•  清爽小菜 健康低卡

    清爽小菜 健康低卡

    一、健康低卡的,酸辣胃的,时令养生的,解馋下饭的。 每一道小菜都让人欲罢不能。这是*家常的味道,这是*精致的小菜。 二、高清清爽大图,让美味看得见,让你食指大动。 三、步骤翔实,让你看到就会做,做出的味道就美妙。 四、一盘美味的小菜,离不优质的食材和精心的处理,一起来看看在做出小菜前需要准备些什么吧。

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    萨巴蒂娜 /2019-04-01 /青岛出版社

  •  茶道全书

    茶道全书

    1.67种名茶详解,37个冲泡实操,33例茶疗方剂,知识全面、实用又通俗,从生长环境、品质特到选标准一目了然,使你从识茶、辨茶道懂茶,从此茶叶不上当! 2.常见茶具一看就懂,冲泡方法一学就会,使你轻松变身泡茶达人,让你泡的茶比别人泡的更好喝! 3.针对新手和对茶感兴趣的人士的常见误区和困惑,给出贴心小贴士,那些爱茶者的常见困扰,一次性搞明白,让你从初学者阶为茶道高手! 4.颜值高,气质佳,设计精美,全面提升阅读体验感,颜值和排版远超市面上的其他茶类书籍,使读者在阅读这本书的时候拥有欣赏艺术一般的感受,有艺术气质的茶书与品茶*配噢!

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    时尚生活工作室 /青岛出版社

  •  懒人快手菜

    懒人快手菜

    轻纤快手之健康素食主义、懒人解馋捷径之无肉不欢、迅捷搞定一餐之优享美味哲学、快捷滋养主义之超简单汤粥、健康利器之美味果蔬汁,本书带你走全方位 偷懒厨房 。 从食材处理到烹饪过程,我们和你一起享受偷懒的快乐。必须明确一:我们的目的不是偷懒,而是更好地享受生活。

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    萨巴蒂娜 /2019-07-31 /青岛出版社

  •  粤菜记

    粤菜记

    舌尖上的岭南 著名作家 盛慧 全新散文力作 戴龙、斯琴高娃、梁永安、邱华栋、陈晓卿、葛亮 联袂推荐! 二十万字,三百种菜式,数十位名厨,十张美图 纪录片式粤菜散文 描写粤菜经典,追寻粤人文化 用粤菜,读懂中国!

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    人民文学出版社

  •  轻松上手的酱卤烧腊技法全解

    轻松上手的酱卤烧腊技法全解

    轻松上手的酱卤烧腊技法全解, 酱、卤、烧、腊四大味,*是人间美滋味! 酱卤以醇厚、浓香闻名, 烧腊则以鲜、香、脆、嫩而独步。 酱卤烧腊口时或喷香无比,或酥嫩冠绝, 任食客们啃嚼吸嘬,回味无穷 卤汁在锅中翻滚着岁月的沉淀! 各色食材在烤炉中翻转出滋味的升华, 品味质朴人间烟火味儿!

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    甘智荣 /2017-09-01 /中国纺织出版社

  •  学做小菜 泡菜 腌菜 酱菜

    学做小菜 泡菜 腌菜 酱菜

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    美食天下》编委会 /2013-02-01 /重庆出版社

  •  吃素养生:舌尖上的素食珍味

    吃素养生:舌尖上的素食珍味

    本书为食肉一族健康状况欠佳人士、素食爱好者撰写,按照谷物、薯类、豆类、蔬菜、菌类、海产品、水果、坚果八大分类全面介绍了素食食材,涉及各种食材的营养价值、食用宜忌、烹饪方法;提供了营养主食、凉菜、热菜、美味汤品、甜品心等近百种美食食谱。

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    宋瑞,田静茹(主编) /2018-01-01 /化学工业出版社

  •  好吃易做的家常菜(爱心家肴系列)

    好吃易做的家常菜(爱心家肴系列)

    2017版的 爱心家肴 系列,共20个品种,分为 好吃易做家常菜 美味新生活 越吃越有味 三个小单元。按菜式、食材等不同维度行归类,收录的菜品款款色香味俱全,让人有马上动手试一试的冲动。各种烹饪技法一应俱全,能满足全家人对各种口味的需求。 书中绝大部分菜品都配有3~12张步骤图演示,便于您一步一步动手实践。另外,部分菜品配有精致的二维码视频,真正做到好吃不难做。通过这些图文并茂的佳肴,我们想传递一种理念,那就是自己做的美味吃起来更放心,在家里吃到的菜肴让人感觉更温馨。 爱心家肴,用爱做好菜,用心烹佳肴。

