
¥28.50定价:¥38.00 (7.5折)

茶战:东方树叶的史诗 不卖弄玄虚,另辟蹊径,趣说惊心动魄的茶叶金融战。茶叶在古代是国家外交的重要砝码,是丝绸之路的核心商品;茶叶不仅是生活,更是财富,是政治,是看不见硝烟的战争。
★不卖弄玄虚,另辟蹊径,趣说惊心动魄的茶叶金融战。 ★茶叶在古代是国家外交的重要砝码,是丝绸之路的核心商品;茶叶不仅是生活,更是财富,是政治,是看不见硝烟的战争。 ★福建电视台《说茶》栏目:这本书有趣,有料,破解鲜为人知的中国茶叶历史密码。 ★著名经济学家屈宏斌作序推荐:对像我这样对茶叶历史没有研究的 茶盲 来说,通过这本书了解到茶叶的历史以及这段历史中的政治和经济状况;就像文学作品那样生动鲜活,还很幽默,作者以一种接地气的轻松笔触,由浅至深系统介绍了茶叶在历史上的地位,钩织出了茶叶政治这个主题。 ★这本书的文字,无论对某一个人物的塑造,对某一段情节的描述,还是对某一处景物的刻画,都是栩栩如生的,使你可以一口气地读下去。 ★精美图文,可以更形象的看到各个历史朝代的茶生活。
¥29.00定价:¥58.00 (5折)

以中英文图文对照的形式,旨在系统、全面地介绍中国传统文化知识,对中国文化遗产进行深度挖掘和回顾,注重厚重的历史感和丰富的知识性,在传播和普及中国文化知识的同时,多角度、多层次解析中国文化的特色。内容丰富实用,简明易懂,配有精美的实物照片和手绘图,图文并茂的编排形式适合阅读和浏览,便于读者更好地了解中国文化艺术。
¥33.20定价:¥39.00 (8.52折)

本书是一本有关日本美学思想著作的合集,收录了冈仓天心的《茶之书》与九鬼周造的《粹的构造》。
¥29.40定价:¥42.00 (7折)

蔬之物语 一本带有温情的人文博物读本,娓娓道来灶头蔬食的前世今生;水墨画师精心绘制书中插图,丹青勾勒蔬菜之百态千姿。
1.中国农业科学院专家与高级农艺师倾情研究之作:一部关于百菜时蔬的文化掌故书,娓娓道来灶头蔬食的前世今生; 2.CCTV-10套《地理中国》“三酉驴的写生之路”拍摄画师精心描绘书中插图,水墨丹青勾勒蔬菜之百态千姿; 3.装帧别致:锁线露背装更便于欣赏内文水墨插画,精美书签 + 藏书票赠予读者,独具珍藏价值,处处体现设计的特别用心。
¥36.00定价:¥59.00 (6.11折)

姚国坤编著的《惠及世界的一片神奇树叶--茶文化通史》可谓是茶文化史的煌煌之著,论述涉及上下七千年,纵横千万里。作者以历史的视角翔实而丰富的资料对茶文化进行纵的断代剖析。作者指出随着历史的发展,茶兴于唐,而盛于宋、元,明、清是重要发展时期。近代茶文化走过曲折的路程,再铸新辉煌是现代中国茶文化的特征。
¥36.00定价:¥48.00 (7.5折)

¥47.50定价:¥58.00 (8.19折)

本书采用四色印刷,图文并茂,结构清晰,文字通俗易懂,是了解中华茶艺基础知识与技能的一本好教材。
¥29.50定价:¥41.00 (7.2折)

¥32.10定价:¥47.00 (6.83折)

