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本词汇书分为英汉和汉英两大部分。英汉部分选材广泛，词汇内容贯穿餐饮烹饪过程的各个环节，汉英部分按照烹饪原料、烹饪加工、菜名、饮品、点心五部分进行编排，内容全面、实用。 本书可供餐饮业从业人员、旅游业人士、食品专业学生及其他餐饮爱好者使用。
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《星级酒店常用英语大全》内容更加实用，理念新颖，可操作性强，是一本实用的酒店管理与操作实务读本，可供相关酒店及酒店从业人员参考使用，同时也为有意于酒店行业的求职者参考。
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本教材作为专门用途英语系列教材之一，内容涉及旅游产业的各个领域，包括：旅游公司和旅行社的介绍，旅游路线的设计、组织和宣传，旅游国家、城市、自然景观、人文景观的宣传，游乐设施、节日庆典、传统礼俗的介绍，宾馆饭店、饮食文化、菜系菜谱的介绍，旅游购物、传统工艺品，交通运输、航空服务、长途客运和邮轮服务等的介绍。学习者可以从本教材中了解旅游产业各个方面的词汇、常用表达法、旅游文本的理解、写作与翻译以及中国专有的景点、习俗、商品、文化遗产等方面的词汇，并且掌握许多旅游的常识和作为导游、服务员和旅游工作者所应当具备的专业知识。
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同名广播节目“英语大赢家”在100家广播电台热播。 经济只能保证我们的今天，科技可以保证我们的明天，只有教育才能保证我们的后天。 成思危 全国人大常委会副委员长 著名经济学家 这真是一套不可多得的适合中国人练习英语的口语教材。 【美】彭铁城 前微软总部研究员计算语言学家 纽约大学语言博士 刚学到第二课，我就已经向我认识的所有要学英语的同志们推荐啦，这套书编得真有意思，像看《老友记》似的，真应该把它拍出来！ 王帆 中央戏剧学院博士 戏剧导演 本套书区别于市面上同类产品的五大特色 一、为行业人员量身定做 全套教材按行业分为10本分册，每本分册针对特定行业从业人员的工作所需，提供具有行业特色的英语口语学习资料，量体裁衣，更具针对性。
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快捷直观地学习、记忆上千个德语单词。全面图解日常生活的实物及场景；快速有效地学习应对从家到办公室、从商场到餐厅的各种情形，简单易用，方便查找；中外旅游、商务和学习的良友。
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旅游英语拿起来就会说 一般旅行者在国外常见的问题，本书全都为您设想到了！
一本具有 搜寻 功能的实用手册通过搜寻句子左方的 中文索引 ，便能马上找出相对应的英语说法，快速上手！听不懂海关说什么 那你怎么入境 找不到住宿 难道要露宿街头吃饭不懂点菜 只好望菜兴叹 购物不会砍价 你就是冤大头 身体不适却不会表达 败兴而归 出国旅游真高兴，但不会讲英语你就寸步难行！
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同名广播节目“英语大赢家”在100家广播电台热播。 2008年的北京奥运会给每个中国人带来的除了一种属于民族的骄傲情绪，更应是一种切实的危机感和挑战意识。为了更好地服务世界，掌握专业性的英语就显得十分必要了。 《英语大赢家行业英语版》系列丛书，涵盖了多个主要的服务行业——酒店、餐饮、公交、银行、医疗、商场、旅游、汽车、能源等。丛书出版的意义在于帮助行业人士更好地掌握与行业相关的英语听说能力，从而更好地应对2008年北京奥运会所带来的国际性挑战。
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本教材以专项能力课程内容为单元模块，整个教学过程围绕一个个模块展开，以学生为主体，以教师为主导，教师在进行模块教学的过程中起组织、协调、示范和引导的作用；本教材以专业岗位为模块，以实用技能作为核心内容，围绕主题拓展，把专业理论和操作技能**地、系统地结合在一起，形成内容体系。同时，注重教学内容的实用性，强化学生的技能训练，促进学生动手能力的提高，循序渐进，边学边练，弥补了传统教材讲练分离的不足，能收到事半功倍的效果。
