
本教材重点介绍了在康乐活动项目中,基层管理者与服务工作人员必须了解与掌握的康体健身、休闲娱乐、养生保健的基本知识、服务程序、服务标准和注意事项,并在每个章节中穿插了图片、服务管理流程,语言通俗,实用性强,是一本前沿理论与服务管理操作技能完美融合的实用教材。
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中国少数民族地区旅游公共管理研究 中央民族大学出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
近年来,我国在旅游理论和实践研究方面都取得了较大进展,但是,从公共管理的角度对旅游业进行研究的论著不多,尤其是未见有从公共管理的角度对少数民族地区旅游进行深入、系统研究的专著。 本书运用当代靠前外公共管理的理论,在对云南丽江、大理等地进行实地考察和调查研究的基础上,系统而全面地研究了转型时期,民族地区旅游公共管理途径,创造性地提出了我国民族地区旅游由“政府知名品牌”战略向“政府引导”战略转型应具备的五个基本条件,分析了民族地区旅游发展的不平衡性,并提出要根据民族地区的旅游发展水平因地制宜地选择旅游发展战略的观点。
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十二五 职业教育国家规划教材 配教师网络电子课件
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殷国鹏等编著的《中国服务(全球外包新兴力量)》共十四章节,内容包括全球服务外包市场分析、从中国制造到中国服务、中国与全球主要承接地比较分析、中国服务外包业发展概况与现状分析、中国服务外包产业政策分析、中国服务外包示范城市研究——环渤海地区、中国服务外包示范城市研究——长三角地区等。本书给供相关人员参考学习。
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乡村文化旅游业态创新研究——基于供给侧改革的视角 乡村文化旅游业态创新研究的新视角。
本书综合运用了产业经济学、社会学及管理学等多学科理论及方法,将实地观察、调研访谈、问卷调查与定量、质性分析方法相结合,从供给侧与文化视角切人,深入探讨乡村文化旅游业态创新与体系构建问题,突破传统的乡村旅游和文化旅游业态研究范式,将会为丰富旅游管理学的理论内涵做微薄贡献。
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旅游绿皮书:2015-2016年中国旅游发展分析与预测 中国社科院领衔发布
本年度《旅游绿皮书》从政策、产业、市场、社会等多个角度勾画出2015年中国旅游发展全貌,剖析了其中的热点和核心问题,并就未来发展作出预测。 2015年,旅游成为全面深化改革的交叉领域,各种利好政策相继出台;管理体制改革、市场秩序治理及旅游公共服务设施建设等显著推进;行业投资并购形成热潮,中国企业海外拓展步伐加快;国民旅游需求旺盛,入境旅游止跌回升。展望未来,改革、协调、创新、共享、开放、绿色将成为2016及 十三五 时期我国旅游发展的主要任务和鲜明主题。 本年度是 世界与中国 三年连续主题的*后一年。围绕 旅游的转折与影响 这一话题,五篇文章分别从世界与中国旅游业增长路径的比较与转变、世界眼中的中国旅游、中国学者在世界旅游研究中的影响与贡献等角度进行分析。 一带一路 与旅游发展、5A级景区
¥61.40定价:¥89.00 (6.9折)

采用“一日管理+一周管理十一月管理+季度管理+全年管理’,编写风格.图文并茂、形式活泼。 内容阅读采用PDCA循环法,通过时间安排、工作重点、管理方法、管理心得四个部分为一个完整循环的学习方式进行导读。 本丛书编排新颖,思路清晰,是企业经理人不可多得的管理用书。 作为一本职业经理人的学习管理笔记,该书能指引经理们每天有计划地安排时间,认真记下工作中的琐事.再把自己想做的事情、计划做的事情、没有解决的问题记录下来,并定期检视.从而使他们成为一名成功的经理人。
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旅游学概论(第二版) “新颖”“全面”,及时系统反映我国旅游业波澜壮阔“新动态”
本书对首版中的数据进行了全面更新,采用了旅游资深机构新发布的信息,同时补充、完善了首版中的部分内容,将旅游业发展的新动向、新思想、新理论融入书中,力求内容 新颖 、 全面 ,及时系统反映我国旅游业波澜壮阔的 新动态 ,培养、启发学生的创新、创造能力。
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本专辑将视线聚焦于旅游、规划、酒店管理、建筑与室内设计等各领域都有涉及的精品酒店,图文并茂、可阅读性强,适合相关领域学者以及对旅游和酒店管理有兴趣的大众阅读
