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食品检验工(高级) 第2版,机械工业出版社【新华书店总店自营店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503
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普洱茶百科 缪泽群；缪曼 中山大学出版社 【速开发票，此书为单本而非一套，支持7天无理由退换】
本书是作者自媒体专栏“老缪说茶”有关文字的加工整理，是对普洱茶知识的介绍和普及。作者介绍了普洱茶的概念、其传播途径和历史、保健功能、原料区分（不同地方、季节、树种、树龄等的茶叶的区别）、加工工艺、保存方法、品鉴、选购、式样（茶膏、茶头、竹筒茶、陈皮茶等）。*后，本书介绍了云南几个著名的茶山、云南少数民族饮茶的习俗，并以答疑的形式对消费者常见的对普洱茶的疑问予以解答。
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牛奶:从地方史走向全球史 食品工业 上海社会科学院出版社 七天无理由退货 团购优惠 正规发票
从神圣祭品到全球商品，牛奶的旅程远超你的想象！本书是一部跨越时空的饮食文化史诗，勾勒出牛奶如何从地方饮品演变为全球食品的宏大叙事。作者以全球史视野，串联神话、、科技与经济，揭示这杯白色液体如何颠覆饮食传统、重塑社会结构，甚成为现代营养观念的象征。书中既有古埃及女神哈索尔的乳汁崇拜，中世纪欧洲的乳业禁令，也有工业催生的“牛奶帝国”；从印欧原的游牧智慧，到基因工程引发的伦理争议，每一滴牛奶都承载着文化碰撞与权力博弈。这不仅是一部食物史，更是一本关于、信仰与全球化的启示录。翻开本书，饮下这杯跨越千年的文明浓缩液，你将重新认识牛奶。
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淀粉非化学改性技术 赵凯 编著 化学工业出版社【正版书籍】 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
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水产饲料原料与质量控制 叶元土 著 化学工业出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《水产饲料原料与质量控制》对水产饲料原料的来源、加工工艺过程及其对质量的影响、原料的质量控制内容等进行了较为系统的介绍和分析，提供了很多的饲料原料质量数据，对部分原料在水产饲料中的使用效果进行了试验研究和分析，对新的、非常规的饲料原料进行了评述和分析。旨在希望读者能充分了解水产饲料原料的来源、生产过程及其对质量的影响、原料的质量内容与质量变异，从而在水产饲料配方中用好饲料原料。 本书的主要读者群为饲料与饲料添加剂企业技术人员、生产管理人员、企业管理人员和售后服务人员，以及有关水产动物营养与饲料领域、水产养殖领域的研究人员和大专院校教师、学生。
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食品安全管理体系内审员培训教程 二版 王玉君 HACCP原理 食品企业食品安全管理体系内审员培训 食品行业安全管理人员参
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山西老陈醋 程光胜编著 南京出版社 轻工业、手工业 正版保障·七天无理由退换·企业采购/团购咨询客服享大额优惠
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食品质量与安全检测 食品工业 重庆大学出版社 七天无理由退货 团购优惠 正规发票
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进口葡萄酒检验与真伪鉴别 谢丽琪、靳保辉、陈波 编 化学工业出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《进口葡萄酒检验与真伪鉴别》以进口葡萄酒法规、检验与真伪鉴别为基础，内容主要包括各国葡萄酒管理法规，葡萄酒分析方法、分析仪器，葡萄酒真伪鉴别方法等。作者多为多年从事检验检疫实验室检验及管理的工作人员，他们将自己长年实验室工作的心得全部融合于《进口葡萄酒检验与真伪鉴别》。 《进口葡萄酒检验与真伪鉴别》共分为五章：第1章介绍葡萄酒管理与法规，第2章介绍葡萄酒及酿酒葡萄汁分析方法，第3章介绍葡萄酒分析仪器，第4章介绍葡萄酒成分及农药残留检测技术，第5章介绍葡萄酒真伪鉴别技术。 《进口葡萄酒检验与真伪鉴别》内容丰富翔实，可供葡萄酒相关企、事业单位、科研院所有关人员学习参考，也可供高等院校化学、检验检疫、食品安全等相关专业师生阅读。
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本书共分为六章，内容涵盖我国各地具有传统特色的米粉、米糕、米粥、米饼、油炸米制品、汤圆等米制品的加工技术，重点介绍了250多种具有代表性的米制食品加工实例的原料配方、技术要点和产品特色。本书内容详实，结构清晰，通俗易懂，注重实用技术与方法，具有较好的实用性。本书适合米制品加工企业、传统食品加工作坊的生产技术人员及食品餐饮从业人员使用，也适合广大城乡家庭使用。
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驴肉品质性状研究概论 食品工业 中国农业科学技术出版社 七天无理由退货 团购优惠 正规发票
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最新名特优食品配方与加工 张坤生 主编；郑友军 中国农业科技出版社 【速开发票，此书为单本而非一套，支持7天无理由退换】
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食品安全事故应急处置与案例分析 张永慧、吴永宁 编 中国标准出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
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