风味面点制作 段金枝 编 重庆大学出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】

《风味面点制作》由京式面点制作、苏式面点制作、广式面点制作和川式面点制作四大板块构成，内容涵盖了各风味流派面点的地域范围、形成、风味特点、典型品种、常见品种的制作流程。全书图文并茂，通俗易懂，体例活泼新颖。《风味面点制作》既可作为中等职业学校中餐烹饪与营养膳食专业的实训配套教材，也可作为相关行业专业人员技能培训教材和参考用书。

¥30.20定价：¥78.06 (3.87折)

佰拓图书专营店

段金枝 编 /2015-07-01 /重庆大学出版社

蛋糕裱花教程（第2版）＜优选包邮好书＞

¥46.52定价：¥49.00 (9.5折)

钰城图书专营店

李玲 /2023-11-01 /重庆大学出版社

餐巾折花(高水平中等职业学校系列教材)

¥40.23定价：¥54.00 (7.45折)

博库图书音像专营店

编者:艾雪飞//王静//冉俊|责编:王可//金杰 /2022-09-01 /化学工业

餐饮业行话俗语通释

¥26.67定价：¥133.34 (2.01折)

悠尔图书专营店

李刚 著 /2013-06-01 /化学工业出版社

粤菜烹调技术

¥23.89定价：¥127.78 (1.87折)

悠尔图书专营店

吴子彪冯智辉刘远东 /2020-06-01 /暨南大学出版社

烹饪英语(中等职业教育中餐烹饪专业系列教材)

¥18.38定价：¥35.00 (5.26折)

浙江出版集团图书专营店

杜纲 /2013-01-01 /重庆大学

茶叶审评

¥33.65定价：¥147.30 (2.29折)

悠尔图书专营店

蒋建明 主编 /2012-05-01 /中国农业出版社

西餐主菜制作(上海市中等职业教育双证融通专业改革教材)

¥28.70定价：¥60.00 (4.79折)

博道图书专营店

编者:黄玉璟 /2018-07-01 /上海科教

烹饪营养与配餐(中等职业教育中餐烹饪与营养膳食专业系列教材)

¥21.20定价：¥39.50 (5.37折)

博道图书专营店

编者:杜立华 /2015-08-01 /重庆大学

烹饪原料知识 西南交通大学出版社 新华书店正版，多仓就近发货，85%城市次日达，团购优惠咨询在线客服！

¥25.00定价：¥35.00 (7.15折)

四川新华书店教育专营店

无 /2019-08-01 /西南交通大学出版社

粤菜制作 暨南大学出版社 新华书店正版，多仓就近发货，85%城市次日达，团购优惠咨询在线客服！

¥46.30定价：¥68.00 (6.81折)

文轩网旗舰店

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陈平辉 巫炬华 /2020-05-01 /暨南大学出版社

面塑工艺实训教程 中国财富出版社 新华书店正版，多仓就近发货，85%城市次日达，团购优惠咨询在线客服！

¥20.00定价：¥38.00 (5.27折)

四川新华书店教育专营店

无 /2019-08-01 /中国财富出版社

西餐制作 上 暨南大学出版社 新华书店正版，多仓就近发货，85%城市次日达，团购优惠咨询在线客服！

¥32.30定价：¥48.00 (6.73折)

文轩网旗舰店

无 /2015-07-01 /暨南大学出版社

【口算速算下册 小学一年级 】 2024黄冈小状元解决问题天天练一二三四五六年级上册下册人教版数学下专项训练应用题口算速 全店支持开发票

¥33.16定价：¥33.16

弘森图书专营店

龙门书局

西点原料教程 张艳 主编；时蓓；钱峰 中国轻工业出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】

西点的快速发展，离不开西点原料的基础支撑，《西点原料教程》是根据西点专业的发展而编写的一门专业基础课程，在对原料基础知识综述的同时，特别强调了西点制作中常用的原料，对谷物类、蔬菜与菌菇类、果品类、肉及肉制品类、蛋乳及其制品类、辅助原料的性质特点、具体运用加以详述，全书内容丰富、结构恰当、通俗易懂，是西点教学中不可缺少的重要组成部分，本着实用为主、够用为度的原则，为学生的就业和实际操作打下良好的基础。

¥31.85定价：¥263.70 (1.21折)

概念图书专营店

张艳 主编；时蓓；钱峰 /2021-08-01 /中国轻工业出版社

中式烹调工艺与实训（微课版） 模块化设计，情境式教学，17个训练项目逐步提升学生的烹饪能力

《中式烹调工艺与实训（微课版）》理实一体化；配套资源丰富；技能体系完善，深入浅出；讲述中餐烹调工艺的基本规律，以能力递进的方式全面提高中餐制作能力，同时感受到中国传统与现代融合的中餐魅力，体现了中国餐饮的文化自信。

