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2009年度南昌大学社会科学学术著作出版基金资助项目 2006年度江西省高校人文社会科学研究项目 红色旅游资源开发与老区经济社会发展研究(J0617)终期成果
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夜话酒店水浒 旅游教育出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
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厉静编著的《风景里有一张床》内容介绍:一个令人心动的地方,不一定有让你心动的酒店;因为一个小旅舍,你却能爱上那个地方。如果一个酒店让人进了房间倒头就睡,至少说明它没有太多吸引力。我们寻找的是那些让人兴奋,然后让我们变成间谍一般地去探索所有细节的地方,那些为了创造一个舒适体贴的空间而投入的智慧、心力和创造力。我们寻觅被尘封的历史,而不是刻意装点的门面;我们梦想极富趣味的角角落落和低调的摩登小资,而不是信手拈来的一次性用品;我们需要那种不是刷卡就能享受到的贵气,更不是那些离开了就不再记得的地方。
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小荣说 作品不是就事论事,而是肯挖掘前因后果的发展逻辑,善于讲故事,有观点、有情感、有自己的态度,这使得他的作品不拘一格,既有专业性,又有新闻性和文学性,可读性强。
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孟庆杰等人主编的《前厅客房服务与管理(第5版)》作为高职高专教育旅游与饭店管理专业系列教材之一,从1999年**版出版至今已有14年之久了。承蒙同行们的厚爱和东北财经大学出版社的精心规划与热心指导,本教材一直被高职高专旅游院校、自学考试、专升本入学考试等广泛采用。其间,本教材已作过3次修订,旨在不断更新和完善教材内容,以跟上我国饭店业快速发展的步伐和课程教学的需要。
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本书以现代旅行社门店的实际操作能力培养为出发点,紧紧围绕国内外旅游业发展的新业态、新需求,对现代旅行社门店的管理和操作实务进行了详细第论述和说明。本书体系完整,编写紧扣实用性、时代性、准确性的原则;内容深入浅出,具体生动,实践性强,门店业务操作技能、技巧与现代旅行社实际工作紧密结合,
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21世纪全国高职高专旅游专业新创规划教材:饭店服务与管理(中国科学出版社)
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中国旅游地产发展报告 中国建筑工业出版社当当自营同款 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
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区位论是经济地理学、城市地理学、区域经济学等学科的核心理论。本书在延续城市地理学将城市作为“面”的研究传统基础上,运用西方服务业四分法(生产性、分配性、消费性和社会性服务业),将研究视角着眼于大都市内部,运用系统、综合的方法,重点构建和探讨服务业区位理论(区位因素体系、区位选择模型及空间布局规律等理论与模型),并将一般服务业区位理论应用于广州市的案例实证研究中,检验理论的适用性和科学性。 总之,本书的**特色在于从综合的角度初步构建了服务业区位的一般理论框架,并将其应用于实证研究中进行检验,以期为服务业区位研究提供一种新的尝试。
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本书是“十一五”期间中国餐饮产业发展动态的集中展现和高度概括。书中集合了中国烹饪协会组织的调查研究报告,对餐馆行业信息反化、一次性餐具使用、顾客满意度等方面进行了调查分析,得出了权威的分析报告,并以净雅、百胜、王品、小肥羊、麻辣诱惑、和合谷为不同业态的代表性企业,介绍了其可供同行借鉴的发展经验。
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《旅游资源价值及其评价》一书共分为8章,本书首先综述了国内外价值理论的框架和发展轨迹,回顾了旅游资源国内外研究状况;其次,对旅游的核心概念进行界定、对旅游资源结构和构序价值进行了分析;再次,阐述了旅游资源与开发系统的演化机制,继而详细论述了旅游吸引力的概念;复次,对旅游服务劳动价值转移和旅游承载力进行了综述;*后对旅游资源价值的评价过程进行了阐述,提出了有利于旅游资源体验价值评价的旅游人数预测方法。
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地方工业与文化旅游模式研究:以黄石港区域文化旅游中心的创建为例
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旅游学概论(第二版) “新颖”“全面”,及时系统反映我国旅游业波澜壮阔“新动态”
本书对首版中的数据进行了全面更新,采用了旅游资深机构新发布的信息,同时补充、完善了首版中的部分内容,将旅游业发展的新动向、新思想、新理论融入书中,力求内容 新颖 、 全面 ,及时系统反映我国旅游业波澜壮阔的 新动态 ,培养、启发学生的创新、创造能力。
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于锦华编写的《旅游产业集群与竞争力研究》借助社会网络和产业链两个分析工具对产业集群成长的内在机制进行深入的梳理,以及政府在旅游产业集群发展中的角色与作用,着重研究旅游产业集群形成及其演进的内在机理,本书适合从事相关研究工作的人员参考阅读。
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殷国鹏等编著的《中国服务(全球外包新兴力量)》共十四章节,内容包括全球服务外包市场分析、从中国制造到中国服务、中国与全球主要承接地比较分析、中国服务外包业发展概况与现状分析、中国服务外包产业政策分析、中国服务外包示范城市研究——环渤海地区、中国服务外包示范城市研究——长三角地区等。本书给供相关人员参考学习。
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《中国旅游业管理制度变迁机制及理论体系研究:基于新博弈格局视角》可供高等院校旅游专业师生、旅游科研人员、政府决策者、旅游规划设计人员、旅游行业管理人员和旅游景区高层管理人员参考和阅读。
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