
中国旅游业普通高等教育“十三五”精品教材--收益管理与定价战略
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本书为劳动预备制饭店服务专业基础课教材,内容包括饭店基本知识、饭店意识、饭店服务职业素质、饭店服务管理划分及特点、饭店安全防范、饭店服务文化建设六个单元。 本书由雅杰主编,贺湘辉、史延平、刘建国参与编写。
¥11.20定价:¥14.00 (8折)

饭店是生产和销售住宿产品、会展产品、餐饮产 品和休闲产品的企业,饭店、旅行社和旅游交通被称 为旅游业经营的三大要素。通过王天佑、张威编写的 《饭店管理概论(第3版普通高等学校旅游管理教材) 》的学习,可对国际饭店业和饭店经营业务有全面的 认识,了解国际饭店业的发展和饭店种类与特点,掌 握国际饭店经营组织和经营原理,熟悉国际饭店经营 设施和设备,了解饭店产品的构成与质量管理,掌握 现代饭店经营方法、企业文化与职业道德,从而适应 现代饭店经营管理的需求。 本教材适用于高等院校旅游管理和饭店管理专业 教学,也可作为饭店管理人员的培训教材。
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旅游管理与规划创新研究(第一辑)——旅游与国土资源学院科研教研论文
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文化、旅游与地方文献 中外旅游事业 光明日报出版社 七天无理由退货 团购优惠 正规发票
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温泉企业服务质量等级划分与评定释义 这是**一本对《温泉企业服务质量等级划分与评定》的释义
该书由十届标准培训班的老师编写,内容详细、实用。
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目前全国各地旅游市场火爆,各景区都有提升景区产品以及服务质量的迫切要求,杨小兰主编的《A级旅游景区提升规划与管理指南》从景区提升规划理论入手,详剖旅游景区质量等级评定标准,从更细致、更实操的层面提出A级景区升级建议,同时又将A级景区运营管理理论与大量实践结合,并系统指出5A级景区创建需要进行的工作步骤,*后又对不同模式的5A景区案例进行点评,完成 理论-实践-再理论-再实践 的全部环节,具有很强的借鉴和阅读意义。
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中国旅游院校五星联盟教材编写出版项目 中国骨干旅游高职院校教材编写出版项目--出境旅游领队实务(第二版)
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此书会使我们的服务质量由“标准经”提升到“无可挑剔”! 在瞬息万变的世界里,服务技能的目标却始终如一,那就是确保客人的舒适和安康。为此,服务人员对客人需要提供卓越服务。 这是一本真正深入剖析服务本质的著作,它指出了服务人员如何才能做到提供卓越服务的门径,并给予了切实的服务技能指导;它让“服务态度”具体化,并展示了其中丰富的内涵。此书会使我们的服务质量由“标准经”提升到“无可挑剔”,更为重要的是,我们从中学会了以一种全新的眼光看待自己的工作,服务工作是创造愉快的客人的艺术,进而,我们可以充分享受自己的工作。 ——世界金钥匙组织中国区首席代表、世界金钥匙酒店联盟首席运营官 孙东
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由李海平等编著的《乡村旅游服务与管理》是高职高专经济管理类规划教材之一。本书从乡村旅游的发展与类型、乡村旅游点环境美化与客房餐饮服务、乡村旅游市场营销与产品策划、乡村旅游的安全卫生与服务质量四个模块进行讲述。本书可作为高等职业院校、应用型本科院校、中等职业学校旅游类专业课程教材。
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本书是“科研基地——科技创新平台——中国旅游产业发展前沿与趋势研究”的成果之一,来自与对北京各知名旅游目的地的实地调查研究。本书收录的论文来自北京第二外国语学院研究生,在一定程度上体现了研究生创新创业教育基地建设的成果。
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《旅游交通管理》依据旅游业发展的自身特点及旅游交通产业的特性,较为系统地梳理了旅游交通的历史发展进程,并结合中国交通行业改革发展的背景及及世界旅游交通发展的总体趋势,对现代旅游交通业进行了深层次、全方位的剖析。全书充分反映了国内外旅游交通理论与实践的总体水平、**发展动态和趋势,全面介绍了旅游交通发展历史、旅游服务、管理与市场营销、旅游交通规划、旅游交通法规及国内外旅游交通的发展趋势等方面的基本理论和基本知识。本书采用理论和实际案例相结合的方式,注重实用性和可操作性,提供了相应的案例并对案例进行了点评。
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张昌贵、李勤主编的《旅游景区管理》具体内容分为旅游景区的认知、旅游景区服务质量管理、旅游景区游客管理、旅游景区安全管理、旅游景区解说管理、旅游景区营销管理、旅游景区设施管理、旅游景区资源管理、旅游景区社区与环境管理、旅游景区的危机与创新管理等10个项目,23个任务。每一项目包括学习目标、项目分析及若干任务;每一任务又包括情境设计、任务分析、相关知识、任务实施、考核评价、拓展知识、案例与讨论、思考与讨论、技能训练题。
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中国服务:旅游十大创意案例 倾听故宫、高德、微信、美团对中国服务的理解和实践
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国际酒店专业培训公司,拥有一流培训图书资源,大批美国注册中国酒店业内培训师,具有从培训设计到实施及评估等咨询经验以及优秀的国际标准系列培训课程。 近年来,公司先后在中国北京、上海、重庆、南京、杭州等十多个大中城市开设了酒店专业培训课程。中国饭店协会、上海市长宁区旅游协会饭店分会、重庆市旅游局饭店协会、海航酒店集团、浙江开元国际酒店集团、如家酒店连销以及其它几百家中外星级饭店的管理人员参加了公司所一设的从总经理到部门经理及至主管的培训,培训得到了极高的评价。 2005年,中国南京/海南新博亚培训中心与美国公司联手创建“新博亚酒店培训Sinporo Training International”并在美国加州登记注册。公司精心推出的“酒店业培训培训师TTT”、“酒店业管理技能HSS”以及国际职业资格认证培训等课程得到业内一致认可,
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本书项目设计不同层次的学习任务,系统梳理各项任务的应用步骤,同时增加知识链接的相关内容,采用分栏的形式,将教材理论知识和实践思考案例有机结合。 全书以学习任务为驱动,学习成果为导向,突出理论性和实践性相结合的特点,符合应用型人才培养和能力导向培养理念。
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现代饭店管理基础:理论、实务、案例、实训(学生手册)(多元整合高职旅游与饭店)
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经典理论构建酒店七大管理板块,丰富阅读遍览酒店行业管理现状,立足现在展望酒店未来发展趋势。
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