我爱做腌菜 [韩]道导出版社 王 【正版】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
《我爱做腌菜》介绍了，腌菜是最简单的风味小菜。制作时可以选用蔬菜、水果、海鲜和蛋类等多种优质食材。腌菜融合了醋、糖、盐、香辛料和香草的味道，经过发酵形成了特殊的风味。腌菜属于能够长期贮藏的食品。把新鲜的食材制成腌菜，这样在一段时间内你就可以随时品尝用这些食材制成的风味小菜。加入腌菜中的各种香辛料和香草不仅能使食材的味道更丰富，还能有效抑制杂菌的生长。
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[韩]道导出版社 王志国 译 /2014-01-01 /北京科学技术出版社
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