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《中国入境旅游流集散特征及机理研究:以北京口岸为例》研究内容方面,系统界定了中国典型旅游区范围及内涵,提出了多级递减集聚扩散入境旅游流模式;在传统的旅游流流量、流向和时间的基础上提出流质和流势两个特征因素;系统分析了入境集聚扩散旅游流影响因素,并构建了由内推力、外推力、拉力、阻力和合力组成的旅游流动力机制;提出入境旅游流调控概念、方法及战略。
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快餐是社会进步与经济发展到阶段的必然产物,是食品工业向餐饮业渗透,餐饮业走向科学化、食品科学的科学创造与烹饪技艺的艺术创造相结合的产物。本书对快餐行业指导和学科建设,应用比较研究的方法,从国外到,从历史到现在、未来,从理论到应用,从自然科学到社会科学,从产品、设备、企业管理、营销到企业设计,从微观研究到国家的宏观政策,写出中国现代快餐的全貌,力求体现学术性和实用性的统一。
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生态文明视域下旅游者亲环境行为研究,商务印书馆【新华书店总店旗舰店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!团购优惠咨询:13284178503
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旅游政策与法律法规(第2版),北京大学出版社【新华书店总店旗舰店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!团购优惠咨询:13284178503
《旅游政策与法律法规(第2版)》以案说法,侧重于法律法规基础知识的学习和应用。
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现代乡村景观旅游规划设计王云才青岛出版社9787543626935 正版图书,下单速发,可开发票
本书采用理论与实践相结合、定性与定量相结合的研究方法,全面系统地研究了景观科学的理论与方法,乡村景观旅游规划设计研究的背景、意义、现状与发展趋势,乡村景观要素、类型与区域组合,乡村景观的变迁与演替,乡村景观的评价,乡村景观旅游规划设计的技术系统,乡村景观意象与景观规划设计,乡村景观旅游规划设计与乡村可持续发展。 本书是作者在博士学位论文的基础上完成的,在全面系统地研究乡村景观规划的基础上,突出发展乡村景观与乡村旅游规划间的本质性联系,为乡村旅游的全面、协调和可持续发展提供了全新的发展模式,具有较高的理论研究和实践应用价值。
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《商务旅行管理:出差管理规范与自律》汇集作者曾经作为管理出差者和个人商务旅行者时的双重经历,专门为帮助企业建立和执行出差管理制度而编写。《商务旅行管理:出差管理规范与自律》资料翔实,内容丰富,企业可用作参考,也适合政府部门、教育界、非营利团体乃至所有出差人士参考。
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饭店业计算机系统 (美)Michael L. Kasavana,(美)John J. CahiII 编,王宏星 译 中国
目前,全世界有60多个国家引进了AH&LA的教材,有1400 多所大学,学院、职业技术学校将其作为教科书及教学辅助用书。全球45个国家有120多年授权机构为饭店35年重要岗位颂发AH&LA证书,该证书在饭店业内享有的专业等级。中国旅游出版社引进了AH&LA系列教材,使读能从中见识到饭店工作的真正挑战,并能从中获得解决实际问题的方法和技巧的训练,它将帮助您全面了解国际现代化饭店的管理与运作实务,提高饭店经营的管理专业水准。
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