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    主编:张云甫 /2018-02-28 /青岛出版社

  •  蔡澜旅行食记2

    蔡澜旅行食记2

    编辑推荐: 这本《蔡澜旅行食记2》正是畅销书《蔡澜旅行食记》的续篇,精彩不逊,更有升级。整本书就透露着一个 新 字,一股新意。1.新文章。书中收录了近20篇蔡澜先生未公发表过的新文章,特别收录了2020年*作品《去哪里?》,带来的新鲜感让人大呼过瘾。2.新评。有些文章还附录了 蔡澜微语 ,同步带来与文章相关的蔡澜的小趣事和新评,旧文章也能有新感受。

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    蔡澜 /2020-10-01 /青岛出版社

  •  中式面食入门

    中式面食入门

    快手面条、薄饼怎样做? 怎样做出孩子爱吃的花样面? 节日糕怎样做得又好吃又好看? 主食带来的幸福感和安全感在中国人的心中深根蒂固,人们对面食的花样翻新总抱有极大的热忱。 暖心的面食总会牵动起某种惦念,每一道面食就是与温暖心意的一次相逢,见 面 则喜。人人心中都有一款难以忘怀的面食,它或许是妈妈做的那碗朴素的手擀面,也可能是厌倦了外卖的味道,想要来碗热腾腾的疙瘩汤刷走身体的疲惫。万家灯火中,每个厨房里,饺子馅料总是一家一味,但同样 包裹 着团聚的欢乐。 馨月老师对传统手艺满怀敬意: 我也跟着母亲这辈人学着做些老活计,虽脑慢手笨,差距太远,但有心就可贵。我不是厨子,更不是什么白案面师傅,我只是个骨子里有股怀旧情愫又尊重传统手艺的家庭主妇。我希望用自己的双手制作出天然、健康的食品,带给

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    馨月 /2019-08-01 /江苏凤凰科学技术出版社

  •  零失败烤箱菜谱

    零失败烤箱菜谱

    怎样挑选烤箱? 厨房小白,有哪些速成食谱? 聚餐烧烤,如何大展身手? 台烤箱做烘焙的热情总会因为几次失败而 退潮 ,烤箱就被遗忘在厨房。经历了疫情后,很多人更愿意待在家中亲手做美食, 埋没 已久的烤箱亟待被解锁 潜能 !当然,不是每一台烤箱的主人都能轻轻松松称霸朋友圈。如果摸不对自家烤箱的 脾气 ,那可就是一场 黑色风暴 :表皮焦透内里不熟的鸡翅, 爆炸版 蛋糕 朋友圈晒美食变成了 笑料贩售 。 本书作者哈尼平日里是繁忙的医务工作者,休息日忙里偷闲又化身 小小美食家 ,常常呼朋引伴来家聚餐,大家围坐在餐桌前,刚出炉的烤箱菜还 滋滋 作响,拿起 冒着冷汗 的自制饮品,干杯畅饮,气氛让人怀,味道让人陶醉,那温暖的食物色泽给在每一段记忆涂上知己难逢的底色。 哈尼将精选的烤箱菜食谱分享给读者。烤肉让人迷醉,烤

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    张琳霞 /江苏凤凰科学技术出版社

  •  食在好吃系列23:267碗好吃的面

    食在好吃系列23:267碗好吃的面

    面 煮起来也轻松简单又方便,只要一碗就可以满足您的胃,是中国人经常食用的主食之一。它吸引人的地方就在于呈现方式千变万化、毫无限制,不管是热腾腾的汤面,还是淋上酱料当凉面、味道浓郁的干面,其美味都是常人所无法抗拒的。 更多精彩好书这里: 跟着大厨教你炒青菜(蔬菜的选秘诀,炒蔬菜不涩不苦,保留蔬菜翠嫩颜色的诀窍 将简单的青菜炒出大厨的手艺,你也可以!) 鸡汤的122种做法 家常鱼的192种做法(实图演示鱼类菜品烹饪全步骤) 家常酱料一本就够(200 多种美味酱料大集合,为菜肴加分, 酱 出百变美滋味!) 川湘菜客家菜一本就够(近200 道特色川湘菜、客家菜,就是这个味儿!)