¥35.60定价：¥49.80 (7.15折)

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石英、朱建华、宋国庆、冯浩 /2024-02-01 /清华大学出版社

【正版书籍 假一罚十】烹饪英语 注：部分书籍 赠品数量有限，随机赠送，赠完为止！介意赠品勿拍！由于部分书籍多仓发货库存更新不及时，断货短信告知请知悉！团购更优惠：19223136577

¥19.80定价：¥39.80 (4.98折)

小叮当图书专营店

宋洁 /2021-08-01 /中国轻工业出版社

中等职业学校烹饪专业辅助教材：之江菜谱 束沛如 著 9787040095524 高等教育出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】

《中等职业学校烹饪专业辅助教材：之江菜谱》是一本反映浙江风味特色的菜谱，共收集了杭州、宁波、绍兴、温州和金华等地的176款典型菜例。该书内容包括冷菜（12款）和热菜（164款）两个部分，热菜中又分炒、溜、炸、煎、蒸、煮、烧、余、炖、拔丝等烹调方法。每款菜除了详细讲解做菜的原料、制作过程、特点特色、操作要点外，还有配有一幅彩图，既做到了图文并茂，又突出了技能训练。 《中等职业学校烹饪专业辅助教材：之江菜谱》可作为中、高级烹调师技术等级考试的考前辅导教材，也可作为中等职业学校烹饪专业的辅助教材，还可作为为大烹饪爱好者的参考书。

¥37.80定价：¥114.52 (3.31折)

博源文轩图书专营店

束沛如 著 /2006-07-01 /高等教育出版社

【出版社官方】PYTHON深度学习第2二版 机器学习动手学深度学习自然语言处理PYTHON编程从入门到实战CHATGPT 全店支持开发票

¥106.30定价：¥129.80 (8.19折)

弘森图书专营店

2022-08-01 /人民邮电出版社

软欧面包制作教程 李杰 著 9787518419609 中国轻工业出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】

本书的面包配方简单易学，几乎涵盖了软欧面包的所有种类，全书按面包的不同款式和用途分为五个部分，即基础软欧面包、撒粉类艺术装饰面包、开刀类艺术装饰面包、编织类艺术装饰面包和包面类艺术装饰面包，共计 67 款。面包材料配比详细、制作步骤清晰，并配有精美的实物照片，让读者能够轻松直观地掌握不同面包的做法。 本书集知识性、专业性和学习性、欣赏性于一体，既适合作为专业面包制作从业人员的教材，也适合面包制作爱好者的自学读物。

¥49.95定价：¥87.00 (5.75折)

中领文轩图书专营店

李杰 著 /2018-05-01 /中国轻工业出版社

【正版】 粤式点心基础 李永军张霞 暨南大学出版社 9787566828767 正版图书，下单速发，可开发票，售后无忧！

¥36.05定价：¥45.00 (8.02折)

字里图书专营店

李永军张霞 /2020-06-01 /暨南大学出版社

【正版书籍 假一罚十】中餐烹饪英语 注：部分书籍 赠品数量有限，随机赠送，赠完为止！介意赠品勿拍！由于部分书籍多仓发货库存更新不及时，断货短信告知请知悉！团购更优惠：19223136577

¥19.80定价：¥39.80 (4.98折)

小叮当图书专营店

张艳红 /2020-12-01 /华中科技大学出版社

【正版书籍 假一罚十】米粉加工工艺学 注：部分书籍 赠品数量有限，随机赠送，赠完为止！介意赠品勿拍！由于部分书籍多仓发货库存更新不及时，断货短信告知请知悉！团购更优惠：19223136577

¥18.90定价：¥38.00 (4.98折)

小叮当图书专营店

易翠平, 主编 /2021-09-01 /化学工业出版社

冷菜与冷拼工艺 介绍中国菜肴艺术性和中国饮食文化审美意趣相结合的冷菜与冷拼技艺。

¥41.90定价：¥56.00 (7.49折)

12条评论

宫润华，程小敏 主编 /2022-08-01 /中国轻工业出版社

中式面点制作（第2版）

¥25.30定价：¥37.00 (6.84折)

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王悦 著 /2022-01-01 /旅游教育出版社

【分享是最幸福的事 】 国际大师获奖绘本全套18册任选 儿童绘本阅读3-4-5-6周岁幼儿园大班中小班亲子图书幼儿睡前故 【本店支持开发票 如需帮助请联系客服】

¥20.11定价：¥20.11

浩淼文化图书专营店

彼得·本特利 /2022-12-01 /天地出版社

酒水品鉴与服务

¥39.88定价：¥55.00 (7.26折)

