川味火锅配方揭秘 兰玉、田力 【正版保证】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
本书共载有67种流行火锅品种。在讲述火锅卤汁配方、味碟调配，制作方法、菜品加工之外，设置了专家课堂、温馨提示、美味指数等栏目
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