中外食品科技期刊的投稿信息，阐述了选择目标期刊需要考虑的各种因素，指出了初稿检查中必须注意的常见问题，提示了期刊审稿的流程与标准，期刊论文修改的策略，分析了论文发表过程中的学术不端行为，剖析了学位论文的再发表问题，统计分析了我国科研人员发
¥37.00定价：¥74.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787566911032 Author 作者 金彦秀,严赫镕,金百洋 主编 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 92页 Publisher 出版社 东华大学出版社 Publication Date 出版日期 2017-01-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 本书共分六章。通过装置艺术的产生原因、发展状态，材料运用，教学实践等几个环节进行系统地论述，使之达到教学的目的。书中大量编录了靠前展览中很前沿的装置作品，并配有案例解释，便于读者解读、接受并参与交流。
¥42.00定价：¥84.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787030448378 Author 作者 张春晖 主编 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 263页 Publisher 出版社 科学出版社 Publication Date 出版日期 2015-07-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 张春晖主编的《骨源食品加工技术》系统介绍了现代加工条件下可食性动物骨的结构组成、营养组成、加工利用技术、加工装备及相关产品的生产与应用。其中营养组成、功能成分分离技术、骨加工衍生化技术、骨肽制备及分离技术、骨加工联产技术等紧密结合生产实践，贴近现代科学技术前沿。对于可食性动物骨加工装备，详细介绍了前处理设备、热压抽提设备、浓缩设备、骨汤调配与反应加工设备、喷粉与干燥设备、骨源食品生产辅助设备，辅以骨素加工与生
¥77.00定价：¥154.00 (5折)
可控微生物种群混合体系的应用与创新 9787518092161
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787518092161 Author 作者 魏涛,张志平,杨旭 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 236页 Publisher 出版社 中国纺织出版社有限公司 Publication Date 出版日期 2022-01-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 本书第1章“混菌发酵与微生物生态学”介绍了可控微生物菌群构建技术与微生物生态学的关系，主要从理论层面讨论可控混菌体系构建策略和技术创新；第2章～第5章，分别从食品酿造、能源开发、饲料加工和生物基化学品合成应用研究方面展开，论述了可控微生物混菌体系在上述行业领域的应用与创新。
¥73.00定价：¥146.00 (5折)
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787520822596 Author 作者 赵建英 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 204页 Publisher 出版社 中国商业出版社 Publication Date 出版日期 2023-06-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语）
¥48.00定价：¥96.00 (5折)
IPAD+PROCREATE服装款式设计与效果图表现教程 9787301343524
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787301343524 Author 作者 钟玉梅 著 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 224页 Publisher 出版社 北京大学出版社 Publication Date 出版日期 2023-09-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 服装款式图设计是服装设计专业的一门必修基础课程，而使用 Procreate 软件作画十分便捷，简单的 矩形界面几乎囊括了服装设计款式图绘画的所有功能。所以学会在 Procreate 上绘制款式图能达到事半功倍的效果。 本书共包含 6 章内容，第 1 章讲解了 Procreate 的基础操作；第 2 章讲解了服装各个部位的款式绘制技法；第 3 章展示了 8 种上装分类款式图的绘制技法；第 4 章展示了 6 种下装分类款式图的绘制技法；第 5 章呈现了 6 种服装配饰分类的款式图；第 6 章讲解
¥59.00定价：¥118.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787566922625 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 252页 Publisher 出版社 东华大学出版社 Publication Date 出版日期 2023-09-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 内容提要本书为高等职业技术院校纺织品检验与贸易专业教材。主要是从纺织产品的检测要素入手，以产品质量控制和国际纺织品贸易的角度，对纺织产品所涉及的相关质量要求和测试方法做了详细的介绍和阐述，内容包括纺织品中纤维及纱线的识别与检测、织物品质综合评定、织物的耐用性能测定、纺织品色牢度检测与评价、功能性检测、生态纺织产品性能检测与评价、外观质量检测及客户标准等，主要涉及纺织品检测的通用要求以及相关检测标准的适用范围、测试原理、实验步骤、