¥28.60定价:¥39.80 (7.19折) 电子书:¥7.96

这里有中国古代餐桌风景——梁鸿与孟光,是汉代时的一对恩爱夫妻。在进食之前,妻子每每要将餐桌举起,与眉眼平齐,以示对丈夫的敬重。你能高高举起餐桌吗,不能,不可能。可孟光一个弱女子能,那是为何? 这里有中国饮食品格——春秋时代的黔敖先生,得嗟来之食,宁死不食。食为天,黔敖不以得天为幸,一定是有更加重要的东西。 这里有古代饮食中的为官之道——宋太宗淳化三年(992年),曾令有司“申举十五条”,对朝官上朝失礼行为进行了批评,其中就提及“廊下食行坐失仪”之事,并声明对再犯者要进行严厉惩处,那些吃朝庭免费午餐的官员如果太放肆,就要罚扣薪俸一个月,如果经过提醒还不改正,还有降职的可能。 这里有中国饮食礼仪——周武王做太子时,很喜欢那闻着臭吃着香的鲍鱼,可姜太公就是不让他吃,理由是鲍
¥26.90定价:¥39.00 (6.9折)

茶叶江山:我们的味道、家国与生活 (《茶叶战争》作者新作,史学大家许倬云推荐,2014年中国茶界**书,尚未出版即被抢购25000册!)
◆《茶叶战争》作者新作,史学大家许倬云推荐。 ◆2014年中国茶界**书,尚未出版即被抢购25000册。 ◆众筹项目上线2小时突破万元大关,24小时成功募集60000元,248人参与。 ◆历时2年,行程18000公里,我们走过沙漠、草原、海洋,寻访28座城市,实地采访上百人,160000字,30张罕见历史图片,为你呈现一幅茶叶江山的图景。 《茶叶江山》作者以极富技巧的叙事方式,为我们描摹出一幅中国茶叶过去、现在与未来的图景,信息量极大;文本结构合理,配插图二十余幅,适合大众阅读。
¥27.40定价:¥39.80 (6.89折)

味觉爱旅行(文艺吃货的游食纪,美好人生的食与行.旅游卫视 时尚集团 东盟卫视 东方美食倾情推荐;丁丁张专文作序)
《味觉爱旅行》看点: ①彩色插图版 ——配有近200幅左右的随行照片,图文结合,充分展现旅行与美食带来的美好体验,值得收藏。 ②四大媒体联合推荐 ——旅游卫视、时尚集团、东盟卫视、东方美食倾情推荐,2013年不可错过的好书之一。 ③文艺吃货暖心秘籍 ——她像游行诗人一样,把一个人对待美好的隐秘情感全程记录。
¥23.40定价:¥36.00 (6.5折)

以中英文图文对照的形式,旨在系统、全面地介绍中国传统文化知识,对中国文化遗产进行深度挖掘和回顾,注重厚重的历史感和丰富的知识性,在传播和普及中国文化知识的同时,多角度、多层次解析中国文化的特色。内容丰富实用,简明易懂,配有精美的实物照片和手绘图,图文并茂的编排形式适合阅读和浏览,便于读者更好地了解中国文化艺术。
¥33.20定价:¥39.00 (8.52折)

一个老外的舌尖大冒险 一个华裔女孩的美食寻根之旅 一段生动幽默的跨文化观察 在小面馆亲历百姓生活,在上海滩体味时代变迁 小笼包中吃出中国美食的滋味,让饺子慰藉你的人生 "世界*美的书"获奖者,著名设计师 朱赢椿 倾力设计 这本书读来妙趣盎然,以独特的视角呈现了中国饮食文化--这世界上*伟大的饮食文化之一。 --彼得·海斯勒(何伟),《寻路中国》作者 千万别错过林留清怡的《寻味中国》。这部罕见的作品不但饶富趣味,也极其动人。 ——《华尔街日报》
¥24.40定价:¥38.00 (6.43折)

¥36.00定价:¥48.00 (7.5折)

