•  美味,一口锅就够了(全网搜索1亿次的基础食谱,三位超人气美食作者共同研制,北鼎团队历时一年实例验证)

    美味,一口锅就够了(全网搜索1亿次的基础食谱,三位超人气美食作者共同研制,北鼎团队历时一年实例验证)

    更懂你的中国胃。 源自全网搜索1亿次的基础食谱。 特邀三位超人气美食作者共同研制, 北鼎团队历时一年实例验证。 适合所有人的饮食提案,不愁明天吃什么。 家常快手菜、聚餐拿手菜,总有一款适合你。 煎炸焖炖焗煮,一口锅就能搞定。

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    北鼎 /青岛出版社

  •  懒人快手菜

    懒人快手菜

    轻纤快手之健康素食主义、懒人解馋捷径之无肉不欢、迅捷搞定一餐之优享美味哲学、快捷滋养主义之超简单汤粥、健康利器之美味果蔬汁,本书带你走全方位 偷懒厨房 。 从食材处理到烹饪过程,我们和你一起享受偷懒的快乐。必须明确一:我们的目的不是偷懒,而是更好地享受生活。

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    萨巴蒂娜 /2019-07-31 /青岛出版社

  •  金版家常菜

    金版家常菜

    ▲7位千万级美大咖,10年蕴蓄家的味道▲1500+分钟美食音频 420+分钟烹饪视频▲搭配文化故事、养生贴士、制作关键、厨房窍门等▲为家庭主厨打造可视可听融媒体食谱▲膳食艺术+温暖寓意+家的味道,开启全年幸福之味!

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    主编:美食生活工作室 /2021-01-01 /青岛出版社

  •  本味家常菜 : 凉拌、小炒、汤煲3688例

    本味家常菜 : 凉拌、小炒、汤煲3688例给你家的味道!这是一本非常非常有诚意的美食书。

    本书特色: 1. 更实用 选菜经典,做法简单:精选易易得的食材、调料,使用简单易学的烹饪方法,做出与往常不一样的美味。 2. 更细致 美食故事,食材预处理:重菜品有典故和传说。每种食材有读者*需要的拓展介绍:挑选、保存等,不易处理的食材还有预处理方法的介绍。 3. 更超值 视频唯美,一送一:随书赠送近百条美食视频。 4. 更时尚 主题方案,专业配餐:版式活泼,图片精美,菜品多样。参考主流美食 APP 大数据分析,着重选择 zui 受欢迎、率前 100 名的菜品。闺蜜聚会、知己对饮等等,均可按图索骥。 5. 更营养 搭配宜忌,适宜人群:有食材营养分析,有食材、菜品适宜人群分析,让读者可以根据自己和家人的体质、年龄等选择更合适、科学的食物。 6. 更精美 印制精美,锁线装订:选用高品质的铜版纸,强势碾压劣质纸张攒成的菜谱

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    屈浩 /2017-09-01 /青岛出版社

  •  茶道全书

    茶道全书

    1.67种名茶详解,37个冲泡实操,33例茶疗方剂,知识全面、实用又通俗,从生长环境、品质特到选标准一目了然,使你从识茶、辨茶道懂茶,从此茶叶不上当! 2.常见茶具一看就懂,冲泡方法一学就会,使你轻松变身泡茶达人,让你泡的茶比别人泡的更好喝! 3.针对新手和对茶感兴趣的人士的常见误区和困惑,给出贴心小贴士,那些爱茶者的常见困扰,一次性搞明白,让你从初学者阶为茶道高手! 4.颜值高,气质佳,设计精美,全面提升阅读体验感,颜值和排版远超市面上的其他茶类书籍,使读者在阅读这本书的时候拥有欣赏艺术一般的感受,有艺术气质的茶书与品茶*配噢!

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    时尚生活工作室 /青岛出版社

  •  暖暖香粥

    暖暖香粥

    五谷杂粮煲好粥,粗粮细做更养人。在细火慢熬的作用下,粥中食材的营养成分更易被人体吸收利用。暖暖香粥,香糯口,滋补脾胃,滋暖身心。 书中百道粥品,花样颇多,口味各异,让喝粥变得不再单一。选取常见的多种食材,合理搭配,注重营养均衡。细致地介绍每一碗粥的特色及营养功效,既可以日常保健又可以对症食疗。 用简单的食材,通过不同的搭配组合,来丰富餐桌,滋养身体。煲制一碗好粥,喝出全家健康。

