【专业全面，破偏见】 拥有傲人发表量和超高引用率的 学霸 作者，为读者介绍、剖析几乎全部的饮食营养成分及常见的都市流行饮食方案， 一书在手，熟悉饮食的方方面面 ，并对饮食及健康问题知其所以然，拒绝人云亦云、盲目跟风， 解放被 减肥道德 绑架的你 ； 【授人以渔， 荟萃分析 各种健康类写作的写作】 健康领域的读物繁多芜杂，结论众说纷纭，读者何去何从？作者展示了横断面分析、小样本观察、对照组研究、长期跟踪、论文荟萃分析等等方法下的结论，评价其可信度，给予读者自己筛选信息的意识和方法，面对各种健康类内容的写作时不再迷惘； 【现身说法的拼劲，惊奇案例的启迪】 科学家的身边人往往难逃为科学精神辐射的命运 ，作者不但不放过自己，也拉着自己的儿子乃至实验室的同事一起做饮食试验，吃/不
