
语文教学参考书(附光盘基础模块上中等职业教育课程改革国家规划新教材配套教学用书)
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孤独星球Lonely Planet旅行指南系列 山西 中文第2版 中国地图出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
" 巍巍太行,纵跨华北大地,孔孔窑洞,点缀黄土高坡,黄河与太行固守的三晋大地在历史的长河里度过跌宕起伏的峥嵘岁月。不论是探寻华夏血脉、古代建筑还是面食技艺,追根溯源时都无法绕开这片土地。云冈石窟的宏大与五台山的殊胜,壶口瀑布的壮阔与太行古陉的深幽,明清大院的气派与寻常人家的厚朴,交相绘就一幅“晋善晋美”的画卷。 与Lonely Planet《山西》一同上路,访罢古寺古塔,找家面食馆子坐下,在菜单上的剔尖、捏钵钵、一窝丝、栲栳栳里挑几份尝尝,养足精神出门去,转身再探一语道不尽的表里山河。"
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本教材以现代酒店业管理过程为主线,揭示现代酒店业经营管理的基本规律和基本方法,是旅游及酒店管理专业的一门重要专业课程。 本书编写组成员博众家之长,注重理论联系实践,体现教材的时代特色,尽可能避免与其他专业课程的冲突,并力求酒店管理体系的完整性,充分体现中职学生培养目标,使学生能够全面理解和掌握酒店管理基本规律和实践方法。本教材主要对象是旅游服务类中职学生,也可以作为成人专科、自学考试教材和旅游酒店初中级管理人员的培训教材,建议教学学时为36节。
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形体训练:全国中等职业技术学校饭店服务专业教材 劳动版权威教材
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本教材的编写内容是根据当前餐饮成本核算的成熟理论体系逐步展开的。其特点在于将成本核算的基本原理和餐饮业的经营特点紧密结合起来,具有很强的针对性和指导意义。同时,又根据中职院校学生的具体特点和学习要求,既注意文字的深入浅出,又将**的研究成果反映到教材中,使本教材具有较强的实用性和前瞻性。
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本书全面地分析了旅游服务与管理的内容和要求。 本书结构合理,内容丰富,体例新颖
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语文学习指导与能力训练(上基础模块中等职业教育课程改革国家规划新教材配套教学用书)
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中国民俗文化知识读本 第2版(中等职业教育课程改革创新教材 中等职业教育旅游服务类专业规划教材)
《中国民俗文化知识读本(第2版中等职业教育旅游服务类专业规划教材)》编著者李援朝。 本书在编写过程中,充分注意到中等职业学校的教学特点和中国民俗文化的有关基础知识,突出民族民俗的基本特点,力求全书通俗浅显,既易懂好记,又具有较强的知识性和可读性。本着这个原則,本书介绍了以汉族为主兼及主要少数民族的一些常见民俗,帮助从事和准备从事导游服务和旅行社服务事业的人员掌握一些有关民族民俗的基本知识。
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本书力求根据旅游市场对人才需求和中等职业学校的教学特点进行编写。 全书对于旅游理论与旅游知识部分的内容,抓住其基础性,力戒过多、过深的理论阐述,以“够用”为原则;突出常用的基本知识与基本技能的主体地位;根据中职学生形象思维能力强的特点,书中选取了大量的图片、思考练习题和实训题;考虑到学生的差异性,书中建立了大量的知识卡片,以满足部分学生个性化的需求。
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