上海本帮菜具有极其鲜明的上海地域特色,是老上海人味觉上的一种集体记忆,是上海这座城市味觉上的一种方言,也是上海地域文化味道上的活化石。本帮菜中的诸多经典名菜在全国乃至海外华人圈都有着广泛而深入的影响,而这些经典名菜的背后,则是一整套鲜为人知的本帮传统烹饪技艺。通过阅读本书,能对上海本帮菜有个较为全面的了解,进而产生品尝乃至动手试烹的兴趣。
¥73.70定价:¥90.00 (8.19折)

茶战3:东方树叶的起源 一部极具个性的“茶史”, 茶文明学者刘杰、赖晓东趣说惊心动魄的茶叶金融战。
一部极具个性的 茶史 ,看茶文明学者刘杰、赖晓东如何趣说惊心动魄的茶叶金融战。
¥30.40定价:¥49.00 (6.21折)

¥177.40定价:¥210.00 (8.45折)

★ 中国人文茶道、人文茶席创始人王迎新倾情作序并撰文 全书通过著名茶文化学者王迎新与18位人文茶道研修茶人的真实故事和心路分享,让人得以窥见茶道殿堂之习茶奥秘,以及茶借由人文精神而给人带来的雅朴真趣与山林之逸。 ★ 一人、一茶、一故事的茶人生活美学 这是一部茶人生活美学书,19位茶人当中,有全国美茶艺师、工会干部、茶空间主理人,虽然社会角色不同,但当他们脱下疲惫的外衣,进入自己的生活时,都有一个共同的身份 茶人。本书通过多位茶人的经历、感悟,多角度、多方位地展现了茶人世界和茶道文化。 ★ 全彩印刷,100余张高清图片震撼人心 全书除了字字珠玑的文章,精美的配图也是一大亮点。人文茶道团队常年行走于各大茶山和寺院,用高超的摄影技艺和事茶人平和的心境,为读者呈现出一幅幅精美的画面:茶人发自内心
¥49.30定价:¥58.00 (8.5折)

¥158.40定价:¥220.00 (7.2折)

清香流动:品茶的游戏 (茶:中国文化的典型象征,是国粹,也是静心养性的态度,全面解读茶与茶器的完美冲泡方法,以及茶具的选择和分类,使你更加了解茶器。)
¥38.70定价:¥49.00 (7.9折)

¥16.60定价:¥25.00 (6.64折)

¥35.50定价:¥45.00 (7.89折)

《谷蔬瓜果》由杨荫深编著,追本溯源是“事物掌故丛谈”的**特色,日常生活中人们熟知的事物起源于何时,又经过怎样的变化成为现今的状态。作者引经据典、信手拈来,这种追溯是以考证典籍的记载为基础撰写而成的。自称有“历史癖”的杨荫深先生遍览群书,通过精心梳理、严谨考证,将谷蔬瓜果与掌故一一对应,令人豁然开朗、耳目一新。全书杂以趣闻传说、轶事传奇,内容丰富充实、妙趣横生,是关于民俗文化、日常生活、市井百态的百科全书。
¥22.90定价:¥28.00 (8.18折)

四大菜系指的是鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜,而八大菜系则是这四大菜系的具体细分。一般意义上鲁菜代表整个北方地区的菜系,川菜则是西南地区,粤菜则代表华南地区,而淮扬菜则代表东部地区。
¥138.00定价:¥200.00 (6.9折)

酒场文化**人木空,为你解读中华五千年源远流长的酒场文化精髓,这不仅仅是一本酒场礼仪书,还是一本职场菜鸟的社交入门书,更是一本读懂中华几千年入世智慧的指导书。
¥20.50定价:¥29.80 (6.88折)

¥54.00定价:¥108.00 (5折)

¥103.50定价:¥108.00 (9.59折)

div style="word-break: break-all; word-wrap: break-word;" id="bjtj"> 本书是一部综合记录与分析中国葡萄酒产业人、事、物的专业论著。全书共分为四个部分,“中国葡萄酒文化典型特征”、“中国葡萄酒文化表现方式”和“中国葡萄酒文化管理实践”为前三个部分,分别从特征、表现与实践的角度对中国葡萄酒文化进行了全面的分析与论述。而对于那些与中国葡萄酒产业紧密相关但没有在前文中详细论述的若干人、事、物,本书在第四部分以大事记或者图表的形式加以表现,以提供给读者更为全面的行业信息,并将其命名为“中国葡萄酒文化其人其事”。
¥31.20定价:¥38.00 (8.22折)

