旅行社礼仪

¥18.90定价：¥24.00 (7.88折)

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张胜男 编著 /2010-06-01 /旅游教育出版社

旅游实用礼宾礼仪

¥14.60定价：¥19.00 (7.69折)

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王晞，牟红 主编 /2002-08-01 /重庆大学出版社

形体训练

¥19.50定价：¥26.00 (7.5折)

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王振超，薛月 主编 /2009-09-01 /科学出版社

旅游接待业 旅游管理专业类核心课程配套教材

本书以多元化、更具趣味性的形式引导学生学习，同时辅以形式多样、内容丰富且极具特色的案例。结合大数据时代背景，不断更新旅游理论知识，以知识导读、知识链接和知识活页等板块为读者提供全新的阅读体验。

¥35.30定价：¥48.00 (7.36折)

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马勇 /2018-11-15 /华中科技大学出版社

酒吧服务实训教程

模拟教学，注重实战，设计新颖，操作规范，穿插图表，一目了然。

¥15.80定价：¥22.00 (7.19折)

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牛晓斐，潘勇 主编 /2009-07-01 /旅游教育出版社

汉英旅游服务实用手册

本书以中英文对照形式介绍了中华旅游、华夏文物古迹、中国自然保护区、中国著名地质公园、各种不同类型的旅游等内容。

¥26.20定价：¥35.00 (7.49折)

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金惠康，罗向阳 编著 /2006-01-01 /广东旅游出版社

领队实务手册

¥22.10定价：¥28.00 (7.9折)

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周晓梅 主编 /2008-11-01 /旅游教育出版社

舌尖上的餐饮店：餐饮服务员专题培训手册

《舌尖上的餐饮店》丛书主要描述了餐饮企业（酒楼、餐厅、餐饮店、餐馆）急需了解和掌握的员工培训、成本控制、财务管理、细节管理以及如何开店的内容。根据《旅游饭店星级的划分与评定》（GB/T14308-2010）的要求，增加了绿色设计、清洁生产、节能减排、绿色消费理念；增加了突发事件应急处理；强化了安全管理的要求；引导（酒楼、餐厅、餐饮店、餐馆）进行特色经营。本系列丛书更加实用、理念新颖，可操性强，是一套实用的餐饮企业（酒楼、餐厅、餐饮店、餐馆）管理与操作实务读本。

¥25.20定价：¥32.00 (7.88折)

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孙勇兴，崔旭东 编著 /2012-08-01 /广东经济出版社有限公司

酒店服务实训教程（第2版）

为了让大家全面、系统地掌握酒店服务，《酒店服务实训教程》根据酒店不同部门进行了内容编排，主要内容有：饭店概论；前厅服务基本技能实训；客房楼层卫生清扫实训；公共区域(PA)服务基本技能实训；楼层对客服务实训；餐厅服务基本技能实训；中餐厅服务实训；西餐服务实训；饭店服务英语等九个单元。随着出、入境旅游的不断发展和就业前景的日渐广阔，饭店英语应用水平亟待提高，恳请大家一定要重视英语学习，尤其要提高听说能力。本书由韩鹏、刘晓芬主编。

¥27.30定价：¥39.00 (7折)

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韩鹏，刘晓芬 主编 /2015-02-01 /旅游教育出版社

服务员工作一本通

¥9.40定价：¥12.00 (7.84折)

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林朝龙 编著 /2009-01-01 /广东经济出版社

餐厅服务员（2009年修订）—国家职业技能标准

¥4.70定价：¥6.00 (7.84折)

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本社 编 /2009-07-01 /北京科文图书业信息技术有限公司

出境旅游领队实务(第2版)－出境旅游领队培训与考试用书

¥20.50定价：¥26.00 (7.89折)

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王健民 著 /2013-01-01 /旅游教育出版社

客房技能训练（酒店服务与管理专业基于工作过程系统化系列教材）

¥26.20定价：¥38.00 (6.9折)

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童亚莉 董韵捷 /2014-05-01 /暨南大学出版社

旅游服务礼仪与实训(五星联盟)

¥23.00定价：¥32.00 (7.19折)

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魏凯，李爱军 主编 /2014-09-01 /中国旅游出版社

旅游服务礼仪

¥17.30定价：¥25.00 (6.92折)

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薛建红 主编 /2006-08-01 /郑州大学出版社

旅游计调师操作标准教程 第3版

¥43.30定价：¥65.00 (6.67折)

192条评论

尚永利，米学俭，王国瑞 编 /2018-09-01 /旅游教育出版社

旅游服务管理

¥12.00定价：¥14.00 (8.58折)

