
中国饭店协会酒店资产管理丛书--酒店管理及特许经营合同谈判与仲裁实战
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王丽华主编的这本《酒店管理合同(从谈判到履行实战版)》立足于当前国际品牌酒店委托管理项目的现状及行业惯例,结合编者的实践经验,内容深入浅出,有助于读者全面了解国际品牌酒店管理合同的主要内容以及如何在酒店管理合同的谈判及履行中把握业主及管理公司双方的利益。 本书由中国旅游饭店业协会强力推荐。
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《旅游经济学》(作者威廉·S.里斯)较为全面系统地阐述了旅游经济学的基本理论和方法,书中包括了旅游业的价值创造、旅游消费者、旅游服务定价、航空公司、住宿和餐饮、邮轮、赌场游戏等十三章内容。 《旅游经济学》适合从事相关研究工作的人员参考阅读。
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酒店前厅部精细化管理与标准化服务 帮助酒店业做好转型、提升服务质量,顺利实现互联网+管理
紧跟潮流,不断创新,是互联网 大潮对酒店业提出的新挑战、新要求,酒店业在迎接这个挑战的过程中,除了要引入互联网思维、应用互联网技术,更要回归商业的本质,找到用户真正的痛点、痒点,为用户创造价值。《酒店前厅部精细化管理与标准化服务规范》 一书对大数据时代酒店前厅部的运作趋势进行了分析,并从新形势出发,对酒店前厅部的岗位设置、岗位职责、绩效目标、工作程序、关键问题逐一展开论述。《酒店前厅部精细化管理与标准化服务规范》从 精细化管理 和 标准化服务 这两个酒店业极具价值也是酒店业在互联网时代转型突围的重要角度入手。 《酒店前厅部精细化管理与标准化服务规范》加入了大数据应用以及新媒体应用等全新内容,帮助酒店前厅部做好互联网时代的管理和服务工作。
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酒店客房部精细化管理与标准化服务 帮助酒店业做好转型、提升服务质量,顺利实现互联网+管理
1.从 精细化管理 和 标准化服务 这两个酒店业极具价值、也是酒店业在互联网时代转型突围的重要角度入手。 2.加入了大数据应用以及新媒体应用等全新内容,帮助酒店客房部门做好互联网时代的管理和服务工作。
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从开发到经营,乡村振兴优秀学习材料!无论您是农旅行业的老手还是刚刚入行的新兵,这套书都能为你找到乡村旅游、休闲农庄项目运营和升级的思路。
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本书从文化地理学的视角,构建一个基于岭南文化与旅游产业融合发展的互动机制及其政策响应的总体思路。该研究对文化与旅游产业融合发展进行了较为广泛的探讨,对国家发展和规划旅游文化产业有重要的理论和现实意义。本书可供文化旅游行政管理部门工作人员,旅游管理、文化产业管理专业高年级本科生、硕博士研究生,以及文旅产业规划机构、文旅产业运营管理者参阅。
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餐饮管理与经营全案 互联网思维创新餐饮管理和运营模式 化学工业出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
互联网思维下的餐饮变革!1.内容前沿!包括智能餐饮管理系统,智能点餐系统建设,智能结算系统建设,智能厨房显示系统建设,外卖业务系统建设,食品安全管控系统建设。2.指导性强!包括微博营销,微信公众号营销,短视频营销,会员大数据营销,外卖平台营销。
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本项目为国家社科基金项目 前后台结构视角下乡村旅游绿色供应链及其协调机制研究 (项目批准号18BG145)的结题专著。中国乡村旅游进入发展新阶段,承担着脱贫攻坚、乡村振兴和供给侧结构性改革三大历史任务,也面领着消费升级、基础欠实、运营艰难和可持续发展后劲不足等挑战。本书通过对浙江2个乡镇和上海1家公司的乡村旅游创新实践的多案例研究,从前后台结构的全新视角来考量乡村旅游发展中效率、环境和质量问题,探索以前后台分离为特点的乡村旅游绿色供应链的形成、结构及其协调机制,并提出了构建该供应链及其协调机制的策略措施。具体研究内容包括四个方面:,从前后台结构的视角分析了乡村旅游中效率、环境与质量的三难问题的根本原因。第二,构建了以前后台分离为基础、以后台服务共享平台为核心的乡村旅游绿色供应链结构模型,
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诗与远方:新时代文化和旅游融合发展研究(新时代文化艺术思想研究文库)
本书精选了十数篇关于文旅融合的研究论文,既有学理层面的深入梳理,也有现象层面的细致分析,展示了当前文旅融合领域的部分研究成果。