为了使教育更加贴近社会发展和产业发展的需求,庆双和他的同事们结合泸州酒城的特点,自2007年起,就在市场营销专业的课程中开设了《酒类学》课程,迄今已经7年。7年的教学实践和探索,从自编讲义开始,到今天终于出版《中国白酒文化》,反映了泸州职业技术学院教师团队积极探索高职教育的责任感和使命感。曾庆双主编的《中国白酒文化》以全新的文化定义,汇集中国白酒生产、管理、营销、消费、宣传平台、白酒企业、白酒行业人物等资料,为我们提供了一个了解中国白酒文化的新视角,也为有志于白酒产业发展的人士提供了丰富的资料。
¥27.60定价:¥35.00 (7.89折)

本书亮点: ★以文津阁本《四库全书》为底本,收录《茶经》《茶录》《品茶要录》《宣和北苑贡茶录》《北苑别录》《东溪试茶录》《续茶经》《煎茶水记》八种茶学著作 ★《品茶图》《事茗图》《卢仝烹茶图》《陆羽烹茶图》《玉川先生煎茶图》《煮茶图》《赵孟俯写经换茶图卷》《苕溪诗卷》《新岁展庆帖》等传世经典,营造澄明诗意的阅读氛围 ★知名学者、北京大学中文系教授龚鹏程手书行草前言,倾力推荐 ★全彩印刷,设计高端简洁大气,内文采用50克圣经纸,轻盈柔软而富有质感,空脊锁线,无障碍阅读 ★文津阁本《四库全书》八种经典茶书结集 中国茶文化博大精深,自唐代陆羽《茶经》问世以来,历代爱茶的文人墨客,就种茶、采茶、制茶、选茶、煮茶、品茶及茶器、茶道等各个方面撰写了多部茶学著作。本书以文津阁本《四库全书》
¥156.40定价:¥198.00 (7.9折)

知中014 中国茶的基本 罗威尔 著 了解中国茶的前世今生 中信出版社官方旗舰店 正版书籍
¥42.25定价:¥65.00 (6.5折)

¥17.90定价:¥24.90 (7.19折)

先把水烧开, 再加进茶叶, 然后把它全部喝掉, 除此之外,茶道并无神秘之处。 日本茶道大师 千利休 文字精炼,深入浅出,通俗易懂,轻松理解茶道精神。
¥23.00定价:¥32.00 (7.19折)

1.海外**茶道艺术家30年品茶、读茶、写茶感悟,解读 慢生活 ,倡导从容状态,有助浮躁的当代人安静、从容;内容娓娓有趣,尤其适合初学、中等层次的茶道爱好者学习使用,也适合高级茶文化大家阅读借鉴。 2.国内*一流的印刷制作工艺,越超台湾原版品质,符合茶道爱好者对高品质精美图书的需求。 3.繁体字版热销华人地区,读者大爱,始终位居各大榜单前列。 4.作者目前在福建、浙江等一些高校担任茶道艺术客座教授,有非常大的影响力。
¥35.80定价:¥49.80 (7.19折)

江礼旸所著的《食趣》是一部阐述从古到今美食理论和实践的趣味性读本。作者从浩如烟海的古籍中挖掘出了与吃相关的众多精彩片段,结合自己在参与食文化研究和创新菜中的体验,以图文并茂的形式,展示出中国传统美食的精彩部分。从上古时代人类开始熟食以后,食材和各种菜式因时因地发生了众多的变化,也繁衍出了成千上万种菜式。曾经有位厨子用餐饮的原理说服了伟大的商汤王,以菜理导出了统治天下的道理,这个伟大的厨子就是伊尹。直到近代,孙中山在吃了邓小平丈人家的宣威火腿后,题了四个字:调和鼎鼐。或许中山先生也是在美食中找到了共和的道理。从此中国的餐饮文化源远流长、趣味十足,这就是《食趣》想要告诉读者的。
¥55.60定价:¥68.00 (8.18折)