¥36.00定价：¥72.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787522908588 Author 作者 明珠贤 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 226页 Publisher 出版社 中国纺织出版社 Publication Date 出版日期 2023-11-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 邀请大家走进GreenDotori的森林动物乐园！《森林动物棒针编织》以森林动物为主题，用毛线编织出松鼠、狐狸、浣熊、梅花鹿、兔子以及树木、花草、蘑菇等各种可爱逼真的小玩偶，也可以在花片上编织出它们的图案，再将花片连接起来，制作成包包、毯子、抱枕等，实用又个性。
¥73.00定价：¥146.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787518016532 Author 作者 岑乐衍 主编 Format 版本 精装 Pages Number 页数 828页 Publisher 出版社 中国纺织出版社 Publication Date 出版日期 2017-01-01 Product Dimensions 商品尺寸 32开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 《英汉染整词汇（增补版）》是“十三五”国家重点图书，同时入围了2013~2025年国家辞书编纂出版规划，是目前我国染整行业专享的一本英汉专业词汇，共收词目约6万条。新增内容涉及染整、环保、节能、激光、纳米、等离子体、生化、计算机等新技术，新纤维，新设备以及国外相关团体及其缩略语，同时，书后还附有各国及地区的英汉名称对照表。
¥131.00定价：¥262.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787559861993 Author 作者 韦彬 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 304页 Publisher 出版社 广西师范大学出版社 Publication Date 出版日期 2023-08-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语）
¥48.00定价：¥96.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787030662132 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 292页 Publisher 出版社 科学出版社 Publication Date 出版日期 2021-01-01 Product Dimensions 商品尺寸 B5 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 随着我国人民生活水平的提高，人们对高品质生活的追求也日益提升，越来越重视饮食保健，但由于缺乏对保健食品的科学认识，加之充斥的虚假养生信息，常常使人们走入保健食疗的误区。本书依据国家颁布的可作为保健食品的物品名单，在中医理论基础的指导下，结合古代典籍和现代药理学、化学研究成果，系统地阐述了这些物品的来源、性味功效、文献记载、成分研究和药理研究，为广大读者提供了较为专业的参考资料，同时为了满足人们的日常需求也特别编著了食用方法、常用配伍和
¥63.00定价：¥126.00 (5折)
2015中国家用纺织品行业发展报告 9787518026234
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787518026234 Author 作者 中国家用纺织品行业协会 编著 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 226页 Publisher 出版社 中国纺织出版社 Publication Date 出版日期 2016-06-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 《2015中国家用纺织品行业发展报告》共分九个篇章。行业运行篇总结分析了2015年家纺行业的运行态势，并介绍了2015年线上平台的家纺产品营销情况；靠前动态篇对我国家纺进出口贸易及世界家纺出口产品与产地进行了深入的探讨和分析；靠前市场篇从家纺零售市场、专业市场、消费者调查等多角度汇集了家纺内销市场信息；专家论坛篇探讨了当前的热点问题“供给侧改革”和TPP形势下对中国纺织行业的影响，以及纺织行业的因应之策与展望
¥209.00定价：¥418.00 (5折)
服装结构设计与应用·男装篇(第3版) 9787568294478
