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酒店及旅游业研究方法(酒店及旅游业管理系列教材) 新华正版 团购优惠请咨询客服
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旅游学概论（第二版） “新颖”“全面”，及时系统反映我国旅游业波澜壮阔“新动态”
本书对首版中的数据进行了全面更新，采用了旅游资深机构新发布的信息，同时补充、完善了首版中的部分内容，将旅游业发展的新动向、新思想、新理论融入书中，力求内容 新颖 、 全面 ，及时系统反映我国旅游业波澜壮阔的 新动态 ，培养、启发学生的创新、创造能力。
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于锦华编写的《旅游产业集群与竞争力研究》借助社会网络和产业链两个分析工具对产业集群成长的内在机制进行深入的梳理，以及政府在旅游产业集群发展中的角色与作用，着重研究旅游产业集群形成及其演进的内在机理，本书适合从事相关研究工作的人员参考阅读。
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小荣说 作品不是就事论事，而是肯挖掘前因后果的发展逻辑，善于讲故事，有观点、有情感、有自己的态度，这使得他的作品不拘一格，既有专业性，又有新闻性和文学性，可读性强。
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玩出来的产业：王志纲谈旅游王志纲鹭江出版社（正版旧书）9787545907841 【正版原版旧图书，保证质量，电子发票，支持7天无理由退换！】
《玩出来的产业》百万众筹项目上线，十天筹集五十万。 传统出版业碰撞新兴众筹，大师级玩家王志纲又出新玩法。 丽江、成都、西安 找魂 历程的幕后推手王志纲二十年来上百个旅游项目策划实践总结。 旅游爱好者的导游手册；政府官员的操作指南；企业家的寻宝地图； 封新城、秦朔、罗振宇、陈伟鸿、徐列联袂推荐。
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本书基于大量数据与样本，一调查问卷的形式研究总结了大学生旅游行为特征，语言精练，思路清晰。
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权威机构·品牌好书·每年新版 盘点年度资讯·预测时代前程 本年度《旅游绿皮书》全面分析了2008年中国旅游发展的总体形势，深入剖析了国内外各种因素对旅游业的影响，并对2009年及其以后发展趋势进行预测，同时围绕奥运遗产旅游开发、大陆居民赴台旅游、假期制度调整、生态旅游发展等热点问题，以及旅行社、酒店、景区、餐饮、旅游咨询中心、旅游上市公司、城市旅游、出境旅游、旅游学科建设等研究专题展开论述。 2008年，对于中国的旅游发展来说是非常特殊的一年，国内外环境的变化和一系列重大事件的发生，共同作用于旅游产业，构成了非常复杂的作用机制。从*终结果来看，我国旅游业总体保持了一定的增长。 展望2009年，受各种因素的影响，旅游总体将保持低速增长，其中既有挑战，也不乏机会存在，对此可以考虑调整市场重点
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酒吧调酒师岗位英语 旅游教育出版社 新华书店正版，多仓就近发货，85%城市次日达，团购优惠咨询在线客服！
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互联网经济时代的政府治理创新研究（中国改革新征途：体制改革与机制创新丛书）
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危机处理，是餐饮企业一项必不何少的日常工作，是维持餐饮企业长久经营的保障措施。它需要常备不懈，需要相应的健全的管理机构，需要相应的规章制度，需要全体员工都具备千方百计防范危机、消除危机的意识。 面临危机，实际上就是陷入了某种险境，如何从容应对，化险为夷，化被动为主动既是一门学问、一种技能，也是一种态度、一种修养。
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互联网时代旅游的新玩法 朱敏,熊海峰 著;范周 丛书主编 新华书店正版，多仓就近发货，85%城市次日达，团购优惠咨询在线客服！
互联网作为一种生产力工具，为每个行业带来效率的大幅提升。以携程为代表的OTA企业很早就开始着手进行相关布局和建设，实现与互联网的深度融合。本书作者通过旅游研究者的视角结合当下旅游互联网企业的案例，详尽研究、探讨了在新环境下旅游业结合互联网的发展思路和方向，极具前瞻性和可读性。对企业如何规划、实施“互联网+旅游”的新生态及政策有很好的指导和借鉴意义。
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中国滑雪产业核心数据报告（2015—2019） 汉英对照 让数据说话，为冬奥助力
2015年7月31日17:58，国际奥委会主席巴赫在国际奥委会第128次会议上正式宣布：北京获得2022年冬季奥林匹克运动会举办权!2015年由此载入了冬奥史册，中国冬季运动也在万众瞩目下进入一个全新的高度。 五年弹指一挥间，回顾五年来中国滑雪产业发生的变化，不得不说让人心潮澎湃。从供给侧来看，截至2019年年底，全国滑雪场数量由2014年的460家增长到770家，累计增幅67.39%。其中，有架空索道的滑雪场数量由2014年的98家增长到155家，累计增幅58.16%；室内滑雪场的数量由2014年的7家增长到31家，累计增幅342.86%。从需求侧来看，滑雪场滑雪人次由2014年的1030万上升至2019年的2090万，累计增长幅度达到102.91%。如果将近几年蓬勃发展的旱雪场地以及室内滑雪模拟器的滑雪人次一并统计在内，那么2019年我国滑雪总人次已经达到2202万。 2020年年初，新冠疫情的突然爆发，