¥51.00定价:¥68.00 (7.5折)

¥45.00定价:¥60.00 (7.5折)

养小录(学海堂彩绘评注版) 古代吃货“圣经”,中华饮食文化集大成之作 新版 中国饮食四大奇书,不仅反映清代饮食,更是一本通过食物反映社会生活面貌的文化专著。
全书译文精心翻译,加入了很多现代饮食养生的对比,能让现代人更好的了解和理解古时候的养生生活。
¥22.50定价:¥36.80 (6.12折)

小点心 大文化 荣获第24届国际美食美酒图书评委会特别奖!贾平凹题名,贾平凹、吴晓波、杜国楹推荐,小罐茶联合创始人于进江倾心力作,4年、10万公里、4000余块中国传统点心模具,跨越千年的藏品。
难得一见的史料美学图书 收录了艺术家、收藏家、设计师于进江先生历时四年,从中国各地精选的四千余块古代点心模具中的精品模具,是研究中国点心美食、风俗习惯与生活美学的范本。
¥104.30定价:¥158.00 (6.61折)

214种茶叶、茶汤、叶底原色图片。为广大茶友了解中国茶文化的*全面的工具书。
¥67.50定价:¥90.00 (7.5折)

陈君慧主编的《中华酒典》是一本集知识性、趣味性和实用性于一体的酒文化专著,系统地介绍了酒的起源发展、酒具、酒之礼俗与酒令、酒之诗词歌赋等诸多酒文化内容。读者可以从中了解到许多酒的知识,并从书中所述名人逸事、典故趣闻、酒文诗话、艺术名篇中得到酒文化的精神享受。阅读本书,犹如畅游浩瀚的中华美酒长河,不亦乐乎!酒历史和酒文化还将伴随着人类历史不断演绎,不断丰富,创造更美好的明天。
¥39.30定价:¥49.80 (7.9折)

¥59.20定价:¥79.00 (7.5折)

微茶楼记 微博集(本书精选了微茶楼上线以来的近千条微博,多角度、全方位地展现了普及茶知识,共话茶文化这一宗旨)
¥20.10定价:¥28.00 (7.18折)

苏山编著的《中国趣味饮食文化》把美食故事和美食文化通过轻松简洁的语言呈现给读者,让更多的读者了解中华饮食文化,让更多的人喜爱中华美食。纵览千年饮食文化,一品中国传统味道,留住远去的文化记忆。中华美食文化中蕴藏了无数的故事,相信有不少人在品尝美食的同时都会好奇其背后的故事。
¥20.10定价:¥28.00 (7.18折)

¥45.80定价:¥58.00 (7.9折)

酒桌要革命 当前酒文化混乱的局面下,这本书从酒文化、酒风俗、酒科学等角度告诉读者喝酒要变革,再也不能像以前那样喝酒了。要移风易俗,改变以前的落后的喝酒习俗,提倡先进、科学、有益的新风俗、新风尚。
一部忧国忧民的呕心沥血之作,同时又让我们了解了酒文化、酒科学、酒常识,是酒业领导者、酒民及社会新风气建设者应读之作。
¥30.80定价:¥39.00 (7.9折)

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¥12.60定价:¥16.00 (7.88折)

¥14.90定价:¥29.80 (5折)