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旅游英语综合教程（高职高专“旅游与酒店管理英语”系列教材；浙江省“十一五”重点教材建设项目）
旅游活动是当今世界参与人数*多、规模**的社会活动之一，旅游业也是世界上**的产业之一。由李晓红主编的《旅游英语综合教程》与专业教学改革结合密切，教材内容充分体现职业标准的要求，按照职业岗位和职业能力培养的要求整合教学内容，构建以职业岗位作业流程为导向的内容模块，形成模块化结构。《旅游英语综合教程》由三大篇组成：基础篇、提高篇和文化篇。
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《英语新闻的语言特点与翻译》,点击进入： 《外贸英语的语言特点与翻译》,点击进入： 《英语法律文本的语言特点与翻译》,点击进入： 《旅游英语的语言特点与翻译》,点击进入：
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本书是为了培养高级的英语导游而编写的。编写的原则是：实用为主、够用为度、学以致用、触类旁通、语言的口语化、内容的趣味化。书中突出与游客的互动和中国传统文化的介绍，以满足西方游客的旅游心理需求。教材后面还附有中国民间传说、中国古典文学和中国名菜等，可以作为学生编写自己的解说词时的参考资料。
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旅游英语(含1CD)(语言应用类)(大学英语选修课系列教材)
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《旅游英语(旅游与酒店管理专业示范性高等职业教育精品规划教材)》(作者郭学英、刘慧波)以从外国游客的入境到出境等一系列的旅游活动为主线，将一整套的旅游服务过程展现出来，内容完备、条理清晰，并且以语言为依托，将工作流程、服务规范、服务意识和语言的交际能力融为一体，着重培养学生的综合素质。本教材注重学生的语言实际运用能力，强调多说，多听，多模仿，多练，旨在培养实用型的旅游行业的外语人才。因此，本书可作为高职和中职院校旅游类专业学生的教材，也可作为旅游从业人员的职业培训用书。本书由湖北大学职业技术学院英语教研室主任郭学英老师及云南旅游职业技术学院的刘慧波老师担任主编。
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1.精彩图解词汇，“看”着背单词！ 实图展现单词含义，大大丰富你的视觉，增强记忆力。 2.专业知识大放送，高效提升专业素养！ 精心挑选工作常识，巩固专业知识技能，工作更得力。 3.句子分类方便搜索，马上找到你想说的话！ 例句丰富，表达地道，分门别类，一目了然。 4.精彩图片展示，快速融入情景！ 穿插实境图片，增强参与感，学习更有趣、更高效。 5.贴心好导师，助你的业务素质更完善！ 精选各种问题，提供解决方法，铸就职场中的精英。 6.实境对话开口就能说，身临其境学会话！ 精选真实场情景对话，轻松应对各种情景。 7.知识营养师，打造更优秀的你！ 精选各种与酒店工作有关的常识，让你的眼界更开阔，学识更高，工作服务更具国际范儿。
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《法英汉图解词典》是外语教学与研究出版社在英国 DK 出版公司 2005 年出版的图解词典 French English Visual Bilingual Dictionary 的基础上，为适应中国法语、英语双语学习者的需要，增加每个词条的中文释义后编辑而成。 全面图解日常生活的实物及场景，快捷直观地学习、记忆上千个法语和英语单词，简单易用，方便查找。 当书中涉及的说法与国内的习惯说法有一定差异时，因此编者在确定中文释义时，以法语为基础，结合具体图片，作了较为灵活的处理。 更多法语读物： 《对话(1)-名人面对面(附DVD光盘)(央视法语频道与外研社共同打造，中法对照)》，点击进入： 《对话(2)-奥运你我他(附DVD光盘)(央视法语频道与外研社共同打造，中法对照)》，点击进入： 《对话(3)-大家看世博(附DVD光盘)(央视法语频道与外研社共同打造，中法对照)》
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学习方法建议：第1步：从听入手，越步前行。第2步：阅读对话，收获多多。第3步：跟读对话，成效显著。第4步：模仿巩固，成功在即。
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