浙江出版集团图书专营店

编者:李丹//陈亮|责编:安颖侠 /2021-11-01 /旅游教育

烹饪专业职业素养与就业指导(中等职业学校中餐烹饪与营养膳食专业教材)

¥14.50定价：¥20.00 (7.25折)

博道图书专营店

编者:朱长征//段晓艳 /2016-08-01 /轻工

烹饪英语,重庆大学出版社【新华书店总店自营店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503

¥19.56定价：¥35.00 (5.59折)

新华书店总店图书专营店

杜纲 编 /2013-01-01 /重庆大学出版社

厨师培训教程,机械工业出版社【新华书店总店自营店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503

¥47.18定价：¥78.00 (6.05折)

新华书店总店图书专营店

佚名 /2022-01-01 /机械工业出版社

中式面点综合实训(中等职业教育烹饪专业教材)

¥25.73定价：¥49.00 (5.26折)

博库图书音像专营店

编者:陈文阁//潘芙|责编:杨敬 /2021-01-01 /重庆大学

西餐烹饪原料加工(上海市中等职业教育双证融通专业改革教材)

¥27.90定价：¥60.00 (4.65折)

博库图书音像专营店

编者:黄玉璟 /2018-07-01 /上海科教

创新菜点开发与设计(第2版)(第2版) 旅游教育出版社 新华书店正版，多仓就近发货，85%城市次日达，团购优惠咨询在线客服！

¥18.60定价：¥26.00 (7.16折)

四川新华书店教育专营店

无 /2014-01-01 /旅游教育出版社

粤菜烹调技术 暨南大学出版社 新华书店正版，多仓就近发货，85%城市次日达，团购优惠咨询在线客服！

¥36.10定价：¥56.00 (6.45折)

四川新华书店教育专营店

吴子彪 冯智辉 刘远东 /2020-05-01 /暨南大学出版社

西式面点工艺与实训（第三版）

¥62.90定价：¥88.00 (7.15折)

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科学出版社

贵州名菜(职业教育烹饪专业教材)

¥26.40定价：¥49.00 (5.39折)

博库网旗舰店

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编者:吴茂钊|责编:沈静 /2020-04-01 /重庆大学

中式烹调师（基本素质）——国家基本职业培训包教程

¥22.90定价：¥32.00 (7.16折)

78条评论

人力资源社会保障部教材办公室 /2020-01-01 /中国劳动社会保障出版社

热菜制作 中国劳动社会保障出版社 新华书店正版，多仓就近发货，85%城市次日达，团购优惠咨询在线客服！

¥21.60定价：¥32.00 (6.75折)

文轩网旗舰店

人力资源社会保障部教材办公室、上海市职业 /2020-12-01 /中国劳动社会保障出版社

经典菜品创意制作 中国劳动社会保障出版社 新华书店正版，多仓就近发货，85%城市次日达，团购优惠咨询在线客服！

¥25.20定价：¥38.00 (6.64折)

四川新华书店教育专营店

无 /2014-07-01 /中国劳动社会保障出版社

100道中式面点一学就会 100道传统与创新面点制作步骤详解，零基础也能快速上手，制作窍门揭秘

¥29.10定价：¥50.00 (5.82折)

谈笑鸿儒图书专营店

其他 /2022-11-01 /江苏凤凰科学技术出版社

冷菜与冷拼工艺,中国轻工业出版社【新华书店总店旗舰店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503

¥35.36定价：¥56.00 (6.32折)

新华书店总店旗舰店

宫润华,程小敏 编 /2022-08-01 /中国轻工业出版社

餐桌上的养生野菜速查全书

¥27.10定价：¥42.00 (6.46折)

谈笑鸿儒图书专营店

其他 /2015-06-01 /江苏凤凰科学技术出版社

冷菜制作与艺术拼盘(第2版),旅游教育出版社【新华书店总店旗舰店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503

¥16.86定价：¥32.00 (5.27折)

新华书店总店旗舰店

佚名 /2022-01-01 /旅游教育出版社

中式烹调师（初级）

¥34.61定价：¥49.80 (6.95折)

博库图书音像专营店

陈志炎 主编 /2022-04-01 /机械工业

蛋糕饼干制作(职业教育十四五规划烹饪专业系列教材)

¥17.16定价：¥39.00 (4.4折)