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    杨桃美食编辑部 /江苏科学技术出版社

  •  好吃易做的新手家常菜(爱心家肴系列)

    好吃易做的新手家常菜(爱心家肴系列)

    2017版的 爱心家肴 系列,共20个品种,分为 好吃易做家常菜 美味新生活 越吃越有味 三个小单元。按菜式、食材等不同维度行归类,收录的菜品款款色香味俱全,让人有马上动手试一试的冲动。各种烹饪技法一应俱全,能满足全家人对各种口味的需求。 书中绝大部分菜品都配有3~15张步骤图演示,便于您一步一步动手实践。另外,部分菜品配有精致的二维码视频,真正做到好吃不难做。通过这些图文并茂的佳肴,我们想传递一种理念,那就是自己做的美味吃起来更放心,在家里吃到的菜肴让人感觉更温馨。 爱心家肴,用爱做好菜,用心烹佳肴。

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    主编:张云甫 /2018-02-28 /青岛出版社

  •  (含章?生活+系列)舌尖上的中式点心

    (含章?生活+系列)舌尖上的中式点心

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    黎国雄 /2014-11-01 /江苏科学技术出版社

  •  食在好吃系列65:家常小炒一本就够

    食在好吃系列65:家常小炒一本就够

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    甘智荣 /2015-10-01 /江苏科学技术出版社

  •  经典四川小吃——舒国重大师40年厨艺精髓

    经典四川小吃——舒国重大师40年厨艺精髓

    经典四川小吃 舒国重大师40年厨艺精髓,书中凝聚川菜红、白案泰斗级烹饪大师近50年的席、小吃经验,让人一探四川心、小吃的美味秘密! 成品精致、味道讲究、经典地方风味浓厚,让人忍不住口水滴答的滋味!

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    舒国重 /2017-01-01 /中国纺织出版社

  •  把饭做成画

    把饭做成画

    食物除了用味来抚慰胃,也会用型来治愈心。在这本书里,我们无关厨艺,而是去享受把自己遁在下厨的过程里,把简单随处可见的食物做出更有趣的视觉呈现,去玩,去造作,去放空,去给生活制造多生趣。

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    郭莉娜 /青岛出版社

  •  悦然食光:二十四节气养生食谱

    悦然食光:二十四节气养生食谱

    春吃甘,脾平安;夏吃辛,养肺金;秋吃酸,补肝胆;冬吃苦,把肾补。跟着节气来养生,长命百岁很轻松。《悦然食光:二十四节气养生食谱》,教给你中国人的饮食养生之道!

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    杨力 /中国纺织出版社

  •  茶艺从入门到精通

    茶艺从入门到精通

    与茶的*初相遇与相识,会让人不知所踪,更不知道如何懂它并喜欢上它。从神农尝百草发现茶到现在,已有数千年光阴,茶作为一种大众健康饮料,已经走普通百姓家。中国茶,不仅仅作为一种日常生活不可或缺的饮料,更作为一种生活文化,从遥远的神话传说走了寻常百姓家。本书紧紧抓住中国茶这个特色,围绕选、冲、泡这个主题,兼顾赏、鉴、品,并延展介绍名茶名水,茶事茶话,茶艺茶所,把浓郁的中国茶文化蕴含在简洁实用的内容中,力求一册集采百茶之香,一杯品尽中国味道。 无需面面俱到,只需在茶香中品味到生活的真谛。

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    吴建丽 /江苏凤凰科学技术出版社

  •  爱上铸铁锅美食

    爱上铸铁锅美食

    《爱上铸铁锅美食》 涵盖14道蔬菜料理, 21道肉蛋料理, 11道水产料理, 15道主食料理, 9道中西式甜品, 铸铁锅使用不设限,中西各式料理轻松搞定, 给你营造幸福的餐桌风景,让你感受不一样的味蕾体验!