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区位论是经济地理学、城市地理学、区域经济学等学科的核心理论。本书在延续城市地理学将城市作为“面”的研究传统基础上，运用西方服务业四分法（生产性、分配性、消费性和社会性服务业），将研究视角着眼于大都市内部，运用系统、综合的方法，重点构建和探讨服务业区位理论（区位因素体系、区位选择模型及空间布局规律等理论与模型），并将一般服务业区位理论应用于广州市的案例实证研究中，检验理论的适用性和科学性。 总之，本书的**特色在于从综合的角度初步构建了服务业区位的一般理论框架，并将其应用于实证研究中进行检验，以期为服务业区位研究提供一种新的尝试。
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本书对文化创意产业和创意旅游开展研究，对海洋文化、文化创意、创意旅游等概念进行了阐述，论述了海洋文化创意对浙江省旅游业发展的战略意义，特别是浙江建设世界知名旅游目的地的重要意义，同时深入研究浙江省海洋文化创意旅游的开发模式，力图挖掘浙江省海洋文化创意旅游的潜力。
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本书是“十一五”期间中国餐饮产业发展动态的集中展现和高度概括。书中集合了中国烹饪协会组织的调查研究报告，对餐馆行业信息反化、一次性餐具使用、顾客满意度等方面进行了调查分析，得出了权威的分析报告，并以净雅、百胜、王品、小肥羊、麻辣诱惑、和合谷为不同业态的代表性企业，介绍了其可供同行借鉴的发展经验。
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全民科学素质行动计划纲要书系 当代农民科技教育培训丛书--农村文化资源的开发与经营
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钟林生编著的《生态旅游发展与管理》共收录论文38篇，除“生态旅游建设与发展高级研修班”部分学员的论文外，还特别邀请了一些长期从事或关注中国生态旅游发展的专业人士撰写论文。内容涉及我国生态旅游发展现状、不同生态旅游地类型建设与管理模式、一些地区生态旅游开发建设经验以及生态旅游发展新热点探索。可供社会各界关心中国生态旅游发展的专家学者、管理工作者、企业家和研究生参考。
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餐厅服务员岗位培训手册——餐厅服务员应知应会的9大工作事项和70个工作小项（实战图解版） 全新餐厅服务员与餐厅管理人员岗位培训与操作手册
* 为餐厅服务员岗位新人提供入职指导 详述餐厅服务员岗位的各项工作内容和事项，帮助餐厅服务员岗位新人了解自己应该承担的责任、拥有的权利，为餐厅服务员岗位能力的提升做好准备。 * 为餐厅服务员岗位在职人员提供解决方案 明晰服务环节的各个操作步骤和规范，帮助餐厅服务员明确工作职责，检查自己工作中的纰漏，找出工作中的不足，快速提升服务效能，为职务晋升做好准备。 * 为餐厅管理人员提供培训方案 人、岗、事密切结合，为餐厅管理人员提供全面、系统的下属员工培训方案，快速提升下属员工乃至服务团队整体的工作效率。 * 为企业高层管理者提供岗位分析、人员考核与薪酬制定的依据 本书明确了餐厅服务员工作要点，给出了具体的执行规范，可以作为餐厅高层管理者对餐厅服务员进行岗位分析、绩效考核和
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酒店财务部精细化管理与标准化服务 做好互联网+ 用好大数据 酒店业转型升级
互联网技术和大数据技术的快速发展，给传统的酒店业带来了机遇与挑战。就酒店财务部来说，大数据带来的挑战和工作方式的变革是酒店管理人员尤其是酒店财务管理人员不可回避的现实。《酒店财务部精细化管理与标准化服务规范》 一书对大数据时代酒店财务部的运作趋势进行了分析，并从新形势出发，对酒店财务部的岗位设置、岗位职责、绩效目标、工作程序、关键问题逐一展开论述。通过以下十大维度，帮助读者做好酒店财务部的管理工作。1.帮助读者明确酒店财务部的职责与目标。2.帮助读者理清工作程序，指出工作中的关键问题。3.帮助读者提升操作技巧，给读者提供工作解决方案。4.帮助读者制定执行标准，细化操作规范。5.给出具体的工具表单，列出文书示范。
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徐福英编著的《基于城乡统筹的旅游业发展研究--模式构建与类型分析》从城乡统筹发展面临的主要问题出发，找到旅游业发展与城乡统筹的结合点，从研究城市旅游、环城游憩、乡村旅游与城乡统筹的关系以及对城乡统筹发展的作用出发，构建其发展模式，以期为解决我国“三农”问题，实现城乡一体化发展提供有效的理论依据和切实可行的产业发展策略。
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夜话酒店水浒 旅游教育出版社 新华书店正版，多仓就近发货，85%城市次日达，团购优惠咨询在线客服！
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殷国鹏等编著的《中国服务(全球外包新兴力量)》共十四章节，内容包括全球服务外包市场分析、从中国制造到中国服务、中国与全球主要承接地比较分析、中国服务外包业发展概况与现状分析、中国服务外包产业政策分析、中国服务外包示范城市研究——环渤海地区、中国服务外包示范城市研究——长三角地区等。本书给供相关人员参考学习。
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