《旅游目的地非功用性定位研究》编著者曲颖。 本书基于当前旅游目的地定位研究现状、旅游需求和营销环境的变化，以目的地定位战略开发工作环节为重点针对性研究范畴，对以满足旅游者 非功用性消费需求 为内核机制的目的地定位模式的理论建构和理论检验展开了详尽探讨。理论建构方面，构筑了旅游目的地 非功用性 定位的概念性指导模型；理论检验方面，通过以大连作为一个海滨城市目的地面向国内消遣旅游市场与其他4个北方竞争目的地的定位案例分析来实际阐释该模型的有效性和可操作性。
¥43.00定价：¥56.00 (7.68折)
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《模拟导游》：高职模块化教学就是从岗位驱动入手。确定专业的职业能力培养目标，根据该目标将教学课程分解为若干模块，学生可根据自身兴趣精修不同模块，以实现不同的分目标，达到就业需求。 模块的划分是以主题为中心把相关的知识组织到一起，使之更加贴近生活、贴近学生需要，使内容变得更容易操作，有利于学生在活动中由学习，在学习中活动。教材经专业内容岗位为模块。围绕主题拓展，把专业理论和操作技能**地、系统地结合在一起，形成内容体系。同时，注重教学内容的实用性，强化学生的技能下训练，促进学生操作能力的提高。 以学生为中心，惯窃高等教育新理念，发就业为导向，突出职业能力培养，发模块为主题，构建动态教学模式。
¥21.00定价：¥28.00 (7.5折)
旅游饭店硬件设备与管理（高等院校旅游专业系列教材、旅游企业岗位培训系列教材）
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本教材的编写内容是根据当前餐饮成本核算的成熟理论体系逐步展开的。其特点在于将成本核算的基本原理和餐饮业的经营特点紧密结合起来，具有很强的针对性和指导意义。同时，又根据中职院校学生的具体特点和学习要求，既注意文字的深入浅出，又将**的研究成果反映到教材中，使本教材具有较强的实用性和前瞻性。
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本书从多个角度入手，对旅游这一现象展开了生动且详细的解读。本书内容丰富，讲解详细，值得一读。
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《休闲与旅游统计研究》一书，从政府、企业和学界的需求出发，充分发挥统计——“决策的依据、管理的工具”的作用；把统计学作为切人点，对休闲与旅游产业进行了“横断面”研究，期望以统计的视角解析休闲，并由此丰富统计。该书内容翔实、涉及面广，研究实例丰富，指标及其数据充实，形成了较为鲜明的特色。特别是对休闲与旅游统计的可操作性问题，以及如何将其纳入国民经济核算体系等富有挑战性的命题，作者给出了独到的解决方案。
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目前国内中基层岗位培训与学习品种*齐全、结构*完善的大型书系 全方位介绍管理基础知识，传授岗位技能和操作要点 中基层管理人员及一线岗位工作人员的**业务读本 通过实效培训改善企业体质，提升管理效能，获得持续的竞争优势
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《21世纪全国高职高专旅游系列规划教材·旅游管理专业系列：旅游资源与开发》打破传统知识体系局限，全面解析世界旅游资源，紧跟旅游资源发展方向。 系列完整：把握旅游专业课程之间的关系及与其他相关学科的关联，整个系列体系严密完整。针对性强：符合职业教育的培养目标，侧重技能传授，弱化理论，强亿实践内容。体例新颖：从人类常规的认识习惯出发，对教材的内容编排进行全新的尝试，打破传统教材的编写框架；整个系列由案例导人，然后展开理论描述，更符合老师的教学要求，也方便学生透彻地理解理论知识在生活中的运用。案例全面：采用**的案例，切合实际；案例的引用不局限于地域，面向全国。方便教学：全套教材以立体化精品教材为构建目标，部分课程配套实训教材，网上提供完备的电子教案、习题参考答案等教学资源，适
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改革开放以来，随着我国社会经济的飞速发展和人民生活水平的不断提高，中国旅游业的经济规模得以持续发展壮大、经济效益得到不断稳步提升，旅游产业已经在我国国民经济体系中占有相当重要的地位。但是，从我国旅游产业整体发展状况而言，存在产业集中度偏低、产业结构不合理、市场竞争不规范、行业利润率偏低等弊病。基于此，林源源编著的《区域旅游产业经济绩效及其影响因素研究》着眼于宏观，以我国区域旅游产业为研究对象，从其经济绩效及相关影响因素入手，梳理我国区域旅游产业历史发展的特点和目前存在的问题，并据此提出相应的解决方案和发展对策，以期为我国区域旅游产业未来的发展提供有益的理论指导和实践参考。
