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一日, 尋味臺北: 從Brunch、下午茶、極味餐廳到Lounge Bar的城市美食指南
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预售 【中商原版】米粉铁盒饼干 10分钟就能烘烤完成 零失败 无麸质的温柔点心 特选配方66款 高桥ヒロ 出版菊文化 港 8月中旬到货
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「尋味法蘭西」系列，是一套別具風情的食譜繪本。主題式的家鄉風味私房食譜，配上充滿法國情調的插圖，讓人從裡到外沉浸在美味的異國情趣中。作者強調每一道食譜，都是經過試做試吃，再改良的，*道地法國家鄉味；風格清爽的水彩插圖，更讓此系列具收藏價值。 作者簡介 本系列由GLENAT出版社企劃編輯。 作者：瑭．恭帕赫Dom Compare 地質學家出身的瑭．恭帕赫是個天生的自然主義者，從小在一個將好料理看得至關重要的家庭中長大。在母親和祖母的影響下，他逐漸成為一個既有創造力又充滿熱情的廚師。他對食品懷有莫大的興趣，經常有機會旅行世界各國、體驗各種文化與美食，並進行許多相關研究。這位地質博士對「小石子」也非常著迷，曾經在法國和其他國家教授並從事地球科學工作。他同時也是Geotopes協會的創辦人，一手打造並
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不用油也能香酥脆！81道超油切、好美味、零失誤的氣炸鍋省時食譜
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【中商原版】啤酒品饮圣经 Tasting Beer 港台原版 Randy Mosher 积木
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本書特色 ◎一台烤箱搞定每天三菜的快手料理，輕鬆上菜。 ◎全書收錄90道含括海鮮、肉類、蔬果、蛋豆腐等食材，營養均衡，口味豐富。 ◎詳細介紹各種烤箱的功能與正確使用法，新手做菜也能快速上手。 ◎上菜的流程提示，清楚的前置處理、重點說明，讓你有效掌握做菜的步驟與訣竅，不手忙腳亂。 ◎以海鮮、肉類、蔬果、蛋豆腐做食譜索引，讓你迅速找到喜愛的料理，搭配零煩惱。
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巧克力全書Chocolat:380道食譜．259張照片．不論是烘焙新手或糕點專業人員, 所有人必備的巧克力聖經
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用￥10煮美味住家菜 精打细算慳钱贴士 食村介绍，*东话拼音 中文、印尼文对照
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不管是滑溜Q軟的果凍、濃郁綿密的布丁， 或是輕柔鬆軟的慕斯…… 只要裝入造型不同的各式杯子當中， 立刻就會化身為時尚精緻的杯子甜點！ 甜點不僅是味覺的享受，同時也是視覺的饗宴。當多彩繽紛的甜點一上桌時，總是會引起眾人的驚呼。盛裝在透明紅茶杯裡的奶茶果凍、倒入高腳玻璃杯的芒果布丁、舀入日式小茶碗的香草聖代……只要多花點巧思，就可讓美味的甜點更加賞心悅目。 從果凍、布丁、慕斯到聖代等等，本書共介紹62款各式杯子甜點，這些可口的甜點不僅在家中就可輕鬆做出，而且只要再舀上蓬鬆的鮮奶油或是市售的冰淇淋、果醬，裝入時髦的玻璃杯、精緻的紅茶杯甚至是自己*喜愛的馬克杯中，立刻就能享受到宛如在咖啡廳品嚐甜品般的幸福感受。 而小巧精緻的杯子甜點，當成禮物送給親朋好友也超適合。
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现货【外图台版】地质学家的记时录：从山脉、大气的悠远演变，思索气候变迁与地球的未来 / 玛希娅?贝约内鲁 商周文化 -
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本書特色 **本從「飲食」的各個面向來探討吃，這件大事的生活誌。 **本以「體驗」為訴求，讓人人都可以在家享受「好吃」的實踐誌。 **本從店家、食材到烹調方法，都有態度與風格在的美食誌。
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