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    萨巴蒂娜 /2019-09-04 /青岛出版社

  •  汤煲美食保健菜谱

    汤煲美食保健菜谱

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    严锴 /2007-12-01 /北京燕山出版社

  •  这么做饭超好吃:肥猪猪的超治愈美食手账

    这么做饭超好吃:肥猪猪的超治愈美食手账

    爱是陪伴,爱就要在一起吃很多很多饭! 全网粉丝超4000万的美食博主 肥猪猪的日常 ,带你用食物的美好,化解所有不心! ★全网粉丝超4000万的美食博主 肥猪猪的日常 ,带你用食物的美好,化解所有不心! ★全书采用手绘插画 步骤图,超200张手绘插画,超300张步骤图,造超精美、超治愈的美食手账! ★一人食、两人餐、闺蜜下午茶、聚会食单、减脂餐 玩转五大场景,70个菜谱,想吃什么吃什么! ★封面采用专色设计,内文全彩四色,友好阅读。

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    台海出版公司

  •  救命!逆转和预防致命疾病的科学饮食

    救命!逆转和预防致命疾病的科学饮食

    你相信吗,改变一饮食,我们就会更长寿,更健康? 这是一本来自美国的超级畅销书,在美国甫一出版,便在健康界掀起来了风暴式的革命。在亚马逊图书总榜上排名第9,健康类排名第1,现已售出英国、法国、德国、意大利、日本、韩国等33个国家和地区的版权!医学博士格雷格先生通过这本书告诉公众:简单的饮食选择就可以产生惊人的保健效益!他颠覆性地告诉大家:对威胁生命的主要疾病来说,基因发挥作用的比例仅占10%到20%! 也许时机已到,我们应该停止怪罪基因,而应专注于我们可以控制的那70%的部分。我们可以做到的。不论从父母那里遗传到什么,我们都可以通过饮食改变基因对健康的影响。一切就掌握在我们的双手和盘子上。 针对影响健康的15大疾病,提供了惊人简单的食疗法:类似晚餐吃一杯黑豆,或是少吃一腌肉。本书为您提供实用的

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    (美)Michael Greger(迈克尔?格雷格),Gene Stone(吉恩?斯通) /电子工业出版社

  •  粤菜记

    粤菜记

    舌尖上的岭南 著名作家 盛慧 全新散文力作 戴龙、斯琴高娃、梁永安、邱华栋、陈晓卿、葛亮 联袂推荐! 二十万字,三百种菜式,数十位名厨,十张美图 纪录片式粤菜散文 描写粤菜经典,追寻粤人文化 用粤菜,读懂中国!

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    人民文学出版社

  •  食在好吃系列59:豆浆米糊杂粮粥一学就会

    食在好吃系列59:豆浆米糊杂粮粥一学就会

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    甘智荣 /2015-10-01 /江苏科学技术出版社

  •  把饭做成画

    把饭做成画

    食物除了用味来抚慰胃,也会用型来治愈心。在这本书里,我们无关厨艺,而是去享受把自己遁在下厨的过程里,把简单随处可见的食物做出更有趣的视觉呈现,去玩,去造作,去放空,去给生活制造多生趣。

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    郭莉娜 /青岛出版社

  •  巧厨娘-孩子的营养早餐

    巧厨娘-孩子的营养早餐

    巧厨娘 第2季华丽登场。本书分为5个篇章,春季营养早餐、夏季营养早餐、秋季营养早餐、冬季营养早餐和妈妈的拿手特色主食小吃,教给读者以春夏秋冬四季适宜的食物,烹制健康、美味又可口的早餐,为广大为给孩子做早餐而犯愁的父母提供了很好的借鉴,图文并茂,讲解详实。扫码可看教学视频,作者亲自操刀并讲解,手把手教您给孩子做早餐~

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    孙春娜 /2013-06-01 /青岛出版社

  •  食在好吃系列60:养生豆浆一本就够

    食在好吃系列60:养生豆浆一本就够

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    甘智荣 /2015-10-01 /江苏科学技术出版社

  •  好吃易做的快手小炒(爱心家肴系列)

    好吃易做的快手小炒(爱心家肴系列)

    2017版的 爱心家肴 系列,共20个品种,分为 好吃易做家常菜 美味新生活 越吃越有味 三个小单元。按菜式、食材等不同维度行归类,收录的菜品款款色香味俱全,让人有马上动手试一试的冲动。各种烹饪技法一应俱全,能满足全家人对各种口味的需求。 书中绝大部分菜品都配有3~12张步骤图演示,便于您一步一步动手实践。另外,部分菜品配有精致的二维码视频,真正做到好吃不难做。通过这些图文并茂的佳肴,我们想传递一种理念,那就是自己做的美味吃起来更放心,在家里吃到的菜肴让人感觉更温馨。 爱心家肴,用爱做好菜,用心烹佳肴。

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    主编:张云甫 /2018-02-28 /青岛出版社