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黄晶 编著 /2006-09-01 /南开大学出版社

旅游服务人员的形体训练

¥7.00定价：¥9.80 (7.15折)

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蔡章芝 /中国旅游出版社

导游业务(刘庆友)

¥22.10定价：¥25.00 (8.84折)

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刘庆友，崔峰 主编 /2010-07-01 /化学工业出版社

汽车客运服务员（初级、中级、高级）

¥30.00定价：¥38.00 (7.9折)

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交通专业人员资格评价中心，交通部职业技能鉴定指导中心 编 /2010-05-01 /人民交通出版社

怎样做一名家政服务员

为了满足和适应城乡青年就业培训、职业技能学校教学使用，同时为家政服务行业及家庭主妇提供的参考书，笔者组织有关专家编写了此书。 本书内容包括：家政服务员基本素质、保洁基本要求与用具、新居开荒与保洁；房屋卫生与保洁、衣物洗涤熨烫与保养；家具家电清洁与保养、轿车清洗与保养；室内车内空气卫生检测；养花与喂养宠物；厨艺技巧与营养、母婴日常护理基本技能、照顾儿童与老人的技巧、意外事件处理原则；协助主人管家与理财。 全书内容丰富、科学实用、通俗易懂，是学习家政服务技能的良师益友。

¥3.90定价：¥5.00 (7.8折)

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任凌燕 /2007-05-01 /重庆大学出版社

餐厅服务知识与技能(中等职业技术学校旅游服务模块教材)

¥12.70定价：¥15.00 (8.47折)

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2005-05-11 /中国劳动社会保障出版社

服务礼仪与形体训练

国家旅游局 万名旅游英才计划 之双师型老师培养项目 广东省教育厅高等职业教育质量工程教学改革项目 省级重点专业建设项目

¥28.50定价：¥38.00 (7.5折)

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伍新蕾 /2016-06-01 /东北财经大学出版社有限责任公司

餐厅待客之道

顾客就是上帝，让“上帝”满意，是餐厅兴盛的基石。毫不夸张地说，就学会了餐厅待客之道，也就是迈向了通往生意兴隆的“康庄大道”。服务就是竞争力，优质的服务可以吸引源源不断的客流，这样的餐厅自然也就会财源广进。本书为您提供的是一些*基本的待客知识和要求，以及建立差异性的建议等。

¥11.20定价：¥15.00 (7.47折)

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肖龙 编著 /2006-07-01 /中国宇航出版社

导游技巧与模拟导游

¥29.30定价：¥39.00 (7.52折)

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窦志萍 编著 /2006-04-01 /清华大学出版社

国家中等职业教育改革发展示范学校建设项目成果教材:客房服务

¥13.50定价：¥18.00 (7.5折)

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徐婷 主编 /2014-05-01 /北京师范大学出版社

酒吧从业指南

¥36.30定价：¥46.00 (7.9折)

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王晶 /2005-10-18 /中国轻工业出版社

中职教材 前厅服务与管理

¥16.60定价：¥21.00 (7.91折)

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吴希敏，孙诗靓 主编 /2010-09-01 /北京师范大学出版社

旅游宣传促销绩效评估方法与案例

¥27.30定价：¥38.00 (7.19折)

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崔凤军 等著 /2006-05-01 /中国旅游出版社

(高等教育)旅游服务礼仪(旅游管理类)

¥27.70定价：¥37.00 (7.49折)

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刘筏筏 李兵 /2013-07-01 /大连理工大学出版社

农家乐旅游与管理

本书在撰稿过程中，主要以湖州“农家乐”发展为载体，力求简明与通俗。即一方面较为客观地反映目前“农家乐”的发展现状并充分考虑农民经营者的知识层次；另一方面又结合旅游从业人员的特点及旅游院校人才培养方案中对学生的创新素质要求，力求理论与实际相结合，及时旅游产业发展的新态势和**研究成果。

¥12.80定价：¥17.00 (7.53折)

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李海平 主编 /2006-04-01 /浙江大学出版社

2017年中国5A景区网络口碑指数报告

¥30.00定价：¥45.00 (6.67折)

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旅游教育出版社

品牌服务人教程——金钥匙品牌服务系列

用心极致，满意加惊喜。

¥14.20定价：¥19.00 (7.48折)

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王伟 著 /2005-10-01 /旅游教育出版社

饭店服务员培训教材

¥30.90定价：¥39.00 (7.93折)

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牛志文，周育波 编育 /2007-03-01 /金盾出版社