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    一厨作 /2017-01-01 /中国纺织出版社

  •  减脂瘦身一日三餐 视频版

    减脂瘦身一日三餐 视频版

    一直说减肥,却从没有瘦下来? 懒得做运动,又很难抵挡美食诱惑? 想要尝试减脂餐却嫌制作麻烦? 上班族常常面临工作节奏快、作息和三餐不规律等问题,随之而来的就是挥之不去的 压力肥 。虽然人人都知道好身材是美丽形象的关键,但是能够坚持做好身材管理的人少之又少。作者安欣身为电视台美食节目制片人兼主持人,安欣的工作非常繁忙,但是在台前幕后,她不仅身材窈窕,而且工作时总是神采奕奕、容光焕发,观众朋友们都认为她的美好形象和节目口碑是互相成就的。 为了优化节目内容,安欣积极向来到演播厅的嘉宾学习厨艺,稍得空闲又认真学习营养学知识;日常生活中,安欣为家人做好一日三餐,用亲手做的食物呵护、陪伴家人。 安欣常会在节目中分享自己的美丽心得,尤其会叮嘱身边的女性朋友:无论工作生活多繁忙,美丽和健康才

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    安欣 /江苏凤凰科学技术出版社

  •  轻松做150道破壁机创意美食

    轻松做150道破壁机创意美食

    ★西镇一婶全新力作 西镇一婶是美食圈 网红 新人。其代表作《轻松做?150道空气炸锅创意美食》畅销三年,至今仍是美食图书排行榜上让人瞩目的作品。《轻松做?150道破壁机创意美食》是她全力造的厨房小家电系列第三部作品。期待您的 检阅 ! ★功能全面,让你的破壁机焕发新生 1.新鲜健康 补充维生素 冷饮、果蔬汁 2.五谷杂粮?营养全面?汤、粥、浆 3.粉碎研磨 厨房帮手 磨粉、酱料 4.有荤有素 粗细搭配 主食、菜肴 5. 焙 感幸福 烘焙、零食 ★105道精彩视频,对新手友好,帮高手阶 新手怕材料分量模糊,步骤简单。高手怕创作灵感枯竭,无新品上桌。这里的使用的是保姆式教学。基本上每种材料都使用精确分量,步骤讲解翔实到繁琐的地步。保证新手一学就会。烹饪高手可以看看西镇一婶的材料配方,给餐桌增添新的品种。

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    西镇一婶 /2021-11-01 /青岛出版社

  •  至爱清鲜

    至爱清鲜

    "1. 70 道清鲜、爽口家常菜让你吃得美味又健康!蔬菜好清嫩,肉食不油腻,鱼虾好鲜美,每一道都是小惊喜! 2. 食材处理、制作手法,图文同步示范:材料用量、烹饪秘诀,细致全面分享;2000 张高清图片示范,一步一图,在家做,超简单,清新生活从厨房始! 3. 每一道菜品特别附加美食简历、相宜搭配、温馨小贴士、养生常识,让您食在好吃,食在好健康! "

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    甘智荣 /江苏科学技术出版社

  •  百变素菜

    百变素菜

    100道常见素菜的做法,包含叶菜、根菜、果菜、根菜类、花菜类等,并附有挑选以及保鲜的小诀窍。

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    犀文图书 /2013-10-01 /中国纺织出版社

  •  食在好吃系列59:豆浆米糊杂粮粥一学就会

    食在好吃系列59:豆浆米糊杂粮粥一学就会

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    甘智荣 /2015-10-01 /江苏科学技术出版社

  •  一人锅:一个人的小锅料理

    一人锅:一个人的小锅料理

    ★日本食谱书大奖获奖料理家精心设计98款一人锅食谱,不仅下饭佐酒,还能调养身体,10分钟就能温暖上桌! ★ 98种小锅美味,日常食材和调料就能搞定,轻松上手,一个人的餐桌也可以丰富多彩! ★家常锅、佐酒锅、健康药膳锅、下饭小锅,甜品锅,快手速食,营养健康,就是这么方便! ★可以一个人独自享受,也可以家人、夫妻、情侣一起分享,想怎么吃就怎么吃,就是这么灵活! ★夏天调养、冬天温补、美味新鲜、丰富多样,让你告别外卖和速食! 推荐您快读慢活其他畅销书:

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    小田真规子 /江苏凤凰文艺出版社

  •  厨艺的常识:理论、方法与实践(厨艺小白也有拿手菜!下厨前一定要学会的现代烹调基本原理,20个核心技法变化无尽可能!)

    厨艺的常识:理论、方法与实践(厨艺小白也有拿手菜!下厨前一定要学会的现代烹调基本原理,20个核心技法变化无尽可能!)

