本书立足于高职高专教育，以基本、典型的蛋白质类药物以及核酸类药物为载体，通过各类原材料中蛋白质、核酸的提取、分离纯化与质量检定等全过程的训练，培养学生从事生物产品与分析类岗位的上岗能力。
本书旨在开拓学生的实验思路,创新实验方法和技术,提高学生分析和解决工程实际问题的能力。 本书可供高等院校化学工程工艺及其他相关专业作为化工原理实验课程的教材或参考书,也可供在化 工、石油、食品、机械、医药、环境工程等领域从事科研、生产的技术人员参考。
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