茶,在我国历史悠久、影响深远。它不仅是商朝祭祀的供品,还是一种礼仪,更是文人墨客吟诗作赋不可或缺的内容。迄今为止,在我国南方,一直沿用“献茶迎客,举茶送客”的习俗。经过历史的不断演化和发展,茶从单纯的饮料,演变成中华民族的一种传统文化。《识茶鉴茶与品茶秘籍》(作者李彪)通过对茶叶产地及种类的分析讲解,勾画出丰富的茶叶品种,并对各种茶的保存与茶具选用以及如何鉴别各种茶叶进行了介绍,让读者在赏心悦目的同时,简单了解茶叶的基本知识。
¥21.40定价:¥29.80 (7.19折)

爱茶 年度“十大茶书奖”获得者方鹏程老师的又一力作!与《茶味的初相》《茶21席》《喝茶慢》合称为“当代茶道四书”
1.《爱茶》是台湾地区著名事茶人、重要学者、原台湾商务印书馆总编辑、年度 十大茶书奖 获奖作家方鹏程老师的又一力作。 2.《爱茶》在港澳台地区与李曙韵的《茶味的初相》、古武南的《茶21席》、许玉莲的《喝茶慢》合称为 当代茶道四书 。 3.国内*一流的印刷制作工艺,越超台湾原版品质,符合茶道爱好者对高品质精美图书的需求。 4.繁体字版热销华人地区,读者大爱,销量遥遥领先其他同类书。
¥29.30定价:¥48.00 (6.11折)

¥34.20定价:¥36.00 (9.5折)

花笺茶事(函套精装,赠送四季花笺宣纸) 精装函套收藏级:白居易、苏轼等36个茶人故事,36张花笺茶诗,汇集历代名家画作,雕版烫印精美再现传统中式生活。
*精选历代茶歌,详解诗词背后的人文典故*细数陆羽、白居易、王维、郑板桥这些名士与茶相遇的故事,完整呈现古人人生智慧及中国茶道的源流与发展 *精选仿清代花鸟画家边寿民的芦雁花笺,并配以历代茶事名作、名人画像,图文并茂全方位再现中式典雅生活 *精美装帧,锁线精装外加烫透护封,附赠四季花笺,极具收藏价值
¥102.60定价:¥168.00 (6.11折)

¥20.40定价:¥25.00 (8.16折)

蔡荣章所著的《现代茶道思想》从茶道流派、茶道境界、品茗环境、泡茶、识茶、茶器、茶会、市场与推广、品赏与品鉴、茶与艺术、茶人与称谓、茶道教育等方面阐述了对茶道的体悟。 本书既是作者从事茶道三十五年来茶思想的展示,也是当代茶文化的一张地图。
¥29.20定价:¥39.00 (7.49折)

¥22.50定价:¥30.00 (7.5折)

“事物掌故丛谈”是中国民俗和文学史专家杨荫深先生代表作。全套书按“岁时令节”、“神仙鬼怪”、“衣冠服饰”、“饮料食品”、”居住交通”、“器用杂物”、“游戏娱乐”、“谷蔬瓜果”、“花草竹木”分为九个大类。探究日常生活中五百多种事“物的*初来源和历史演变,囊括古今中外众多的典故常识,基本涵盖人们日常生活的方方面面。 这本由杨荫深编写的《饮料食品(精)》是其中一册,主要从掌故角度,讲述饮料食品的由来演变,收纳古今,生动再现了各类饮食的流变故事,同时对比了古今人们饮食品种、饮食方式的不同。
¥22.90定价:¥28.00 (8.18折)

¥168.00定价:¥280.00 (6折)

中国饮食文化(普及版) (吃的不只是美食,更是乡愁;品的不只是滋味,更是文化)
舌尖上的中国饮食文化精髓,融知识性、实用性和趣味性于一体。 吃的不只是美食,更是乡愁; 品的不只是滋味,更是文化。 一部融知识性、实用性和趣味性为一体的中国传统文化精粹普及读本。 中国饮食文化(普及版) 中国茶文化(普及版) 中国酒文化(普及版) 中国手工艺文化(普及版)
¥41.00定价:¥52.00 (7.89折)