    ☆饮食作家庄祖宜、韩良忆诚意推荐 想要在家享受美味的菜肴,花费大把金钱和时间,一步一步严格按照食谱操作,做出来的东西却总不能令人满意?你是否只顾着照搬菜谱,却忽略了烹饪技巧背后的基本原理?人气美食作家迈克尔 鲁尔曼认为: 一切烹饪之事都基于一套基本技法,如果你知道这些技巧,就少有在厨房里做不出的菜肴。 在本书中,他将这种基本技法浓缩为20个关键,旨在帮助厨房新手快速好厨艺的基本功,也让料理达人和厨师回归厨艺的起,重新理解厨房、精厨艺。

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    迈克尔·鲁尔曼 /2017-07-01 /江西人民出版社

  •  萨巴厨房:凉菜凉面

    萨巴厨房:凉菜凉面

    19 年畅销美食图书经验的积累 100 张高清菜品大图让美食呈现眼前 1000 张清晰实用的步骤图,简单易学 这里可不止有100道凉菜,教你稍加变化,多种口味随心变,让好味道层出不穷。 教给你百变酱料的制作方法,令你举一反三,做出更多美味凉菜。 技法索引、酱料索引,助你快速找到需要的信息。

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    萨巴蒂娜 /中国轻工业出版社有限公司

  •  熊猫指南:行走的味蕾

    熊猫指南:行走的味蕾

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    毛峰;马祎 /机械工业出版社

  •  花式营养早餐:视频版

    花式营养早餐:视频版

    路边摊总觉得不卫生,可是来不及做早餐? 孩子不爱吃早餐怎么办? 快手面怎么做? 在疲倦的夜晚睡,在忙碌的清晨出发,拥挤的地铁、卡的铃声 繁忙的工作日后是睡到中午的周末,身心都不愿意 被迫起床 。拥有一顿舒心的早餐,对很多人来说更像 奢侈品 。 喝咸的豆浆,啖鲜美的虾蟹 ,吴侬软语处,对早餐的那份 讲究 也已经是生活的必须。漫步在姑苏区的黛瓦白墙之间,百年名店的牌匾之下,似乎有排不完的队,店堂里正悠闲漫谈的食客,还有香味飘远的生煎包、拌面,胃在呼唤,心在劝服:等,一定要等!许多外地游客,吃的多是一份慕名与向往的早晨。 作者黄予是无锡姑娘,苏州媳妇,她自然能真切地体会到早餐带给人的幸福感,不过黄予从前也跟大多数上班族一样,总是将吃早餐的时间留给睡眠,直到有了孩子,一跃变身为朋友圈 早餐卡

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    黄予 /江苏凤凰科学技术出版社

  •  《寻味欧洲:接近完美》

    《寻味欧洲:接近完美》

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    蔡澜 /2020-05-11 /青岛出版社

  •  中国居民膳食指南(家庭实用版)

    中国居民膳食指南(家庭实用版)

    检查一下周围,相信每个人的亲友圈里都有几个或者血压高的,或者轻度甚至重度脂肪肝的,又或者血糖异常、血脂异常的,挺着将军肚的人估计更是一抓一大把了。 是哪里吃错了吗?是的,吃得太油了、太咸了,对肉类过分嗜好,把粗粮杂豆丢在一边,蔬菜远远不够,奶类不足 这种高能量、高脂肪、低膳食纤维、低维生素的饮食结构,势必对健康不利。 本书是对《中国居民膳食指南(2016)》的贴心解读,针对当下的饮食现状而给出科学合理的建议,能为每个人的健康保驾护航。

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    张晔 /电子工业出版社

  •  烧烤原来这么简单

    烧烤原来这么简单

    《烧烤原来这么简单》收录了*人气的近百种美味烧烤,以简单易懂的图文方式呈现。全书主要包含了烧的材料选、烧烤工具、秘制酱料、配餐凉菜、搭配饮料等基层知识。按爽脆素食、美味肉类、鲜美水产、主食小吃、甜等分类介绍了近130道烧烤配方,贴心的推荐了*适宜搭配的饮料、美酒。让您轻松做烧烤,尽享美味欢聚时刻。

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    甘智荣 /中国纺织出版社有限公司

  •  静心烘焙 幸福甜点

    静心烘焙 幸福甜点

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    静心莲 /2016-02-01 /青岛出版社

  •  中华精品药膳制作

    中华精品药膳制作

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    范文昌 主编 /化学工业出版社

  •  巧心思做出好味道

    巧心思做出好味道

    一、家常菜要有营养,制作家常菜要节省时间,制作家常菜还要赏心悦目。太难了?这一本就解决了。 二、营养巧搭配,制作巧省事,颜值巧漂亮,还要争取食材巧利用哦。

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    萨巴蒂娜 /2019-09-02 /青岛出版社

  •  食在好吃系列15:大厨教你巧手拌蔬菜沙拉

    食在好吃系列15:大厨教你巧手拌蔬菜沙拉

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    甘智荣 /2015-07-01 /江苏科学技术出版社