餐厅服务培训大全

餐饮服务经典培训教材，打造服务高手秘籍，服务创造价值，服务创造成功。 服务＝成功 《餐厅服务培训大全》是由中国物资出版社出版的。 餐饮服务经典培训教材打造服务高手秘籍，服务创造价值，服务创造成功，服务＝成功。 服务人员每日诵读 1.我是很优秀的服务员，我能做好很多事！ 2.我是负责任的。我对自己的岗位、公司负责，也对社会文明与和谐负责！ 3.我每天都有新的进步！ 4.社会因服务而更美，服务等于成功！ 5.我的责任是让客人对公司满意，享受到良好的就餐体验！ 6.我们的工作是伟大的，我们努力做好它！ 7.我勇于为成功寻找方法！ 8.我要全力以赴，直到成功！

¥30.60定价：¥38.00 (8.06折)

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邹金宏 编著 /2009-09-01 /中国财富出版社

中式面点工艺与实训

¥25.90定价：¥36.00 (7.2折)

39条评论

邵万宽 主编 /2016-06-01 /中国旅游出版社

导游文化基础知识/浙江省全国导游人员资格考试教材

本书包括：中国历史文化；中国民族民俗；中国旅游地理；中国古典园林；中国古代建筑；中国四大宗教等内容。

¥16.40定价：¥22.80 (7.2折)

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浙江省旅游局 编 /2004-06-01 /中国旅游出版社

酒店服务礼仪（酒店服务与管理专业基于工作过程系统化系列教材）

¥15.10定价：¥22.00 (6.87折)

23条评论

谢玉莲 /2014-06-05 /暨南大学出版社

餐饮服务技能实训（旅游类专业适用）

¥19.70定价：¥25.00 (7.88折)

15条评论

毛慎琦 主编 /2012-01-01 /机械工业出版社

服务崛起:中国服务业发展前沿问题

当我们把经济增长的目光盯在制造业、高科技时，往往忘却了另一个同样重要的行业——服务业。. 在各国的经济中，服务业却占有极其重要的地位。在经济合作与发展组织的30个成员国中，服务业的产值占到GDP的四分之三左右，就业占总就业人数的69％，英美两国同时达到76．4％和78．4％。世界各国的GDP中，服务业增加值占64％，即使发展中国家，也占到45％。我国的这一比例一直徘徊在33％左右，就业人数只占总就业人数的30％。我国的服务业之落后应该引起注意。服务业的落后与传统体制和意识相关。在计划经济下，我们是重物质生产而轻服务的。 书中所说的服务业是大服务业，即包括金融、通讯、保险、运输、商业、医疗、教育、文化娱乐等在内的服务业，发展这种服务业将是我国新的经济增长点。 发展服务业涉及到许多问题。本书作者张国云博士长期研

¥14.00定价：¥28.00 (5折)

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张国云 著 /2007-06-01 /中国经济出版社

星级服务人员知识手册——星级服务人员资格认定指导教程

¥18.70定价：¥25.00 (7.48折)

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姜玲 主编 /2006-09-01 /广东经济

星级餐饮服务人员指导教程——星级服务人员资格认定指导教程

¥18.70定价：¥25.00 (7.48折)

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姜玲 主编 /2006-09-01 /广东经济

高级旅游涉外礼仪

什么是礼仪？礼仪是指人们在各种社会交往活动中，为了互相尊重而约定俗成的、共同认可的行为规范。礼仪可包括礼节和仪式两部分。凡是人们在交往中对待他人的尊敬之情，以美好的行为和恰当的仪式表达出来，就谓之礼仪。一个国家、民族或地区，礼仪水平的高低，是反映共政治、经济、文化是否发达的重要标志。孔子云：“博学于文，约之以礼。”一个力体和个人，其礼仪修养程度，是衡量其道德水平、综合素质高低的重要标准。什么是旅游涉外礼仪呢？旅游涉外礼仪就是在旅游涉外交往活动中，应当遵守的交往艺术。旅游涉外活动，主要是人与人的交往。人和人打交道，就要讲究交往的艺术。我们讲的旅游涉外礼仪是指旅游涉外从业人员要讲的交往艺术。 旅游涉外礼仪，可以提高和体现人的素质，常言说得好，外行看热闹，内行看门道。一个人是否

¥23.50定价：¥29.80 (7.89折)

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王舜良 编著 /2005-07-01 /湖南科技出版社

餐厅服务（酒店服务与管理专业基于工作过程系统化系列教材）

¥19.30定价：¥28.00 (6.9折)

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李娉婷 林文婷 /2014-05-01 /暨南大学出版社

前厅服务（酒店服务与管理专业基于工作过程系统化系列教材）

¥24.10定价：¥35.00 (6.89折)

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邓兰珍//朱朦朦 /2014-05-01 /暨南大学出版社