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787568294478 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 120页 Publisher 出版社 北京理工大学出版社 Publication Date 出版日期 2021-01-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 本书是“服装结构设计与应用”系列教学丛书之一，阐述了男装结构设计的基本过程、概念、方法，分析了男装结构与人体骨骼、肌肉、脂肪之间的关系，介绍了国家服装标准术语、符号、代号，重点论述了男装结构设计制作依据及男子正装、休闲装的结构设计原理，并系统地介绍了男装的着装知识和穿着规范、结构设计原理及应用，详细地阐述了男装的变化规律和样板绘制过程，力求理论与实际相结合，图文并茂，易于学习和理解。本书实用性强、指导性强，可作为高等院校服装
¥55.00定价：¥110.00 (5折)
实用工程塑料配方设计·改性·实例 9787122388827
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787122388827 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 216页 Publisher 出版社 化学工业出版社 Publication Date 出版日期 2023-01-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 随着工程塑料应用领域的不断扩大，工程塑料配方与改性技术在目前塑料加工工业中的应用也越来越广泛和重要。本书立足于生产实际需要，侧重对工程塑料配方进行具体分析，以较为详细的具体实例，介绍通用工程塑料、特种工程塑料的配方组成、加工工艺和材料性能，涵盖聚酰胺、ABS、聚碳酸酯、热塑性聚酯、高强高模聚乙烯、聚甲醛、聚砜、聚芳醚酮、聚苯醚、聚醚醚酮、氟材料、聚苯硫醚等主要工程塑料品种，突出优选性和可操作性。全书内容力求深浅适度，覆盖面广，数据准
¥66.47定价：¥132.94 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787302619819 Author 作者 陈昊鸿,雷芳 Format 版本 精装 Pages Number 页数 1152页 Publisher 出版社 清华大学出版社 Publication Date 出版日期 2023-03-01 Product Dimensions 商品尺寸 32开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 已实现千瓦级激光的透明激光陶瓷为现有的、基于晶体和玻璃的激光应用带来了革新，奠定了未来实现核聚变和空间太阳能收集等优选工程的基础，有助于中国“稀土经济”的发展。结合工程实践案例，本书从光功能材料研究的视角，系统介绍了这类新兴材料的结构、性能、制备、应用和发展，包括历史起源，独特多晶结构的影响，从传统不透明到透明激光应用时陶瓷结构和工艺所需的改进与理论机制，面向材料激光的虚拟设计与模拟，以及对今后技术和材料发展
¥223.00定价：¥446.00 (5折)
图解英国服装样板裁剪 2 男装(英文版第5版) 9787518076475
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787518076475 Author 作者 (英)威妮弗蕾德·奥尔德里奇 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 196页 Publisher 出版社 中国纺织出版社 Publication Date 出版日期 2020-09-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 这是一本男装实用技术书，通过大量案例，全面讲解各种男装样板原型及在其基础上进行款式变化的具体方法。全书包括基本原则、“平面”裁剪、标准样板裁剪流程、“立体”裁剪——经典和休闲男装、号型与定制、计算机辅助设计（CAD）六大部分；分别阐述了样板裁剪工具与设备，号型，“平面”裁剪原型及变化，“立体”裁剪原型及变化，袖、门襟和领的结构，基础推板技术，个体原型修正，计算机辅助设计等内容。本书图文并茂、结构
¥45.00定价：¥90.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787030480507 Author 作者 刘昕 著 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 278页 Publisher 出版社 科学出版社 Publication Date 出版日期 2016-06-01 Product Dimensions 商品尺寸 B5 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 《印刷原理》以理论与实践相结合的方法为主线，重点突出，难点分散，深入浅出，理论推导严密，全面系统地介绍印刷科学技术中的基本原理和方法。全书共11章，全面详细地介绍印刷工程问题的基本建模方法，表面活性与吸附原理，水墨平衡理论与润湿控制方法，油墨的流变与触变性，纸张在印刷过程中的流变学分析方法，输纸与张力控制，印刷压力的计算方法，图文变形原理，油墨转移方程及其应用，颜色复制基本理论，印刷品质量的监控及其评价方法。《印刷原
¥85.00定价：¥170.00 (5折)