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康乐服务与管理(高等职业教育十一五规划教材 高职高专旅游类教材系列)
本书主要介绍了康乐产品设施，让学生了解设施的特点、性能，运动的要求、规则，场地设施设备的作用、保养和管理，同时还能对康乐项目进行示范、陪练，并指导运动，以便学生毕业上岗后将康乐服务和管理工作做得更好，成为康乐部门的复合型人才。 本书打破了以往康乐类教材的结构和分类方式，从企业运作管理的实际出发，贴近职能岗位，内容简洁实用，思路线条流畅，方便易学。
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周武忠老师在站期间，从他本人的工作、实践和兴趣出发，就景观学、风景旅游景区的规划设计理论和方法开展了卓有成效的研究，并完成了多项相关的案例研究。大胆假设，小心求证，在工程规划实践中验证，在项目成果中较好地体现了这些论点。圆满完成所设定的工作内容和深度。 王建国 该报告在实践应用的基础上对旅游景区规划进行了多角度的深入研究，并提出了一些创见，具有理论价值和指导实践的意义。报告前期成果丰富，工作出色，*终报告是一篇优秀的出站报告。 向其柏 周武忠老师的出站报告注重理论与实践的结合，不是为规划而规划，而是就项目做研究，站在规划实践和理论研究的前沿，在文化遗产保护与景区规划、非物质文化遗产的旅游产品化、自驾游和乡村旅游区规划等方面，
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前厅服务与管理（21世纪高职高专规划教材·酒店管理系列；校企合作开发教材）
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新编酒店营销与公关管理（酒店规范化管理、提高工作效率的工作实用工具书）
在如此激烈的市场竞争之中，酒店仅有过硬的设施、优秀的服务水平是远远不够的，只有成功的营销才是酒店立于不败之地的有效保证。
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从本书你可以得到什么：店面选择和布置的要点；店铺装修所应注意的诸多问题；商圈选择和搜集资料的方法；员工管理和培育方法；餐饮店基本经营策略和方法；餐饮店内部各种职责安排，菜单的处理，餐饮原料采购；餐饮服务基础；餐饮店的核算；餐饮经营公关策略。 全方位解答餐饮经营难点，一步步塑造卓越经营专家。
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你可以将本书看作是一本能够随时为你答疑解惑的工具书。一旦在经营和管理过程中遇到问题，就可以为你解决一些迫切需要解决的问题。 掌握行业特性，做*棒的老板！ 开一家属于自己的餐馆店，创造一份真正属于自己的事业。 我国餐饮业已随着国家整体经济持续快速的发展进入了高速发展时期。请看下面这组数据我国餐饮业的营业额2000年为3753亿元，2001年为4369亿元，2002年为5433亿元，2003年突破6000亿元大关，达到6066亿元，而2004年，更是高达7480亿元，实现了连续4年跨千亿元台阶。2005年的中国餐饮业仍将保持高速增长，其营业额有望再一次突破新高。
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酒店入职9节课 （《酒店管理经典案例》同系列“陈文生酒店管理丛书”之一）
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韩璟等编的《中国餐饮市场数据报告(华南区2013版)/大众点评餐饮风向标系列》内容分为市场篇和营销篇两部分。市场篇通过大量的统计数据分析，客观呈现2012年10月—2013年5月期间广州、深圳和厦门三个城市餐饮市场竞争状况、食客菜系消费偏好和餐饮价格水平；营销篇立足于对各城市消费者的调研分析，揭示消费者的餐饮消费选择与决策、客户流的在线营销方式和移动互联时代的营销趋势。
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