  •  控糖降压减脂食谱

    控糖降压减脂食谱

    三高 患者吃什么?怎么吃 得了 三高 就不能享受美食了吗? 如果通过一日三餐提高免疫机能,远离并发症? 在营养科门诊中,左小霞遇到过各种各样的患者,让她感受深的就是, 三高 人群在饮食上往往存在两种,一种人认为服药就能控制病情,吃东西没有节制;另一种人就是忌口太厉害,硬生生把自己吃成了营养不良。她去电视台录节目时会反复强调,99%的 三高 患者都吃错了,查出 三高 并不等于失去 吃的快乐 。没有的禁食食材,只要合理搭配,严格控糖,就能让患者在大饱口福的同时,还能稳定血糖、血压和血脂。 左小霞列举出70多种平民食材,平时大家逛逛菜场、超市就能到。书中的每一道营养菜谱,左小霞都反复摸索和尝试少盐、控糖、少油的烹饪方法。所以,不仅 三高 患者适用,也是适合全家人的低卡减脂书。 解决了吃什么,控糖、减脂人

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    左小霞方跃伟 /江苏凤凰科学技术出版社

  •  非药而愈(中国版《救命饮食》):一场席卷全球的餐桌革命

    非药而愈(中国版《救命饮食》):一场席卷全球的餐桌革命

    是什么饮食方式让美国前总统戈尔、施瓦辛格、众多医生、运动员及演艺明星大加推崇,让美国前总统克林顿、网球明星大小威廉姆斯重获健康? ☆ 美国责任医师协会临床营养学专家、美国约翰 霍普金斯大学医学院生理学博士、北京大学生物物理学士徐嘉博士为您解密!一本书回答关于健康饮食90%的问题! ☆ 亚健康?肥胖症?糖尿病?心血管疾病?三高病?母婴健康?女性健康 甚至癌症?如果你或你的亲友有以上问题,统统可以在本书中找到你想要的答案。 ☆ 适合大多数人群的健康饮食基本原则是什么?以 蔬、果、豆、谷 为主的饮食方式,如何激发人体的自愈能力? ☆ 清晰、严谨的论述之同时,是大量真实的康复案例,事实证明一切!告诉你 为什么 的同时,还具体告诉你怎么办,如何从零起步! ☆ 不管您是健康者、暂时患病者、婴幼儿、青少年、中老

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    [美]徐嘉 /江西科学技术出版社

  •  家常鱼的192种做法

    家常鱼的192种做法

    爱吃鱼的人福利来了! 炒炸煎烧蒸烤拌煮,百变烹鱼技巧, 炒锅、电锅、微波炉齐上阵, 从准备到上桌全程烹饪指导,实用TIPS一就通! 192道精选鱼类美食,尽如你所爱, 让你一次吃到HIGH! 更多精彩好书这里: 家常酱料一本就够(200 多种美味酱料大集合,为菜肴加分, 酱 出百变美滋味!) 川湘菜客家菜一本就够(近200 道特色川湘菜、客家菜,就是这个味儿!) 鸡汤的122种做法 跟着大厨教你炒青菜(蔬菜的选秘诀,炒蔬菜不涩不苦,保留蔬菜翠嫩颜色的诀窍 将简单的青菜炒出大厨的手艺,你也可以!) 267碗好吃的面(汤面、拌面、炒面、焗面与汤头、高汤、酱料的奇妙组合,让你味蕾,感受面条的美妙滋味!)

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    杨桃美食编辑部 /江苏科学技术出版社

  •  巧心思做出好味道

    巧心思做出好味道

    一、家常菜要有营养,制作家常菜要节省时间,制作家常菜还要赏心悦目。太难了?这一本就解决了。 二、营养巧搭配,制作巧省事,颜值巧漂亮,还要争取食材巧利用哦。

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    萨巴蒂娜 /2019-09-02 /青岛出版社

  •  悦然食光:二十四节气养生食谱

    悦然食光:二十四节气养生食谱

    春吃甘,脾平安;夏吃辛,养肺金;秋吃酸,补肝胆;冬吃苦,把肾补。跟着节气来养生,长命百岁很轻松。《悦然食光:二十四节气养生食谱》,教给你中国人的饮食养生之道!

