米，面，鱼：日本大众饮食之魂
美食记者探味日本七大饮食重镇 饮食类畅销书作家马特 古尔丁，探味日本七大饮食重镇。没有资讯罗列，不迷名厨光环，带着身为异国记者的好奇与深度，报道日本各地大众生活中无可替代的特色饮食，寻访食物之下，料理人与食客、城市历史与文化交融而出的味之魂！ 美国《金融时报》2016年优秀图书之一，围国际烹饪专业协会2016年度饮食写作奖
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（美）马特·古尔丁 /广西师范大学出版社
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