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787030721105 Author 作者 陈国清,祖宇飞 Format 版本 精装 Pages Number 页数 220页 Publisher 出版社 科学出版社 Publication Date 出版日期 2022-06-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 优选陶瓷是新型无机非金属材料，也称精细陶瓷、高性能陶瓷或高技术陶瓷，在航空航天、机械、冶金、化工等工业领域均具有广泛应用。本书主要包括陶瓷烧结理论和共晶陶瓷凝固组织形成理论两个部分，共6章。*部分主要从固相烧结、液相烧结及特种烧结三个方面讲述烧结过程中的理论模型及微观组织形成规律；*部分则以微观组织、凝固行为、生长模型等为切入点，讲述凝固过程中的微观组织演变及其形成机制。 本书可供国防工业、飞行器热防护、电子信
¥97.00定价：¥194.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787030711182 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 228页 Publisher 出版社 科学出版社 Publication Date 出版日期 2022-03-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 本教材以“理论够用、突出实践”为原则，克服了传统教材中重理论、轻实践的缺点。本教材以教育创新为目标，以教材带动教学改革为方针，突出前沿性和优选性，突出理论与实际的结合，贴近学生需求，以培养应用型人才。教材共分为三部分。*部分为保健食品的研发原理，主要偏重保健食品研发基本原理的知识普及：*部分为保健食品的研发应用，以当前国内外普遍受欢迎的保健食品为例，侧重于保健食品研发原理在生产实践中的具体应用；第三部分为保健食品的生产与审批，包括保健
¥76.00定价：¥152.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787122257024 Author 作者 周辉 主编 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 325页 Publisher 出版社 化学工业出版社 Publication Date 出版日期 2016-03-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 本书将品牌认知、市场调研、品牌策划、产品设计、市场营销等内容贯穿起来，图文并茂。 书中内容结合大量图片表格加以说明，同时引用典型案例进行分析，引导并培养读者形成自己的产品策划与营销方案。由于目前服装市场与网络结合日益紧密，《服装品牌设计运作与营销》一书特别就服装品牌的网络管理和网络销售进行阐述，使得本书所涵盖的内容兼具专业性与时效性的特点。《服装品牌设计运作与营销》一书可供服装企业品牌策划人员、营销人员阅读
¥46.77定价：¥93.54 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787122355539 Author 作者 江新业,刘雪妮 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 249页 Publisher 出版社 化学工业出版社 Publication Date 出版日期 2020-02-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 《复合调味料生产工艺与配方》主要介绍复合调味料原辅料的特点和应用，以及一些广泛用于汤料、酱料、火锅底料、烧烤食品、炸制食品、方便食品、餐饮菜品的复合调味料的生产工艺和配方。 《复合调味料生产工艺与配方》可供复合调味料生产企业研发技术人员、餐饮企业厨师、食品加工或烹饪相关专业师生参考使用。
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门店销售是一场无声的战役，所谓 知己知彼，百战不殆。 《服装门店销售 九连环 》包括三大模块：导购员的角色认知、导购员的职业素养（知己），顾客消费心理分析和不同类型顾客的接待成交技巧（知彼），标准化门店销售服务流程 九连环 （战术）。
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787122403292 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 304页 Publisher 出版社 化学工业出版社 Publication Date 出版日期 2022-02-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 感官检验是评价蔬菜水果产品质量的重要依据之一。本书探讨了蔬菜水果种植环节、贮运环节各因素对蔬菜水果感官性状的影响，介绍了蔬菜水果产品感官检验实验室的环境设施要求，感官检验人员的素质要求，蔬菜水果感官检验的质量控制，蔬菜水果产品感官差别检验、标度和类别检验以及分析或描述性检验方法及检验示例，为读者提供蔬菜水果等农产品感官检验的基本方法。本书可供从事蔬菜水果感官检验、品种鉴定、品种研究及管理人员参考使用。也可作为高等院校蔬菜水果类专
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模具工程技术基础(模具设计与制造专业第2版中等职业教育国家规划教材)