旅游公关礼仪

本套教材定位于高职高专旅游管理专业教学，其特点表现在： 以*制定的《高职高专教育基础课程教学基本要求》和《高职高专教育专业人才培养目标及规格》为指导。 在内容和体系设计上切合高职高专教学实际需要，以及“工学结合”的教学改革目标。 突出体现基础理论知识够用、应用和实践技能加强的特色，通过案例和实训，促进学生对重要概念和方法的理解和应用。 强调文、图、表**结合，使内容与知识形象化。 提供免费的配套教学资源，使老师好用，学生好学。 本书以公关礼仪的基本涵义和基本规范为出发点，围绕国内外游客和旅游从业人员应遵循的有关礼仪规范展开阐述。读者通过对旅游公关礼仪知识的学习和研究，可以了解如何运用公关礼仪的理论、实务及技巧为自身或游客服务，如何更好地促进我国旅游业的发展。本

¥15.80定价：¥20.00 (7.9折)

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邢伟，熊国铭 主编 /2008-06-01 /电子工业出版社

导游知识专题

¥18.70定价：¥25.00 (7.48折)

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《导游知识专题》编写组 编 /2007-04-01 /旅游教育出版社

会展管理与服务 第五版

《会展管理与财务》第五版向读者提供了会议销售和承办的经营技巧，并针对新世纪饭店发展的新动向，更新完善了饭店销售和承办会议的理论依据。文章中的经营理念已被世界各大饭店集团的会议销售部门和大学的课堂教学所采用，各种销售技巧和程序已被广泛视为会议销售业的惯例。

¥60.40定价：¥84.00 (7.2折)

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〔美〕Milton T.Astroff，James R.Abbey 著，宿荣江 主译 /2002-10-01 /中国旅游出版社

旅游专业学生就业创业指导（高职高专旅游类专业精品教材）

¥26.20定价：¥35.00 (7.49折)

12条评论

董捷，徐初娜 主编 /2012-10-01 /清华大学出版社

酒吧服务员工作手册

¥7.50定价：¥10.00 (7.5折)

9条评论

姜玲，贺湘辉 主编 /2007-01-01 /广东经济

保安员工作手册

¥7.50定价：¥10.00 (7.5折)

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姜玲，贺湘辉 主编 /2007-01-01 /广东经济

厨房管事员工作手册

全书分为准备工作、清洗餐具、清洁保养设备、清洁厨具、清洁地面、天花、墙壁与库房、清洁垃圾、管理与控制七个部分。全面涵盖厨房管事员工作流程图、厨房管事员工作细则、厨房管事员工作的操作标准及说明等，是厨房管事员开业前培训、岗前培训、在职培训、技能提高培训的理想教材。本书内容全面，包括了厨房管事员的全部工作内容；文字简练，并配有厨房管事员工的真实工作图片，以增进对内容的说明；简单实用是本书的一大特点。

¥7.50定价：¥10.00 (7.5折)

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姜玲，贺湘辉 主编 /2007-01-01 /广东经济

公卫清洁员工作手册

¥7.50定价：¥10.00 (7.5折)

9条评论

姜玲，贺湘辉 主编 /2007-01-01 /广东经济

接线员工作手册

¥7.50定价：¥10.00 (7.5折)

4条评论

姜玲，贺湘辉 主编 /2007-01-01 /广东经济

客房服务员工作手册

¥7.50定价：¥10.00 (7.5折)

11条评论

姜玲，贺湘辉 主编 /2007-01-01 /广东经济

餐饮奇葩 未来之星——全国职业院校技能大赛高职组中餐主题宴会设计赛项成果展示2017

¥75.00定价：¥95.00 (7.9折)

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全国旅游职业教育教学指导委员会 编 /2019-05-01 /旅游教育出版社

国家中等职业教育改革发展示范学校建设项目成果教材:中餐服务

¥19.00定价：¥24.00 (7.92折)

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孟森 主编 /2014-05-01 /北京师范大学出版社

餐厅服务技能（第三版）(配多媒体光盘)

配多媒体光盘

¥21.00定价：¥28.00 (7.5折)

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于英丽 /2015-02-01 /东北财经大学出版社有限责任公司

餐厅技能训练（酒店服务与管理专业基于工作过程系统化系列教材）

¥26.20定价：¥38.00 (6.9折)

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谢玉莲//陈衍怀 /2014-05-01 /暨南大学出版社

餐饮奇葩 未来之星——高职中餐主题宴会摆台选集2013

¥37.90定价：¥48.00 (7.9折)

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全国旅游职业教育教学指导委员会 主编 /2014-05-01 /旅游教育出版社