康庄大道：建国初期农业合作化运动蓬勃开展
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何森 /2011-03-01 /吉林出版集团有限责任公司
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食品科技革命:食物的进化与新产业市场
《食品科技革命：食物的化与新产业市场》 是日本第一部彻底披露全球食品科技程与新兴产业市场前景的商业图书，从几可乱真的 植物性替代肉 和 培养肉 ，到堪称食品行业巨头的GAFA的厨房操作系统，到没有店铺的餐馆 幽灵厨房 ，再到以Amazon Go为代表的 下一代便利店 凡此种种均说明食品科技必将成为今后一个巨大的新兴产业市场。
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[日]田中宏隆 冈田亚希子 濑川明 /东方出版社
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