食物演化史:肉类、蔬菜与快餐
《纽约时报》畅销书作家、首席美食评论作家马克比特曼全新力作。 美国亚马逊月度图书。 泰德丹森、纨达娜 希瓦等著名学者、厨师、演员、作家全力推荐。 中国首批注册营养师顾中一倾力推荐。 从狩猎采集时代到工业化食品生产的历史全景。
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[美]马克·比特曼 (Mark Bittman)著;林庆新等译 /2020-07-01 /中译出版社
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