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    杨力 /中国纺织出版社

  •  中国药茶图鉴

    中国药茶图鉴

    集合《茶经》、《本草纲目》中传统养生药茶方,让您喝出健康 ***全的中华药茶大集结,揭秘流传千年的药茶养生文化

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    李健 /2013-01-01 /武汉出版

  •  好吃易做的元气汤煲(爱心家肴系列)

    好吃易做的元气汤煲(爱心家肴系列)

    2017版的 爱心家肴 系列,共20个品种,分为 好吃易做家常菜 美味新生活 越吃越有味 三个小单元。按菜式、食材等不同维度行归类,收录的菜品款款色香味俱全,让人有马上动手试一试的冲动。各种烹饪技法一应俱全,能满足全家人对各种口味的需求。 书中绝大部分菜品都配有3~15张步骤图演示,便于您一步一步动手实践。另外,部分菜品配有精致的二维码视频,真正做到好吃不难做。通过这些图文并茂的佳肴,我们想传递一种理念,那就是自己做的美味吃起来更放心,在家里吃到的菜肴让人感觉更温馨。 爱心家肴,用爱做好菜,用心烹佳肴。

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    主编:张云甫 /2018-02-28 /青岛出版社

  •  金版家常主食

    金版家常主食

    ▲7位千万级美食大咖,10年蕴蓄家的味道 ▲1200+分钟美食音频,500+分钟烹饪视频 ▲一部可视可听融媒体食谱 ▲为家庭主厨量身定制全家人享用的家常主食 ▲膳食艺术+温暖寓意+家的味道,开启全年幸福之味 ▲搭配制作关键、厨房窍门等

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    主编:美食生活工作室 /2021-01-01 /青岛出版社

  •  汤汤水水好养人

    汤汤水水好养人

    餐桌上有碗汤才是生活该有的模样,很多人学做饭,是从一煲汤始的,有肉有菜有营养,简单好做也好喝。 汤的品种更是多种多样,做法也各异,从儿童到年轻人再到老人都有各自适合的汤品。本书为您推荐的靓汤,本着选材易消化吸收、口感清新的原则,从选材准备到制作都有详细的过程,即便初厨房者都能快速并轻松上手。 喝一碗好汤,不仅暖身暖心,还有助于强身健体,增强抵抗力,汤能容纳百物,经过小火慢煮,所有的营养成分都在其中,即便没有食欲,喝一碗汤也能为身体提供能量。

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    萨巴蒂娜 /2019-09-02 /青岛出版社

  •  好吃易做的新手家常菜(爱心家肴系列)

    好吃易做的新手家常菜(爱心家肴系列)

    2017版的 爱心家肴 系列,共20个品种,分为 好吃易做家常菜 美味新生活 越吃越有味 三个小单元。按菜式、食材等不同维度行归类,收录的菜品款款色香味俱全,让人有马上动手试一试的冲动。各种烹饪技法一应俱全,能满足全家人对各种口味的需求。 书中绝大部分菜品都配有3~15张步骤图演示,便于您一步一步动手实践。另外,部分菜品配有精致的二维码视频,真正做到好吃不难做。通过这些图文并茂的佳肴,我们想传递一种理念,那就是自己做的美味吃起来更放心,在家里吃到的菜肴让人感觉更温馨。 爱心家肴,用爱做好菜,用心烹佳肴。

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    主编:张云甫 /2018-02-28 /青岛出版社

  •  每天1杯活力蔬果汁

    每天1杯活力蔬果汁

    榨汁方便易学,只要3分钟,全部ok!自己动手做,安全无毒素,美味卫生放心又省钱! 全家人*实用的蔬果汁大全! 160种高机能蔬果汁,食材简单易买,权威营养食疗顾问推荐配方,打造***营养的排毒健康餐! 女性瘦身养颜,男性清肠健体,老人小孩增强免疫力! 三五分钟全家健康喝,每天不重样活力饮! 五色蔬果科学混搭,美味营养加倍升值! 榨汁食用让蔬果更加“活性化”,红补铁质、绿护眼、蓝抗氧化、白防癌、黄提升免疫力! 1杯蔬果汁,锁定多重营养,健康活力每一天!

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    朱前勇 /2013-05-01 /河北科学技术出版社

  •  食在好吃系列73:经典家常粤菜一本就够

    食在好吃系列73:经典家常粤菜一本就够

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    甘智荣 /2015-10-01 /江苏科学技术出版社

  •  食在好吃系列49:美味蔬菜的360种做法

    食在好吃系列49:美味蔬菜的360种做法

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    甘智荣 /2015-10-01 /江苏科学技术出版社

  •  食在好吃系列23:267碗好吃的面

    食在好吃系列23:267碗好吃的面

    面 煮起来也轻松简单又方便,只要一碗就可以满足您的胃,是中国人经常食用的主食之一。它吸引人的地方就在于呈现方式千变万化、毫无限制,不管是热腾腾的汤面,还是淋上酱料当凉面、味道浓郁的干面,其美味都是常人所无法抗拒的。 更多精彩好书这里: 跟着大厨教你炒青菜(蔬菜的选秘诀,炒蔬菜不涩不苦,保留蔬菜翠嫩颜色的诀窍 将简单的青菜炒出大厨的手艺,你也可以!) 鸡汤的122种做法 家常鱼的192种做法(实图演示鱼类菜品烹饪全步骤) 家常酱料一本就够(200 多种美味酱料大集合,为菜肴加分, 酱 出百变美滋味!) 川湘菜客家菜一本就够(近200 道特色川湘菜、客家菜,就是这个味儿!)