  •  饺子加工技术与配方

    饺子加工技术与配方

    本书共分十章,系统介绍了饺子的起源及发展过程,饺子的原料,饺子的制作过程,饺子的营养保健功能,以及速冻饺子的生产工艺技术等;同时介绍了饺子食品的加工实例,详细阐述了380多种饺子的制作方法。图书内容全面详实,条理清晰,阅读方便,易于理解,具有较好的实用性,是饺子食品加工企业、餐馆、学校食堂、个体加工作坊以及广大城乡居民家庭制作饺子时的参考书籍。

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    于新 /2013-06-01 /中国纺织出版社

  •  冷菜制作

    冷菜制作

    阮礼增编著的《冷菜制作》具有如下特点。(1)本书根据冷菜烹饪技法和拼摆手法来进行编写。(2)本书采用图文并茂的方式,比较系统地介绍了各大冷菜烹饪技法典型菜肴的操作过程和关键点所在,既形象又直观,比较容易学习和领会。(3)本书的指导者都是具有多年烹饪教学经验的教师和从事酒店冷菜制作实践工作的烹饪名师。编写教材中的绝大部分图片是由编者自己拍摄和制作的,内容取材非常适合烹饪教学的需要。本书既可作为中职学校和职业培训等烹饪专业教学用书,也可供冷菜厨师和广大烹饪爱好者使用。

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    阮礼增 /2014-05-01 /清华大学出版社

  •  舌尖上的馆子菜(好食尚书系—将近400道好评餐厅菜一次学会)

    舌尖上的馆子菜(好食尚书系—将近400道好评餐厅菜一次学会)

    1.料理菜色高达400种。 2.非常适合餐厅、小吃店、料理店、家庭主妇。

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    杨桃美食编辑部 /2016-12-01 /江苏凤凰科学技术出版社

  •  我爱我的面包(不提供光盘数据)

    我爱我的面包(不提供光盘数据)

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    黎国雄 /2014-11-01 /江苏科学技术出版社

  •  食在好吃系列48:301道广东靓汤一学就会

    食在好吃系列48:301道广东靓汤一学就会

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    甘智荣 /2015-08-01 /江苏科学技术出版社

  •  巧厨娘家常菜

    巧厨娘家常菜

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    圆猪猪 /2011-05-01 /青岛出版社

  •  风味人间——至味在身边

    风味人间——至味在身边

    ★美食纪录片《风味人间》第二季同名图书6月上市。 ★陈晓卿团队讲述70个美食与人的故事,神级文案收录其中。 ★8类食材300道全球奇绝美味,高阶吃货的修炼手册。 ★新手可复制的菜谱(16道菜,170 张步骤图),将纪录片同款美食搬回自家餐桌。 ★闻得到香气的书,封面有 崖蜜 味道,全新阅读体验。 ★18400小时调研,跨越25个国家和地区,全球美味小百科。 ★摄影师全程跟拍,收录580 张高清大图,把流动的画面定格收藏。 ★黄海操刀纪录片海报设计,图书同款呈现。 ★170mm 210mm本,增添艺术感和精致感;裸脊锁线,180 平铺阅读。 ★《这里是中国》同款内文纸,色彩还原度高。 ★各圈层舆论领袖发声,美食也是文化生产力。 ★光影易变,文字耐读,书架上的美食文化纪录片。 ★人间与风味碰撞,烟火情怀惊艳动人。美食,治愈人生。

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    陈晓卿 /中信出版集团股份有限公司

  •  最具人气披萨·意大利面全图解

    最具人气披萨·意大利面全图解

    意大利美食食材、礼仪、烹饪方法全面讲解, 让你足不出户,尽享意大利美食风情! *受欢迎披萨、意大利面完全收录 经典菜品/高清图片/美味做法全图解 *全面、*直观、*简单、*实用 追寻舌尖美妙味道,遍览世界各地美食, 本书带您走欧洲南部的意大利, 探究意大利特色美食披萨、意大利面的奥妙, 让你解放味觉,体验尊崇享受,尽享美食带来的快乐

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    杨进书,曲松,双福 /2015-07-01 /化学工业出版社

  •  素食真味

    素食真味

    1.各国美食随您挑选,涵盖中、日、意、法、美、柬埔寨六国料理,全面满足您的口味! 2.星级大厨现身说法,从做菜理念、食材选择到做法与摆盘,事无巨细,统统告诉您!一次尽享各大素食名店精华! 3.清楚图解好上手,制作手法分步详解,图文同步示范,上百张清晰步骤图,美味素食在家也能做! 4.摆盘小技巧更加分,教您如何使美食色香味俱全,美味更香甜!