¥26.80定价：¥38.00 (7.06折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787566912527 Author 作者 陈贤昌,曾丽 主编 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 314页 Publisher 出版社 东华大学出版社 Publication Date 出版日期 2018-01-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 本书图文并茂地介绍了衬衫和T恤的经典及时尚款式，汇集了八百余例衬衫和T恤流行款式。*部分为设计案例分析，以彩图形式详解了47例服装款式，包括款式特点和面料特点；*部分为黑白款式设计图；第三部分为款式局部细节设计。
¥48.00定价：¥96.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787302432708 Author 作者 张福昌 主编 Format 版本 精装 Pages Number 页数 314页 Publisher 出版社 清华大学出版社 Publication Date 出版日期 2016-05-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 本书是靠前部系统反映我国代表性地区和少数民族传统家具历史和特色的家具大典，全书共有4 卷，分别为地区卷、民族卷、场景卷和综合卷。本卷为民族卷，分为11 章，分别为中国少数民族传统家具综述、蒙古族传统家具、藏族传统家具、维吾尔族传统家具、苗族传统家具、彝族传统家具、满族传统家具、朝鲜族传统家具、傣族传统家具、纳西族传统家具和其他少数民族传统家具。为了纪念中国少数民族传统家具研究的开拓者——南京林业大学李德炳先生，将他
¥164.00定价：¥328.00 (5折)
食品安全决策体系研究——基于供应链视角 9787030650979
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787030650979 Author 作者 慕静 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 259页 Publisher 出版社 科学出版社 Publication Date 出版日期 2020-06-01 Product Dimensions 商品尺寸 B5 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 《食品安全决策体系研究：基于供应链视角》遵循建设食品安全决策体系的科学化、系统化、规范化发展目标，将食品供应链安全管理决策体系建设看成一项系统工程，融合食品科学、系统科学、供应链理论、风险理论、信息技术、建模仿真等理论、技术和方法，基于食品供应链系统复杂适应性和系统动力学特征，不仅从微观层面对食品供应链系统的决策主体、决策行为、决策过程、决策机制进行分析，还从宏观层面对多主体协调、事前风险决策、事中监管与评价、事后信
¥125.00定价：¥250.00 (5折)
【晨读美文【语文】 二年级上 】 甘橙2025【语文晨读美文】小学生1-6年级上下册同步教材阅读337晨读每日一读100 晨读美文【语文】 二年级上
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787112192090 Author 作者 肖文陵,张宝华,吴波 主编;清华大学美术学院,2016年第十六届全国纺织品设计大赛暨靠前理论研讨会组委会 编 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 96页 Publisher 出版社 中国建筑工业出版社 Publication Date 出版日期 2016-04-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 肖文陵、张宝华、吴波编写的《染织服装艺术设计师生作品集(2016年第十六届全国纺织品设计大赛暨靠前理论研讨会清华大学美术学院染织服装艺术设计系建系60周年师生作品展回顾与展望)》汇集了“清华大学美术学院染织服装艺术设计系建系60周年师生作品展——回顾与展望”中的多项很好纺织设计作品。作品包括室内纺织品设计、服饰纺织品设计等多种类型。
¥49.00定价：¥98.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787511653727 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 144页 Publisher 出版社 中国农业科学技术出版社 Publication Date 出版日期 2021-06-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 本书由上海市农产品质量安全中心、农业农村部食品质量监督检验测试中心（上海）、农业农村部奶产品风险评估实验室多年从事生鲜乳质量安全监测和管理、风险评估的从业人员和专家，结合自身的工作实践，综合国内外食品、农产品（尤其是生鲜牛乳）法规、公益性行业（农业）科研专项等科研工作的技术成果等相关资料编写而成。全书详细介绍了我国生鲜牛乳质量安全概况、生鲜牛乳质量安全主要危害因子和环节、生鲜牛乳中主要危害因子的安全评价指标、生鲜牛质量安
