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《中式面点师基础》从强化培养操作技能,掌握实用技术的角度出发,体现了当前*基本的中式面点师实用知识与操作技术,对于提高从业人员基本素质,掌握中式面点师核心知识与技能有直接的帮助和指导作用。 编写中根据本职业的工作特点,以能力培养为根本出发点,采用模块化的编写方式。全书共分为操作篇、理论篇和题库三个部分。 《中式面点师基础》可作为中式面点师(五级)职业技能培训与鉴定考核的教学辅导资料,特别是可供相关职校应考培训使用。
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p> 全面完整的现代家庭服务业培训教材 全程支持家庭服务人员支持家庭人员职业生涯发展 职业知识——职业工作的手册 职业技能——掌握技能的**读物 职场指南——顺利入职的良师益友 根据家政企业岗位需求，结合国家职业标准的要求组织编写，适合作为职业培训教材。农村劳动力转移培训教材，还可作为中等职业学校相关专业的教材和参考书。
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刘洋编著的《管家助理(初级中国式管家服务系列培训教材)》系统全面介绍了家政服务相关知识，本书内容包括色彩搭配、世界知名奢侈品牌名称、家庭出行计划工作、家庭营养厨艺、水果拼盘制作、插花、日常记账知识、时间管理、有效沟通和团队建设十部分。本书可作为家政培训机构的培训教材，也可供家政服务人员自学使用，或作为相关人员的参考用书。
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理论简单明了，真正实施起来，威力强大。以安人为目标，依经权而应变，用絜矩（将心比心）来促成彼此的和谐合作。这种合乎人性的需求的中道管理，实际上已经超越时空的限制，符合当今地球村的共同发展需要。 ——曾仕强 M理论 安人之道 安人** 以人为本。 M理论 经权之道 权宜应变 与时候进。 M理论 絜矩之道 将心比心 共创和谐。 中庸之道简称“中道”，中道代表中庸之道。合乎中庸之道的管理，称为中道管理，目标在求恰到好处，以便安人。中道管理依照“老天爷赋予人的本性”来管理，*合乎人性的需要，所以是人性化的管理。 安人之道，是以人为本的具体表现；经权之道，是与时俱进的有效途径；而絜矩之道，则是和谐社会的基本条件。三者简单明了，易知易行，完全符合重点管理的要旨，符合人性需求。我们运用起来，自然得心应手，丝毫都
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《培训游戏大全》(第2版)给出了50个原创的幽默的培训游戏，它们会让你领略到以游戏的方式学习所带来的欢乐和效果。在书中我们还给出了做好这些游戏的小技巧，它们可以帮助你更好地领会游戏中所教的内容，更愉快地享受游戏中的乐趣。让你成为一名幽默的培训者。
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中国食品装饰艺术—面塑、巧克力、糖粉、糖艺(餐饮行业职业技能培训教程)
本书以讲述当下食品装饰艺术艺术为前提，介绍了面塑、巧克力、糖粉、糖艺四项主要内容，可以说是现在食品装饰艺术的流行风向。两位主编年轻，创新能力强，其作品也突破传统、与时俱进，适应当下餐饮业的需求。
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