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    杨桃美食编辑部 /江苏科学技术出版社

  •  再早,也要给孩子做早餐

    再早,也要给孩子做早餐

    一、我们谈论的孩子的“早餐”到底是什么?1.早餐是一天所需能量的源泉之一。儿童正处于生长发育的旺盛时期,在 条件许可的情况下,早餐应该含有足够多的能量,其结构要合理。这里有家长关心的儿童营养学的相关知识。2.无论是对全职妈妈还是对职场妈妈来说,早晨都会是一段非常忙碌的时 光。早餐如何吃?吃什么?如何快速让孩子吃到高质量的早餐?其实只要做 足功课,早餐也可以做得很省心,提升一天的幸福感。这里为你提供一些实用的制作技巧和工具。3.关于儿童早餐您关心的问题这里都有回答。吃早餐的时间是几点?儿童早餐吃多少水果、蔬菜为宜?儿童挑食、偏食、如何改善?……这些问题您都想知道吗?二、做早餐不要再费心了。这些我们都替您考虑到了。1.早餐时刻是一天战场的前线。先解决时间问题。我们为您精心设计的早餐时间基本控

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    萨巴蒂娜 /2021-03-01 /青岛出版社

  •  一碗清粥家常菜

    一碗清粥家常菜

    原木桌子纹路参差,实木托盘漆面斑驳,一双竹筷,一个搪瓷碗,一壶清茶,一瓶老酒,一个个记忆中的场景衬托着一道道 家的味道 ,《一碗清粥家常菜》带给人满满的幸福感。即使如蔡澜般的美食家,也认为*好吃的是妈妈做的菜。作者一碗清粥用心记录下自己念念不忘,并希望自己孩子也能回味无穷的家的味道,分享给读者。

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    一碗清粥 /2020-12-30 /青岛出版社

  •  茶艺从入门到精通

    茶艺从入门到精通

    与茶的*初相遇与相识,会让人不知所踪,更不知道如何懂它并喜欢上它。从神农尝百草发现茶到现在,已有数千年光阴,茶作为一种大众健康饮料,已经走普通百姓家。中国茶,不仅仅作为一种日常生活不可或缺的饮料,更作为一种生活文化,从遥远的神话传说走了寻常百姓家。本书紧紧抓住中国茶这个特色,围绕选、冲、泡这个主题,兼顾赏、鉴、品,并延展介绍名茶名水,茶事茶话,茶艺茶所,把浓郁的中国茶文化蕴含在简洁实用的内容中,力求一册集采百茶之香,一杯品尽中国味道。 无需面面俱到,只需在茶香中品味到生活的真谛。

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    吴建丽 /江苏凤凰科学技术出版社

  •  五谷杂粮磨豆浆

    五谷杂粮磨豆浆

    时令养生速查轻图典 体质食疗速查轻图典 摆脱只喝一种口味豆浆的单调日子 精选五谷杂粮均衡搭配,磨出好豆浆 著名营养师不藏私的绝妙配方,天天五谷飘香

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    健康养生堂编委会,尚云青,于雅婷 /2014-03-01 /江苏科学技术出版社

  •  减脂瘦身一日三餐 视频版

    减脂瘦身一日三餐 视频版

    一直说减肥,却从没有瘦下来? 懒得做运动,又很难抵挡美食诱惑? 想要尝试减脂餐却嫌制作麻烦? 上班族常常面临工作节奏快、作息和三餐不规律等问题,随之而来的就是挥之不去的 压力肥 。虽然人人都知道好身材是美丽形象的关键,但是能够坚持做好身材管理的人少之又少。作者安欣身为电视台美食节目制片人兼主持人,安欣的工作非常繁忙,但是在台前幕后,她不仅身材窈窕,而且工作时总是神采奕奕、容光焕发,观众朋友们都认为她的美好形象和节目口碑是互相成就的。 为了优化节目内容,安欣积极向来到演播厅的嘉宾学习厨艺,稍得空闲又认真学习营养学知识;日常生活中,安欣为家人做好一日三餐,用亲手做的食物呵护、陪伴家人。 安欣常会在节目中分享自己的美丽心得,尤其会叮嘱身边的女性朋友:无论工作生活多繁忙,美丽和健康才