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餐饮管理与经营全案 互联网思维创新餐饮管理和运营模式 化学工业出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
互联网思维下的餐饮变革!1.内容前沿!包括智能餐饮管理系统,智能点餐系统建设,智能结算系统建设,智能厨房显示系统建设,外卖业务系统建设,食品安全管控系统建设。2.指导性强!包括微博营销,微信公众号营销,短视频营销,会员大数据营销,外卖平台营销。
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酒店接待实务 中国旅游出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
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酒店管理工具箱(第3版) 附赠word版酒店管理制度、规范、表单与合同范本,速查速用,酒店、宾馆、招待所、民宿等工作管理人员案边书
酒店从业人员案边书,酒店管理权威工具手册,随查随用,赠送酒店管理制度与规范、合同范本、常用表单,word版可改可调,手机扫码即可下载。权威性(酒店管理领域经典读物,实际工作专业指南) 实操性(涵盖酒店管理各个环节,内容兼顾理论实际)实用性(汇聚文图、表单与案例,便捷易懂随查随用)
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21世纪全国高职高专旅游专业新创规划教材:饭店服务与管理(中国科学出版社)
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本书特色: 本书设计了全新的编写架构,突出理论知识的实际运用。每章开头有本章导读与学习目标,由引例导入,章内穿插小型案例,每章结尾处均有本章小结、关键概念、习题,并安排了十分丰富的实训内容,供教师与学生根据需要选用,每章附有案例与补充阅读材料,进一步充实学生知识。因此,能较好地满足职业技术教育注重理论与实践结合的需要,是本书的重要特征。 本书由多年从事《导游业务》课程教学的本科、高职高专教师参与编写,所有参编教师在从事教学工作的同时,也经常亲自参与导游实践工作,所有参编教师均通过了全国导游资格证书的考试,并在业余时间从事导游工作,积累了丰富的专业知识,书中很多内容即是来自导游实践的结晶。 读者对象:高职高专旅游类各专业师生、旅游业相关从业人员。
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乡村遗产旅游绿皮书:中国乡村遗产旅游发展报告(2023) 闵庆文,张晓莉,孙业红,王静,孙梦阳,刘志华 社会科学文献出版
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* 从“精细化管理”和“标准化服务”这两个酒店业在互联网时代转型突围的重要角度入手编写。* 迎合当下酒店业转型和互联网+的趋势,加入了之前酒店管理类图书极少涉及的内容* 深入分析大数据时代酒店营销部的运作趋势,并从新形势出发,对酒店营销部的岗位设置、岗位职责、绩效目标、工作程序、关键问题逐一展开论述。* 10大维度,帮您将服务工作落到实处:职责与目标:明确岗位职责,找出绩效目标程序与关键:给出工作程序,指出关键问题标准与规范:制定执行标准,细化操作规范文书与表单:制作工具表单,列出文书示范技巧与方案:提升操作技巧,提供解决方案
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本书是作者主持的2006年立项的国家社科基金一般项目《加快发展现代服务一业研究》的*终成果。 本书与原来的评审稿**区别不仅在于补充了新资料、新数据,更重要的区别是基础理论和研究框架的完善和深度挖掘,特别是明确提出了“迎接服务经济时代”这一主题思想,在战略思路和政策保障措施上,我们也力求尽可能地贴近实际并具有前瞻性和可操作性。
¥49.00定价:¥49.00

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旅游者休闲阶层新论 (美)Dean MacCannell 著,张晓萍 等译 广西师范大学出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
本书,是旅游人类学、旅游社会学方面的重要著作,书中提出的舞台真实理论,开启了旅游者研究领域对景观呈现系统和对旅游动机进行深入的理论探索的广阔前景,从跨学科的角度来说,该书从景观符号学的角度研究旅游景观系统的呈现特点、客观真实景观与建构性真实景观的关系,并从心理学角度对旅游行为和动机展开理性探讨,为现代旅游者在旅游经历中追求真实体验、追求存在意义的旅游行为,提供了丰富的研究参照和阐发资源。
¥114.00定价:¥257.00 (4.44折)