木垛图书旗舰店

编者:杨雅婷//郭刚玫| /2024-06-01 /中国财富

【正版】 烹饪原料知识， 9787568063845， 华中科技大学出版社【正版图书可开发票】 图书价格为单本 如有需要请联系客服

¥23.04定价：¥56.08 (4.11折)

维航教育图书专营店

熊曙明,李庆彬,林海明 /2020-09-01 /华中科技大学出版社

【【2本苏教】口算+应用题 一年级下 】 2024/25版 口算题卡应用题卡竖式计算卡一二三四五六年级上册下册人教版RJ 正版可开发票 请联系在线当当客服

¥26.48定价：¥26.48

春日喧和图书专营店

无 /河北少年儿童出版社

【正版新书】 西餐制作工艺 李晓,乔兴 主编 中国轻工业出版社 9787518430291 正版图书，下单速发，可开发票，售后无忧！

¥59.79定价：¥69.00 (8.67折)

佳阅图书专营店

2020-08-01 /中国轻工业出版社

西餐文化与礼仪（第二版）（中等职业教育西餐烹饪专业教材）

¥26.50定价：¥36.00 (7.37折)

博库网旗舰店

王芳 /2023-04-01 /轻工

餐饮服务 团购优惠，咨询在线客服

¥60.10定价：¥89.00 (6.76折)

博库网旗舰店

编者:尹倩倩//邹敏//范守才| /2024-01-01 /北京理工大学

中西式面点制作/烹饪技艺系列丛书

¥24.40定价：¥48.00 (5.09折)

博库网旗舰店

编者:张铭铭 /2017-08-01 /西安电子科大

热菜制作(第3版) 新华正版 团购优惠请咨询客服

¥28.66定价：¥39.80 (7.21折)

木垛图书旗舰店

编者:朱海刚//苏月才| /2025-01-01 /旅游教育

粤菜原料加工技术,暨南大学出版社【新华书店总店旗舰店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503

¥15.85定价：¥35.00 (4.53折)

新华书店总店旗舰店

马健雄,杨继杰,谭子华 /2013-07-01 /暨南大学出版社

【精装】舌尖上的中国美食书 家常菜3600例菜谱大全 彩色图解家常菜简单易学烹饪菜谱 红色

¥32.00定价：¥95.00 (3.37折)

谈笑鸿儒图书专营店

1条评论

其他 /2024-01-28 /新疆科技卫生出版社

热菜制作,旅游教育出版社【新华书店总店旗舰店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503

¥12.60定价：¥28.00 (4.5折)

新华书店总店旗舰店

佚名 /2019-05-01 /旅游教育出版社

实用果蔬切雕与装盘 沈晓文、黄兹勇、沙乾利 编 西南交通大学出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】

《实用果蔬切雕与装盘》由基础篇、实用篇和提高篇组成，其中上篇为基础理论，主要内容包括果蔬切雕的工具、手法、作用、流行趋势等理论知识；中篇为实用篇，主要内容包括果蔬切雕盘饰和杯饰制作；下篇为提高篇，主要内容包括当下流行且具有一定审美和创造力的切雕作品。《实用果蔬切雕与装盘》基于AR（增强现实）技术制作，嵌入了大量的视频、动画等数字资源，将教师难以用语音表达、学生难以理解的知识内容生动、直观地进行展示，可以有效吸引学生注意力，提升教学效率。

¥38.64定价：¥277.28 (1.4折)

概念图书专营店

沈晓文、黄兹勇、沙乾利 编 /2018-08-01 /西南交通大学出版社

面塑工艺实训教程/职业教育“十二五”规划烹饪专业系列教材 林峰 编 中国财富出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】

《面塑工艺实训教程/职业教育“十二五”规划烹饪专业系列教材》主要以实训品种为主体，系统地从简单的平面面塑盘式开始，由简入深，图文并茂，书中制定的实习品种每个步骤都有详实照片，力求达到容易掌握制作要领。

¥34.64定价：¥269.28 (1.29折)

概念图书专营店

林峰 编 /2014-01-01 /中国财富出版社

西餐主菜制作(上海市中等职业教育双证融通专业改革教材)

¥28.70定价：¥60.00 (4.79折)

火把图书专营店

编者:黄玉璟 /2018-07-01 /上海科教

厨师培训教程,机械工业出版社【新华书店总店旗舰店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503

¥47.18定价：¥78.00 (6.05折)

新华书店总店旗舰店

佚名 /2022-01-01 /机械工业出版社

面点制作技艺(中等职业教育旅游服务类专业教材)

¥16.12定价：¥23.00 (7.01折)

博库图书音像专营店

孙长杰//钱峰 /2014-01-01 /轻工