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    安欣 /江苏凤凰科学技术出版社

  •  零失败烤箱菜谱

    零失败烤箱菜谱

    怎样挑选烤箱? 厨房小白,有哪些速成食谱? 聚餐烧烤,如何大展身手? 台烤箱做烘焙的热情总会因为几次失败而 退潮 ,烤箱就被遗忘在厨房。经历了疫情后,很多人更愿意待在家中亲手做美食, 埋没 已久的烤箱亟待被解锁 潜能 !当然,不是每一台烤箱的主人都能轻轻松松称霸朋友圈。如果摸不对自家烤箱的 脾气 ,那可就是一场 黑色风暴 :表皮焦透内里不熟的鸡翅, 爆炸版 蛋糕 朋友圈晒美食变成了 笑料贩售 。 本书作者哈尼平日里是繁忙的医务工作者,休息日忙里偷闲又化身 小小美食家 ,常常呼朋引伴来家聚餐,大家围坐在餐桌前,刚出炉的烤箱菜还 滋滋 作响,拿起 冒着冷汗 的自制饮品,干杯畅饮,气氛让人怀,味道让人陶醉,那温暖的食物色泽给在每一段记忆涂上知己难逢的底色。 哈尼将精选的烤箱菜食谱分享给读者。烤肉让人迷醉,烤

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    张琳霞 /江苏凤凰科学技术出版社

  •  花样饮品:视频版(第二版)

    花样饮品:视频版(第二版)

    为一杯网红奶茶排两小时的队? 做出的饮品总是口味平淡? 咖啡还能有什么创新? 这些在鱼菲眼里,是每天都会思考的问题。行十年,鱼菲不遗余力地发挥对美食的独到见解。他创建了自己的视频号 饭醉煮义 ,饮品、甜品、菜品的视频非常高产,这背后是他在美食道路上不断地拓创新与成长。 他喜欢用美味犒赏自己,陪伴家人,一直坚持着自己的 日日好饮 计划,然后上传到社交平台,和好友分享。就连海外的同行都频频夸赞: 我们通过鱼菲就能了解国内美食界的发展,也被他的钻研精神所折服。 年初居家的很长一段时间里,鱼菲并没有为改版书的供稿按下暂停键。家中食材虽然非常有限,但还是在他手中变幻成一杯杯特别的饮品。鱼菲感叹道: 那段特殊的日子仿佛赋予了这些饮品新的意义,我希望它们不仅是我的至上快乐源泉,还能给大家带去希望

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    鱼菲 /江苏凤凰科学技术出版社

  •  懒人版米饭杀手

    懒人版米饭杀手

    1.懒人定制。《懒人版米饭杀手》的口号是 虽然懒,我也要色香味俱全 。本书突出 懒人 ,收录的作品易操作,但美味不折扣。特别适合工作节奏快又没有下厨经验的人学习制作。 2.格调提升。与之前出版的《米饭杀手》相比,内容优势明显,增加了简单西餐、日韩料理、米饭套餐以及家宴定制等非常实用的内容,迎合年轻群体追求格调的饮食诉求。 3.海量内容。全书收录菜品达到122道,经典 时尚的组合模式,让人有更多选择可能。厨房妙招和家宴的设计,亲切自然,能拉近与年轻读者之间的距离。

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    萨巴蒂娜 /2018-05-01 /青岛出版社

  •  学做小菜 泡菜 腌菜 酱菜

    学做小菜 泡菜 腌菜 酱菜

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    美食天下》编委会 /2013-02-01 /重庆出版社

  •  咖啡咖啡处处开

    咖啡咖啡处处开

    ★ 咖啡入门经典:不止有冲泡!从基础知识到产业格局,从产地到消费者,系统全面,不装逼不装范儿的咖啡百科全书。 ★ 产地知识:了解了产地差异,才能真正理解咖啡风味的差异;详述全球28个经典咖啡产区特色。 ★ 文化贸易:解读咖啡流行文化史,剖析三次咖啡浪潮带来的历史变革,以及正在席卷全球的咖啡道德贸易运动。 ★ 制作方法:从一粒种子到杯中神秘饮品的历程,逐步剖析咖啡选豆、烘焙、研磨、冲泡方法,让你在家轻松手作一杯完美咖啡。 ★ 风味品鉴:从杯测到风味轮,学会品尝咖啡的不同层次,丰富咖啡词汇量,不再只会说 浓、淡、顺滑、苦 。 ★ 权威背景:作者为英国首屈一指的咖啡师,多次获得欧洲*烘焙师金奖。作者创办的联盟手工烘豆公司是精品咖啡浪潮和道德贸易运动的主要推动者。 ★ 全彩印刷,兼具收

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    杰里米?托茨,史蒂文?马卡东尼亚 /2016-11-01 /江苏凤凰文艺出版社

  •  百年熟茶【明翊影业】

    百年熟茶【明翊影业】

    N

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    金刚 /中信出版集团股份有限公司

  •  烹饪制作小窍门(最实用的居家小书)

    烹饪制作小窍门(最实用的居家小书)

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    陈晓丹 /2009-08-01 /中国戏剧出版社

  •  小炒烧烤集锦

    小炒烧烤集锦

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    袁堂欣 编著 /大众文艺出版社

  •  厨艺的常识:理论、方法与实践(厨艺小白也有拿手菜!下厨前一定要学会的现代烹调基本原理,20个核心技法变化无尽可能!)