茶文化旅游概论 世界图书出版公司 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
茶文化旅游目前还处在一个水平不高、层次参差的阶段,应该努力使它更为规范化,更具竞争力,更有吸引力,更富较为的魅力。而这都需要理论与智力的支撑。本着这样的理念,余悦、王柳芳撰写了这本《茶文化旅游概论》,从10个方面对茶文化旅游进行了深入探讨,力争建构茶文化旅游的理论体系,努力填补这项研究的空白之处。我们真诚希望,学界和业界能够对茶文化旅游的理论构建提出建设性意见,使之不断完善与提升。
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茶文化旅游概论 我国*本系统的茶文化旅游指导用书 茶文化类书籍 茶文化旅游理论 余悦 王柳芳 著 茶叶爱好者读物
茶文化旅游目前还处在一个水平不高、层次参差的阶段,应该努力使它更为规范化,更具竞争力,更有吸引力,更富永远的魅力。
¥24.80定价:¥45.00 (5.52折)

招牌通过科学性的验证和合理的解释,考虑路人的心理和感受,引发人的兴趣和关注,从而诱导人的心灵,起到招揽顾客的效果。可以说,招牌是店铺*好的营销,可现实中却有95%的店铺招牌看不出主张和卖点,白白流失了销售机会。 其实,只要 招牌改一个形状,销售额就能提升15%。 标识加一个箭头,揽客率就能增加100%。 有的从很小的个体户成长为日本具有代表性的大连锁店;有的从濒临破产一跃成为十分受欢迎的店铺;还有的变成地方上有名的餐馆;更有改了招牌后名声远播世界的牙科医院。 众多店铺经作者调过的招牌,招揽的顾客比之前多出了3倍,成为名符其实的旺铺!
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玩出来的产业:王志纲谈旅游王志纲鹭江出版社(正版旧书)9787545907841 【正版原版旧图书,保证质量,电子发票,支持7天无理由退换!】
《玩出来的产业》百万众筹项目上线,十天筹集五十万。 传统出版业碰撞新兴众筹,大师级玩家王志纲又出新玩法。 丽江、成都、西安 找魂 历程的幕后推手王志纲二十年来上百个旅游项目策划实践总结。 旅游爱好者的导游手册;政府官员的操作指南;企业家的寻宝地图; 封新城、秦朔、罗振宇、陈伟鸿、徐列联袂推荐。
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国规立项教材,内容新颖实用 贴近岗位需求,理论实训兼顾 体例栏目活泼,呈现形式生动 教学资源丰富,网络获取便捷
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中国旅游出版社对美国饭店协会教育学院系列教材进行全新的中文改版。新版教材融入了更加前沿的信息和更具专业化的管理理念,使读者了解到饭店工作的真正挑战,并从中获得解决实际问题的方法和技巧训练;它将帮助读者全面了解国际现代化饭店的管理与运作实务,提高饭店经营的管理专业水准。 目前,全球已有13,000多家酒店集团采用AH LA-EI的职业资格标准.并参加其职业资格认证;此外,AH LA-EI的教材还被全球2,300多所大学与学院广泛使用,且学分互认互换。
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旅游研究进展(第十辑) 促进理论更新与现实问题实践,推动旅游研究互动与进步
《旅游研究进展》(第十辑)具有良好的现实价值和学术意义。本书从全球化、地方感、地方治理、旅游投资和主客互动等角度,探讨旅游发展对地方的多维度、多层面影响及其调控机制,反映了旅游发展对社会经济和地方民生领域的复杂关系,对中国旅游研究的发展具有重要的现实意义。同时在学术追求与学术规范上,本书以系统深度的研究性论文为主,展现了青年旅游研究者严谨的学术方法,试图使中国的旅游研究与国际学术界进行真正的学术交流,鼓励真正的学术贡献,具有理论上的指导意义。
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中国生态旅游与绿色发展报告(2021) 中国旅游研究院生态旅游研究基地年度研究报告
本报告包含在国家湿地公园、海洋生态旅游、滨海旅游目的地 原生态 旅游、生态旅游与环境教育等方面研究一线学者专家的*新研究成果,以生态旅游资源丰富的地区四川、贵州、湖南、江西、山东、陕西、黑龙江、云南等省份为研究范本,分总报告、区域报告、研究报告和案例报告四个板块全面进行总结。同时,本书数据来源、方法运用、图表绘制等方面较同类图书更为多元化,以传统人文社会类指标与大数据指标等多源数据为分析基础,采用质性分析、文献计量、结构模型、可视化等方法,对当下中国生态旅游与绿色发展概况及相关选题进行了多维评价与研究。
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