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本书为适应21世纪高职院校旅游管理和服务人才培养的需要，按照*《关于全面提高高等职业教育教学质量的若干意见》的精神，坚持“理论够用、突出学生职业能力培养”的原则，大量采用一些能直接反映当前旅游业现状的新案例，深入浅出地阐述了旅游心理学的有关知识，注重不断提高学生运用这些知识去分析和解决旅游实践中实际问题的能力。所涉内容力求做到真实、生动、有趣，语言及文字通俗易懂、易教易学，具有较强的时代特点和可操作性。
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王煜琴等编著的《模拟导游》以地陪导游工作流程为导向，对地陪导游工作的全过程进行了深入细致的解析和操作模拟，主要内容包括：地陪导游服务程序与规范，导游词创作，旅游六大要素服务技巧，典型旅游资源导游技巧，旅游沿途活动设计与组织等；同时，本书以山东经典地接旅游线路产品的导游讲解知识为例，对地陪导游员实际工作的全过程进行了详实模拟，将地接旅游线路产品概况和导游讲解知识进行全方位的展示，凸显出本教材较强的实用性和一流的实践性。
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本书特点： 按照“以就业为导向，文化课要为专业课服务”的指导思想进行编写。 突出重点能力的培养，挑选贴合专业的选文，使得语文课真正为专业学习服务。 在遵循语文课科学化的基础上，开展与专业相对应的语文知识和技能的训练，突显语文教学的职业性、实用性、高效性。
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本书是一本介绍酒水基础知识与酒吧调酒的专业书籍，本书图文并茂，叙述详细，既适用于高等职业学校的学生使用，也可作为酒吧从业人员的参考书。
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《旅行社经营与管理》根据高职高专旅游管理专业人才培养目标，通过当前旅行社的岗位设置和运营过程调查与分析，采用任务驱动的编写思路，以旅行社日常管理典型的工作业务为项目载体，使学生在完成具体业务操作、训练任务的过程中，学习必要的知识，掌握旅行社业务的操作技能。本书包括旅行社的设立、旅行社员工的招聘和培训、制定旅行社年度计划、旅游线路的设计、旅游采购、旅游产品的市场推广、旅游团队的接待、旅行社信息化建设与管理等内容。本书可作为高职高专旅游及相关专业教材，也可供相关工作者学习参考。
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教材适应高职高专教学改革与发展的需要，在内容和体例的编排上，既注重理论知识的阐述，又重视情景实训的设计，既强化学生技能训练，又注重学生的礼仪养成教育。
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本书以学生为中心，创新教材体例。校企合作开发与设计课程内容，注重职业性、实践性和实用性，理论和实践一体化， 教、学、做 相结合，结合旅游行业发展*动态，运用多媒体开发立体化教材，注重引入培养跨文化交集能力的内容，丰富学生的母语文化知识和外国文化知识，增强学生的跨文化交际能力，从而更好地为外国游客服务，提高外国游客的满意度。
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