¥44.00定价：¥88.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787800007149 Author 作者 齐晓堃,周文华,杨永刚 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 274页 Publisher 出版社 印刷工业出版社 Publication Date 出版日期 2008-02-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 《普通高等教育印刷工程本科规划教材·印刷材料及适性》是在我社2000年出版的印刷工程本科规划教材《印刷材料及适性》的基础上修订而成。全面系统地介绍了纸张、油墨及胶辊、橡皮布、润版液等相关印刷材料的结构组成、制造工艺及性能、印刷适性以及测量原理和方法。*版教材除对原来的部分过时的内容进行删节外，补充和增添了一些全新的内容，包括各种新型承印材料（如喷墨打印纸、铝箔复合材料、电子纸、合成纸）和新型油墨（如水基
¥38.00定价：¥76.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787122289681 Author 作者 常元,芮滔 主编 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 194页 Publisher 出版社 化学工业出版社 Publication Date 出版日期 2017-05-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 常元、芮滔主编的《男童装设计与制作(彩图版)》详细介绍了男童装设计、裁剪和制作的知识。具体包括男童装的面料、图案、款式、色彩、部件等分类设计，以及不同类别男童装的制版和制作工艺。本书参考了童装企业的生产即使文件，不但可以辅助服装专业教学，还可以作为跟单学习、质量管理的入手资料。本书图文并茂、文字通俗、观赏性强，兼具了设计和工艺两方面的知识，适合广大服装设计技术人员、服装专业学生、服装爱好者学习使用，也可作
¥50.83定价：¥101.66 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787506479264 Author 作者 中国服装协会 Format 版本 平装-胶订 Publisher 出版社 中国纺织工业出版社 Publication Date 出版日期 2011-10-01 Product Dimensions 商品尺寸 其他 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 本书是中国服装协会成立20周年回顾史书。以五行元素划分为五个时代，从1991年始，每5年是一个时代，分别是沃土时代、神木时代、炎火时代、耀金时代、若水时代。每个时代先以本时代的关键词点题，如耀金时代的模式/资本/创意/责任/融合/危机/科技等；接着是时代札记；随后是描述本时代的报刊文章和文章点评，所选文章均是已经在各专业报刊发表的文章，标注详细刊登日期、转载报刊和作者。各时代穿插5-10张时代图片， 配约100字的文字说明。后附1991-2011中国服装协会大
¥73.00定价：¥146.00 (5折)
服装工艺 孙兆全 编 高等教育出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《服装工艺》是中等职业教育服装设计与工艺专业国家规划教材。《服装工艺》依据2000年颁发的“中等职业学校服装设计与工艺专业课程设置”及“服装工艺教学基本要求”编写。全书共分七章，内容包括：绪论、服装制图基础、服装制图方法、服装基础工艺、成衣缝制工艺、常用服装款式制图与工艺、服装服饰装饰工艺等。 《服装工艺》图文并茂，通俗易懂，可供服装专业的师生、服装技术人员及服装爱好者学习与参考。 《服装工艺》采用出版物短信防伪系统，用封底下方的防伪码，按照《服装工艺》最后一页“郑重声明”下方的使用说明进行操作可查询图书真伪并赢取大奖。
¥15.24定价：¥118.48 (1.29折)
纺织结构柔性防护材料的防刺割性能研究 9787518098828
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787518098828 Author 作者 王丽娟 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 216页 Publisher 出版社 中国纺织出版社有限公司 Publication Date 出版日期 2022-11-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 本书重点介绍了剪切增稠液/高性能纤维织物柔性复合材料的防刺割性能及其在个体机械防护领域的应用。主要内容包括剪切增稠液的制备及其力学性能研究、高性能纤维纱线的抗切割性能、高性能纤维织物的防刺割性能、剪切增稠液/高性能纤维织物柔性复合材料的制备及防刺割性能、剪切增稠液增强高性能纤维织物防刺割性能及其作用机理。本书内容反映了该领域的研究前沿及发展趋势，可为个体柔性机械防护装备的开发提供理论支持与技术参考。 本书
¥65.78定价：¥131.56 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787508269528 Author 作者 蒋金锐 编 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 368页 Publisher 出版社 金盾出版社 Publication Date 出版日期 2013-02-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 《服装设计与技术手册――设计分册》(作者蒋金锐)与姊妹篇《服装设计与技术手册――技术分册》共同构成《服装设计与技术手册》，是服装从业人员的推荐系列工具书。 作为服装设计师的专业工具书和指导教材，《服装设计与技术手册――设计分册》力图从系统的、准确的服装专业概念人手，为读者确立正确的设计基础和操作规程。为此，本手册分析了设计与着装者和构成服装的材料、工艺两要素的关系，以及设计与流行、市场形成的关联性；收录了历史、民族