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    食在好吃编辑部 /江苏科学技术出版社

  •  一汤一菜(和味道)

    一汤一菜(和味道)

    ★4位日本人气料理美食大家联手呈现,给你原汁原味的日本料理体验。 ★制作简约而不简单,味道十足。每道菜制作时间一般不超过20分钟,但成品味道体现了日本料理的精华。 ★图片精美,制作精良。带有日式料理清新风格的美食图片,像一首小词,瞬间融化读者的心田。

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    (日)主妇与生活社 /2021-04-01 /青岛出版社

  •  萨巴厨房:减肥就是好好吃饭

    萨巴厨房:减肥就是好好吃饭

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    萨巴蒂娜 /2020-04-01 /中国轻工业出版社有限公司

  •  厨房小窍门1500例

    厨房小窍门1500例

    重视厨房就是重视健康 厨房是家庭主妇的主要阵地,更是守护家人健康的重要阵地,你对厨房的重视程度*直接彻底地反映你对家人健康的责任心。德国人严谨不仅体现在工业产品的制造上,就连厨房也体现得淋漓尽致,她们会要求将每一个片等分得丝毫不差,每一根丝都切得均匀一致,这样严谨的态度正是她们对待健康的态度,聪明的你,是否也很重视你的厨房? 灵犀一点厨房难题迎刃而解 厨房事务琐碎繁杂,购买洗切储存烹饪,每一个环节都由你来掌控,你是否足够聪明能买到既健康又便宜的菜品,你是否足够手巧能将食材处理得让人一看就有食欲,你是否掌握了足够多的烹饪知识让食物既营养又美味?本书中收录的1500例窍门能帮你解决厨房所有难题,**值得拥有!

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    王瑞秋 /2009-01-01 /重庆出版社

  •  坨坨妈:零基础学做蛋糕

    坨坨妈:零基础学做蛋糕

    坨坨妈常说烘焙于她是一种永续的幸福感,做蛋糕更是永远不曾醒来的 少女梦 。 平日里,坨坨妈总会 深耕 微博,定期更新她的美食分享,每个周末还要呈现惊艳的烘焙食谱。春节期间,当大家都 宅家抗疫 时,刷微博的频率更高了,不过坨坨妈的微博却没有那么频繁,在偶尔更新的讯息中, 粉丝 们才知道坨坨妈投身于 前线抗疫 ,这个土生土长的 武汉伢 ,深社区工作,为守护家园尽自己的力。深夜,配备不堪的她记下了一些生活的滴: 1月29日 感谢春节期间每一位来电来信息询问我消息的朋友,你们担心我的安危担心我的家人让我万分感激 2月13日 平日在微博里我更愿意做我自己喜欢的事,晒晒美食分享美景扯扯闲话家常。但在这次疫情里,我*次正视到我的职业的重要性,平生*次,我不想发些轻松的吃吃喝喝,因为在灾难面前,我很难一味心享受,而是需

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    坨坨妈 /江苏凤凰科学技术出版社

  •  中国茶使用手册

    中国茶使用手册

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    健康养生堂编委会 /2015-06-01 /江苏科学技术出版社

  •  《寻味南半球:食肆无疆》

    《寻味南半球:食肆无疆》

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    蔡澜 /2020-05-11 /青岛出版社

  •  花茶与健康

    花茶与健康

    中国作为茶的故乡,大江南北,各有名茶。自古以来,上至宫廷,下至民间,茶无处不在。人们以茶会友、以茶待客、以茶礼佛、以茶敬祖甚至以茶明志,茶早已融入人们的日常生活乃至精神领域。“闻香识好茶”系列丛书,分《识茶寻味》《泡茶有道》《茶器珍赏》《花茶与健康》四本分册,以茶叶的辨别、泡茶的方式、茶器的选择和花茶与健康四个主题,向爱好茶文化的读者展示博大精深而趣味无穷的茶的世界。