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酒店管理信息系统教程:Opera系统应用【正版书籍,满额满减,咨询更优惠】 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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《餐饮服务员快速上岗三日通》由杨冬琼主编,本书的特点是不仅为新手提供工作指引,更为新手提供实操的工作开展的步骤、方法、细节、技巧,相信职场新手阅后有助于快速地融入企业、快速地进入工作状态,也能快速地成长为企业所需的人才!本书具有实操性、全面性、工具性、简明性,可作为广大职场新手的基础培训手册或自学提升教程,也可供相关企业的管理人员及相关专业的师生学习参考。
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该书作者团队均为行业内的领军人物,专业性强,是一本极富含金量的学术专著,值得从业者人手一本仔细研读。可作为行业内参考用书。
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中国文化旅游发展年度报告,深入行业内部,探索行业规律,寻求行业发展 专业与权威并存,理论与实践结合,数据与案例互见 文旅行业管理者、从业者、研究者的好书
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《前厅服务与管理》特色: 针对性。针对高职旅游服务与管理专业的培养目标和实际需要,强调理论联系实际。在理论上以必需、够用为度,在实践上着重培养学生的技术应用能力和创新能力。 实用性。本教材在内容安排上,结合饭店业前厅服务与管理实际,具有很强的可操作性,而且内容翔实、要点突出。 先进性。《前厅服务与管理》在编写过程中吸收了大量的国内外饭店前厅服务与管理的先进经验,加入了饭店业实践和研究的新成果,具有鲜明的时代特色和前瞻性,符合现代经济全球化和知识经济的需求。
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现代饭店管理新原理与操作系统 齐善鸿 广东旅游出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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乡村文化旅游业态创新研究——基于供给侧改革的视角 乡村文化旅游业态创新研究的新视角。
本书综合运用了产业经济学、社会学及管理学等多学科理论及方法,将实地观察、调研访谈、问卷调查与定量、质性分析方法相结合,从供给侧与文化视角切人,深入探讨乡村文化旅游业态创新与体系构建问题,突破传统的乡村旅游和文化旅游业态研究范式,将会为丰富旅游管理学的理论内涵做微薄贡献。
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1.一本旨在长期适用的餐饮店经营实务书。 2.基本大于技巧,实用重于趣味。 3.从创业到打造成功店铺的完全教科书。
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乡村遗产旅游绿皮书:中国乡村遗产旅游发展报告(2023) 闵庆文,张晓莉,孙业红,王静,孙梦阳,刘志华 社会科学文献出版
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中国生态旅游与绿色发展报告(2021) 中国旅游研究院生态旅游研究基地年度研究报告
本报告包含在国家湿地公园、海洋生态旅游、滨海旅游目的地 原生态 旅游、生态旅游与环境教育等方面研究一线学者专家的*新研究成果,以生态旅游资源丰富的地区四川、贵州、湖南、江西、山东、陕西、黑龙江、云南等省份为研究范本,分总报告、区域报告、研究报告和案例报告四个板块全面进行总结。同时,本书数据来源、方法运用、图表绘制等方面较同类图书更为多元化,以传统人文社会类指标与大数据指标等多源数据为分析基础,采用质性分析、文献计量、结构模型、可视化等方法,对当下中国生态旅游与绿色发展概况及相关选题进行了多维评价与研究。
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孟庆杰等人主编的《前厅客房服务与管理(第5版)》作为高职高专教育旅游与饭店管理专业系列教材之一,从1999年**版出版至今已有14年之久了。承蒙同行们的厚爱和东北财经大学出版社的精心规划与热心指导,本教材一直被高职高专旅游院校、自学考试、专升本入学考试等广泛采用。其间,本教材已作过3次修订,旨在不断更新和完善教材内容,以跟上我国饭店业快速发展的步伐和课程教学的需要。
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由李享等编著的《旅游出行方式研究——消费行为视角》以消费行为视角,通过定性、定量研究的各种相关方法,着重于旅游者的出行行为研究,描述旅游者在各种旅游出行方式中的出行状态、习惯、偏好、需求等行为特征,进而探究其影响因素。本书有助于相关领域学者的学术研究工作,更能满足广大旅游交通、景区等企业经营管理者了解旅游者的出行行为方式、偏好、需求特征的需要。
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