    厨艺的常识:理论、方法与实践(厨艺小白也有拿手菜!下厨前一定要学会的现代烹调基本原理,20个核心技法变化无尽可能!)

    ☆饮食作家庄祖宜、韩良忆诚意推荐 想要在家享受美味的菜肴,花费大把金钱和时间,一步一步严格按照食谱操作,做出来的东西却总不能令人满意?你是否只顾着照搬菜谱,却忽略了烹饪技巧背后的基本原理?人气美食作家迈克尔 鲁尔曼认为: 一切烹饪之事都基于一套基本技法,如果你知道这些技巧,就少有在厨房里做不出的菜肴。 在本书中,他将这种基本技法浓缩为20个关键,旨在帮助厨房新手快速好厨艺的基本功,也让料理达人和厨师回归厨艺的起,重新理解厨房、精厨艺。

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    迈克尔·鲁尔曼 /2017-07-01 /江西人民出版社

  •  中国居民增强免疫力食谱

    中国居民增强免疫力食谱

    适合中国人的提高免疫力健康读本! 权威专家解读免疫力知识,教您生活中增强免疫力的秘诀。 让您吃出免疫力,增强体质,不生病!

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    王旭峰 /2020-05-01 /青岛出版社

  •  做面食轻松就上手好食尚书系(一次就能轻松学会所有你想要的面食和点心)

    做面食轻松就上手好食尚书系(一次就能轻松学会所有你想要的面食和点心)

    1.收录面食料理菜色高达400种 2.天天都可以享用不同的新菜色 3.简单上手,轻松料理

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    杨桃美食编辑部 /2016-12-01 /江苏凤凰科学技术出版社

  •  烧烤原来这么简单

    烧烤原来这么简单

    《烧烤原来这么简单》收录了*人气的近百种美味烧烤,以简单易懂的图文方式呈现。全书主要包含了烧的材料选、烧烤工具、秘制酱料、配餐凉菜、搭配饮料等基层知识。按爽脆素食、美味肉类、鲜美水产、主食小吃、甜等分类介绍了近130道烧烤配方,贴心的推荐了*适宜搭配的饮料、美酒。让您轻松做烧烤,尽享美味欢聚时刻。

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    甘智荣 /中国纺织出版社有限公司

  •  食在好吃系列15:大厨教你巧手拌蔬菜沙拉

    食在好吃系列15:大厨教你巧手拌蔬菜沙拉

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    甘智荣 /2015-07-01 /江苏科学技术出版社

  •  中国茶图鉴

    中国茶图鉴

    夏茶、冬茶哪个好? 绿茶、红茶、普洱茶泡法有什么不一样? 送人该选什么茶? 天赋加上历炼,才能使李韬先生对茶有如此深的了解。他五岁时始有意识地喝茶,从霍山黄芽、顾渚紫笋、西湖龙井始;17岁始发表关于茶的散文,也始正式学习茶,32岁出了自己*本茶叶专著《辨饮中国茶》,涉及150种茶叶的品鉴;还应泰方邀请赴泰国为泰国公主等国家元首亲自泡茶。 20余年来,李韬先生喝的茶一直在变,对茶的认知也一直在变。他用心记下每次喝茶的体悟,识、泡、品及茶香氤氲时的欣喜或安然,所以他的手札并不是冷冰冰的文字,而是有一个茶人对茶 活泼泼 的理解。本书内容涉及300种余茶叶的品鉴,每一款茶叶的文字都复现了李韬先生品鉴的过程,还有那些茶文化小典故娓娓道来,如数家珍。 从喝茶到懂茶。在大家被突如其来的疫情围困时,李韬先生秉

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    李韬 /江苏凤凰科学技术出版社

  •  舌尖上的馆子菜(好食尚书系—将近400道好评餐厅菜一次学会)

    舌尖上的馆子菜(好食尚书系—将近400道好评餐厅菜一次学会)

    1.料理菜色高达400种。 2.非常适合餐厅、小吃店、料理店、家庭主妇。

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    杨桃美食编辑部 /2016-12-01 /江苏凤凰科学技术出版社

  •  实用面点制作技法全图解

    实用面点制作技法全图解

    本书是一本专为初学厨艺者准备的全面、实用的面点技法指导用书。

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    沈健基,双福 /2014-03-01 /中国纺织出版社

