新编普通话训练教程(第二版)(普通高等教育“十二五”规划教材系列)
李伟慰、周妙贤编著的《咖啡制作与服务(高职高专院校咖啡师专业系列教材)》系统全面地介绍了咖啡的制作过程及制作技艺。具体包括:模块一走入咖啡厅。详细介绍咖啡厅的类型、咖啡厅的设备、咖啡厅的装饰、咖啡师工作职责、从业职业条件、技能。模块二意式咖啡制作与服务。介绍意式浓缩咖啡的制作、卡布奇诺咖啡的制作、经典花式咖啡的制作、创意咖啡的制作。模块三精品咖啡制作与服务。具体介绍精品咖啡知识、咖啡的萃取技术、手冲、滴滤技术、虹吸壶制作技术、冰滴壶制作技术。模块四家庭制作咖啡。具体介绍法式压滤壶制作、摩卡壶制作、土耳其壶制作、越南壶制作。
本书是“名句中国”丛书中之一种,系著名修辞学家、语言学家,复旦大学中国语言文学研究所教授、博士生导师吴礼权博士精思傅会,积数十年之功编撰而成。 “人生感悟”卷,是“名句中国” 丛书中的第十一种,汇聚了有关人生方面的经典名句一千余条,都是中国历代贤哲在社会生活、人生历练中总结概括出来的至理名言,千百年来一直为中国人所津津乐道并以之作为人生的格言。阅读品赏这些名句,不仅可以让我们真正明白人生的真谛,懂得珍惜光阴、保持自信、奋发进取的道理,而且能够正确处理漫漫人生历程中遇到的各种艰难险阻,既能保持人格气节,明心见性,又能旷达行乐,使人生真正精彩纷呈。
餐厅服务(国家中等职业教育改革发展示范学校项目建设系列教材)
中等职业教育涉外呼叫服务系列教材·呼叫实务英语(随书附送光盘一张)
当代大学生军事教育教程(第五版)(广东省普通高校国防教育指导委员会推荐教材)