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¥10.80定价:¥12.10 (8.93折)

食品微生物学(普通高等教育“十三五”规划教材) 孙宝国院士作序推荐,省级精品课配套教材,配套在线课件
省级精品课配套教材,孙宝国院士作序推荐! 本教材将普通微生物学与食品专业内容紧密衔接,突破原有食品微生物教材中先基础知识,后实际应用的编写模式,将微生物基础知识与食品专业知识以及生产实践的案例贯穿始终,突出食品专业学科特点。 配套教学课件,内容简洁、通俗易懂。各章节中将烦琐的文字描述转化为图、表的形式呈现,力求内容直观、形象,易于理解。 教材的编写汇集了京津冀三地七所高等院校食品微生物学领域的中青年学术骨干,他们活跃在教学、科研及生产*线,既有扎实的理论基础,又有丰富的实践经验,给本书增添了许多新鲜内容。 本教材在保持理论体系经典的同时更加侧重应用,广泛适合食品相关专业一二三本院校及专升本学生使用,也可作为相关研究院所和生产企业的科技人员及工程技术人员的参考书
¥40.80定价:¥48.00 (8.5折)

MoselioSchaechter编著的《真核微生物(导读版)(精)》提供了一个对真核微生物主要类群的概观,介绍了真菌和原生生物经典和*前沿的研究进展,包括酵母、水华、地衣和肠道内原生动物等章节。这本物美廉价的著作可作为微生物学、真菌学、免疫学、环境科学和生物技术方面的学生和科研人员的重要参考书。
¥118.50定价:¥150.00 (7.9折)

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真相娓娓道来,秘密层层揭开,全方位展示历史悬疑,零距离接触神秘真实故事。
¥6.00定价:¥8.00 (7.5折)

中国西南地区常见食用菌和毒菌 是时候刷新对菌子的刻板印象了!杨祝良研究员团队重要科研成果精炼;十二大类野生菌检索和八大类有毒蘑菇治疗指南直观实用。
正确鉴别可食用的和有毒野生蘑菇至关重要。本书介绍了我国西南地区真菌资源、毒菌中毒预防与治疗方法和蘑菇基本术语,记载了该区常见的食用菌和毒菌共计312 种,每种提供个体彩图、重要特征描述、生态分布及可食或有毒信息。可供野生食用菌采集者和销售者、广大消费者、户外生存训练爱好者、医疗系统和疾病预防控制部门人员、自然保护区人员及真菌学等领域的工作者和大专院校有关专业师生参考。
¥148.50定价:¥198.00 (7.5折)

《微生物生理学实验教程》可作为高等院校微生物及相关专业的本科生和研究生的实验课教材,也可供相关教师及科研工作者参考。
¥26.30定价:¥35.00 (7.52折)

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《现代微生物学实验指导》共分上下两篇,共31个实验。上篇简明扼要地介绍了普通微生物学实验教学过程常见的实验单元。内容涵盖了微生物形态学、生理学、遗传学及生态学等内容。下篇内容以现代工业微生物育种思路为主线,主要包括微生物菌种的分离鉴定,常规诱变育种获得多样性种质库,细菌的基因定点突变,酵母菌的基因同源双交换重组,链霉菌的转导接合,以及核糖体工程的基因组重排育种。着重介绍了现代分子生物学进展在工业微生物育种上的应用,并辅以相关的评价手段对实验过程结果进行分析评估。本书内容由梁新乐编写。
¥23.20定价:¥27.00 (8.6折)

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导语_点评_推荐词
¥24.80定价:¥24.80

论蓝藻水华的发生机制——从生物进化、生物地球化学和生态学视点
¥66.00定价:¥88.00 (7.5折)

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真菌基因组学 系统介绍多种工业真菌和病原真菌的基因组学研究进展以及在多领域的应用
《真菌基因组学》(原著第二版)是Springer出版的经典系列著作 The Mycota 中的第13卷,全书由国际上知名学者编撰,国内微生物学领域一线专家精心翻译。全书聚焦于近年来成为研究热点的真菌 酿酒酵母、丝状真菌的模式菌粗糙脉胞菌、重要的工业真菌里氏木霉,以及动植物致病菌镰刀菌、白色念珠菌等,系统描述其基因组学研究进展,以及应用基因组学数据进行真菌遗传学、工业技术及致病机理方面的研究。本书对于从事真菌系统研究者来说是重要的文献资料。
¥93.20定价:¥118.00 (7.9折)