  •  静心烘焙 幸福甜点

    静心烘焙 幸福甜点

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    静心莲 /2016-02-01 /青岛出版社

  •  一个人也得下厨房

    一个人也得下厨房

    不是所有菜谱都一脸正经,不靠谱作者独创山寨版爆笑食谱。

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    林欣浩 /2009-02-01 /辽宁人民出版社

  •  厨房小窍门1500例

    厨房小窍门1500例

    千百年来,普通百姓和烹饪行家在长期的厨房操作中积累了丰富的经验,使复杂的烹饪变得简单、方便。

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    王瑞秋 /2009-03-01 /重庆出版社

  •  食在好吃系列12:一学就会的107种西点

    食在好吃系列12:一学就会的107种西点

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    黎国雄 /2015-07-01 /江苏科学技术出版社

  •  经典四川小吃——舒国重大师40年厨艺精髓

    经典四川小吃——舒国重大师40年厨艺精髓

    经典四川小吃 舒国重大师40年厨艺精髓,书中凝聚川菜红、白案泰斗级烹饪大师近50年的席、小吃经验,让人一探四川心、小吃的美味秘密! 成品精致、味道讲究、经典地方风味浓厚,让人忍不住口水滴答的滋味!

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    舒国重 /2017-01-01 /中国纺织出版社

  •  中国居民膳食指南(家庭实用版)

    中国居民膳食指南(家庭实用版)

    检查一下周围,相信每个人的亲友圈里都有几个或者血压高的,或者轻度甚至重度脂肪肝的,又或者血糖异常、血脂异常的,挺着将军肚的人估计更是一抓一大把了。 是哪里吃错了吗?是的,吃得太油了、太咸了,对肉类过分嗜好,把粗粮杂豆丢在一边,蔬菜远远不够,奶类不足 这种高能量、高脂肪、低膳食纤维、低维生素的饮食结构,势必对健康不利。 本书是对《中国居民膳食指南(2016)》的贴心解读,针对当下的饮食现状而给出科学合理的建议,能为每个人的健康保驾护航。

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    张晔 /电子工业出版社

  •  汾酒时刻

    汾酒时刻

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    屈建龙,赵树义,陈刘锋,欧志强,雷清明 /2015-12-01 /北岳文艺出版社

  •  中式面食入门

    中式面食入门

    快手面条、薄饼怎样做? 怎样做出孩子爱吃的花样面? 节日糕怎样做得又好吃又好看? 主食带来的幸福感和安全感在中国人的心中深根蒂固,人们对面食的花样翻新总抱有极大的热忱。 暖心的面食总会牵动起某种惦念,每一道面食就是与温暖心意的一次相逢,见 面 则喜。人人心中都有一款难以忘怀的面食,它或许是妈妈做的那碗朴素的手擀面,也可能是厌倦了外卖的味道,想要来碗热腾腾的疙瘩汤刷走身体的疲惫。万家灯火中,每个厨房里,饺子馅料总是一家一味,但同样 包裹 着团聚的欢乐。 馨月老师对传统手艺满怀敬意: 我也跟着母亲这辈人学着做些老活计,虽脑慢手笨,差距太远,但有心就可贵。我不是厨子,更不是什么白案面师傅,我只是个骨子里有股怀旧情愫又尊重传统手艺的家庭主妇。我希望用自己的双手制作出天然、健康的食品,带给

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    馨月 /2019-08-01 /江苏凤凰科学技术出版社

  •  中国茶使用手册

    中国茶使用手册

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    健康养生堂编委会 /2015-06-01 /江苏科学技术出版社

  •  享瘦轻食

    享瘦轻食

    轻食等同于轻断食、素食? 低热量高饱腹三餐如何搭配? 瘦身期如何 善待 自己的心和胃? 快节奏生活精神压力大,肠胃负担重,再也不能 填 带来沉重感的食物啦!娜塔莉 波特曼喜欢的鹰嘴豆,米兰达 可儿、贝嫂维多利亚常 晒 在网上的牛油果,碧昂丝大爱的羽衣甘蓝 风靡全球的体现了人们追求 轻盈乐活 的生活追求,鱼菲就将这些潮流美食结合自身的创意,变成了一款款步骤细致、营养均衡的轻食食谱。 鱼菲 互粉 好友,美食作家老波头先生如此评价鱼菲的轻食创意: 相熟的从事美食工作的朋友,近三位数,但平心而论,鲜有鱼菲先生这样的 全能选手 。像我自己,就只知吃吃吃,对厨艺窍不通,看我的书,学不会做菜。鱼菲先生则不同,他中西皆能贯通,烘焙更是拿手好戏,很受 粉丝 们的青睐。当今轻食的理念深人心,不少朋友有店的算。来问我

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    鱼菲 /2019-06-01 /江苏凤凰科学技术出版社

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