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    慢生活工坊 /2017-05-17 /浙江摄影出版社

  •  一碗暖汤(好食尚书系—你想学的汤都在这里)

    一碗暖汤(好食尚书系—你想学的汤都在这里)

    1.精心编写的靓汤合辑,高汤、清汤、浓汤、羹汤、甜汤、炖补。让全家人享受到浓香醇厚的滋味,让一碗汤成为表达幸福的方式。 2.400多道各式汤品,每一道汤品具有独一无二的美味。 3.做法简单:再也不用为不会煲汤而烦恼,详细的步骤,易学的讲解,让全家人受益,幸福满满!

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    杨桃美食编辑部 /2016-12-01 /江苏凤凰科学技术出版社

  •  贺师傅天天美食:最营养家常菜

    贺师傅天天美食:最营养家常菜

    贺师傅天天美食 丛书,主要以 详尽图解做菜步骤 为主要卖点的烹饪类图文书。 贺师傅天天美食系列 ,真正为读者指导,将每一道菜的操作步骤、烹饪诀窍,都详尽地以精美的图片和详细的文字表现出来,目的就是让读者 一看就懂,一学就会 ,让读者不仅能欣赏精美的美食图片,重要的是还能亲手实际做出好吃的菜。 本书主要特点: ◇详尽图解步骤,让您一看就懂,一学就会。 ◇ 傻瓜式 做法,新手也能做好菜! ◇不用换算克数,直接用1大勺、1小勺调味,就能做出好菜! ◇拍摄图片精致、唯美,让您一看就食欲大增。 作者还提出了 傻瓜式 烹饪法则,仅用大勺、小勺就调出好味,让厨房新手也能做出好菜。 贺师傅私房菜 系列策划独具匠心,文字、图片、版式质量上乘,非常贴近百姓生活,注重读者的阅读体验,是不可多得的详尽图解菜谱书。

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    加贝 /2016-05-01 /译林出版社

  •  食在好吃系列60:养生豆浆一本就够

    食在好吃系列60:养生豆浆一本就够

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    甘智荣 /2015-10-01 /江苏科学技术出版社

  •  蔬菜教室(秋冬篇)(应季蔬菜料理完全指南,筑地御厨的店长内田悟教你如何用蔬菜打造令人回味无穷的美味菜肴。)

    蔬菜教室(秋冬篇)(应季蔬菜料理完全指南,筑地御厨的店长内田悟教你如何用蔬菜打造令人回味无穷的美味菜肴。)

    身为筑地御厨的店长,内田悟与蔬菜了三十余年交道,他了解蔬菜的每个时节,每个部位,谙熟每种蔬菜的*食用方法。本书中介绍了很多蔬菜的处理和保存方法,让读者能够学习到真正合适的处理食材的方式。不同于其他蔬菜食谱,内田式烹饪法对蔬菜的不同部位行不同的处理,力求获得*效果,让朴实的蔬菜展现惊人的美味。简单细致的料理,蕴藏着三十余年经验积累下的不为人知的烹饪技巧。

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    内田悟 /2017-10-01 /北京联合出版公司

  •  再忙,也要给孩子做晚餐:4~12岁孩子的花样健康晚餐

    再忙,也要给孩子做晚餐:4~12岁孩子的花样健康晚餐

    一、给孩子做晚餐理想的晚餐,应该是粗细搭配,有荤有素,口感多变,勤换花样。 二、给孩子做晚餐,营养要丰富。该书制作了17种营养套餐,里面有补钙的,有强身的,有益智的 都是您*关心的。 三、步骤特别翔实,只要您看到,就可以做出来相应的菜式,这是妈妈喜欢的菜谱。

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    萨巴蒂娜 /2019-09-02 /青岛出版社

  •  分步详解家常面点主食

    分步详解家常面点主食

    您尝试过用一块面团做出各式馒头、花卷和面包吗?尝试过用同一种馅料做出馅饼、包子、饺子和馄饨吗?尝试过做各种各样的点心吗?这里有馒头、花卷、汤圆、粽子、蛋糕……平常的米面,只要搡制成面团,配以可口的馅料,您就可以随心所欲地做出各具风味的家常面点。

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    图说生活.美食天下系列》编委会 /2009-03-01 /上海科学普及出版社

  •  寻味中国

    寻味中国

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    蔡澜 /2020-05-11 /青岛出版社

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