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本词汇书分为英汉和汉英两大部分。英汉部分选材广泛，词汇内容贯穿餐饮烹饪过程的各个环节，汉英部分按照烹饪原料、烹饪加工、菜名、饮品、点心五部分进行编排，内容全面、实用。 本书可供餐饮业从业人员、旅游业人士、食品专业学生及其他餐饮爱好者使用。
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同名广播节目“英语大赢家”在100家广播电台热播。 经济只能保证我们的今天，科技可以保证我们的明天，只有教育才能保证我们的后天。 成思危 全国人大常委会副委员长 著名经济学家 这真是一套不可多得的适合中国人练习英语的口语教材。 【美】彭铁城 前微软总部研究员计算语言学家 纽约大学语言博士 刚学到第二课，我就已经向我认识的所有要学英语的同志们推荐啦，这套书编得真有意思，像看《老友记》似的，真应该把它拍出来！ 王帆 中央戏剧学院博士 戏剧导演 本套书区别于市面上同类产品的五大特色 一、为行业人员量身定做 全套教材按行业分为10本分册，每本分册针对特定行业从业人员的工作所需，提供具有行业特色的英语口语学习资料，量体裁衣，更具针对性。
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餐饮服务行业实用英语对话及词汇手册 （修订版）（附光盘1张）（录音制品MP3）（实用行业英语系列）
社会生活的信息化和经济的全球化，使英语在各个领域的重要性日益突出。作为餐饮业的服务人员，所接待的顾客也日益多样化、全球化。而英语作为一种全球广泛使用的国际性语言，是来自不同国家和地区的人交流沟通的重要工具，也是餐饮服务人员服务其他国家和地区顾客的基本工具。 本书为餐饮行业从业人员量身定做，30个场景的经典句型和主题会话，让您轻松应对各种服务环境，专业实用的餐饮行业词汇让您做到服务游刃有余。
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饭店服务全程语言“小助手”。 句句为营，逐个突破，中英对照，易学易记，配录光盘，方便跟读，举一反三，活学活用。
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莫红英等编著的《旅游英语》分为两大部分：**部分为入境游，内容涵盖导游服务的工作程序，包括迎接客人、酒店入住、安排观光游览活动、购物、紧急情况处理等；第二部分为出境游，内容涵盖出境领队服务的工作程序，包括旅游计划、出入境服务、兑换服务、观光游览、购物活动等。
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系列完整：把握旅游专业课程之间的关系及与其他相关学科的关联，整个系列体系严密完整。针对性强：符合专业教育的培养目标，侧重技能传授，强化理论，强化实践内容。体例新颖：从人类常规的认识习惯出发，对教材的内容编排进行全新的尝试，打破传统教材的编写框架；整个系列由案例导入，然后展开理论描述，更符合老师的教学要求，也方便学生透彻地理解理论知识在生活中的运用。案例呈面：采用**的案例，切合实际；案例的引用不局限于地域，面向全国。方便教学：全套教材以立体化精品教材为构建目标，部分课程配套实训教材；网上提供完备的电子教案、习题参考答案等教学资源，适合教学需要。
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旅游英语这时应该怎么说（没时间看书？这本书只要听就行，公车上地铁中开车时一听就有收获，职场红人系列）
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1. 收词全面 覆盖面广，收集了大部分与酒店行业相关的英语词汇，累计词条近 40000 条。并按照工作部门分门别类整理，从大厅前台、客房、餐厅、康体中心、美容院到会务中心，一应俱全。 2. 专业地道 每个词条尽量使用星级酒店的专业和行业用语。并在一些特殊词条的后面加有详尽的释义，或者适当介绍背景知识和相关概念。 3. 内容准确 难词均加有音标。每一个词条都通过查阅各种领域的专业书籍进行确认 , 并经过外国语言专家认真的审核和校对，保证其精确性。 4. 方便实用 将词条分类整理，并收录有大量的如酒店集团介绍、货币兑换、世界航空公司等**信息，方便不同读者按照不同需求快速查阅。
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很多酒店工作人员都有这样的体会：客人是老外时，工作人员掌握一口流利英语十分重要。本书运用彩色图片介绍词汇，以视觉辅助记忆；收录酒店常用对话，原汁原味、简单易学；万用句型，全景展示。本书小巧便携，常伴您左右，使您玩转酒店英语！
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本书五大特色： 1. *全面 从前台服务到康乐中心，涉及酒店领域的方方面面，应有尽有。 2. *科学 每小节先熟悉词汇，再掌握句型，*后融入实景对话，从易到难，循序渐进。 3. *轻松 每小节内词汇、句子和对话内容互相关联，互为应用，不用刻意记忆，自然掌握。 4. *便捷 专业词汇、常见句型和实景对话都以小标题领起，主题醒目，方便查询。 5. *实用 每个主题单句下均有多种类似表达，让您举一反三，活学活用。
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在全球化浪潮的推动下，中外交流越来越频繁，餐饮、酒店等行业人员接触外宾的机会也变得越来越多。具备良好的英语口语能力不仅能为外宾提供更优质的服务、提高员工的职场竞争力，也能为个人生活开拓视野。要想有效提高英语水平，掌握足量的常用英语词汇是基础。对酒店从业来说，《酒店英语词汇记忆宝典》是一本不可错过的优秀参考书。
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《法英汉图解词典》是外语教学与研究出版社在英国 DK 出版公司 2005 年出版的图解词典 French English Visual Bilingual Dictionary 的基础上，为适应中国法语、英语双语学习者的需要，增加每个词条的中文释义后编辑而成。 全面图解日常生活的实物及场景，快捷直观地学习、记忆上千个法语和英语单词，简单易用，方便查找。 当书中涉及的说法与国内的习惯说法有一定差异时，因此编者在确定中文释义时，以法语为基础，结合具体图片，作了较为灵活的处理。 更多法语读物： 《对话(1)-名人面对面(附DVD光盘)(央视法语频道与外研社共同打造，中法对照)》，点击进入： 《对话(2)-奥运你我他(附DVD光盘)(央视法语频道与外研社共同打造，中法对照)》，点击进入： 《对话(3)-大家看世博(附DVD光盘)(央视法语频道与外研社共同打造，中法对照)》
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