¥33.00定价：¥66.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787521901795 Author 作者 徐祥楠 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 372页 Publisher 出版社 中国林业出版社 Publication Date 出版日期 2019-09-01 Product Dimensions 商品尺寸 其他 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 本书内容包括本年度中国家具行业的专题报道、政策标准、年度资讯、数据统计、行业分析、地方产业、产业集群、行业展会、行业大赛等内容，系统详细地介绍了家具行业现状，图文并茂，对行业研究分析、市场指导等具有一定意义，可作为行业参考用书。
¥182.00定价：¥364.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787562853329 Author 作者 刘少伟 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 234页 Publisher 出版社 华东理工大学出版社 Publication Date 出版日期 2019-06-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 《食品安全保障实务研究》本书围绕食品安全风险监测、食品安全风险评估、食品安全风险控制、食品安全风险预警、食品安全检验等方面展开讨论。 通过对这几个方面的梳理，整理现阶段我国食品安全保障的发展程度，为进一步完善我国食品安全保障体系提供一定的思路。全书共分六章，首章为导论，*章介绍食品安全风险监测，第三章涉及食品安全风险评估，第四章系统介绍了食品安全风险控制，第五章系统介绍了食品安全风险预警，第六章系统介绍了食
¥125.00定价：¥250.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787518049301 Author 作者 彭娜 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 141页 Publisher 出版社 中国纺织出版社 Publication Date 出版日期 2019-01-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 《服饰配件设计》是一本详细阐述服饰配件设计与制作的书籍。该书从实用角度出发，阐述了服饰配件概念、类别、特性、发展趋势等基础理论，并在此基础上，详细介绍了首饰、包袋、花饰品、刺绣、编结、鞋饰、帽饰、手套、袜子、腰带、披肩、围巾、领带、领结的设计与制作方法。该书注重理论与实践相结合，内容循序渐进，深入浅出，既可成为我国高等院校服装专业及相关专业师生的学习教材，又可为服饰配件爱好者提供参考书籍。
¥49.00定价：¥98.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787122431073 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 284页 Publisher 出版社 化学工业出版社 Publication Date 出版日期 2023-06-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 本书在介绍淀粉化学基础、物理改性技术、酶改性技术后，重点介绍非化学改性淀粉的生产、性质及应用，包括抗性淀粉、缓慢消化淀粉、糊精、预糊化淀粉、微波改性淀粉、超高压改性淀粉、超声波改性淀粉、微细化淀粉等。书中列举了一些非化学改性淀粉的制备技术与应用实例，介绍了相关的检测和评价方法，较全面地反映了国内外非化学改性淀粉的生产、开发和应用现状。本书是变性淀粉生产企业的生产和应用人员的良好读物，也可供食品加工、粮食油脂及植物蛋白工程、精细化
¥53.47定价：¥106.94 (5折)
中国食品安全治理评论 2019年第2期 总第11期 9787520159128
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787520159128 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 204页 Publisher 出版社 社会科学文献出版社 Publication Date 出版日期 2019-12-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 《中国食品安全治理评论》由江南大学食品安全风险治理研究院、江苏省食品安全研究基地主办。本书是第11期，主要探讨中国食品生产经营主体生产经营方式的转变，研究中国安全食品市场的培育与发展，分析政府食品安全治理能力的新变化。与此同时，追踪靠前食品安全研究新趋势，关注优选食品安全治理理论的新发展，展开深度的理论研究。全书分为特稿、书评、农场质量安全生产管理研究、消费者行为与食品安全研究、食品安全治理研究5个专题。
¥73.00定价：¥146.00 (5折)
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