微生物学,生理学,高等学校,教材
¥59.10定价:¥70.00 (8.45折)

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《普通高等教育"十一五"*规划教材 现代微生物生态学(第2版)》:普通高等教育 十一五 *规划教材。《普通高等教育"十一五"*规划教材 现代微生物生态学(第2版)》适合作为生物学。微生物学、生态学、环境科学和海洋学专业的本科生和研究生教材,也可作为从事此类学科研究和教学的科研人员和教师的参考书。
¥51.00定价:¥68.00 (7.5折)

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微生物学实验与指导(第二版)全国高等医药院校药学类实验双语教材
本书是全国高等医药院校药学类专业实验双语教材之一。供要学专业微生物学实验教学使用。主要内容主要包括微生物学实验基本原理、基本方法,细菌、放线菌、真菌、病毒等的形态结构和培养特征,微生物遗传学、免疫学和药学微生物学实验技术。
¥35.70定价:¥42.00 (8.5折)

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¥195.00定价:¥260.00 (7.5折)

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“…信息量很大、非常有价值的工具书…” FEBS Letters “条目之间的相关参照非常好…学生会发现它特别有用。” Society for General Microbiolo “…独特之处在于对千主题词简明扼要的描述…容易理解、方便应用。” ARBA
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新定价链接:抗体理论与技术(第三版)
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微生物学,高等学校,教材
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生物学、微生物学、生态学、环境科学和海洋学专业的本科生和研究生,从事此类学科研究和教学的科研人员和教师
¥36.00定价:¥48.00 (7.5折)

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作为一本基础微生物学教材,本书仍遵循第1版的宗旨:以基础性为主线,正确处理好基础性、系统性和先进性之间的关系,以适量的篇幅写出具有现代化的基础微生物学教材,对有些进展很快的内容,我们还采取了“文献导读”的方式引导有兴趣的学生进行课外阅读。本版编写注重启发性、培养学生的创新和开拓精神;突出重点,尽量删去陈旧的内容和实例;内容形象生动,具有很强的可读性、启发性、适用性”等主要特色外,本版的一个大的变化是,书中的示意图除了少数几幅沿用原图外,几乎全部自行设计和绘制,部分照片是由国内外著名实验室赠予的,有的是选自学生自己的实验结果,使本书版面有大的改观,并且更显示本书的特色。此外,每章后面的习题也分成了复习题和思考题两部分,便于学生在掌握基本内容(复习题)的基础上,通过综合思考,使知
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本书由200多名科学家、工程师、企业代表、研究管理者及其他参与者共同编写,总结了藻类生物质能源技术路线图研讨会的讨论成果、公示期评论及大量的科技文献。本书的目的是总结藻类生物质能源技术的发展现状,论证大规模生产藻类生物质能源所面临的技术挑战。本书思路新颖、条理清晰、信息量大、知识性强,可为初涉藻类生物质能源领域的本科生、研究生提供概括性介绍,也可为该领域的科研人员和工程技术人员提供研究思路与研究方向,还可为政府部门和企业制定能源开发和产业发展政策提供理论依据和参考。
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微生物技术及应用是生物、食品、医药和环境等大类专业的必修课。《微生物技术及应用(全国高职高专生物类课程十二五规划教材)》(作者孙勇民、张新红)主要介绍如何运用微生物资源生产发酵产品以及防治有害微生物,包括微生物资源及其开发利用,菌种选育的原理与方法,发酵工艺及其控制,微生物在生物、能源、环境等领域的应用以及微生物免疫学相关技术等,为全面学习生命科学和技术知识奠定甚础。
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本书为普通高等教育“十一五”***规划教材。全书共分八章,主要介绍了微生物的形态与分类,微生物的营养与生长,微生物的代谢与调节及其人工控制,环境因子对微生物生长和代谢的影响,微生物菌种的选育,微生物生态和废水的生物处理等内容。本书具有基础性、系统性、应用性和先进性的特点。
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