餐饮服务与管理 下载课件、获取课件密码、各种资源包以及人工客服,请关注清华社官方微信服务号qhdxcbs_js,一站式帮您解决各种图书问题。
本书在编写中,坚持科学性和创新性相结合的原则,在内容安排上做了大胆的改革,根据酒店业实际的业务流程和典型工作任务,设计模块化、项目化和任务化单元教学。为了培养学生的实践能力,项目设计了针对性的 案例导入 阅读链接 能力训练 及相关插图以辅助教学内容。本教材在内容组织上以模块化为课程体系,采用项目任务驱动教学的方式,以实际的工作流程分项目和任务组织教学内容。本教材以酒店业人才需求为导向,突出职业性、实用性、针对性和可操作性,同时辅以大量酒店服务与管理案例、相关链接提高学生分析问题和解决问题的能力,拓展学生视野。
¥31.50定价:¥46.00 (6.85折)
餐饮服务与管理/郑菊花 郑菊花、金丽娟、傅志新、李群、李艳 清华大学出版社 【新华书店 正版图书书籍】 正版全新书籍 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠!
¥33.00定价:¥46.00 (7.18折)
明星店铺 北方图书城旗舰店
【新华书店总店自营旗舰店】餐饮服务与管理/郑菊花,清华大学出版社 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!团购优惠咨询:13284178503
¥23.78定价:¥46.00 (5.17折)
【新华书店自营旗舰店】餐饮服务与管理/郑菊花,清华大学出版社 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!团购优惠咨询:13284178503
¥23.78定价:¥46.00 (5.17折)